实拍广式卤味

引用 @威骚不撸客 发表的:
刀：不在案板上磕一下我就剁不了肉

不磕没有灵魂

引用 @txtgeshi 发表的:
如果是在印度

那肯定全国卫生典范无疑了。因为手在做菜的同事不摸屁屁和脚丫子。

引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品，能一样吗🐶

说实话确实更高档一些呀 而且他们后厨的卫生状况确实更好些

引用 @凯伊之吻 发表的:
就是啊，日本做寿司带不带手套，和我觉得这个切鸡直接拿手抓不卫生有什么关系？寿司直接拿手抓我也不吃，没毛病吧，这问题压根扯不到那儿去，还什么没见吐槽寿司啥的，现在马上出来个帖子发直接拿手做寿司的，我一样吐槽他不卫生。

那你不吃就是了 最好别在外面吃饭 自己做

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

好的不学就会比谁更差？

引用 @老桀克 发表的:
不卫生就是不卫生，怎么还扯上其他的了，带个薄薄地塑料手套恨麻烦吗？日料拿手做，所以都可以拿手做了？都不卫生。而且我看见好多做寿司也有带手套啊。

你吃了水货日料就不要这里bb了，没看见别人大师都是现捏现吃的

这也能发一帖吗？这确实没想到

劲到嗨咁。食个行饭就系唔一样。

引用 @老桀克 发表的:
不卫生就是不卫生，怎么还扯上其他的了，带个薄薄地塑料手套恨麻烦吗？日料拿手做，所以都可以拿手做了？都不卫生。而且我看见好多做寿司也有带手套啊。

别人要是洗好了手切，就怎么不卫生了，你家里切做好也戴。再说不卫生不吃啊！不要这里双标准，但凡别人顾客吃坏肚子，你觉得别人还开下去店。还用你这里bb。

这是香港吗？

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

他懂个蛋。这种活戴了手套才叫脏。

引用 @clsyn 发表的:
我确实不吃，怎么了

不吃，喊人家带手套干嘛！

引用 @nba是盘生意 发表的:
手套呢？大佬？

看不惯别吃，求你食？

引用 @不会有人还在单身吧 发表的:
点解个老细唔戴手套

不带套还是少数吧 基本看到的都是带的

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

问就是专门要的内味儿🐶

引用 @据理力争 发表的:
难道中国人就不能洗手干净了吗？这整得。

中国饭店后厨普遍洗手不干净。

引用 @安东尼奥马剌 发表的:
豉油鸡饭，离开广州3年，就在没有吃过了，好想吃。

我就是好奇，这种搭配就不能多给几根菜么？另外鸭子烧鹅有一部分太肥根本没法吃，所以一整盒下来感觉血亏，倒是卤金钱肚和叉烧肉我觉得不错，是不是饮食口味习惯的问题？

引用 @你的鞋臭了 发表的:
巴嘎！太君的手天生就干净 还用洗？

没救了

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

借樓 不是滷味 是 燒味 滷味是潮汕那些 鹵水鴨那種

引用内容被灭过多已被折叠

对，中国洗手，不行，日本洗手，行！！！！

引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品，能一样吗🐶

你觉得一样吗？

引用 @五山陈奕迅 发表的:
我们日本真的太厉害啦

日本食品安全卫生本来就甩中国几条街。何必阴阳怪气呢。

引用 @天选之子HE 发表的:
高端食品你知道什么，要的就是手上的温度和汗味，尤其是厕所上完后带有的一丝淡淡的便味，那真是盖了冒的我老北鼻

FYI，汗液和尿液从物理化学性质来说没有什么不同

引用 @电气的王 发表的:
对，中国洗手，不行，日本洗手，行！！！！

你非得这么理解，那我也没办法。我就是就事论事，没有民族感情。

烧鹅饭，甚是怀恋啊

引用 @老桀克 发表的:
不卫生就是不卫生，怎么还扯上其他的了，带个薄薄地塑料手套恨麻烦吗？日料拿手做，所以都可以拿手做了？都不卫生。而且我看见好多做寿司也有带手套啊。

