蒜苗回锅肉。。。一个字，香

传统川菜蒜苗回锅肉。刚好买到了接近二刀肉的半肥半瘦的五花肉，所以能把肥肉部分炒出“灯盏”。

材料：

1磅二刀肉或五花肉（半肥半瘦为佳）

1汤匙豆瓣酱

1汤匙豆豉（可惜我制作时发现没了）

半汤匙酱油

1茶匙糖

两根中号的中式蒜苗

1根葱

花椒1汤匙的量

姜片

料酒