山东人饭局上的“灌酒文化”到底图啥呢？

很多文化都意义不明啊，比如闹婚。。

图快乐，好比小时候在一起一块疯跑，转圈，就是这种感觉

喝酒真的能促进气氛，下次见面都熟悉了。。。

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

我是威海人，这边酒桌规矩很多，因为山东是最官僚主义的省份，官僚主义算有利有弊吧。酒桌上就要讲规矩，排辈分，说什么话，什么词跟官场一样

挺滋啊，这种局太拘谨没意思，没事儿和好友喝点酒岂不快哉！

图的是啥？ 排除真爱喝酒的少部分人群，大部分时候，就是“服从”二字。 喝酒不过就是“服从性测试”而已，不管是私企、国企、政府单位的上下级、同事，还是亲戚、朋友、同学什么的，无外乎这一点。 不过是通过喝酒，来满足让对方“服从性”的快感。 “来来来，是朋友吗？是就干了” “喝不喝？不喝不给面子啊” “小张，你先敬老李两杯” “我先提三个，别偷懒啊” 不止山东，在任何地方，只要劝酒，大都如此。

引用 @winfor跟腱 发表的:
上次去郑州，说是一个客户私家酒局，大中午的旁边单位的领导来了几个，各个喝白酒，我都不好意思不喝，想吐又是别人客户家里也不好意思吐。吃完饭喝完酒我就想自己打车去东站，其实想下楼找个地方就吐了，甚至想直接住酒店再留一晚。客户老哥实在太客气非要让人送我去东站 ，硬生生到了东站和他挥泪告别才安检进去在厕所疯狂呕吐。🤮

哈哈，我们这里的人有时候太客气也是会让别人难堪的，哈哈

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

俗话说得好：东北虎，西北狼，喝不过苏州小绵羊🐶

引用 @大头仁波切 发表的:
老毛子：啥？伏特加喝不惯？OK，换医用酒精，咱喝个带劲的！

生命之水最高96度还是93度的。

引用 @SA圣城小石匠 发表的:
小杯子，茅台那种小的

那还好，我还以为是用二两五或者三两的口杯喝的，吓死我了

引用 @罗纳尔哆啦B梦 发表的:
我去河南的时候，当地招待我。 都是52度的，上桌，一人三杯干掉，吃两口菜，每个人都要起来打一圈，长辈还要端一杯。反正规矩巨多，到现在没记清。。。

头三尾四腹七背八。

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

瞎扯淡，吴作栋想到青岛，省立胶东帮推得是烟台，跟你们威海有个屁关系

我觉得我父亲那辈人组织酒局，客人没喝多主人都感觉没招待好

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

真实

引用 @罗纳尔哆啦B梦 发表的:
我去河南的时候，当地招待我。 都是52度的，上桌，一人三杯干掉，吃两口菜，每个人都要起来打一圈，长辈还要端一杯。反正规矩巨多，到现在没记清。。。

这个规矩我见过 大学安徽同学家里人过来了 就请我们吃饭 一到饭店酒就倒好了 我还在想真热情噢 一个菜都没上 酒就倒好了 直接抬手走了三杯 又进了他爸一杯 一滴油没沾 四杯白的下肚。。。。后面的事多少不记得了 最后只记得在寝室上铺吐成瀑布！！！再后来都不敢那么喝辣

引用 @南博万槑 发表的:
胶东那边爱喝且能喝，而且好像都有一个观念:啤酒不算酒～

胡说青岛这边都喝白酒

同山东人，也很讨厌所谓的灌酒，能喝多少看各自多好，本人酒量还可以，但是在领导那边从来说自己不会喝酒，就是怕出去陪酒（在以前单位被拉出去过）。

引用 @蒹葭从风hq 发表的:
其实社交场合适当喝点挺好的，喝点酒话就多了，热络。。但是灌酒真是大大的陋习。我小时候跟我爸见过太多灌酒的场合，真的烦。有个客户，痛风，应该滴酒不沾的，结果被灌得不省人事，后来疼的给抬走，造孽。。

有一点一直不懂，既然是客户，不应该掌握主动权么，想不喝就不喝

引用 @罗纳尔哆啦B梦 发表的:
我去河南的时候，当地招待我。 都是52度的，上桌，一人三杯干掉，吃两口菜，每个人都要起来打一圈，长辈还要端一杯。反正规矩巨多，到现在没记清。。。

同学结婚感受过，真心陋习

引用 @4ever4love 发表的:
我弟弟娶的山东老婆，回门那天我们全家都去的，到了那边吃饭问都不问不论男女老少小孩全部倒白酒。我们家年纪大的都看呆了。

这就是缺德；我有个年轻的副总朋友，娶了山东老婆，第一次去老丈人家被喝成了胃出血。

我不知道山东人到底能不能喝，我碰过一个山东的，吹牛特响，结果醉了，在广西南宁

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

其实现在没大有劝酒的了

引用 @魏长平侯曹休 发表的:
到位，意思就是胃出血脑梗塞尿裤子里住ICU。

我是河南的，风气和山东差不多，我也讨厌这个

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

这件事是真的，我就是他们当时喝酒的时候包间里的开水壶，我可以作证

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

原来我们园区是这么来的啊……

引用 @霍乐迪MVP 发表的:
主陪领三杯（或者六杯）、交接一杯、副陪领三杯（或者六杯），一般开场仪式结束，还没到单敬环节我就差不多了......