🇯🇵不戴手套的🍣 好吃！ 🇨🇳不戴手套的饭菜 不好吃！ 你们🇯🇵真是太棒啦🤪

引用 @不会有人还在单身吧 发表的:
点解个老细唔戴手套

戴手套比赤手更脏，十年厨师经验

引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏，斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西，只是负责斩料和装饭盒，唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

中间有个付钱的镜头，那个100的，不像人民币。貌似不是国内，像是HK？

引用 @重拳棋士 发表的:
一定要现握现吃，甚至还能感受到料理师手的温度

我吐了🤮

引用 @卡特I5 发表的:
可以切这么小份吗？在我这边这么买怕不是要被轰走。。。

别看少，第一份加了三个料，已经起码要五六十港币了

港币？

引用内容被灭过多已被折叠

请问这是饭店还是什么？？？还是饭店是大排档？？？

手套都不戴个，看上去好脏啊。喷子别杠，我这边卤味店都戴手套的，你喜欢吃不戴套的自己吃去。

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

一码归一码，何况两者都有问题。我自己作为老广，觉得这种不戴手套的就是有问题，但这不仅仅是广东卤味烧腊的手工问题，是全国各地手工食品都存在的问题。这就是不卫生的，有疑问吗？ 但你要问我吃不吃，我也吃。为什么不戴手套，不就是为了方便卖家操作吗，那为什么大家能忍，因为普遍都不戴。中国人就是普遍愿意为了方便而向很多东西妥协，就跟大家出去聚餐一样，十个有九个其实都不会先去洗手再来用餐的，而是坐下来就等吃，这种行为也是不卫生的但大家也都见惯。 其次中国也不缺层主这种凡事就先转移话题而不能就事论事的five。为什么不吐槽日料店，因为楼主发的是广东卤味；此外为什么日料很少人吐槽，因为事实上大部分日料店你是看不到他当场手握寿司的，一般都是在后台，只是某家米其林寿司店是老板手握罢了，而不像广东卤味烧腊这种基本都是当场斩给你，你自然就看到了，看到和看不到也是有区别的。

引用 @天选之子HE 发表的:
高端食品你知道什么，要的就是手上的温度和汗味，尤其是厕所上完后带有的一丝淡淡的便味，那真是盖了冒的我老北鼻

老八狂喜🐶

引用 @劝君须惜少年时 发表的:
这是不是行业标准动作啊。。之前在油管看过一个在澳门卖烧腊的视频，里面老爷子也是有一样的动作

师傅就是这么教的。

引用 @刀客回避 发表的:
中间有个付钱的镜头，那个100的，不像人民币。貌似不是国内，像是HK？

这个视频之前看过，有人说是香港那边的，我看那张钞票也不像是人民币，应该是港币了。

引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏，斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西，只是负责斩料和装饭盒，唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

