【盛宴】孙小美献给大家烤羊肉串和萝卜炖羊肉,嘻嘻

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yushiqie
楼主 (未名空间)

孙小美虽然是只饭桶,但也不是光知道吃不懂得养生的。以前在家每每这个时节,老娘都给家人炖羊肉吃,寒冬里,又美味又暖和,还简单方便。如今来了这美村,火鸡是吃不惯的,咱中国人还是吃羊肉吧,冬日的萝卜赛人参哈!

超市买了一大包去骨羊腿肉,全切成小块。选上好的纯瘦肉出来,加孜然粉,辣椒粉,盐,酱油,油拌好串成羊肉串,放入冰箱腌一晚上入味。剩下的一大半加花椒桂皮桔皮飞血水去腥,然后倒入高压锅里放少许桔皮,一小包枸杞,一瓶盖白酒,盐,四五杯清水,合盖高压25分钟。

热气腾腾的羊肉汤锅就出锅了,头天晚上孙小美忍不住嘴馋一连偷吃了几块炖好的羊肉,入口即化,刚刚好,真好吃啊!结果今天把师弟的萝卜扔进去又多煮了一会儿,就炖过头了,但这久熬出来的汤非常浓郁鲜香,哥几个一拥而上。小美正在激情四射的呱呱呱发表感恩演说,动作慢了一步,他们就把汤瓜分完了,光剩下些炖柴了的羊肉给我,哇呜呜!

没有烧烤架,羊肉串直接送进烤箱烤的,味道虽不如炭烤的香,倒也还过得去,配上红葡萄汁,大家吃得很尽兴啊!美中不足的是这边的辣椒粉不好,撒了半瓶子进去都不辣,纯瘦肉烤出来的也不如国内烧烤摊上的那么油滋滋的诱人,下回要试试带肥肉的烧烤,恐怕更美味一些。

孙小美虽然不擅长做菜,但是孙小美喜欢大家一起热闹,高兴了,胃口就好了,吃爽了,身体就倍儿棒了。年底了,祝福大家都开心哈!
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leawolf

赞 印度邻居又敲门了么……lol

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 孙小美虽然是只饭桶,但也不是光知道吃不懂得养生的。以前在家每每这个时节,老娘
: 都给家人炖羊肉吃,寒冬里,又美味又暖和,还简单方便。如今来了这美村,火鸡是吃
: 不惯的,咱中国人还是吃羊肉吧,冬日的萝卜赛人参哈!
: 超市买了一大包去骨羊腿肉,全切成小块。选上好的纯瘦肉出来,加孜然粉,辣椒粉,
: 盐,酱油,油拌好串成羊肉串,放入冰箱腌一晚上入味。剩下的一大半加花椒桂皮桔皮
: 飞血水去腥,然后倒入高压锅里放少许桔皮,一小包枸杞,一瓶盖白酒,盐,四五杯清
: 水,合盖高压25分钟。
: 热气腾腾的羊肉汤锅就出锅了,头天晚上孙小美忍不住嘴馋一连偷吃了几块炖好的羊肉
: ,入口即化,刚刚好,真好吃啊!结果今天把师弟的萝卜扔进去又多煮了一会儿,就炖
: 过头了,但这久熬出来的汤非常浓郁鲜香,哥几个一拥而上。小美正在激情四射的呱呱
: ...................

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auo

盛宴。。盛宴。。。什么什么盛。

还有最重要的呢?

看上去像新疆的羊肉串。。

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 孙小美虽然是只饭桶,但也不是光知道吃不懂得养生的。以前在家每每这个时节,老娘
: 都给家人炖羊肉吃,寒冬里,又美味又暖和,还简单方便。如今来了这美村,火鸡是吃
: 不惯的,咱中国人还是吃羊肉吧,冬日的萝卜赛人参哈!
: 超市买了一大包去骨羊腿肉,全切成小块。选上好的纯瘦肉出来,加孜然粉,辣椒粉,
: 盐,酱油,油拌好串成羊肉串,放入冰箱腌一晚上入味。剩下的一大半加花椒桂皮桔皮
: 飞血水去腥,然后倒入高压锅里放少许桔皮,一小包枸杞,一瓶盖白酒,盐,四五杯清
: 水,合盖高压25分钟。
: 热气腾腾的羊肉汤锅就出锅了,头天晚上孙小美忍不住嘴馋一连偷吃了几块炖好的羊肉
: ,入口即化,刚刚好,真好吃啊!结果今天把师弟的萝卜扔进去又多煮了一会儿,就炖
: 过头了,但这久熬出来的汤非常浓郁鲜香,哥几个一拥而上。小美正在激情四射的呱呱
: ...................

d
dragonbreath

您这羊肉串也太实诚了 :)

