实拍广式卤味

火龙果办大蒜
引用 @Departues 发表的:
总要擦屁股吧

半本书讲怎么洗手,手都洗脱了皮了,沾在寿司上算昏荤腥了吧!

訓導處主任
引用 @安东尼奥马剌 发表的:
北京路的九爷鸡,嘉明扬的连锁,都在水准之上。我主要活动范围在北京路到十三行一线,其它地方就不熟了。

今天吃了个九爷鸡外卖,居然没给卤汁,问了一下商家,他说下次注意,我丢,没卤汁好难吃,而且还是要吃鸡比饭才好吃。

揭阳顶配吴彦祖
引用 @tianlangistl 发表的:
没毛病啊,不管烧腊店还是日料店,不带手套都是一样不卫生,这有啥好争的。一堆人莫名其妙的

我经常去的那间卖卤鸭的,那个老板没带手套,一边斩鸭肉,还顺手收钱,现在好多了,都VX支付宝收,不用收现金。。

华盛顿仲达
引用 @锋卫交换人 发表的:
来个盐焗鸡饭 多加饭

我都是盐焗鸡饭走饭的。
C
Cuiyin_Xx
引用 @tianlangistl 发表的:
带个手套有那么难吗?有的厨师手拿钱拿手机,东擦擦西摸摸,有客人就直接拿肉,都不知道多脏。作为一个广东人,我看到没带手套的烧腊店,不管多大牌子一律不进。



J
JR中最靓的仔
引用 @锋卫交换人 发表的:
来个盐焗鸡饭 多加饭

加钱啊!加钱啊!扑街!

吊儿郎当的我
人家有经营牌照和卫生许可就行了。那个砧板上的细菌估计比他手上还多 真矫情

休斯顿火驴队
引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品,能一样吗🐶

确实,上档(deng)次🐶

d
dragn
引用 @xfandgm 发表的:
还是印度师傅最贴心,直接用手送到顾客👄里

具体说说,左手还是右手,替八哥问的

J
JR中最靓的仔
引用 @刀客回避 发表的:
中间有个付钱的镜头,那个100的,不像人民币。貌似不是国内,像是HK?

就是港币,狮子头

R
RNG现役中单李相赫
引用内容被灭过多已被折叠

那怎么不一样呢?

s
sauls19
引用 @威骚不撸客 发表的:
刀:不在案板上磕一下我就剁不了肉

这是重置普攻啊
王路飞是卤蛋君
引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏,斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西,只是负责斩料和装饭盒,唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

建议去饭店也进人家厨房检查一下厨师戴不戴手套。

方大学士
引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品,能一样吗🐶

一般是会带手套的

奥沙李玟
现在还用这种饭盒装吃的吗,看着就不卫生

L
LEONard002
引用 @kkkooobbbe 发表的:
我就是好奇,这种搭配就不能多给几根菜么?另外鸭子烧鹅有一部分太肥根本没法吃,所以一整盒下来感觉血亏,倒是卤金钱肚和叉烧肉我觉得不错,是不是饮食口味习惯的问题?

我广州本地人 也喜欢肥叉

t
toodifficult
一只鸡装了多少盒?这么多盒大约多少钱?
都督中外诸军事灬
引用内容被灭过多已被折叠

你觉得一样?

都督中外诸军事灬
引用 @nba是盘生意 发表的:
手套呢?大佬?

你这么讲究吗?那你去带手套的店就行了

似旧巷子里的猫
做个几年,至少一只手变成卤手

沃克后撤步命中三分
引用内容被灭过多已被折叠

不一样,日本人不带手套是工匠精神,为了感受寿司的形状,纹路和温度是否标准,同时手上还有日本人的一些油脂,能为寿司多添一些风味,日本人的手是无菌手,在国内是没有的。。算了,编不下去了

莱布尼茨的仓鼠
引用内容被灭过多已被折叠

唉 太君 里面请嘞

j
jerrywenya
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

一般好的寿司吧台师傅会进来打招呼介绍自己,认真穿上衣服,洗手,然后介绍食材。切鱼等温度上来 手用冰水泡一下开始捏。不洗手的师傅也很恶心

1
1602
感觉很多人可以接受不戴手套做快餐的,那为啥对印度的师傅那么严厉哈哈
1
1602
引用 @我爱_飞人乔丹 发表的:
外国人放的屁不都是香的吗?