还是戴个手套干净，当然，看不见的就干净🐶

引用 @自闭男人 发表的:
人家是高档食品，能一样吗🐶

人家是太君嘛。。。

引用 @nba是盘生意 发表的:
直接用手抓，我食条囵

你吃火烧去人家也是用手

这是香港那边的吧

这个视频里面卤得最入味的肉应该是老师傅的手吧🐶

引用 @Departues 发表的:
总要擦屁股吧

所以呢？你的意思是日本人上厕所擦完屁股不洗手吗？还是说全世界就中国人上厕所擦完屁股洗手？

引用 @兴趣使然的S级英雄秃头披风侠 发表的:
一般这种斩回去会加热

如果是单纯的斩料一般都会回去加热，但是连着饭一起打包的快餐恐怕就不会了。毕竟前者是拿回去当菜吃的，后者只是当作一顿快餐填饱肚子而已。

这个很明显是香港啊

引用 @重拳棋士 发表的:
一定要现握现吃，甚至还能感受到料理师手的温度

还是印度师傅最贴心，直接用手送到顾客👄里

引用 @光武秀 发表的:
一码归一码，何况两者都有问题。我自己作为老广，觉得这种不戴手套的就是有问题，但这不仅仅是广东卤味烧腊的手工问题，是全国各地手工食品都存在的问题。这就是不卫生的，有疑问吗？ 但你要问我吃不吃，我也吃。为什么不戴手套，不就是为了方便卖家操作吗，那为什么大家能忍，因为普遍都不戴。中国人就是普遍愿意为了方便而向很多东西妥协，就跟大家出去聚餐一样，十个有九个其实都不会先去洗手再来用餐的，而是坐下来就等吃，这种行为也是不卫生的但大家也都见惯。 其次中国也不缺层主这种凡事就先转移话题而不能就事论事的five。为什么不吐槽日料店，因为楼主发的是广东卤味；此外为什么日料很少人吐槽，因为事实上大部分日料店你是看不到他当场手握寿司的，一般都是在后台，只是某家米其林寿司店是老板手握罢了，而不像广东卤味烧腊这种基本都是当场斩给你，你自然就看到了，看到和看不到也是有区别的。

噢，我也是广州人，视频看不出有啥卫生问题啊，老板是去摸钱了吗？还是摸生的食物了？为啥会不卫生。如果你自己做过饭，就会知道戴手套砍这些肉有多不方便了，更别快餐需要这么快了，说不定还会出错把塑料袋砍进吃的东西里。然后我去日本前前后后旅游了一个月，吃过的寿司店，居酒屋都是不戴手套的。我两边都觉得没问题，单纯就是吐槽这些杠精

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

外国人放的屁不都是香的吗？

这叫烧味，不叫卤味 鼓油鸡白切鸡叉烧什么的，哪门子的卤味啊

引用 @光武秀 发表的:
一码归一码，何况两者都有问题。我自己作为老广，觉得这种不戴手套的就是有问题，但这不仅仅是广东卤味烧腊的手工问题，是全国各地手工食品都存在的问题。这就是不卫生的，有疑问吗？ 但你要问我吃不吃，我也吃。为什么不戴手套，不就是为了方便卖家操作吗，那为什么大家能忍，因为普遍都不戴。中国人就是普遍愿意为了方便而向很多东西妥协，就跟大家出去聚餐一样，十个有九个其实都不会先去洗手再来用餐的，而是坐下来就等吃，这种行为也是不卫生的但大家也都见惯。 其次中国也不缺层主这种凡事就先转移话题而不能就事论事的five。为什么不吐槽日料店，因为楼主发的是广东卤味；此外为什么日料很少人吐槽，因为事实上大部分日料店你是看不到他当场手握寿司的，一般都是在后台，只是某家米其林寿司店是老板手握罢了，而不像广东卤味烧腊这种基本都是当场斩给你，你自然就看到了，看到和看不到也是有区别的。

我是建议你别出去吃了，看得到的才是最干净的，看不到的，呵呵

这视频我第二次看了，还是看完了

这个一看就是香港的

引用 @不会有人还在单身吧 发表的:
点解个老细唔戴手套

你是没见过不戴手套切完后还要用手收钱的，那次之后再也不去了😂

引用 @文体九投一传小独杯 发表的:
磕一下是为了取消后摇🐶

瞎说啥呢，磕一下是定位。老触屏机用过没，不太准的时候，要点屏幕四角的4个X校准一下

还有这种视频吗 想看

引用内容被灭过多已被折叠

数据有了，想看大图吗？

引用 @光武秀 发表的:
一码归一码，何况两者都有问题。我自己作为老广，觉得这种不戴手套的就是有问题，但这不仅仅是广东卤味烧腊的手工问题，是全国各地手工食品都存在的问题。这就是不卫生的，有疑问吗？ 但你要问我吃不吃，我也吃。为什么不戴手套，不就是为了方便卖家操作吗，那为什么大家能忍，因为普遍都不戴。中国人就是普遍愿意为了方便而向很多东西妥协，就跟大家出去聚餐一样，十个有九个其实都不会先去洗手再来用餐的，而是坐下来就等吃，这种行为也是不卫生的但大家也都见惯。 其次中国也不缺层主这种凡事就先转移话题而不能就事论事的five。为什么不吐槽日料店，因为楼主发的是广东卤味；此外为什么日料很少人吐槽，因为事实上大部分日料店你是看不到他当场手握寿司的，一般都是在后台，只是某家米其林寿司店是老板手握罢了，而不像广东卤味烧腊这种基本都是当场斩给你，你自然就看到了，看到和看不到也是有区别的。

