新手在Texas Coast钓Red Fish

刚刚上路的新手。 地点在一个人不多的beach上。之前来过这里一次，碰到好几个人都钓到了Red Fish。这一小段沙滩平缓，没有石头很适合surf fishing。但是需要开几分钟unpaved的路才可以到。路上坑坑洼洼到处都是大坑和散沙，小车很难通行，最好是
4WD的大车。

德州规定Red Fish要20寸以上才可以拿走，我这条正好22寸，5磅。 fillet了一侧煎着吃了，另外一侧清蒸了。肉质不错，没什么刺，也没什么鱼腥味。

感谢你给我的启发，今天把鲈鱼切趴开来蒸，吃起来好多了，第一次一顿把一条鱼吃完了。让我想起了为什么crappie好吃，因为本来就是扁扁的。surf perch也是扁扁的，
可惜我只在jetty上钓，迄今为止才搞上来过一两条。