下次试着切片,不用太薄,容易入味儿

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 孙小美虽然是只饭桶,但也不是光知道吃不懂得养生的。以前在家每每这个时节,老娘
: 都给家人炖羊肉吃,寒冬里,又美味又暖和,还简单方便。如今来了这美村,火鸡是吃
: 不惯的,咱中国人还是吃羊肉吧,冬日的萝卜赛人参哈!
: 超市买了一大包去骨羊腿肉,全切成小块。选上好的纯瘦肉出来,加孜然粉,辣椒粉,
: 盐,酱油,油拌好串成羊肉串,放入冰箱腌一晚上入味。剩下的一大半加花椒桂皮桔皮
: 飞血水去腥,然后倒入高压锅里放少许桔皮,一小包枸杞,一瓶盖白酒,盐,四五杯清
: 水,合盖高压25分钟。
: 热气腾腾的羊肉汤锅就出锅了,头天晚上孙小美忍不住嘴馋一连偷吃了几块炖好的羊肉
: ,入口即化,刚刚好,真好吃啊!结果今天把师弟的萝卜扔进去又多煮了一会儿,就炖
: 过头了,但这久熬出来的汤非常浓郁鲜香,哥几个一拥而上。小美正在激情四射的呱呱
: ...................

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yushiqie

今天他们烙Roti,他们没给我吃!我也不给他们吃,哈哈哈!
【 在 leawolf (执中以宁) 的大作中提到: 】
: 赞 印度邻居又敲门了么……lol

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yushiqie

你老总是没关注对地方,羊肉串么,还需要盛?手抓着吃的。
【 在 auo (aeiou) 的大作中提到: 】
: 盛宴。。盛宴。。。什么什么盛。
: 还有最重要的呢?
: 看上去像新疆的羊肉串。。

y
yushiqie

自家吃么,当然实在啦啦啦~~~
其实主要是我很懒,切片好麻烦的嗦,嘻嘻。
腌了一晚上 很入味。
【 在 dragonbreath (龙吸) 的大作中提到: 】
: 您这羊肉串也太实诚了 :)
: 下次试着切片,不用太薄,容易入味儿

M
Morningllc

看起来很美味啊。汤上再撒一把香菜颜色就更漂亮了~

y
yushiqie

忘哒,师弟们也说忘了香菜啦。
我更喜欢葱花一些,对香菜无感,所以就忘了买了,大农村一切从简吧,嘻嘻。
你们在家吃啥好吃的啊,把感恩大餐贴出来大家一起流口水啊!

【 在 Morningllc (绝对的优势) 的大作中提到: 】
: 看起来很美味啊。汤上再撒一把香菜颜色就更漂亮了~

M
Morningllc

撒葱花也不错。感恩节要去朋友家party~

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 忘哒,师弟们也说忘了香菜啦。
: 我更喜欢葱花一些,对香菜无感,所以就忘了买了,大农村一切从简吧,嘻嘻。
: 你们在家吃啥好吃的啊,把感恩大餐贴出来大家一起流口水啊!

y
yushiqie

party好热闹啊,好多好吃的,呵呵,我们上周就几个关系好的提前过了,这周就在家
休息吧。一般来说热闹的时候我喜欢孤独 孤独的时候我喜欢热闹。
【 在 Morningllc (绝对的优势) 的大作中提到: 】
: 撒葱花也不错。感恩节要去朋友家party~

y
yuanyuan88

羊肉不腥?我不敢吃羊肉
y
yushiqie

风干的桔皮或者山楂都是去膻的,你试试,这样羊肉就不膻了。

【 在 yuanyuan88 (北美园园) 的大作中提到: 】
: 羊肉不腥?我不敢吃羊肉

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aoiyu

还行。

不过比我前女友手艺差远了。
e
eNerd

饭桶,你家老板还招研究生么?
偶去你家老板那里弄个屁挨着地,顺带当师弟蹭饭。

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 孙小美虽然是只饭桶,但也不是光知道吃不懂得养生的。以前在家每每这个时节,老娘
: 都给家人炖羊肉吃,寒冬里,又美味又暖和,还简单方便。如今来了这美村,火鸡是吃
: 不惯的,咱中国人还是吃羊肉吧,冬日的萝卜赛人参哈!
: 超市买了一大包去骨羊腿肉,全切成小块。选上好的纯瘦肉出来,加孜然粉,辣椒粉,
: 盐,酱油,油拌好串成羊肉串,放入冰箱腌一晚上入味。剩下的一大半加花椒桂皮桔皮
: 飞血水去腥,然后倒入高压锅里放少许桔皮,一小包枸杞,一瓶盖白酒,盐,四五杯清
: 水,合盖高压25分钟。
: 热气腾腾的羊肉汤锅就出锅了,头天晚上孙小美忍不住嘴馋一连偷吃了几块炖好的羊肉
: ,入口即化,刚刚好,真好吃啊!结果今天把师弟的萝卜扔进去又多煮了一会儿,就炖
: 过头了,但这久熬出来的汤非常浓郁鲜香,哥几个一拥而上。小美正在激情四射的呱呱
: ...................