一码归一码的话手握寿司没问题，这个事先清洁双手全程没碰其他东西的就没问题，有问题的是那些一手给你找零钱一手给你拿肉切的店铺，还有，寿司之王也是在你面前不带手套做寿司的。

真不如来一份鱼香肉丝盖饭

引用 @威骚不撸客 发表的:
刀：不在案板上磕一下我就剁不了肉

拍砧板取消前摇

广式叫 烧腊~

引用 @sh0ckwave 发表的:
数据有了，想看大图吗？

跟中国还是比不了。

没有一只鸡能活着离开广东🐶

引用 @顺德好人 发表的:
都是这样的

东莞基本都有戴手套的

引用 @永爱三号那个骚韦 发表的:
🇯🇵不戴手套的🍣 好吃！ 🇨🇳不戴手套的饭菜 不好吃！ 你们🇯🇵真是太棒啦🤪

民粹

引用内容被灭过多已被折叠

太君宁来啦🐶

这是香港吧，广州的不是这样的。香港的猪肉档，烧腊档啥的，都喜欢买卖双方在同一侧，共同面对肉，国内这边就是买卖双方面对面的，不知道为何

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

日料店也吐槽，不戴手套就是不卫生，有毛病？？

引用 @tianlangistl 发表的:
日料店也吐槽，不戴手套就是不卫生，有毛病？？

烧腊店也吐槽，不戴手套就是不卫生？有毛病？？？

引用 @重拳棋士 发表的:
一定要现握现吃，甚至还能感受到料理师手的温度

一敲键盘就知道是老寿司之神了🐶

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
烧腊店也吐槽，不戴手套就是不卫生？有毛病？？？

没毛病啊，不管烧腊店还是日料店，不带手套都是一样不卫生，这有啥好争的。一堆人莫名其妙的

引用 @重拳棋士 发表的:
一定要现握现吃，甚至还能感受到料理师手的温度

阿三：这就去找寿司之神拜师

引用 @光武秀 发表的:
一码归一码，何况两者都有问题。我自己作为老广，觉得这种不戴手套的就是有问题，但这不仅仅是广东卤味烧腊的手工问题，是全国各地手工食品都存在的问题。这就是不卫生的，有疑问吗？ 但你要问我吃不吃，我也吃。为什么不戴手套，不就是为了方便卖家操作吗，那为什么大家能忍，因为普遍都不戴。中国人就是普遍愿意为了方便而向很多东西妥协，就跟大家出去聚餐一样，十个有九个其实都不会先去洗手再来用餐的，而是坐下来就等吃，这种行为也是不卫生的但大家也都见惯。 其次中国也不缺层主这种凡事就先转移话题而不能就事论事的five。为什么不吐槽日料店，因为楼主发的是广东卤味；此外为什么日料很少人吐槽，因为事实上大部分日料店你是看不到他当场手握寿司的，一般都是在后台，只是某家米其林寿司店是老板手握罢了，而不像广东卤味烧腊这种基本都是当场斩给你，你自然就看到了，看到和看不到也是有区别的。

