#70每日美食：上海面馆攻略第3期！黄陂南路这家老师傅主理二十年面馆果然够嗲！

每日美食，永不缺席，大家好我是毛哥！ 今晚想和大家一起探索上海的经典面馆，这次说的这家面馆在黄浦黄陂南路开了二十多年了，每次路过都要排队，上海老师傅主理的味道是真的很地道。赶紧一起来这家当年蜗居取景地的“大时代美食面馆”尝尝！ 酱爆腰花面 传统的本帮浇头，少不了这道酱爆腰花！端上来这成色就把毛哥惊艳到了！这么漂亮的刀工其实在面馆里并不常见，实在是诱人！ 腰花的口感实在是太棒了，爽脆鲜嫩，酱汁浓郁而且入味，每一口都非常鲜美！所以毛哥经常也会点一份腰花配着面条慢慢吃。 酱爆猪肝面 除了爽脆的腰花，店里的猪肝做得同样美味！加一个荷包蛋一起拌面，端上来看着就让人食欲大开！ 猪肝处理得非常好，吃起来鲜嫩爽口，浓油赤酱，非常美味！配上爽滑的面条，味道灵光得不行！ 大肠猪肝双浇面 本帮面当然少不了大肠了！这家店的大肠给毛哥留下了很深刻的印象，口感软糯浓郁，鲜香四溢，而且酱汁非常入味，浇在汤面上吃都非常鲜美！ 香炸猪排 店里的炸猪排也让毛哥特别想说一下，真的非常酥脆好吃！一块刚炸出锅的猪排，再淋上一些泰康的辣酱油，这种美妙的滋味真的别提有多爽了！

炸猪排+葱油拌面 毛哥最爱的组合，就是一块炸猪排，配上一碗葱油拌面，一口葱香浓郁的拌面，再来一口酥脆鲜香的炸猪排，味道真的太棒了！ 或者是一碗猪肝面，再来一块炸猪排，鲜嫩浓郁的猪肝加上猪排的香脆，也是非常过瘾！​​ 鱼香肉丝面 这个面可以说是店里的特色了，一帮的本帮面比较少做这道浇头，店里的鱼香肉丝不仅口感鲜嫩，调味也是非常完美，甜辣的味道让人吃得非常开胃，实在太过瘾！ 这款鲜美好吃的浇头，后来发现拿来拌面吃更加美味，因为鱼香肉丝的酱汁拌面非常搭！鲜甜中的一丝微辣让吃起来更加开胃，拌面吃很爽口！ 鱼香肉丝酱爆腰花双浇面 自从吃到了这里好吃的鱼香肉丝之后，毛哥也是经常拿它和其它浇头搭配，肉丝配腰花也是毛哥常吃的一款，鲜嫩的肉丝加上爽脆的腰花，非常爽！ 大肠腰花鱼香肉丝三浇面 熟悉毛哥的都知道毛哥最爱吃很多浇头了，哈哈只要浇头选得对不串味，组合在一起就会更加好吃！软糯的大肠，脆爽的腰花加上鲜嫩的肉丝真的吃得非常爽！ 鳝丝肉丝双浇面 店里的鳝丝也做得非常好，鳝丝的份量非常足，口感鲜嫩，而且完全不会软榻！味道真的非常鲜美！ 焖肉面 焖肉也是店里非常受欢迎受欢迎的一款，上海的面馆通常卖大肉面比较多，吃到焖肉还是很爽的，店里的焖肉软烂入味，入口即化，唇齿留香，配上一碗汤面再好吃不过了！ 总体来说，这家面馆是一家味道非常地道的本帮面馆，每一款浇头的味道都非常纯正，每次饭点来到店里也一直都是在排队，这么多年靠着出色的味道来吃的食客是越来越多了。喜欢的朋友可以来黄陂南路这家“大时代美食”面馆尝尝！ 好啦，本期上海经典美食节目就到这里，下期节目继续不见不散！

