今晚做的酸甜排骨|太好吃了,100分(内附教程)

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yutuo
楼主 (未名空间)


应一下各位友邻的需求,出个简易版教程:

1、材料:排骨、冰糖、番茄酱(一定要海天的)白芝麻、葱花

2、做法:(1)排骨焯水,捞起来备用。(2)起锅烧油,放几颗冰糖,慢火炒融(炒
糖色)(3)把排骨倒入,翻炒几下就变成漂亮的焦糖色排骨了。(4)放小许盐,倒入番茄酱,放适量水(水加一点点够了,番茄酱我倒蛮多的,至少没过排骨)(5)大火
煮10分钟,然后慢慢小火收汁(6)上碟洒葱花白芝麻!完美~

以上是简易版的糖醋排骨~大家可以试试哈,楼主对于量没什么概念,放多少盐多少糖多少番茄酱你们好好把握哈~