我一直好奇食堂打饭阿姨为什么总要抖几下，对她来说有什么好处吗？

引用 @最骚我韦 发表的:
前几个打的少，最后几个去吃的肯定菜打的多一点，毕竟剩下的也得倒了…

能多不能少啊

我高中打饭的时候，老去一个窗口打，一来二去就和那个阿姨混熟了，只要主管不在，阿姨就是满满一大勺，主管来了就给半勺，现在还是很感谢那个阿姨

一直忘不了初中饭堂八号窗口阿姨，每次菜和饭堆成小山样，瞄到老板不在就给我们多夹几块肉，她的队伍永远是最长的🐶

引用 @涩慧主义弯岁弯湾岁 发表的:
可大多时候旁边没人看着的

没看？你怎么做食堂经理有个数的，真的当他是傻子？食堂阿姨为了给你多打点菜，自己都没工作吃饭都吃不起？

引用 @用户1710131832 发表的:
权利的欲望是无穷的，疫情期间各种小区保安，村口的志愿者，协查员…之类之类的，都是把权利用到极致的人。几个保安聚一堆抽烟聊天没事，小区业主下楼遛个狗，非把人往回赶，村口那种吆五喝六，训孙子一样那种就更别说了，好像自己多大个官，官威先摆起来。 所以当权利不受控制时，就会成为最大的武器，

有个电影，叫《死亡实验》。讲的和这个类似，就是人性。

至少没坏处

我高中时候天天去一个窗口打菜，阿姨认得我了，每次我都刷1荤两素的钱，她给我打两荤两素，我跟一个同学天天如此，结果后来阿姨被撤到后面洗碗了。。。

卖10份和卖15份的区别。15份说不定阿姨还能提5块钱，10份扣2块

引用 @小吕布马超 发表的:
对她的好处就是工作不会丢，也可能影响奖金，这么简单的逻辑

要是每人都那么多，菜都不够吃了。。。。。

引用 @小吕布马超 发表的:
对她的好处就是工作不会丢，也可能影响奖金，这么简单的逻辑

道理都懂，那为啥不直接打少点

经验来说12点饭点打饭都是这样..12.40以后人少了为了不剩菜各种大方

档口可能是承包的，整个食堂估计也是的话，也很少有单位是自营的了，一般都是和餐饮公司签结算协议的，人家餐饮公司要盈利啊，当然要控制成本。

体现职业素养

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

慷他人之慨

引用内容被灭过多已被折叠

不够吃买两份 学校食堂两份都没有外面一份贵 再不够吃直接投诉食堂老板 你连最基本的逻辑都没搞清楚还他妈在这无奸不商呢 挣你们钱的是学校或者承包食堂的老板 给打饭阿姨开工资的也是这个人 你在这键盘nm呢？

引用内容被灭过多已被折叠

觉得不划算可以不吃这家或者这个菜。你这个什么逻辑，觉得不够就可以自己强行勺，强盗?

引用内容被灭过多已被折叠

你这样人一旦干了老板又嫌阿姨给打多了自己怎么赚钱。不能中立一点吗？大家都出来混的，都不容易。

引用 @用户1710131832 发表的:
权利的欲望是无穷的，疫情期间各种小区保安，村口的志愿者，协查员…之类之类的，都是把权利用到极致的人。几个保安聚一堆抽烟聊天没事，小区业主下楼遛个狗，非把人往回赶，村口那种吆五喝六，训孙子一样那种就更别说了，好像自己多大个官，官威先摆起来。 所以当权利不受控制时，就会成为最大的武器，

