一整只鸡 最好吃的做法是什么?

虎扑用户421838
酱油鸡

虎扑用户625184
引用 @嘻嘻哈哈拉拉凤凤 发表的:
推荐个店铺呗,我在广东的,具体怎么订

淘宝上很多的,我没买过淘宝的,所以推荐不了店铺,我回家以后可以去我们那边店里问问

虎扑用户064134
配个图就更好了

虎扑用户640486
引用 @洛城之子保罗乔治 发表的:
老徐大sao了🐶

哈哈哈哈哈

m
mj小bx
个人喜欢吃烧鸡,仅限老家那边的烧鸡

虎扑用户640486
引用 @柠檬鸽子精 发表的:
我安徽人就爱吃这个

那可不

虎扑用户640486
引用 @要早睡早起的张伯伦 发表的:
阜阳名菜

老阜阳了

m
mj小bx
引用 @after?1 发表的:
白切鸡有人吃不惯很正常吧

白切鸡做的再难吃,不就是煮熟的鸡肉蘸酱吗,吐了很正常?还是说蘸💩吃的?

虎扑用户640486
引用 @blackie519 发表的:
地锅鸡必须得贴饼子

饼少不了呀

烟枪威金球
为什么没有豉油鸡

利比亚毛毛虫
重庆有丰都麻辣鸡可以单挑新疆椒麻鸡,另外还有芋儿鸡,肥肠鸡,辣子鸡,尖椒鸡,花椒鸡,闷烧鸡,蛙蛙鸡……好难选,这就是在重庆幸福的烦恼

就简简单单吧
做好吃都好吃,就怕有的人浪费食材

a
after?1
引用 @Z--Dolphin 发表的:
不习惯正常,吐就不正常了。

有句说句。。。按广东的吃法我也想吐。。。

骑士德维恩韦德
小鸡炖蘑菇 蘑菇好吃

不忘初心wo
引用 @Loouhinn 发表的:
不懂了,鸡会有腥味的吗。。

一只鸡在下雨天去外面溜达了一阵子以后,回来时它抖了抖它身上被淋的湿漉漉的羽毛所散发出来的气味就是他们吃到嘴里的那股鸡腥味,一点都不带差的。

利比亚毛毛虫
引用 @利比亚毛毛虫 发表的:
重庆有丰都麻辣鸡可以单挑新疆椒麻鸡,另外还有芋儿鸡,肥肠鸡,辣子鸡,尖椒鸡,花椒鸡,闷烧鸡,蛙蛙鸡……好难选,这就是在重庆幸福的烦恼

把自己整饿了

1
176135
引用 @yf598276989 发表的:
就广东人喜欢吃,我一湖南人吃个一次,差点吐了

加一。叉烧猪脚饭什么的都能接受,唯独白切鸡,难吃的一批。

不忘初心wo
引用 @爱篮球的哈登峣 发表的:
我超爱吃椒麻鸡,配上一瓶北冰洋,再来俩囊,羊肉串,夏天打完球晚上吃简直完美

按照你这个吃法,我敢打赌一瓶北冰洋是不够的。

Z
Z--Dolphin
引用 @after?1 发表的:
有句说句。。。按广东的吃法我也想吐。。。

你去试一下看会不会吐

虎扑用户439765
椒麻鸡新疆最正宗,多放点皮芽子。在家里吃的简直和在新疆吃不是同一种菜。

阿祖k
引用 @8053523 发表的:
原来新疆真的有椒麻鸡

😂

a
after?1
引用 @Z--Dolphin 发表的:
你去试一下看会不会吐

吃过呀 忍住没吐出来吞了 怎么了 这个个人喜好不同怎么了 非要认可你们的口味吗

人格是来过倒
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

拌面条

西
西瓜豆腐
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海南逢年过节必备白斩鸡。。白斩鸡真的太好吃了。。我永远爱吃
湖人勒布朗雷蒙詹姆斯
引用 @亲爱的赵叔 发表的:
椒麻鸡是好吃,可是就太辣了

不麻不辣不好吃😬😬😬

辣的皮特丶
引用 @TylorY 发表的:
太仓jr?

苏州jr

2
2015GDP
没有全鸡刺身???
鸡母皮喳喳叫
蒸了沾普宁豆酱

莉娜英帕斯
引用 @after?1 发表的:
白切鸡有人吃不惯很正常吧

白切鸡就跟清蒸鱼一个道理,食材好还能不习惯?

