北京进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒

引用 @老马V5 发表的:
瑞典和挪威的三文鱼暂时玩完了，新冠在案板上
最新消息，北京很多商超下架三文鱼

挪威的三文鱼市面上不是很多，价格贵。最多是智利的货。价格便宜

引用 @你说你麻ne 发表的:
你去过日本吗章口就来 我在日本吃18000yen一个人的omakase都有三文鱼 更别说各种一般的寿司店了

你仔细看明白好吗，我说的是传统，传统，传统。三文鱼入刺身的历史不算长

引用 @用户0716959191 发表的:
我感觉你应该建立一个封闭的环境把自己放里面，三例就封城怕是你疯了

45例了

引用 @希区柯克唏嘘 发表的:
你仔细看明白好吗，我说的是传统，传统，传统。三文鱼入刺身的历史不算长

20世纪冰箱冷藏和交通工具发明之前 除了沿海地区就没有吃刺身的习惯 哪来的传统刺身没有三文鱼 有传统刺身吗？怀石料理刺身都没一块

引用 @你说你麻ne 发表的:
20世纪冰箱冷藏和交通工具发明之前 除了沿海地区就没有吃刺身的习惯 哪来的传统刺身没有三文鱼 有传统刺身吗？怀石料理刺身都没一块

看看你自己的id再看看你说啥，你在犟什么废话，刺身当然是沿海地区的传统啊

引用 @人類大英雄 发表的:
虹鳟太好吃了，一次可吃一斤生的

？？？

引用 @希区柯克唏嘘 发表的:
看看你自己的id再看看你说啥，你在犟什么废话，刺身当然是沿海地区的传统啊

抱歉你有逻辑吗 整个国家饮食传统能被沿海代表 我拿粤菜代表全国饮食谁同意？？？真的🐂🍺

引用 @为为为为为啥 发表的:
不然国内现在会这么太平？真不会有人认为喊喊口号就能把新冠吓跑吧？

防控人员一宿没睡的检测、数千官兵连夜奔赴丰台

引用 @你说你麻ne 发表的:
抱歉你有逻辑吗 整个国家饮食传统能被沿海代表 我拿粤菜代表全国饮食谁同意？？？真的🐂🍺

你这意思非要我加个定语呗，行，传统日本沿海刺身行了吧，这个定语加的你不觉得是在放屁吗？有传统日本内陆刺身吗？

引用 @你说你麻ne 发表的:
抱歉你有逻辑吗 整个国家饮食传统能被沿海代表 我拿粤菜代表全国饮食谁同意？？？真的🐂🍺

北欧冰鲜进入日本市场不会超过50年，在这之前日本人咋吃三文鱼刺身??我说传统日本刺身里没有三文鱼到底有什么问题???你跟我扯去没去过日本吃没吃过怀石料理到底想说明什么？还是你想说日本没有刺身传统???

引用 @用户0716959191 发表的:
我感觉你应该建立一个封闭的环境把自己放里面，三例就封城怕是你疯了

60了

引用 @用户0716959191 发表的:
我感觉你应该建立一个封闭的环境把自己放里面，三例就封城怕是你疯了

辽宁已经查出来关联了

引用 @我有全部女jr的微信 发表的:
所以那时候有人说武汉提前封城就能降低多少多少，其实不存在的，你看，才三例就封城，这类言语就出来了

现在辽宁查出来关联的 怎么说？

引用 @5555aaaa 发表的:
3例就封城，是不是有点太那个了。

贵的三文鱼都是北欧挪威冰岛丹麦那边的，一般吃的都是便宜的都是智利那边的

就在新发地南边几公里的小区，很慌，丰台已经封闭附近11个小区了，不知大兴会不会跟进。

三文鱼又出什么岔子了

不怕一万就怕万一

引用 @Herzog 发表的:

哈哈哈哈，这可太秀了

引用 @五号罐头 发表的:
北京“三文鱼”事件，不仅是三文鱼
北京新发地三文鱼案板上检测出了新冠，应该不是案板上的，是进口海产品，如果是这样的话很有可能涉及其他家禽牲畜和其他鱼类的感染，并且新发地这个规模可就大了去了