a
aoiyu

53们真猥琐啊!53岁的师弟。

以后在你们面前我老人家不敢自称索男了,这个称呼必须让贤。

【 在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到: 】
: 饭桶,你家老板还招研究生么?
: 偶去你家老板那里弄个屁挨着地,顺带当师弟蹭饭。

y
yushiqie

哈哈哈,师弟们不在我现任老板手下干活,虽然我现任老板人很nice,但是他太懒了,等着退休,所以饭桶就放羊混日子了。
师弟们很苦逼啊,他们是我前任极品老板的学生,每天都加班到半夜凌晨,天天累的半死,你老不在家带孩子伺候老婆,为了顿饭过来当苦力不值得哈!
等咱师弟们发达了,以后开飞机带饭桶兜风,给大家做饭,大家想吃啥饭桶做啥,哈哈。

【 在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到: 】
: 饭桶,你家老板还招研究生么?
: 偶去你家老板那里弄个屁挨着地,顺带当师弟蹭饭。

e
eNerd

小同学,别打岔,正在学习绕着弯夸人。
老是顶、赞、牛,都审美疲劳了。

你也学着点,省得总是哪壶不开提哪壶。

【 在 aoiyu (weeaboo) 的大作中提到: 】
: 53们真猥琐啊!53岁的师弟。
: 以后在你们面前我老人家不敢自称索男了,这个称呼必须让贤。

e
eNerd

八错,这个PhD读起来好爽。
羊肉串好实在,实诚人一枚。

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈,师弟们不在我现任老板手下干活,虽然我现任老板人很nice,但是他太懒了,
: 等着退休,所以饭桶就放羊混日子了。
: 师弟们很苦逼啊,他们是我前任极品老板的学生,每天都加班到半夜凌晨,天天累的半
: 死,你老不在家带孩子伺候老婆,为了顿饭过来当苦力不值得哈!
: 等咱师弟们发达了,以后开飞机带饭桶兜风,给大家做饭,大家想吃啥饭桶做啥,哈哈。

y
yushiqie

如今不流行实在了,实心眼儿的人不多了,所以我笨嘛,嘻嘻。

【 在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到: 】
: 八错,这个PhD读起来好爽。
: 羊肉串好实在,实诚人一枚。
: 哈。

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aoiyu

哼哼,什么打岔,我老人家这是关爱老人健康,和老年大学的老头老太打成一片。明天我老人家要给N个小留当一天的司机,回来开始走诗人的高冷路线,到时候53们求我老
打岔都不可能了。

【 在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到: 】
: 小同学,别打岔,正在学习绕着弯夸人。
: 老是顶、赞、牛,都审美疲劳了。
: 你也学着点,省得总是哪壶不开提哪壶。

y
yushiqie

当司机要手脚快哈,不然你下任女朋友就是别人的了。

【 在 aoiyu (weeaboo) 的大作中提到: 】
: 哼哼,什么打岔,我老人家这是关爱老人健康,和老年大学的老头老太打成一片。明天
: 我老人家要给N个小留当一天的司机,回来开始走诗人的高冷路线,到时候53们求我老
: 打岔都不可能了。

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aoiyu

不说了,说出来都是泪

【 在 yushiqie (孙小美) 的大作中提到: 】
: 当司机要手脚快哈,不然你下任女朋友就是别人的了。

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eNerd

哈,八错,为阿玉加油。
“走出去,请进来”的策略是对头滴,总是宅在网上,小留也不会自动送上门嘛。
八过,直觉你搞不定小留啊,只是直觉哈。还是师妹比较靠谱……
回来的时候叫上银刃,看你俩纵论苏柏、休谟。

【 在 aoiyu (weeaboo) 的大作中提到: 】
: 哼哼,什么打岔,我老人家这是关爱老人健康,和老年大学的老头老太打成一片。明天
: 我老人家要给N个小留当一天的司机,回来开始走诗人的高冷路线,到时候53们求我老
: 打岔都不可能了。

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aoiyu

哎,你们不要脑补好不好。做个小小司机就想这想那的,典型买提猥琐男。我老只是学雷锋,树新风,做好事不留名,我是红领巾。你们要像我一样,多多培养高尚的助人为乐的情操,不要脑洞大开了。

【 在 eNerd (大槑蛋) 的大作中提到: 】
: 哈,八错,为阿玉加油。
: “走出去,请进来”的策略是对头滴,总是宅在网上,小留也不会自动送上门嘛。
: 八过,直觉你搞不定小留啊,只是直觉哈。还是师妹比较靠谱……
: 回来的时候叫上银刃,看你俩纵论苏柏、休谟。

e
eNerd

好吧,阿玉OK!
我们53只有老实改造,不敢乱说乱动了。

【 在 aoiyu (weeaboo) 的大作中提到: 】
: 哎,你们不要脑补好不好。做个小小司机就想这想那的,典型买提猥琐男。我老只是学
: 雷锋,树新风,做好事不留名,我是红领巾。你们要像我一样,多多培养高尚的助人为
: 乐的情操,不要脑洞大开了。