“我是保安 我骄傲”真是最烦这种保安，去客户的公司让我在寒风里等着

这叫精准控制，弄多了再抖点下来

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

我高中的也有个大爷，不过他是给你泡汤。一般穷学生菜吃没了，又去打饭，舍不得买菜，就找他泡汤，就这汤也能吃下饭。

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

并且给得多了，出名了，工作量都大了

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

我们以前大爷都是厨师，心情好会出来给菜给得特别多，那些主管只敢在后面干瞪眼

引用 @芒柠 发表的:
这个做餐饮基本都会定量的啊 哪能随心所欲的加大份量啊 毕竟阿姨不是老板啊 如果这视频不是摆拍的话 这学生是真的贼没素质 为难食堂阿姨

你又不知道这种打菜最后是怎么结算的 没在摆拍就是没素质了？

尽量做到公平吧！

首先他们要尽可保证食物够所有人吃。然后会有领导关注，给的太多会影响到自己的工作。最后就是一旦因为给的多导致食堂有人吃不到菜，那打饭阿姨要背锅

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站着说话不腰疼

引用 @顾言一二 发表的:
所以说疫情期间出去溜达你觉得没问题吗

所以又来转移话题了，指责行为不对，你说你行你上，说你话说的不对，反手来波溜达不对

引用 @Balalaaaaa 发表的:
前几天在单位吃饭，打饭阿姨就给了我一块锅包肉，我服了

单位是自助，但是以前鸡腿有人一次吃5、6个，后来带鱼什么的就开始销量了😂

引用 @涩慧主义弯岁弯湾岁 发表的:
可大多时候旁边没人看着的

监控

还是学校食堂靠谱，阿姨巨热情，大老远就招呼你，不去都觉得不好意思

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别说餐饮了 什么生意不控制成本？想要多少要多少？

以前我单位食堂打菜阿姨是用筷子挑肉的。能少一片是一片。现在改自助了🐶

我大学时候，都有一个玻璃窗的。抢不了勺子

引用 @ClydeDrexler22 发表的:
。我们高中的不会。阿姨会给多，叫我们多吃点，然后大学就一直抖了。。。

我高中食堂都是承包出去的，竞争很激烈，分量很足

我很奇怪，不想给这么多，直接打少一点就好了嘛，为啥打一大勺然后又抖掉。

开始我以为是怕前面打多了后面来人没有菜了 直到我看到一个因为打菜打的多的阿姨被辞退

引用 @生于蛮荒 发表的:
可以不打多，你直接少打点就好了嘛，打一大勺再抖一半出来，心理上会有点隔应。

抖这一下是给主管看的

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

以前我们学校窗口都承包了。你能找到块整肉我给你跪下

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

加一，高中有个大爷打菜特多，有次饭卡钱不够他还给我减了几块

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

是的，其实谁又不给人留个好印象呢？

另外也是行业传承，大家都抖，你不抖那是业务不熟练。

引用 @我是罗师傅 发表的:
然而就是这些人让中国渡过了最困难的时期

医务工作者？？？

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多少钱办多少事

这个视频是什么意思。这个学校食堂给对面一个勺，是不是学生觉得菜少，自己可以加？学校叼爆了阿

985，211一条街，想不明白这个？

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你多打的那一勺付钱了吗？怎么就有素质了？

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

我是和某一个大哥混的比较好，每天去他那里打饭，他也给我们几个人多一点肉和菜，还给我们饭上面加一点汤汁

我们学校食堂有家老板人特好，新来的阿姨打菜少了，他突然大声喊“都多打点，别那么抠”，吓了我一跳。平时他自己打菜的时候总怕我们不够吃，我们说够了他还会继续加菜

引用 @因式分解测试卷 发表的:
我也是，一般大爷给的都比大妈多，但是大爷手速慢，于是他那儿人排的可长了

我高中有个大爷是反例，每次都给的贼少，有一次给我盛菜都盛进盘子里了，好像觉得给的有点多，又从我的盘子里捞点回去，那操作惊呆了我们一群人，后来全食堂的窗口就他那窗口没有人。

引用 @生活艰辛呢 发表的:
你得知道，他说了训孙子一样…………他们应该做的是让人遵守出入秩序，甚至在冲突时让有权力的部门介入，而不是训斥

这个没错 我们执勤遇到闹事的都是呼叫警察来处理

引用 @拜仁传奇卢卡斯 发表的:
所以又来转移话题了，指责行为不对，你说你行你上，说你话说的不对，反手来波溜达不对

那我们就事论事 这个权力有没有乱用 疫情期间不让人随意溜达是职责所在 至于吆五喝六那是工作态度问题

我们高中，有一个回民窗口。我一同学冒充回民，去窗口打饭，那个打饭的阿叔给的菜就特别多，时间长了以后，那个大叔就认识了我同学。每次我同学在后面排队，那个大叔特意把他喊到最前面来，给他盛饭，他都很不好意思。到毕业，我同学也没有根这个大叔说实话，害怕伤了他的心。