印度人放的不是
重炮手张三
想念白切鸡,北京这边真吃不到,做的🐔都老不拉几的,不好吃

每天买啤酒
引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏,斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西,只是负责斩料和装饭盒,唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

我们老家小县城切肉都要手套的,不管碰过钱没有,,因为手拿刀久了要出汗的

虎扑JR0359959366
引用 @toodifficult 发表的:
一只鸡装了多少盒?这么多盒大约多少钱?

少说也能装不下5盒,每盒应该不会超过一百块(手动狗头)
e
engkey
睇视频,不是广东是,是HK街市的卤味店。
C
Cuiyin_Xx
引用 @jerrywenya 发表的:
一般好的寿司吧台师傅会进来打招呼介绍自己,认真穿上衣服,洗手,然后介绍食材。切鱼等温度上来 手用冰水泡一下开始捏。不洗手的师傅也很恶心

那些是预约制的咯,一般的也没有的,进去也是点啥捏啥。而且我在广州生活,这些老店虽然不讲究,但是打包和收钱的都是另外的人,十几块的快餐,你要像日料店干净卫生,去吃人均一百多两百的粤菜不也一样

圣元奶粉
该内容已删除

那句话民粹了?

最强替补
引用 @天选之子HE 发表的:
高端食品你知道什么,要的就是手上的温度和汗味,尤其是厕所上完后带有的一丝淡淡的便味,那真是盖了冒的我老北鼻

别说了。这饭还吃吗
来一口脉动
引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品,能一样吗🐶

有一说一,这双手比这些卤味味道好多了
k
kkkooobbbe
引用 @LEONard002 发表的:
我广州本地人 也喜欢肥叉

肥叉是带肥肉的叉烧肉吗?可是烧味里的肥肉都不够软烂,老觉得跟没熟似的,实际就应该是那样的吗?

威少单枪匹马灭金州
引用内容可能违规暂时被隐藏


食品安全本来就跟中国比不了,什么皮鞋胶囊,纸壳包子馅,大头奶粉,苏丹红鸭蛋,鸿茅药酒,太多太多了,太神奇了。

维尼修斯Jr
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

1.高档手握我看着一样不舒服。2.高档手握全程在水台边操作,没一阵就要让客人看得见的洗手。

虎扑用户760402
其实带个手套也不影响他操作吧

下川岛
引用 @不会有人还在单身吧 发表的:
点解个老细唔戴手套

戴了就不是那个味

啊胖胖呀丶
引用 @罪人之塔 发表的:
广州有推荐的店吗?

九爷鸡 压准出炉时间,味道不错。

霸气尼克扬1v5
引用 @安东尼奥马剌 发表的:
豉油鸡饭,离开广州3年,就在没有吃过了,好想吃。

我想吃白切鸡

深圳湾王多鱼
港纸,hk

多喝沸水烫水开水
引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品,能一样吗🐶

有一说一不管卖什么不带手套这样搞我都不买

j
jerrywenya
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
那些是预约制的咯,一般的也没有的,进去也是点啥捏啥。而且我在广州生活,这些老店虽然不讲究,但是打包和收钱的都是另外的人,十几块的快餐,你要像日料店干净卫生,去吃人均一百多两百的粤菜不也一样

嗯,一般只要一个人拿钱一个人切肉就可以了。钱和打包盒脏。现在支付宝扫也能减少不干净。戴手套就是切的时候带,拿钱和拿盒子等就脱下,要在切时候在戴手套

做狗粮的吉米仔吖
引用内容被灭过多已被折叠

您猜怎么着?咱老遗孤就好这口,瞅您这一张嘴肯定也是纯正的昭和血统。这隔夜饭必须得拧巴拧巴配上六十年的大汗手和无色无嗅的指甲泥儿,那叫一个字儿,地道。用咱家乡话就是,不但喔一西,而且kimoji。这大清早吃上一口,心里头啊乐得就给开上sakura了,那真是盖了帽了,我的卡哇伊老北鼻。

反冲特遣队
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

我寻思我也没见过做这种食品的不戴手套啊

诗的遐想
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

这种虎扑我只叫吐槽中国的,昨天就有个肉夹馍的没几楼马上出现怎么不带个塑料手套。

我有一刀方寸雷
引用 @文体九投一传小独杯 发表的:
磕一下是为了取消后摇🐶

光速QA?🐶

我有一刀方寸雷
引用 @威骚不撸客 发表的:
刀:不在案板上磕一下我就剁不了肉

A地板取消Q技能后摇

全全全忘了
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

印度街边摊呢
爱似米兰0813
我记得我去深圳看球的时候,我回武汉前我爸专门叮嘱我带叉烧回哈哈,

辽石化
引用 @威少单枪匹马灭金州 发表的:
食品安全本来就跟中国比不了,什么皮鞋胶囊,纸壳包子馅,大头奶粉,苏丹红鸭蛋,鸿茅药酒,太多太多了,太神奇了。

是啊,还是移民日本福岛好啊,直接排进海里全球也就日本人做得出来了噢

辽石化
引用 @tianlangistl 发表的:
没毛病啊,不管烧腊店还是日料店,不带手套都是一样不卫生,这有啥好争的。一堆人莫名其妙的

转移话题还是你厉害,说不过就疯狂转呗?