爱篮球的哈登峣
引用 @不忘初心wo 发表的:
按照你这个吃法,我敢打赌一瓶北冰洋是不够的。

哈哈,太对了。我一般刚开始就得消灭一瓶😂

耗子卡卡卡
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

确实好吃

耗子卡卡卡
引用 @yf598276989 发表的:
就广东人喜欢吃,我一湖南人吃个一次,差点吐了

你跟我湖南同事一样,刚来广州,这特么啥瘠薄玩意,半年后,今天中午你吃啥?他回:白切鸡饭…每天都是白切鸡饭

耗子卡卡卡
引用 @一生无冠 发表的:
白切鸡是最好吃的了

白切鸡好吃有前提,鸡必须好,大肉鸡做白切鸡的话非常难吃,鸡靓的话,白切鸡无敌

邪键仙
引用 @蒙河的疯子 发表的:
白切鸡最主要是首先就是选材,不是什么鸡都可以做白切鸡的,有些做出来不好吃,和鸡的品种饲养周期都有关系。其次烹饪的方法,不是下锅煮熟了就好吃,吃是可以吃但没那个味和口感,白切鸡都是开始在沸水中提着鸡浸一下浸一下的然后过凉水在接着煮,过凉水是为了鸡皮完整性和脆爽Q弹,一道好的白切鸡最好吃的就是鸡皮,鸡皮好不好吃就可以看出白切鸡做的如何。最后蘸料也是关键,一个好的白切鸡蘸料肯定不会让人知道配比的,秘制秘制就是如此。



虎扑用户110019
应该问:一整只鸡 最好吃的死法是什么?
L
Lolita3
引用 @克里斯破 发表的:
不会有人吃白切鸡不沾酱油吧

沾沙姜酱油很不错

虎扑用户228234
清蒸童子鸡

鲁代日爱上了萨克雷
引用 @克里斯破 发表的:
不会有人吃白切鸡不沾酱油吧

那为什么不吃豉油鸡

叫你多喝热水
引用 @长征红军 发表的:
去新疆吃了次椒麻鸡,直接秒杀其他鸡

我们新疆椒麻鸡确实好吃 !

凯里欧文o
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主要粤菜清淡口的是真吃不来

蚊子制造工厂
引用 @常期病患者 发表的:
广东人白切鸡也没多少喜欢吃的吧,过年过节为了完整的鸡拜神而已…现在出去吃饭没人点白切鸡的

无鸡不成宴这句话就是广东人说的

虎扑用户213302
引用 @长征红军 发表的:
去新疆吃了次椒麻鸡,直接秒杀其他鸡

只看这个名字,椒麻鸡,辣椒和花椒,这应该是川菜系列。兴许在四川和重庆能吃到更好的椒麻鸡。
黄瓜与茄子
引用内容可能违规暂时被隐藏


我还真不是广东的,菜不是越辣越好吃的,湖南佬。

新垣结衣的男友啊
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那你吃的鸡肉肉质应该不行

紫金湖人巨星科比布莱恩特
引用 @大象公会 发表的:
这个是维语发音音译的吧

应该不是的 新疆汉人都这么叫

1
1147506795
椒麻鸡让人欲罢不能

克里斯破
引用 @/pz一叶知秋 发表的:
白切鸡蘸酱油??? 姜葱蒜蓉油碟啊!! 蘸酱油为什么要吃白切鸡!!!

这样说就不对了 评论里还有很多放有的 是不是要吃香油记? 喜欢辣椒 是不是辣子鸡 放盐的是不是盐焗鸡?

l
lsszdb
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

我新疆辣子鸡可否一战?

虎扑JR0667877187
做成允指原味鸡和麦麦脆汁鸡

虎扑用户863024
引用 @鬼火起 发表的:
椒麻鸡估计各地做法不一样,我喜欢川味椒麻鸡

川味感觉就是浇了层红油

虎扑用户863024
引用 @阿奋 发表的:
去广东吃吃走地白斩鸡,你就知道什么是天下无敌

得了吧...

虎扑用户863024
引用 @小白30 发表的:
只看这个名字,椒麻鸡,辣椒和花椒,这应该是川菜系列。兴许在四川和重庆能吃到更好的椒麻鸡。

张口就来呗

虎扑用户863024
引用 @任天堂国行勇士 发表的:
椒麻鸡哪里最正宗啊

感觉都差不多吧

常期病患者
引用 @蚊子制造工厂 发表的:
无鸡不成宴这句话就是广东人说的

没办法这就是个传统,但是白切鸡真的没有其他做法好吃,尤其是鸡胸

北雪吹风
还是喜欢烧鸡或熏鸡
科吹
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

椒麻鸡,永远滴神!

鬼火起
引用 @黑白MARI 发表的:
川味感觉就是浇了层红油

那是口水鸡,古蔺椒麻鸡安逸的很

虎扑用户863024
引用 @鬼火起 发表的:
那是口水鸡,古蔺椒麻鸡安逸的很

可以 下次去四川玩试试

T
Troyzy
好饿

我的小卿卿
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

是的,让登哥看见双眼发光的水平🐶

虎扑用户967945
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

我一个人能吃完一只椒麻鸡配馕

a
after?1
引用 @莉娜英帕斯 发表的:
白切鸡就跟清蒸鱼一个道理,食材好还能不习惯?

我特么重庆的 就吃不习惯怎么了 你们吃本味 我就吃调料 非得别人认同自己吗 外地来重庆吃不惯小面我也觉得正常呀 这么油 又辣 本地人天天吃 怎么了

科比19930605
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

临沂炒鸡可有一战?