这酱料看起来是真诱人

引用 @西瓜小子闯江湖 发表的:
这酱料看起来是真诱人

这浇头实在是好吃

恰饭？

毛哥是把所有面都点了一份？

所以毛哥是哪里的，广州还是上海

不得不提杨浦的220辣肉面了

求具体位置，真心想去尝尝

以后晚上发这种帖子的应该小黑屋！

午后狂睡亲历推荐

看的流口水了 食指大动

引用 @鱼黑人的球店 发表的:
所以毛哥是哪里的，广州还是上海

广州的，经常去上海

引用 @502强力胶 发表的:
不得不提杨浦的220辣肉面了

那家也是经典！

引用 @502强力胶 发表的:
不得不提杨浦的220辣肉面了

220吃过一次，感觉没那么好。。。

引用 @鱼黑人的球店 发表的:
所以毛哥是哪里的，广州还是上海

经常各地跑的

引用 @越野越自己 发表的:
求具体位置，真心想去尝尝

用点评或者地图搜一下店名

引用 @hsiuqnav 发表的:
以后晚上发这种帖子的应该小黑屋！

别别别！

引用 @苗可秀 发表的:
毛哥是把所有面都点了一份？

来了好几次了，一次可吃不了

引用 @战狼华为RNG忠國李宁 发表的:
午后狂睡亲历推荐

谢谢支持！

引用 @勒布朗大帝666 发表的:
看的流口水了 食指大动

怎么不是舌头大动

引用 @挽尊突击 发表的:
恰饭？

恰面。

哈哈哈公司就在黄陂南路

太咸了

引用 @萌比的7990 发表的:
哈哈哈公司就在黄陂南路

哈哈哈那太爽了

引用 @啃老喵 发表的:
太咸了

不会呀，上海的浇头很少有会咸的

引用 @Z5P 发表的:
220吃过一次，感觉没那么好。。。

我觉得还可以，但上海好吃的辣肉面太多了

不懂就问，上海这种带有浇头的面条，面条是机器压的吗

引用 @gl1105 发表的:
不懂就问，上海这种带有浇头的面条，面条是机器压的吗

面条确实不是

引用 @gl1105 发表的:
不懂就问，上海这种带有浇头的面条，面条是机器压的吗

不是亮点

没想到毛哥对本帮面也有研究

有没有郑州的？

给我看饿了，拉黑

引用 @Z5P 发表的:
220吃过一次，感觉没那么好。。。

的确，是没以前的好吃了

对我这种面条爱好者杀伤力太强了

引用 @BelieverZheng 发表的:
没想到毛哥对本帮面也有研究

应该是我研究的最深的一个细分派系

去吃过了 虽然店小 味道是真的不错

毛哥快去复兴中路老地方呀 爆三样 黄酱 辣肉面都是一绝

记得这家老法师是会骂人的，。。

之前朋友带我去了一次，人是真的多，店很小很挤，主要是这面我感觉好干吃起来。。

引用 @FirasZan 发表的:
毛哥快去复兴中路老地方呀 爆三样 黄酱 辣肉面都是一绝

哈哈哈去了去了，过几天就写

引用 @马小得瑟 发表的:
对我这种面条爱好者杀伤力太强了

我也是！！！

最喜欢吃面了，尤其是细面。先收藏再说，期待毛哥的全国面馆合集

引用 @橙汁呵呵 发表的:
之前朋友带我去了一次，人是真的多，店很小很挤，主要是这面我感觉好干吃起来。。

人确实好多

引用 @给老婆炖鱼 发表的:
最喜欢吃面了，尤其是细面。先收藏再说，期待毛哥的全国面馆合集

哈哈哈好的好的，我也很喜欢吃面吃粉

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哈哈哈去了去了，过几天就写

边上tequila咖啡也强烈推荐你饭后来一杯

好吃是好吃，可是热量是真高啊

引用 @FirasZan 发表的:
边上tequila咖啡也强烈推荐你饭后来一杯

这个可以有！街上上海的JR 也不少嘛！！

求上海量大好吃的牛蛙面坐标，哈灵不要了

@一日看尽长安花

还是一如既往的精彩～
真希望我也能出差去上海广州

我觉得最好吃的是黄鱼面。。。加一分猪排 猪排要趁热吃 往南走法院门口有个卖饼子的也好吃

引用 @越野越自己 发表的:
求具体位置，真心想去尝尝

黄陂南路和合肥路交叉口，往北走20米

引用 @越野越自己 发表的:
求具体位置，真心想去尝尝

强力推荐黄鱼面＋炸猪排 炸猪排趁热吃。

引用 @越野越自己 发表的:
求具体位置，真心想去尝尝

再加上一块钱雪菜

腰花或者大肠浇头配上一碗葱油拌面。。。。。。。。😋😋😋😋

上海面馆的浇头倒是没话说，但是面条本身，我个人觉得一般，我还是比较喜欢苏州面

黄陂南路……就住旁边😂

引用 @fvvv 发表的:
腰花或者大肠浇头配上一碗葱油拌面。。。。。。。。😋😋😋😋

你这是我最爱的吃法

我晕啊大晚上的我点进来看这个干啥？折磨我自己

引用 @戰國之魊 发表的:
我晕啊大晚上的我点进来看这个干啥？折磨我自己

说明你恶得深沉

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
说明你恶得深沉