纵然是齐眉举案
引用 @多喝沸水烫水开水 发表的:
有一说一不管卖什么不带手套这样搞我都不买

确实买不买是个人自由,我最烦街上那些日吹铁双标:国内的,不卫生,我大日本的手,卫生!

虎扑用户513101
引用 @莫名兔 发表的:
印象中这人经常黑广东,不用理他。

这人就是引战带节奏的

呢个世界根本就冇食神
吊李卤味

虎扑用户178483
啊 广东人表示习惯了 毫无波澜

T
Tentaclehell
引用 @早川京子志村妙的老公说 发表的:
这nt职业地狱嗨了

这个算温和的了

j
jetchan33
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

寿司要直接感受人的手掌温度才有灵魂哒
多喝沸水烫水开水
引用 @纵然是齐眉举案 发表的:
确实买不买是个人自由,我最烦街上那些日吹铁双标:国内的,不卫生,我大日本的手,卫生!

我可不双标这个。而且我也不吃日料

D
Departues
引用 @炸屎人皇黄旭东 发表的:
所以呢?你的意思是日本人上厕所擦完屁股不洗手吗?还是说全世界就中国人上厕所擦完屁股洗手?

寿司师傅跟你说我刚拉了泡屎,但是我洗手洗了十几分钟,接着继续给你包寿司,懂了吗?

t
tianlangistl
引用 @辽石化 发表的:
转移话题还是你厉害,说不过就疯狂转呗?

?????转移啥话题???不卫生就是不卫生,跟哪个菜系有毛线关系啊,哪里来的妄想症??

纵然是齐眉举案
引用 @多喝沸水烫水开水 发表的:
我可不双标这个。而且我也不吃日料

俺也一样

虎扑用户040013
不是很正常的嘛?

c
chacter
他们用的什么钱,怎么和我们不一样
克里丝儿炮炮
引用内容被灭过多已被折叠

八嘎

明zhao散发弄扁舟
份量好足啊

热血x散打
引用 @kkkooobbbe 发表的:
是吧,可是有人说粤菜清淡我就不能同意了,这他妈叫清淡🐶

其实粤菜清淡主要是味道不辣不重,但是油倒是挺重的

辽石化
引用 @tianlangistl 发表的:
?????转移啥话题???不卫生就是不卫生,跟哪个菜系有毛线关系啊,哪里来的妄想症??

好吧好吧,日本菜行👍🏻,中国菜不行🖐🏻,行了吧?满意了吧?

小星星3
引用 @威骚不撸客 发表的:
刀:不在案板上磕一下我就剁不了肉

这刀这么快要是不小心剁到了手。。

乘风如我
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

而且看手法应该是香港那边的。哈哈标题说香港卤味你可能就不用出来说话了。

小星星3
引用 @刀客回避 发表的:
中间有个付钱的镜头,那个100的,不像人民币。貌似不是国内,像是HK?

港币,在香港

龙蛇一窝
这五分钟在看什么呢

金瓶益利多
引用 @篮球火特技演员西方翔 发表的:
说实话确实更高档一些呀 而且他们后厨的卫生状况确实更好些

看“起来卫生”

H
HanSome0ne
李卤味

勒布朗詹帮主
引用 @多喝沸水烫水开水 发表的:
有一说一不管卖什么不带手套这样搞我都不买

真香???

R
Raymond2569
香港烧腊档

f
fsjwill
老细比多条菜得唔得

超级天才厉心怡
引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

日本的马桶水都是直接喝的,做个寿司不带手套怎么了

洋泱漾
这家店确实不太卫生,但是冠上广式的标题,我想问一下经验变现的途径,接受私聊。我们可以吵一下然后对线,我可以去拍一个干净的熟食店视频。

k
kkkooobbbe
引用 @热血x散打 发表的:
其实粤菜清淡主要是味道不辣不重,但是油倒是挺重的

清淡反义词不应该是油腻吗,明明油腻还说是清淡,只能说中国太大,不仅饮食,语言习惯也千差万别😂

一只理智的中立球迷
引用内容被灭过多已被折叠

太君,家乡的樱花又开了

陈翰轩
引用 @kkkooobbbe 发表的:
清淡反义词不应该是油腻吗,明明油腻还说是清淡,只能说中国太大,不仅饮食,语言习惯也千差万别😂

口味重不重吧应该说的是这个

L
LEONard002
引用 @kkkooobbbe 发表的:
肥叉是带肥肉的叉烧肉吗?可是烧味里的肥肉都不够软烂,老觉得跟没熟似的,实际就应该是那样的吗?

