#68每日美食：广州羊肉煲第2期！越秀老牌羊肉煲，二十年来老广清汤羊首选！

每日美食，永不缺席，各位JR新年快乐！ 这几天广州又开始尝试入冬了，其实不管是否能成功入冬，每到这个季节，老广门该吃的还是要吃的，那就是一煲香气扑鼻，鲜香浓郁的羊肉煲了！ 所以今天毛哥大家来的就是一家很不错的羊肉煲，在解放北路一带做了快二十年了，清汤羊肉煲尤其美味经典，每到冬天时节中午开始就食客满座，不多说，让我们赶紧来解放北路长泰里9号这家“穗兴羊肉煲”尝尝！ 清汤羊肉煲 这家的羊肉煲是清汤做法，在广州羊肉煲主要分为两派，一种是浓郁型酱香羊肉煲，还有一种就是这家的清汤羊肉煲。毛哥觉得清汤羊肉煲更加纯粹鲜美，更能吃到羊肉煲本身的鲜香。点上一锅，顿时香味飘满了整个屋子！诱人啊！ 羊肉煲里面放好在煮的是带骨的羊腩，可以说是羊肉最肥美又最鲜香的部位了！一口下去，真的是酥软香糯，肉质鲜嫩！羊肉特有的脂香瞬间在唇齿中荡漾开来，蘸上一点店里的腐乳酱，愈加鲜美！太好吃了！这一煲只要98，真的比名声在外的百家熟食店，清心等老店实惠多了。 一煲吃得不过瘾？没关系，继续加肉！最好吃的还真的要算羊腩煲，店里用的羊肉水准也非常好，半熟状态就香得不行！ 赶紧下锅！看着这些肥美的羊腩就诱人不已啊！ 恰当好处的肥瘦比例，不像有些店的羊腩实在是太肥了，这里的刚刚好，羊皮香糯醇香，羊肉细嫩，真的太美味了！ 再来点羊排肉试试！通常羊排只吃过烧烤的比较多，这清汤煮会是啥滋味？尝尝！ 没想到羊排的味道也是这么赞！骨头上的肉本来就很鲜嫩，浸润了清甜的清汤底之后愈加美味，一口汤一口肉排，爽！ 店里的羊血也非常新鲜，点上一盘，鲜嫩爽滑，也是非常美味！ 最后别忘了这锅清汤，店里的清汤底也是这锅鲜美的羊肉煲不可或缺的，清甜鲜美完全不会掩盖羊肉本身的鲜美，加入一些玉米和淮山一起煮，也是非常好吃的！ 羊肉煲仔饭 广州打边炉吃怎么少得了煲仔饭呢？这家的煲仔饭把羊肉和老广煲仔饭经典的腊味完美结合，一煲羊肉腊味煲仔饭，满足吃羊肉和腊味的双重享受，实在是太过瘾了！​​ 总体来说这家老牌街坊羊肉煲的味道是相当可以，在老店里也算价格最实惠的一家，所以每次来几乎店里都是爆满，特别受欢迎。想吃的朋友可以来解放北路长泰里9号这家“穗兴羊肉煲”试试！ 好啦，本期老广经典美食专题就先到这里，下期广州地道美食攻略，毛哥和大家不见不散！