你说的是啤酒吧？啤酒没那么多说道，一般白酒六口一杯，主陪领一杯，副陪领一杯，基本上我就差不多了😟

引用 @干拔的麦子 发表的:
山东人是规矩多但不乱，你不坐错位置没人灌你。 我们河南不一样，客人没喝多就是主人没招待好，特别是女婿上门，真的惨哈哈。

我第一次去老丈人家，提前做好了准备，吃了一碗热干面两包酸奶打底，那天中午去酒店厕所吐了三次，硬是撑下来了！！结果把媳妇儿表弟喝的当晚胃出血进急诊科了😂😂😂

引用 @太阳小哥哥olo 发表的:
以前日本人来威海还喝死了一个，饭桌上都喝的很开心，最后成了外交事件赔了很多很多钱。

跟你讲，日本人酒量很差，但是日本人喝酒有个习惯，日本人是相互斟酒，只要你给他倒多少他就喝多少。

引用 @古有弗洛伊德今有范德一彪 发表的:
三两的杯那肯定不可能，这规矩都是茅台杯的喝法，三两的杯上去三杯直接回家吧

我老家河南，以前河南真是三两杯，我就从来没整完三杯不倒的，真他妈恐怖。

山东人在杭州，就是因为很讨厌家乡这种不喝酒就处处被鄙视的臭习惯，各种说喝不了酒办不了事

引用 @骆歆 发表的:
哈哈哈，我还和平顶山还是哪的人喝过，人家的规矩是先自己抽一大杯约摸三四两，然后才有资格挨着敬酒倒酒，真的生猛

平顶山人给你点赞，是真的…

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

威海人，特别爱老家但这个风气真的恨之入骨，我二舅是几十年前的大学生，那个年代的天之骄子，事业蒸蒸日上的时候被老家人灌酒导致酒后楼梯踩空摔坏了脑袋，直接废掉了后半生，我长大后回老家也被灌酒，我找借口身体生着病不能喝，不行，最后跟我翻脸，不灌酒就是瞧不起人，我qtmd

引用 @晚上变盲僧 发表的:
有句话，叫“头三尾四，肚七背八”，即鱼的这四个部位对着谁，谁便要喝几杯酒，这要22杯。 若有人把鱼眼睛夹给你，你便要喝3杯，此谓“高看你一眼”； 若有人把鱼鳃夹给你，你又要喝2杯，此谓“赏个脸面”，不喝？那是不给面子！ 其间若水把鱼稽夹给你，你便要喝3杯，此谓“一帆风顺”； 把鱼尾夹给你，便是“委以重任”，需喝3杯； 鱼肚下面的鱼翅夹给你，可谓“展翅高飞”，岂不喝3杯？如果你把四个鱼翅都接下来，便是12杯； 有人从鱼肚子里夹出的肉送给你，意味“肝胆相照”，同饮2杯，即4杯； 有时候为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，那得喝4杯； 鱼菜渐凉，主家一句“团团圆圆”共饮1杯，然后吃鱼（恐怕你没机会吃这条鱼了）。 一共108杯！ 上边说的可能夸张了，一个地方一个规矩吧，我第一次上桌被这样灌受不了，直接拿了个扎啤杯倒进去，一口闷了。