老哥，广州市海鸥岛附近有推荐的吗？

引用 @华为mate 发表的:
老哥，广州市海鸥岛附近有推荐的吗？

那附近主要是农庄，三公里左右有一家惠畅渔乐场还不错

引用 @梦璃爱科比 发表的:
@一日看尽长安花

看见你们俩好几次在我这互诶了

酱爆猪肝拌面🤤🤤

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
那附近主要是农庄，三公里左右有一家惠畅渔乐场还不错

好的，谢谢

不是，我今天刚在知乎看到这个帖子。我想说，如果不是原创，搞搬运，请对大家诚实点。自媒体，非原创的收入很低，如果你搬运到其它平台，很可能会被封号，一分钱提不出来。1.做原创2.对大家诚实，搬运注明出处

大晚上刚下班，给人看饿了

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这浇头实在是好吃

不是，我今天刚在知乎看到这个帖子，如果这是你，我无话可说，如果不是你，你并不能说这句话。我想说，如果不是原创，搞搬运，请对大家诚实点，注明出处。自媒体，非原创的收入很低，如果你搬运到其它平台，很可能会被封号，一分钱提不出来。1.做原创2.对大家诚实，搬运注明出处

毛哥这是吃了几顿攒的素材？这明显不是一次吃的

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
经常各地跑的

孤独的美食家啊！

引用 @后人李一桐 发表的:
不是，我今天刚在知乎看到这个帖子，如果这是你，我无话可说，如果不是你，你并不能说这句话。我想说，如果不是原创，搞搬运，请对大家诚实点，注明出处。自媒体，非原创的收入很低，如果你搬运到其它平台，很可能会被封号，一分钱提不出来。1.做原创2.对大家诚实，搬运注明出处

这是我自己写的，但这篇不是首发在虎扑。如果知乎有其他人写这个，麻烦您把链接给我，我现在就可以去举报对方。

引用 @后人李一桐 发表的:
不是，我今天刚在知乎看到这个帖子，如果这是你，我无话可说，如果不是你，你并不能说这句话。我想说，如果不是原创，搞搬运，请对大家诚实点，注明出处。自媒体，非原创的收入很低，如果你搬运到其它平台，很可能会被封号，一分钱提不出来。1.做原创2.对大家诚实，搬运注明出处

确实是楼主，在很多平台都能看到他

引用 @后人李一桐 发表的:
不是，我今天刚在知乎看到这个帖子，如果这是你，我无话可说，如果不是你，你并不能说这句话。我想说，如果不是原创，搞搬运，请对大家诚实点，注明出处。自媒体，非原创的收入很低，如果你搬运到其它平台，很可能会被封号，一分钱提不出来。1.做原创2.对大家诚实，搬运注明出处

一般我是不在虎扑说其他平台的，对虎扑不好。但是要是问起来了，我就不得不说我主要在：今日某条，百某号还有大众点评和知乎(一小部分)都会发。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
经常各地跑的

有机会李老八的饭店也测评一下🐶

个人真的不喜欢这个味道，太甜太腻了

我还以为有人发我们黄陂的美食了......

看老哥经常去昆明，啥时候推荐一下云南美食

哇塞，一定去吃一次

引用 @quester 发表的:
看老哥经常去昆明，啥时候推荐一下云南美食

哈哈哈我有不少的

最喜欢吃苏式面了，下个月去上海的时候去试试

引用 @真爱你过去 发表的:
强力推荐黄鱼面＋炸猪排 炸猪排趁热吃。

半夜了都流口水了

感觉像是恰饭文啊~~最近微博啥的都在推荐这家店 沧浪亭小时候常吃，也没啥特别的

完了，看饿了。。

对的，这文章我微博也看到

我那天居然还路过了…

我那天居然还路过了…

葱油拌面一生最爱！

九院附近瞿溪路上有家杨昌济也很好吃，饭点人也非常多

卧槽早说啊，我TM上周刚路过，地方太小我就没进去
就是新天地往马当路方向走，一大会址附近吧

思南路上有一家叫“阿娘面馆”的，她家的蟹黄面非常好吃，成网红了，你知道她家吗

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
经常各地跑的

你全名叫王毛？哈哈！

毛哥忙不忙的，图片看着不过瘾，闲暇可以做视频自媒体的啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

我去大晚上顶不住啊

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
看见你们俩好几次在我这互诶了

哈哈...我媳妇儿吃货一枚，老哥推荐的都不错，看见好吃的圈她一下...

看饿了…

毛哥，谢谢你！

去年经常出差上海一直赶飞机没时间去，今年失业就彻底没机会去这家了。

苏州吴江的铜罗湾志芳面馆