说了这么多，全是废话。

引用 @GruviSu 发表的:
啊这

这有名的恶臭id

泉州洪濑的鸡爪鸡腿好吃

这个是香港那边的烧腊店。

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

吃个生鸡蛋 某些人：人家是无菌蛋 抓寿司，人家就84消毒手呗

引用 @文体九投一传小独杯 发表的:
磕一下是为了取消后摇🐶

高端操作

引用 @skrskrHNB 发表的:
瞎说啥呢，磕一下是定位。老触屏机用过没，不太准的时候，要点屏幕四角的4个X校准一下

你懂个🔨定位，这叫平A取消后摇🐶

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
日料店手握寿司怎么没见你们吐槽

你还真别说，我对日料没什么感觉，每次看视频看见他们拿手捏，也感觉挺那什么的。

引用 @文体九投一传小独杯 发表的:
磕一下是为了取消后摇🐶

细啊。 。 。

引用 @威少单枪匹马灭金州 发表的:
跟中国还是比不了。

日本那么好，你还在用中文？不用君の日本语？

引用 @kkkooobbbe 发表的:
我就是好奇，这种搭配就不能多给几根菜么？另外鸭子烧鹅有一部分太肥根本没法吃，所以一整盒下来感觉血亏，倒是卤金钱肚和叉烧肉我觉得不错，是不是饮食口味习惯的问题？

肯定是，食物口味肯定是很主观的，有的人肥肉可劲造都没事，有的人两块红烧肉就腻的吃不下了

引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏，斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西，只是负责斩料和装饭盒，唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

觉得脏的肯定没做过饭，也没看过家人做饭，也不会洗手

引用 @tianlangistl 发表的:
没毛病啊，不管烧腊店还是日料店，不带手套都是一样不卫生，这有啥好争的。一堆人莫名其妙的

我觉得还好啊，这么说都别出去吃东西了。给你看到的才是最卫生的，不给你看到的鬼知道在干什么

引用 @沙埔头大道 发表的:
肯定是，食物口味肯定是很主观的，有的人肥肉可劲造都没事，有的人两块红烧肉就腻的吃不下了

是吧，可是有人说粤菜清淡我就不能同意了，这他妈叫清淡🐶

引用 @篮球火特技演员西方翔 发表的:
说实话确实更高档一些呀 而且他们后厨的卫生状况确实更好些

你说什么卫生好，做工讲究什么的我都能理解，都是平民小吃你跟我说什么高档低档，高档在哪呢？

请你再给多一点点烧鸭，再多一点点鸡肉，不要那么多ong菜

引用 @Cuiyin_Xx 发表的:
我觉得还好啊，这么说都别出去吃东西了。给你看到的才是最卫生的，不给你看到的鬼知道在干什么

带个手套有那么难吗？有的厨师手拿钱拿手机，东擦擦西摸摸，有客人就直接拿肉，都不知道多脏。作为一个广东人，我看到没带手套的烧腊店，不管多大牌子一律不进。

眼泪不自觉的从嘴角流出来！

引用 @曾经沧海我是水 发表的:
就这个视频而言也不脏，斩料的从头到尾没有碰过钱甚至其他东西，只是负责斩料和装饭盒，唯一不确定的因素就是他本人的手是否卫生健康了。

饭盒就不脏了吗 /狗头

引用 @锋卫交换人 发表的:
来个盐焗鸡饭 多加饭

这菜也不下饭啊，太干了吧，我选择鱼香肉丝饭

引用 @金鱼绅士 发表的:
日本那么好，你还在用中文？不用君の日本语？

想不到在虎扑有那么多小日本，把爷逗乐了

引用 @老桀克 发表的:
不卫生就是不卫生，怎么还扯上其他的了，带个薄薄地塑料手套恨麻烦吗？日料拿手做，所以都可以拿手做了？都不卫生。而且我看见好多做寿司也有带手套啊。

那也有戴手套的卤味店啊。如果这个视频是包寿司的，你就会元气满满了。

看完有点饿。。。。。。

引用 @单手打游戏 发表的:
泉州洪濑的鸡爪鸡腿好吃

考完了我带给你吃。

引用内容被灭过多已被折叠

6，几条街

引用 @威少单枪匹马灭金州 发表的:
跟中国还是比不了。

别用中文了，懂吗？恶心

干这个时间长了，手上的味道洗都洗不掉，都能透到骨头里