打球用腳
引用 @克里斯破 发表的:
不会有人吃白切鸡不沾酱油吧

沾海南茶油

克里斯破
引用 @鲁代日爱上了萨克雷 发表的:
那为什么不吃豉油鸡

这么说 沾油的为什么不吃香油鸡 沾盐的为什么不吃盐焗鸡 沾辣椒的为什么不吃辣子鸡

小锅盖儿
引用 @邢行行行 发表的:
真的秒杀其他鸡吗?你再想想,仔细想想

老司机🐶

上马击狂胡
看到白切鸡的票数,就大概能知道虎扑广东jr的比例🐶

暴走的提莫队长
德州扒鸡

洛杉矶湖人24号起飞
引用 @卜要脸的龙龙龙龙龙龙 发表的:
借楼推荐一个我认为跟椒麻鸡55开的鸡,因为只在我老家一个烧烤店吃过可能有人不知道,叫烧饼鸡,也叫芝麻鸡,把烧饼切成块,和鸡混在一起,嘿!那叫一个地道,真是盖了帽儿了我的老北鼻

那叫一个地道

唠嗑基地
引用 @小甜甜嫩嫩 发表的:
主要是白切鸡太腥了,如果是白切猪白切羊,我感觉挺好吃

你这什么操作 故意说反话吗

啦啦努力理论
白切鸡无敌

决定第三季
炖的一整只,筷子一扒拉肉就下来那种

鲁代日爱上了萨克雷
引用 @克里斯破 发表的:
这么说 沾油的为什么不吃香油鸡 沾盐的为什么不吃盐焗鸡 沾辣椒的为什么不吃辣子鸡

对呀

S
Swags丶
引用 @爱篮球的哈登峣 发表的:
我超爱吃椒麻鸡,配上一瓶北冰洋,再来俩囊,羊肉串,夏天打完球晚上吃简直完美

一看你吃的就不是正宗新疆椒麻鸡,因为新疆没有北冰洋,也不叫羊肉串

y
ymm86
楼主你这选项里面没有我自贡麻辣鸡是什么意思?

J
JJ贾晓晨
引用 @一生无冠 发表的:
白切鸡是最好吃的了

白切鸡真的太好吃了,但是白切鸡好吃必须要选靚鸡,其他鸡的做法不需要太讲究鸡源。

布谷鸟小径
口水鸡

虎扑用户607435
姜葱姜是啥

虎扑用户406950
引用 @克里斯破 发表的:
不会有人吃白切鸡不沾酱油吧

我刚才看了风味人间第一季第二集,里面那个海南侨胞的白切鸡,真的把我馋死了啊啊啊啊哈喇子止不住的流

赵小业没有叶
白切鸡无敌

虎扑用户395333
引用 @阿奋 发表的:
去广东吃吃走地白斩鸡,你就知道什么是天下无敌

白斩鸡还是海南文昌的好吃……当地好像直接叫文昌鸡了

t
tsdllcd
没有火锅鸡?

虎扑用户938695
只要是鸡,都爱吃

c
cba新手村
引用 @常期病患者 发表的:
没办法这就是个传统,但是白切鸡真的没有其他做法好吃,尤其是鸡胸

小老弟没遇到好的厨师

皮的一匹的蛇皮怪
引用 @MAMBA__4EVER 发表的:
我就不沾,不过我是喜欢吃白切鸡的,海南人

同海南人,沾的叫wèn dī 对不?

你的笑很菊花
引用 @长征红军 发表的:
去新疆吃了次椒麻鸡,直接秒杀其他鸡

家庭版椒麻鸡怎么做?

虎扑用户264340
走地鸡煲汤无敌啊 把口感泡个饭加点酱油啥的

C
CrymeaRiver1
成都棒棒鸡最好吃

虎扑用户224240
引用 @一生无冠 发表的:
白切鸡是最好吃的了

不同做法用的鸡的品种不同吧

虎扑用户516269
新疆的难道不是大盘鸡?!?!

M
Milk233
最怕日日要煲靓汤

虎扑用户159837
引用 @长征红军 发表的:
去新疆吃了次椒麻鸡,直接秒杀其他鸡

现在都是真空包装给内地朋友寄的😀

虎扑用户159837
引用 @嘻嘻哈哈拉拉凤凤 发表的:
推荐个店铺呗,我在广东的,具体怎么订

很多店都有自己的真空包装,老哥要是有需要的私信

虎扑用户916362
引用 @一生无冠 发表的:
白切鸡是最好吃的了

我家介凯逢年过节就要做白斩鸡拜桌

呆七陈
口水鸡

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25meiyouRG
引用 @克里斯破 发表的:
不会有人吃白切鸡不沾酱油吧

有喜欢点醋的小伙伴嘛?姜葱+醋+盐,但是不能放油那种。

波什韦德詹姆斯
引用 @阿奋 发表的:
去广东吃吃走地白斩鸡,你就知道什么是天下无敌

可拉倒吧

C
CheGevara
引用 @口袋里的糖都给你 发表的:
椒麻鸡无敌!

椒麻鸡永远滴神