新年家宴《酒酿干烧大虾》，预祝大家新年健康平安

酒酿干烧大虾是一道非常好吃的菜，通常过年过节都会有这道菜上桌。

材料： 大虾6只 小葱3根 生姜3-4片 料酒20毫升 生抽20毫升 番茄酱少许 甜酒酿120
毫升 （一半米一半酒）。


做法：

1.虾洗干净剪去虾须，去虾线；

2.锅里下油轻轻的煎一下；

3.炒香姜和葱段，下酒酿和其他的调味做成酒酿汁；

4.加入虾烧一下就行了；

在时间上要掌握好，不然虾容易烧老了。

简单美味！谢谢分享。