这个说法是我见过最全的了…我河南平顶山的，我们那里能说的人确实这些说法都能说出来，总有办法让你喝酒

引用 @卡哇伊又笑了 发表的:
他们担心酒驾被查的时候被交警看不起。。。

您这酒精浓度隔这养生呢？

引用 @风中的机器人 发表的:
2、3钱那种小酒盅

一般都是二两杯，小杯子自己家里人或人少的时候才用

引用 @何跑跑 发表的:
那山东人适合去和俄罗斯人做生意，毕竟我们有过靠喝酒买回苏27的壮举。。。

和喝酒有关系吗

引用 @进击的Tobi 发表的:
打圈是什么意思，把谁圈起来？

一人喝一圈…

引用 @用户2041858326 发表的:
北方人不都这样么

说实话，我感觉河南山东河北，这三个省的风俗规矩贼像

引用 @苏州市工业园区 发表的:
你在叫我？🐶

天命id?🐶🐶

引用 @黑质白章 发表的:
河南规矩是真的多，上次出差去平顶山差点没死在那，酒桌上一群流氓，规矩多的不行

唉，北方人这样的太多了，一上桌真就是流氓，规矩又多，话也多，都是劝酒的，喝不多说啥都不行

引用 @苏州市工业园区 发表的:
你在叫我？🐶

你是楼主小号吧

引用 @打球吗我买水 发表的:
又被代表了？

作为白酒二斤的山东人....我觉得他代表的一点没错

引用 @小太阳小花朵 发表的:
一般都是二两杯，小杯子自己家里人或人少的时候才用

小酒盅+分酒器才是标配

🐶因为山东好汉多，喜欢大块吃肉大碗喝酒

非常讨厌酒桌文化，你喜欢喝你喝你的，别烦别人啊！

引用 @grrrsuperman 发表的:
这不是苏州工业园区的故事么，做为苏州人感谢这顿酒！

怎么可能，当年新加坡园区一直都是上海及周边，最多的版本也是无锡和苏州，苏州靠着低价地皮来吸引投资，不过还好成功了。

引用 @Time_lapse 发表的:
发言很对得起你的ID。没有商业环境的山东民企500强里占了六七十家，那看来全中国只有长三角和珠三角有商业环境。

你可能没理解他说的意思，他又没说山东经济不行，是山东人做生意，思路得改改，不爱接受新鲜事物就不说了。 最简单的例子，你产品出现问题，不是先提升产品质量，而首先想的是不是商务关系没做到位，是不是酒没喝好，是不是关系找的不行。还能不能找找哪个领导。

引用 @难免的经 发表的:
这也能算文化？ 陋习

这就是中国的酒文化，明白吗？ 比如军队禁酒令颁布之前，在部队 喝酒都不行，打仗怎么能行?

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

我即世界的典型啊

引用 @低调安定的么么 发表的:
浩克山东主要的不仅仅是能喝更是会劝酒兄弟

语言不通 文化不同 怎么劝

引用 @小学薄失学位 发表的:
借个楼吧，我是山东西部人，什么郓城、水泊梁山就在我家旁边，应该能一定程度上代表山东的冀鲁文化。首先，如今的山东是有两种文化：西部冀鲁文化圈和东部胶辽文化圈，两种文化圈其实差距并不小，而且山东本地文化是胶辽文化，胶辽文化是由古山东土著东夷人在受到ZZ压迫和战乱后不断东迁定居海边，拥抱海洋文化后产生的。而冀鲁文化是草原进入华北平原后选择结束游牧生活，后与当地人通婚的那批人所创造的，在本质上与河南、河北、安徽北部、江苏北部的文明没有什么区别。所以两种文明的酒文化是有差异的，例如山东西部好饮白酒，山东东部土著（非山东西部移民）好饮啤酒。而“灌酒文化”正是山东西部的酒文化。而如果你只是单纯的把山东西部酒文化单纯地解读为什么根深蒂固的不喜欢喝酒为撒谎的话，那么就太肤浅了，山东西部酒文化只不过是服从文化、孝文化、游牧文明农耕化、忠文化、社会地位区分具体化等各种理论杂糅在一起的具体化，我认为这不是一句两句能够说清的，我也没这个能力去梳理。最后，我认为劝酒文化是陋习，山东西部人又往往比较自恋，大家真的不必保守残缺，毕竟整天在网上说自己酒量好真的没意思。思路有点混乱，大家勉强看看吧。

聊城邹城宿州宿迁出过差，都要喝酒😫

引用 @午夜场 发表的:
山东人脑子里有一个根深蒂固的观念：所有人都是爱喝酒的。如果你说你不喜欢，那么你在撒谎。 我举个例子，是真事，90年代新加坡有个华商想来大陆投资，考察了之后选定两个候选：威海和苏州。先来威海洽谈，ZF激动的不行，赶紧把几个最能喝的职员叫出来，把新加坡客户往死里灌，最后对方喝的躺地上不省人事了。威海LD喜笑颜开：这下客户喝爽了，项目拿下了。 第二天，客户在宾馆里醒过来，二话不说直接收拾行李飞苏州了。威海LD百思不得其解：这项目我是怎么丢的？难道苏州人更能喝？

也分地区，像我德克萨斯州的周围死命喝酒的就没那么多，我大学有个舍友是聊城的，那tm是真能喝，喝到胃出血那种，后来他结婚，我们几个去聊城，当晚接风，他当地好友无论男女没一个不会喝的，死命劝，我们几个来自山东其他地方的瑟瑟发抖，这还是知道我们不爱喝酒找的最不会喝酒的作陪。。第二天婚宴都没吃完就找借口溜了。。

作为山东人，从小就特别烦酒桌上的所谓饮酒文化，就是有病。 还好父母挺体谅我的，跟家里亲戚长辈聚餐时，他们会主动说我家孩子酒精过敏不能喝。

爱喝规矩还多

引用 @QQ看点百家号 发表的:
这就是中国的酒文化，明白吗？ 比如军队禁酒令颁布之前，在部队 喝酒都不行，打仗怎么能行?