引用 @卜萝卜萝卜萝 发表的:
最后这一勺干得漂亮！

这跟抢有什么区别？

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

换个小勺不完了

帕金森是食堂阿姨的职业病...🐶

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

鸡毛打个饭还有主管检查，要检查也是特殊时期做做样子。我就在食堂做过也打过菜，手抖无非就是刚开始打菜不是很熟练，怕打多了后面的人不够吃。视频中的这个很有可能是食堂包餐的员工，她不想吃别的菜想让那个阿姨多打点这个菜，但是阿姨并不买帐，认为人人都这么搞后面的人怎么办？无良的人故意搞事出来带节奏！

最骚的是最后自己加一勺

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

我们食堂打个饭都是事先把饭耙松，再轻飘飘的盖上去，我真的服了

引用 @Balalaaaaa 发表的:
前几天在单位吃饭，打饭阿姨就给了我一块锅包肉，我服了

一块那是真有点过

告诉你，就算饭菜扔了也不会给多打

引用 @芒柠 发表的:
别说餐饮了 什么生意不控制成本？想要多少要多少？

最后结算也可能是按量算的啊

引用 @卡梅隆00安东尼 发表的:
你多打的那一勺付钱了吗？怎么就有素质了？

如果说按量算价格呢 就看到个自己盛菜就说没素质是不是太武断了？

很多食堂都是外包的，肯定会考虑成本，毕竟盈利才是他们的目的

引用 @芒柠 发表的:
这个做餐饮基本都会定量的啊 哪能随心所欲的加大份量啊 毕竟阿姨不是老板啊 如果这视频不是摆拍的话 这学生是真的贼没素质 为难食堂阿姨

别人看见可以学了，甚至吃完一份再去加个餐

引用 @芒柠 发表的:
要不要把整个大盘子里的端给那学生才满足？为难什么阿姨啊 有本事就为难老板啊 欺软怕硬的东西 书都读到屁股里去了

我逛个论坛都给我打拳，真的气笑了

本科时候在食堂兼职过，只要老板不在，我每次都是有求必应，无限给菜，但是被老板看到过几次，被骂了，没办法。有一次我一勺子下去满满的土豆鸡块，然后被老板骂，让我去干其他活了。其实食堂阿姨们除了老板，也不想抖。

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

吃不完也是扔掉何必，很多都是倒掉

引用 @qdcc21 发表的:
你这样人一旦干了老板又嫌阿姨给打多了自己怎么赚钱。不能中立一点吗？大家都出来混的，都不容易。

你没眼睛看吗？视频里阿姨打了多少你自己不会去看？这分量打给你你满意吗？后来他自己加了也没多少吧？

引用 @生于蛮荒 发表的:
可以不打多，你直接少打点就好了嘛，打一大勺再抖一半出来，心理上会有点隔应。

因为心里不想打那么少，但是又怕被骂。

引用 @最骚我韦 发表的:
前几个打的少，最后几个去吃的肯定菜打的多一点，毕竟剩下的也得倒了…

剩下的都变成了第二天早餐包子里的馅了。

强迫症

引用 @涩慧主义弯岁弯湾岁 发表的:
可大多时候旁边没人看着的

有监控啊大哥，谁还跑食堂去看着

引用 @芒柠 发表的:
这个做餐饮基本都会定量的啊 哪能随心所欲的加大份量啊 毕竟阿姨不是老板啊 如果这视频不是摆拍的话 这学生是真的贼没素质 为难食堂阿姨

我寻思这不就是摆拍的么 你去打饭还朝你这边放个勺子？

我们食堂二楼的一个姐姐人贼好，因为她那个窗口的菜品种类多，我经常去，每次都多给我点，有时候还少收我一块钱，美滋滋

引用内容可能违规暂时被隐藏

你还在这里杠锤子啊 你就是视频里的那个学生本人吧 贼没素质

引用 @XLyn 发表的:
我寻思这不就是摆拍的么 你去打饭还朝你这边放个勺子？

所以我说如果啊 又没有绝对

引用 @糖果k 发表的:
有监控啊大哥，谁还跑食堂去看着

所以经理的工作就是饭点看阿姨打饭?