从三文鱼的运送流程来看，在国外源头染毒一路到新发地的可能性不大的。更可能是市场其他货品传出来的

引用 @猫村 发表的:
最近消息已经45例了，人在北京，难道又要休无薪假了

公司已经通告了不准去北京出差 在北分的不准外出 已经出差在北京的速回自己城市申报隔离14天

引用 @JEGAGA 发表的:
我说活不下来到你那儿就变没有了？

那么请问谁告诉你海洋环境寄生虫活不下来的？

引用 @LeePriest 发表的:
朋友，淡水鱼千万别生吃

让他吃，让他吃

引用 @山威的海与风 发表的:
北京的另外6例有报道吗？是境内还是境外入京？最好说清楚一下

本土

引用 @人類大英雄 发表的:
虹鳟太好吃了，一次可吃一斤生的

大哥牛人啊！虹鳟这么高的寄生虫率卖家都当三文鱼卖不敢说，你咋知道的？

引用 @勇士拜仁 发表的:
但是海鱼寄生虫并不少。海鱼生吃是因为刺少适合生吃，风险本质是一样

海鱼是海水环境生长的，海鱼体内即使有寄生虫进入人体内也无法存活。淡水鱼的寄生虫可是能在人体内存活的，能一样吗？海鱼唯一的寄生虫风险就是青鱼种捕捞上来之后，因为天气炎热或保存不当寄生上去的一种寄生虫才会感染人类。半瓶水就多读读书，别出来晃了

引用 @克克流浪 发表的:
公司已经通告了不准去北京出差 在北分的不准外出 已经出差在北京的速回自己城市申报隔离14天

？真的嘛 我不信🤨

引用 @学姐给个机会 发表的:
60了

嘘 不许所说 明明就6个

引用 @小虎族 发表的:
45例了

？小心被造谣嗷

引用 @日后再说rihou 发表的:
？小心被造谣嗷

引用 @日后再说rihou 发表的:
？小心被造谣嗷

央视新闻啊哥哥

引用 @勇士拜仁 发表的:
那么请问谁告诉你海洋环境寄生虫活不下来的？

海里活的下来进人肚子里活不下来。

引用 @希区柯克唏嘘 发表的:
这层主说的没错啊，传统日料里本来就没三文鱼，野生三文鱼有大量寄生虫不能生吃的，只有现代挪威那种养殖的可以用作日料。

杀虫是靠低温冰冻。和野生还是养殖没关系。欧洲生吃野生三文鱼很普遍，比养殖的高级。

引用 @你说你麻ne 发表的:
你去过日本吗章口就来 我在日本吃18000yen一个人的omakase都有三文鱼 更别说各种一般的寿司店了

就是引进的，传统的都不吃，看不上，和其他鱼一比就是廉价

引用 @coolsear 发表的:
杀虫是靠低温冰冻。和野生还是养殖没关系。欧洲生吃野生三文鱼很普遍，比养殖的高级。

拉倒吧，我就在北欧，鱼公司就没供应野生三文鱼的，连最好的寿司店都没用野生的，野生的三文鱼10几年我就在超市冻柜偶尔见过。事实上不同三文鱼都有各种认证，很多都不需要冷冻24小时以上杀虫了，可以直接处理使用，因为养殖过程人工喂投几乎可以杜绝寄生虫了。

引用 @will48 发表的:
是因为日本没有深海三文鱼。他们不吃三文鱼也不是日本的三文鱼有寄生虫，而是他们的三文鱼不好吃………

因为觉得低级，味道寡淡，新鲜的和放2天的味道差别不大，但现在接受多了，价格便宜。

引用 @觊又壮三持 发表的:
哪个海鱼没有寄生虫哦？

人工养殖几乎可以杜绝寄生虫了，技术几十年发展很成熟了

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
人工养殖几乎可以杜绝寄生虫了，技术几十年发展很成熟了

有哪些海鱼是人工的啊。。。

。。。。。。。 无症状？？

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
拉倒吧，我就在北欧，鱼公司就没供应野生三文鱼的，连最好的寿司店都没用野生的，野生的三文鱼10几年我就在超市冻柜偶尔见过。事实上不同三文鱼都有各种认证，很多都不需要冷冻24小时以上杀虫了，可以直接处理使用，因为养殖过程人工喂投几乎可以杜绝寄生虫了。

坐井观天犹不自知，你甚至都可能不在欧盟。
随手找了一个德文的生食冷熏三文鱼评测自己看吧。
神tm不需要冷冻。生食三文鱼冷冻杀虫是欧盟食品法的强制标准，不冷冻违法。



[ 此帖被coolsear在2020-06-13 17:27:34修改 ]