噗，笑死个人

活跃氛围，促进感情 如果你觉得都没有，喝酒就是难受，那最好选择拒绝！

山东人喝酒规矩多，但是不敢一对一硬碰硬，我浙江的1月份去喝的憋屈

很多人喝多了就有些神志不清 大脑反应慢 这时候谈一些生意没有清醒时精明

引用 @zinsser163 发表的:
这里面有思维差异的问题，客人来了，主人要尽地主之谊，把最好的东西拿出来招待客人，但啥事最好的东西呢，山东人会把自认为好的东西拿出来，要求客随主便。其实人家未必喜欢。我们以前也这样，但现在思维变了，客人喜欢的才是好的，我们接待过东莞来的，但我们是淮扬菜，就找了好几家，看哪家师傅会做粤菜。以粤菜为主，本地只推荐两个特色菜，而且也尽量做成对方口味。东莞来的客人很感动，觉得我们很为他考虑，之前他们到某地考察，结果每个菜都辣还咸，无从下口，大家没吃饱，最后回酒店叫了份肯德基吃。

也是滑稽，让人家广东人吃辣的菜

引用 @grrrsuperman 发表的:
这不是苏州工业园区的故事么，做为苏州人感谢这顿酒！

苏州人没灌酒 只是晚上带华商参观了一下香港街 🐶

个人感觉山东的酒桌文化其实是体现权利的一种形式。

引用 @罗纳尔哆啦B梦 发表的:
我去河南的时候，当地招待我。 都是52度的，上桌，一人三杯干掉，吃两口菜，每个人都要起来打一圈，长辈还要端一杯。反正规矩巨多，到现在没记清。。。

是啊 一个人要喝三杯 上次去也是给我搞怕了

引用 @小南喵 发表的:
苏州人没灌酒 只是晚上带华商参观了一下香港街 🐶

那时候的香港街，啧啧

引用 @tisjoy 发表的:
你这个不大准 不上菜是万万不喝酒的，最起码得先吃两口再开始

上凉菜后就开始啊，大家开玩笑都说见不到热菜

引用 @4ever4love 发表的:
我弟弟娶的山东老婆，回门那天我们全家都去的，到了那边吃饭问都不问不论男女老少小孩全部倒白酒。我们家年纪大的都看呆了。

扯呢 我也山东的 从没见过让小孩喝白酒 一般女的也不喝

引用 @吃好喝好呵呵到老 发表的:
语言不通 文化不同 怎么劝

来，搭噶都是邻居cheer一杯？为了我们共同的对手🇺🇸再cheer一杯？

引用 @QQ看点百家号 发表的:
这就是中国的酒文化，明白吗？ 比如军队禁酒令颁布之前，在部队 喝酒都不行，打仗怎么能行?

你先搞懂什么叫酒文化行么？灌酒的就欠给丫拿一漏斗往里面倒给丫灌死，这种陋习配叫文化？酿酒的过程，工序，典故，这些才叫文化

引用 @硅胶组合可还行 发表的:
你先搞懂什么叫酒文化行么？灌酒的就欠给丫拿一漏斗往里面倒给丫灌死，这种陋习配叫文化？酿酒的过程，工序，典故，这些才叫文化

酒场文化 可以不 非要较真

引用 @QQ看点百家号 发表的:
这就是中国的酒文化，明白吗？ 比如军队禁酒令颁布之前，在部队 喝酒都不行，打仗怎么能行?

噗

引用 @QQ看点百家号 发表的:
酒场文化 可以不 非要较真

噗 比婚闹还丑陋的陋习 还酒场文化

引用 @难免的经 发表的:
噗 比婚闹还丑陋的陋习 还酒场文化

婚闹其实比酒场那个更low，因为伴娘总是被占便宜

陋习，但是可以理解。

引用 @未知的181 发表的:
请问一下你们都用多大的的杯子喝啊？我们这边正常是二两五或者三两的口杯喝，你这样喝是要死人的

一般喝三敬二，就是喝个二三两，敬个一二两 也有能喝的，喝五敬三，自己喝五两敬别人3两。。。

引用 @键盘侠19xx 发表的:
魏桥怎么发家的

跟政府关系好