沙发！！冲冲冲！！！有空就去吃。

羊肉还是喜欢北方的风味，羊汤羊肉加块饼

奥利给～

煲仔饭感觉一般，羊腩是真不错

广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

引用 @小森爱足球 发表的:
奥利给～

奥利给！！！

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

确实是两个不同的风格

引用 @小森爱足球 发表的:
沙发！！冲冲冲！！！有空就去吃。

谢谢老哥每期支持

滴滴滴 前排打卡

看得我好饿

我叼，就在我公司楼下

引用 @cszxas 发表的:
看得我好饿

宵夜开整！！！

引用 @帕金斯投三分 发表的:
煲仔饭感觉一般，羊腩是真不错

羊腩是真的好吃

引用 @库里的投篮包思密达 发表的:
滴滴滴 前排打卡

谢谢老哥支持！！

我丢啊，一定要去吃，看起来太好吃了，吞口水

多少钱一碗，我明天去吃吃看

引用 @冲锋21号 发表的:
我叼，就在我公司楼下

哪个地铁站啊

要沾腐乳

引用 @移民的鲸鱼咯 发表的:
我丢啊，一定要去吃，看起来太好吃了，吞口水

去吧去吧

引用 @诸葛亮咯 发表的:
多少钱一碗，我明天去吃吃看

没有论碗的

哦 高尿酸

作为湖南人，一点食欲都没有，没有辣味能去掉羊肉的膻味吗？

有没有瓦煲焖的羊肉

他这的汤得确好喝

引用 @湖人核心gi哥 发表的:
哪个地铁站啊

公园前，或者公交车迎宾馆这个站，一下车不到十米就有了

🐎

不该点开啊…

西北羊肉运到广东还是太麻烦了……要不然西北羊肉加上这种做法，想想都觉得简直绝了

引用 @冲锋21号 发表的:
公园前，或者公交车迎宾馆这个站，一下车不到十米就有了

可以，后天去探探店😃😃

先打个码

马了马了 有机会到广州去尝下

《寻味广州》节目组做过一期这里的视频~
欢迎收看！
https://b23.tv/av79233523

间间你都去吃？铁胃铁肚铁荷包！

引用 @wxtrans1024 发表的:
西北羊肉运到广东还是太麻烦了……要不然西北羊肉加上这种做法，想想都觉得简直绝了

西北羊我们可能吃不惯的，羊味不一样，调的味又要变

引用 @差利先生 发表的:
作为湖南人，一点食欲都没有，没有辣味能去掉羊肉的膻味吗？

当归、葡萄干都能去骚味，广州人不怎么用辣来调味

引用 @快然菜菜子 发表的:
当归、葡萄干都能去骚味，广州人不怎么用辣来调味

竹蔗用得比较多

多少钱

马克了 下次有机会一定去试试 上次去了新兴百年羊肉煲 跟基友两个人吃了320 是真的贵

睇标题就知系第一清汤羊。。。

深夜，毒

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
没有论碗的

这不是为难我么。。。两个人多少钱大概

马马马 冲冲冲

饿了一天我居然还敢点进来看

引用 @骷髅死神丨KD 发表的:
饿了一天我居然还敢点进来看

说明你饿得深沉

引用 @LeungJames23 发表的:
马克了 下次有机会一定去试试 上次去了新兴百年羊肉煲 跟基友两个人吃了320 是真的贵

太贵了那几家

引用 @当时一脚就把提莫提踢出了地图 发表的:
先打个码

谢谢老哥支持！！

楼主快手号多少

引用 @24k纯俊 发表的:
楼主快手号多少

不弄这些，虎扑是我家

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

各有千秋，福建人在山东读书时因为冬天馋羊汤，一直吃，吃到上火晚上睡不着。在家里煲羊汤就差不多是这种广东式的（福建和广东饮食很像）。想想春节陪老婆回黑龙江又可以吃到北方的羊汤又兴奋得不行了

清汤羊腩煲

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
说明你饿得深沉

还要饿多2-3个小时才下班

这家我吃过，是真好吃

引用 @苹果味儿 发表的:
这家我吃过，是真好吃

这家味道确实不错

关注关注，民以食为天

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

还是喜欢山东的味道

冬天吃羊肉煲实在是太舒服了

引用 @my2ch 发表的:
各有千秋，福建人在山东读书时因为冬天馋羊汤，一直吃，吃到上火晚上睡不着。在家里煲羊汤就差不多是这种广东式的（福建和广东饮食很像）。想想春节陪老婆回黑龙江又可以吃到北方的羊汤又兴奋得不行了

