【 在 nmymly (nmymly) 的大作中提到: 】 这个打卤面是经典的山东打卤面，特别的香，面条就是普通的手擀面。 这里面我是放了，香菇、黑木耳、黄花菜、五花肉、鸡蛋，稠糊糊的一盆子卤，闻着就 超级香，吃起来当然是更香了，我是一个人就干掉了一大碗面条。 打卤面是很好吃的东西，而且中国的各种卤实在是太丰富多彩了，山东还并不是打卤面 花样最多的省份，就已经有好几种了，不过这种算是吃的最多了，要是到了山西和河南 ，还有陕西，那么打卤面的花样就更多了，尤其是陕西的面条很多种，其他面食也很丰 富，河南也多，不过河南人吃烩面更多一些。 最常见的打卤面，应该就是西红柿鸡蛋面了，只是这个面的卤太过于简单了，实在是懒 得不想动的时候，才会做西红柿鸡蛋打卤面，稍微勤快点，就会做一些带有五花肉的， 香啊。 ...................
这里面我是放了，香菇、黑木耳、黄花菜、五花肉、鸡蛋，稠糊糊的一盆子卤，闻着就超级香，吃起来当然是更香了，我是一个人就干掉了一大碗面条。
打卤面是很好吃的东西，而且中国的各种卤实在是太丰富多彩了，山东还并不是打卤面花样最多的省份，就已经有好几种了，不过这种算是吃的最多了，要是到了山西和河南，还有陕西，那么打卤面的花样就更多了，尤其是陕西的面条很多种，其他面食也很丰富，河南也多，不过河南人吃烩面更多一些。
最常见的打卤面，应该就是西红柿鸡蛋面了，只是这个面的卤太过于简单了，实在是懒得不想动的时候，才会做西红柿鸡蛋打卤面，稍微勤快点，就会做一些带有五花肉的，香啊。
山东人经常吃的还有几种打卤面，比如茄子肉丁打卤面，豆角肉丁打卤面，这两种也是点击率很高的，在山东家庭来说，尤其是茄子肉丁打卤面，因为茄子本身就是下饭菜，味道香浓，爱吃茄子的人，对于这个面，简直大爱，比如我，哈哈哈。
电视连续剧国军落魄者金戈在八路军根据地吃的。。。