她都没给你把肉抖掉，你还自己上手了？太没素质᭄ꦿ

引用 @梦回白鹿港 发表的:
我们高中，有一个回民窗口。我一同学冒充回民，去窗口打饭，那个打饭的阿叔给的菜就特别多，时间长了以后，那个大叔就认识了我同学。每次我同学在后面排队，那个大叔特意把他喊到最前面来，给他盛饭，他都很不好意思。到毕业，我同学也没有根这个大叔说实话，害怕伤了他的心。

我就去过几回就被认出来了🐶

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

真实，大学饭堂有个阿姨就是因为给菜给很多，然后就没有看过那个阿姨了

引用 @继爸 发表的:
每天不就做这么多吗 做完之后在哪抖 最后剩下一堆 自己吃去了

可以少做点的

我上高中的时候，有个同学的妈妈在食堂打饭，我们班同学都去那个窗口排队。

引用 @涩慧主义弯岁弯湾岁 发表的:
所以经理的工作就是饭点看阿姨打饭?

不光管这个啊，食堂主管肯定有很多工作啊，这只是其中一项，其实也就是看几眼的活，不可能一直盯着，不过肯定对每个阿姨打饭情况都会了解

引用 @乐邦萌库 发表的:
我妈就是学校食堂打工，打菜时候经理有时候会看着，打多了会说。要是天天打多，说了不听，要不了多久会被辞退的。

我大学在饭堂做兼职，那个巡管的经理看见给多了那嘴脸，啧啧啧。所以一般阿姨给正常的量我也不会说什么

引用 @用户1654682932 发表的:
因为心里不想打那么少，但是又怕被骂。

阿姨真爱我们啊！

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

楼主的问题应该是，为什么不直接挖少点？为什么挖那么多然后再抖掉

引用 @ClydeDrexler22 发表的:
。我们高中的不会。阿姨会给多，叫我们多吃点，然后大学就一直抖了。。。

我们这有个阿姨就是这样的，过了一段时间就没见过她了

引用 @神龙之祖2015 发表的:
“我是保安 我骄傲”真是最烦这种保安，去客户的公司让我在寒风里等着

人家做好本职工作而已 人是保安 又不是迎宾小姐 凭啥要好好接待你啊

引用内容被灭过多已被折叠

这叫打拳？你nt吧你 我这辈子遇到不平事从不为难打工的 你这色人就专门也就在打工阿姨身上出气了

引用 @涩慧主义弯岁弯湾岁 发表的:
可大多时候旁边没人看着的

每个菜有成本核算的！多少料出多少卖，大差不能差太多！不然经理大妈都得扣工资

引用 @芒柠 发表的:
这个做餐饮基本都会定量的啊 哪能随心所欲的加大份量啊 毕竟阿姨不是老板啊 如果这视频不是摆拍的话 这学生是真的贼没素质 为难食堂阿姨

定量的结果就是一份五块钱的菜里面就两块鸡，还有一块鸡脖子

记得一次打了个油豆腐烧肉，吃完才发现里面不仅没一块瘦肉，连一块肥肉都没有

我的经验是，食堂快收摊之前去，打菜特别多

引用 @ma119 发表的:
上面都是不了解的，其实每个食堂都有主管，会巡逻打饭阿姨的，哪个给多了，都会提醒，严重的就直接走人，食堂也是要挣钱的

在企业的食堂就是亏损单位，盈利就不正常了。

引用 @ClydeDrexler22 发表的:
。我们高中的不会。阿姨会给多，叫我们多吃点，然后大学就一直抖了。。。

部分国立初高中虽然是外包，但是学校也有补贴的，所以菜量会比很多民营好很多，我隔壁婶婶就是初中饭堂的老板娘，她还承包了学校的小卖部，每次去她那都有零食吃。

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

我大学的时候一般会晚点去，一是不想和人挤，二就是基本菜都是我的，给的巨多。。

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

大爷去了分号🐶

男人上厕所的时候也得抖一抖啊

引用 @YYXYSH 发表的:
高中时候一个大爷给菜特别多，每次他那个队伍特别长，再后来就看不见大爷人了。。。

高中一窗口是副校长家的，没啥钱打点素材校长会给勺肉，买个面会送点菜，买面买菜了会送碗汤，啥都买了会送些咸菜蒜什么的，真的最亲民和蔼的一校长。另外正校长每天中午与学生一起食堂吃饭。当时的校风是真好，升学率也高。