老哥回得是哪？泰康嘛？

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

加药更补呀！😏

毛哥我发现你的标准挺低的，不少很一般的店都能吹得飞起，b站有个up主叫肉老师，也去过这家探店，结合我自己的实测，我觉得肉老师更准确。

价格呢？萧山吃小分羊骨头40块才三小根，羊肉面15块几片肉

早几天发不就好了吗，跨年的时候想吃羊肉但是不知道哪里有

看来去广州的日子还得提前一点

引用 @期间或者你把 发表的:
老哥回得是哪？泰康嘛？

牡丹江，老城区西部有msl聚居区，当地人一般去那吃羊汤，虽然我觉得没有太好（应该也没你说的泰康好），但能吃到就已经非常开心了，中午一碗羊汤一份烧卖一个包子一瓶啤酒，做作地打个饱嗝，满足一整个下午

引用 @期间或者你把 发表的:
老哥回得是哪？泰康嘛？

说反了，是老城区东部

沒看到第一期，是張記還是清心？

引用 @逃谷睡仙 发表的:
还是喜欢山东的味道

我也是

这…带皮的羊肉？！

码

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
没有论碗的

后面加料的一盘羊腩和羊排多少钱

人均多少哈

引用 @差利先生 发表的:
作为湖南人，一点食欲都没有，没有辣味能去掉羊肉的膻味吗？

加了药材就没膻味了

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

药膳味道有种喝中药渣子底的感觉

就在我家对面，我居然没去过？？看来真要找天去尝尝了。。

马克，到时候去吃

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

药膳房李宝库手艺不差

要不要提前排队？

引用 @大大大红鸽 发表的:
有没有瓦煲焖的羊肉

百家食杂店呗

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
确实是两个不同的风格

应该是一个山羊一个绵羊的区别吧?

我更喜欢吃北方的绵羊肉.

人均大概几多？

南方羊肉本身就不如北方羊肉，我去了宁夏和内蒙之后吃别的羊肉真的感觉味道不行。

比起百家食杂店那种瓦煲焖羊，那种一般焖得比较干，我更喜欢清汤羊，粉粉嫩嫩肉质刚刚好，又有汤喝，又润又滋补，在广州现在有点干的天气是最搭的！他家嘛，感觉还行，看看有没食神介绍一下更好的！

看得流口水了，这店在我家附近，不过结婚7年，7年没吃过羊肉煲了，老婆不喜欢那股味。。。。

有空得经过下

大半夜的。。

引用 @冲锋21号 发表的:
公园前，或者公交车迎宾馆这个站，一下车不到十米就有了

公园前很多出口诶

冲冲冲

插眼

这种和家里面做的来比就是弟弟

食在广州啊
真是诱人

引用 @冲锋21号 发表的:
公园前，或者公交车迎宾馆这个站，一下车不到十米就有了

公元前哪个出口？

引用 @差利先生 发表的:
作为湖南人，一点食欲都没有，没有辣味能去掉羊肉的膻味吗？

你们这是吃多了重油重辣的食物，刺激了味蕾，所以吃到食物的本味时候就觉得没味道。

我有次吃了羊肉眼睛涨的不行

引用 @vvv风 发表的:
公园前很多出口诶

应该是I口，倒是不远，就是得找到哪个巷子口进去，百度地图一下应该很好找。。

听说服务不太好，不过我也没去过，楼主感觉如何

这大晚上的，看馋了

引用 @湖人核心gi哥 发表的:
哪个地铁站啊

公园前陈家祠那边好吃的太多了

引用 @我不是天生要强 发表的:
广东的羊汤和我们山东的羊汤真的是味道完全不同，来广东读书第一次吃羊肉煲完全不能接受其中的药膳味道，现在随着吃的多了对这种羊汤真是爱的不行

单县羊肉汤可曾试过？