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蜂蜜舒芙蕾松饼蛋糕
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最新回复:2020年6月24日 0点18分 PT
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j
jiuna
大约 4 年
楼主 (未名空间)
试试这款简单又好吃的松饼蛋糕。说是舒芙蕾松饼,但是因为是烤的,所以口感又像是蛋糕,非常绵软湿润,当然也非常好吃,试一下,你一定不会后悔的。
材料: 低筋面粉50克 鸡蛋3个 烫30克 牛奶40毫升 蜂蜜一汤勺 泡打粉3克(可选)
18-20公分铁锅一个
做法:
1.鸡蛋蛋黄和蛋白分开
2.蛋白放进冰箱,蛋黄加入一汤勺蜂蜜,40毫升牛奶搅拌均匀,筛如面粉
3.蛋白打发,分3次加入白糖
4.取出一团打发的蛋白放入蛋黄液搅拌均匀,然后倒入蛋白搅拌均匀
5.烤箱预热355F,烤10分钟左右拿出来表面切一个十字,然后继续烤12-15分钟就好了
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试试这款简单又好吃的松饼蛋糕。说是舒芙蕾松饼,但是因为是烤的,所以口感又像是蛋糕,非常绵软湿润,当然也非常好吃,试一下,你一定不会后悔的。
材料: 低筋面粉50克 鸡蛋3个 烫30克 牛奶40毫升 蜂蜜一汤勺 泡打粉3克(可选)
18-20公分铁锅一个
做法:
1.鸡蛋蛋黄和蛋白分开
2.蛋白放进冰箱,蛋黄加入一汤勺蜂蜜,40毫升牛奶搅拌均匀,筛如面粉
3.蛋白打发,分3次加入白糖
4.取出一团打发的蛋白放入蛋黄液搅拌均匀,然后倒入蛋白搅拌均匀
5.烤箱预热355F,烤10分钟左右拿出来表面切一个十字,然后继续烤12-15分钟就好了