引用 @JEGAGA 发表的:
海里活的下来进人肚子里活不下来。

哈哈哈 他不回答了 这人理解能力真有问题

引用 @coolsear 发表的:
杀虫是靠低温冰冻。和野生还是养殖没关系。欧洲生吃野生三文鱼很普遍，比养殖的高级。

我表述的有误，我的意思是北欧的三文鱼养殖是成产业的，从海工到育种喂养和冰鲜链。我知道杀虫是靠低温鲜冻。但是也听说养殖三文鱼比起野生三文鱼寄生虫少，不过这方面我不是专家不敢妄言。

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
就是引进的，传统的都不吃，看不上，和其他鱼一比就是廉价

真不知道为什么有人灭你，实际上直到现在一些坚持传统的人还是会拒绝三文鱼刺身

朋友们，冷冻鱼千万别吃了，特别是巴沙鱼

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
因为觉得低级，味道寡淡，新鲜的和放2天的味道差别不大，但现在接受多了，价格便宜。

说的很对，不知道为啥有人灭你

引用 @克克流浪 发表的:

这45例不算新增病历啊，去看看算什么吧

引用 @小虎族 发表的:
央视新闻啊哥哥

建议仔细看看央视新闻说的新增几例

引用 @小虎族 发表的:
45例了

没有看官方消息吗，只是把一个区的几个地升级为中风险，到了你们说的封城的地步了？

引用 @coolsear 发表的:
坐井观天犹不自知，你甚至都可能不在欧盟。
随手找了一个德文的生食冷熏三文鱼评测自己看吧。
神tm不需要冷冻。生食三文鱼冷冻杀虫是欧盟食品法的强制标准，不冷冻违法。

我特么自己开寿司店的，供应商给的证明就是他家三文鱼不需要冷冻杀虫，坐井观天？你也知道欧洲多大，你在的国家就是唯一标准了？北欧这里产三文鱼的各种标准认证多了去了。

引用 @coolsear 发表的:
坐井观天犹不自知，你甚至都可能不在欧盟。
随手找了一个德文的生食冷熏三文鱼评测自己看吧。
神tm不需要冷冻。生食三文鱼冷冻杀虫是欧盟食品法的强制标准，不冷冻违法。

而且熏制的根本就不算生鱼了！

引用 @希区柯克唏嘘 发表的:
我表述的有误，我的意思是北欧的三文鱼养殖是成产业的，从海工到育种喂养和冰鲜链。我知道杀虫是靠低温鲜冻。但是也听说养殖三文鱼比起野生三文鱼寄生虫少，不过这方面我不是专家不敢妄言。

事实上就是这样，我就在北欧，从事的就是寿司餐饮业，没有一家寿司店用野生三文鱼的。

引用 @觊又壮三持 发表的:
有哪些海鱼是人工的啊。。。

普通寿司店用的最多的三文鱼和金枪鱼现在都能人工养殖了，挪威三文鱼养殖技术几十年了很成熟，金枪鱼养殖技术也被日本攻破壁垒，也能实现人工繁殖，从而实现人工繁殖了，很多沿海国家都有金枪鱼养殖业，什么菲律宾，马尔代夫都有，但品种不一，很多便宜的个头都小，肉基本上只有赤身。

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
我特么自己开寿司店的，供应商给的证明就是他家三文鱼不需要冷冻杀虫，坐井观天？你也知道欧洲多大，你在的国家就是唯一标准了？北欧这里产三文鱼的各种标准认证多了去了。

不好意思，我说的是欧盟标准，欧盟几十个国家都必须冷冻杀虫，不止一个国家。 我说的欧洲普遍吃，没说欧洲所有地方吃。你拿一个国家的特例来杠干嘛？ 我不知道你是真傻还是假傻，我说得很清楚冷熏三文鱼，熏制温度20-30度，无论腌制过程和熏制过程都不杀虫，必须采用生食条件的三文鱼制作。你故意混淆概念成泛指的烟熏也是有意思。

引用 @coolsear 发表的:
不好意思，我说的是欧盟标准，欧盟几十个国家都必须冷冻杀虫，不止一个国家。 我说的欧洲普遍吃，没说欧洲所有地方吃。你拿一个国家的特例来杠干嘛？ 我不知道你是真傻还是假傻，我说得很清楚冷熏三文鱼，熏制温度20-30度，无论腌制过程和熏制过程都不杀虫，必须采用生食条件的三文鱼制作。你故意混淆概念成泛指的烟熏也是有意思。

