白菜粉条炖肉，在国外做不出这味，奔

这个跟调料和食材本身都有关系，只有在老家，才能做出来这样的味道，在国外还真的做不出来，就是很奇怪，不过后来想想，一方水土养一方人，那么蔬菜和猪肉也是一样的，味道不一样，也就不足为奇了。

大白菜是北方冬季的主打菜，整个儿菜市场，就属大白菜价格最便宜，最新鲜，因为这个是当季的蔬菜，其他的很多都是大棚蔬菜，比如西红柿、黄瓜和茄子，都不是当季菜，所以味道也就差的多了。
大白菜是怎么做都很好吃。
我家里经常吃的做法就是，凉拌白菜心儿，醋溜白菜，白菜炒肉，白菜炖豆腐，白菜肉馅儿饺子或者包子，像这样的白菜粉条炖肉，也是经常做的。
白菜吸收了肉汤的味道，简直比肉还好吃，而且它本身是蔬菜，还不腻。

来几张照片吧，搭配白米饭，看着就很香吧。
在国外试过但是做不出来这个味道的，果然家乡的味道，是很难在外面复制的。
这个宽粉条，就是红薯粉，比较禁得住炖，五花肉也是买的散养猪，很健康的那种猪肉，所以猪油很多，比美国那种加了瘦肉精的好吃多了，果然还是要有点肥油才是原香味。

真香！！