一般都会很软烂的 硬的不好吃 别去了

老桀克
引用 @红心花萝卜i 发表的:
那就别买吧,求着你买了?我也见过很多带手套的卤味店

我说什么了?我就说个带手套卫生点,有什么问题吗?谁知道他在切东西之前有没有洗过手,带个手套至少还能让顾客对眼前看到的没有什么顾虑,不是你切个东西带个薄薄的手套会很麻烦吗?成本高吗?你在那阴阳怪气什么?路边买炸串都知道带个手套,我遇到这种情况,我是不太愿意买的,你能告诉我,那里说的不对吗?我有贬低卤味,抬高日料吗?

老桀克
引用 @不会走下路的ADC 发表的:
你吃了水货日料就不要这里bb了,没看见别人大师都是现捏现吃的

那你吃了高档日料,你能说说带手套做东西能不能卫生一点?你觉得大师手的温度让寿司可以焕发出更好的滋味,我觉得他没当我面洗手,我就觉得不卫生,有问题吗?

中二班学号28
引用 @安东尼奥马剌 发表的:
豉油鸡饭,离开广州3年,就在没有吃过了,好想吃。

我最爱叉鸡饭。吃好既叉鸡饭都不吃牛排

中二班学号28
引用 @摇摆老三 发表的:
烧鹅饭,叉烧饭,去了广东就爱这口。再来个维他奶

啊,呢个靓仔识食喔

虎扑用户100223
引用 @重拳棋士 发表的:
一定要现握现吃,甚至还能感受到料理师手的温度

你们去感受寿司神的温度吧,我不想🐶🐶

中二班学号28
引用 @篮球火特技演员西方翔 发表的:
说实话确实更高档一些呀 而且他们后厨的卫生状况确实更好些

更高档,价钱翻倍啊。还怎么大众化?寿司那死贵就一点点东西经常吃才没意义。 厨师注意卫生就好。 讲句老实话,好东西吃得少的人才那么在意高档低档,都是弄虚的,好吃才是真的。

肘传未遂
引用 @安东尼奥马剌 发表的:
北京路的九爷鸡,嘉明扬的连锁,都在水准之上。我主要活动范围在北京路到十三行一线,其它地方就不熟了。

文德南文明路德政北三家店 北京路有条毛

虎扑用户159790
引用 @GruviSu 发表的:
啊这

借个楼,这个啥德君的这个ID的嘴是真TM恶心。见到他好几次了

渣团后中锋水爷
引用 @锋卫交换人 发表的:
来个盐焗鸡饭 多加饭

我要多点汁🐶

蚂蚁爱吃螺蛳粉
引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品,能一样吗🐶

等下人家会说,好的不学学坏的?

你的头上在跑马
引用 @窝窝头贱卖一块钱四个 发表的:
还附带拳击服务,我这种平民注定消费不起

哈哈哈哈哈

刚大木_Exia
引用 @摇摆老三 发表的:
烧鹅饭,叉烧饭,去了广东就爱这口。再来个维他奶

我中意咸鸡饭加柠檬茶,爽

啦啦努力理论
引用 @做狗粮的吉米仔吖 发表的:
您猜怎么着?咱老遗孤就好这口,瞅您这一张嘴肯定也是纯正的昭和血统。这隔夜饭必须得拧巴拧巴配上六十年的大汗手和无色无嗅的指甲泥儿,那叫一个字儿,地道。用咱家乡话就是,不但喔一西,而且kimoji。这大清早吃上一口,心里头啊乐得就给开上sakura了,那真是盖了帽了,我的卡哇伊老北鼻。

急了急了

闷三儿
引用 @做人不应该这样 发表的:
那你不吃就是了 最好别在外面吃饭 自己做

?敢情这店你家开的?对卫生有要求还要被嘲讽?

k
kkkooobbbe
引用 @LEONard002 发表的:
一般都会很软烂的 硬的不好吃 别去了

啊这😱我在北京吃的看来都是他娘的垃圾假老广