我说的是有些吧，说所有了？

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
我说的是有些吧，说所有了？

我说欧洲普遍吃。你一上来就让我拉倒吧。你告诉我你一个特例我怎么拉倒呀？

还好我不吃生东西……

引用 @你说你麻ne 发表的:
你去过日本吗章口就来 我在日本吃18000yen一个人的omakase都有三文鱼 更别说各种一般的寿司店了

有些人就喜欢不懂装懂，日本的 时不知鲑 比欧陆进口的三文鱼贵一倍以上，说日本什传统不吃三文鱼的就是网络流言看太多

引用 @清一色对对胡杠上开花 发表的:
日本人刺身基本不吃三文鱼的

青森时不知鲑基本上已经算是中上级数的鱼

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
就是引进的，传统的都不吃，看不上，和其他鱼一比就是廉价

你在北欧开寿司店的不知道你接触的是哪些人 我在日本香港澳洲吃过人均1000+的omakse我每次都会跟主厨聊天 没听过三文鱼廉价不入他们眼的 还有单点三文鱼比不上otoro但也没比chu toro便宜

引用 @果果冻儿 发表的:
三文鱼首先只是大西洋鲑，太平洋鲑等这种鱼的统称。基本上进口都是挪威智力丹麦冰岛啥的。基本上没听说过有日本的。大部分都是欧洲国家来的。还有现在把虹鳟也算在里面，算淡水三文鱼，这块就不知道了。

本身三文鱼就是沿着北极圈分布，所以亚洲东北部的俄罗斯及日本北部就是产地，只是因为三文鱼的习性，是要游到北美那边去产卵，经过了这个过程的三文鱼最好吃，所以俄罗斯及日本产的三文鱼不够好吃。但是这个好吃是在三文鱼这个范围里说的，在整个鱼类里，依然很好吃。

引用 @果果冻儿 发表的:
三文鱼首先只是大西洋鲑，太平洋鲑等这种鱼的统称。基本上进口都是挪威智力丹麦冰岛啥的。基本上没听说过有日本的。大部分都是欧洲国家来的。还有现在把虹鳟也算在里面，算淡水三文鱼，这块就不知道了。

鳟鱼也算是因为本身和大马哈鱼，金鳟这些就是一个类别的，只是一个是海鱼，一个是淡水鱼，我国的黑龙江就是大马哈鱼的产地。对应的，俄罗斯就一定也是产地，鳟鱼在我国分布也广，包括台湾的高山族地区。鳟鱼是冷水鱼。还有就是可以买俄罗斯产的大马哈鱼的鱼子酱，也不错。

引用 @JEGAGA 发表的:
海里活的下来进人肚子里活不下来。

日料店老板？

引用 @SpTHX1999 发表的:
海鱼是海水环境生长的，海鱼体内即使有寄生虫进入人体内也无法存活。淡水鱼的寄生虫可是能在人体内存活的，能一样吗？海鱼唯一的寄生虫风险就是青鱼种捕捞上来之后，因为天气炎热或保存不当寄生上去的一种寄生虫才会感染人类。半瓶水就多读读书，别出来晃了

不知道谁半瓶子，三文鱼生食需要冷冻杀虫，不能人体存活冷冻杀虫是干嘛的

引用 @拉风拉不动啊 发表的:
事实上就是这样，我就在北欧，从事的就是寿司餐饮业，没有一家寿司店用野生三文鱼的。

人家是开寿司店的，用野生，非冷的的概念炒高价，哪管食品安全啊

引用 @勇士拜仁 发表的:
日料店老板？

初中生物不及格？

说明你还是半吊子呀。三文鱼是纯海鱼？三文鱼要洄游的！洄游过淡水产卵当然要杀虫，懂了吗？

北京新发地病毒基因测序发现来自欧洲方向
北京市疾控中心杨鹏表示，北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类，或者进入市场的人通过分泌物进行传播。”

怕就是三文鱼带来了吧。。。。 [ 此帖被西塘人SS在2020-06-14 21:08:51修改 ]

疾控专家：新发地病毒基因测序发现来自欧洲方向
据央视新闻报道，北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏研究员表示，北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类，或者进入市场的人通过分泌物进行传播。” 此前，中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光透露，在当时已检测完毕的两例确诊病例的新冠病毒样本中，发现病毒不像国内本土病毒，初步判断是欧洲新冠病毒变种。 “但最终确定这次北京疫情的新冠病毒究竟是不是本土病毒，需要更多样本测试的结果。”曾光补充道。

欧洲来的三文鱼？