打开包子和饺子工厂的大门，惊呆了，简直没有灵魂... zt

看的好爽

引用 @TsubakiZ 发表的:
食品安全的级别是最严格的，不然一群农村大妈不洗手给你包你能吃下去？

就只能走两个极端，非黑即白吗？除了流水线，就只能是不洗手的农村大妈？

不是手包出来的么得灵魂

引用 @BAKAsama 发表的:
很多罗森苏宁这种便利店都是这种包子吧。巨难吃。。有时候夜间检修完了买吃的饿的一批的状态下都觉得这玩意难吃死了。

到底是怎么个难吃法？陷不好？

引用 @kdlbj__ 发表的:
那……是怎么做出来的呢

用流水线机器做出来的

引用 @InsoBYR 发表的:
不是做个包子，是做上亿个包子

没有这流水线哪有这么便宜的急冻包子

还是路边的小笼包好吃

引用 @Vaneassa 发表的:
我觉得挺牛逼的，全程不需要人工参与，但是这种饮食任何一个环节安全都是很关键的

一个环节出问题，全部gg

引用 @邻居家的猫 发表的:
快餐行业需求就是大啊，全自动看的真过瘾

不过有一说一 包子还是刚包好就蒸的好吃 这个包子都是包完 醒发 速冻 然后进店再复蒸 口感不行

引用 @背锅悍将 发表的:
湾仔码头水饺味道没得说。

是啊，包子没吃着啥好的，饺子那几个大品牌都不错的

这和制药的流水线差不多啊 但是我们的流水线小毛病太多了 感觉这个毛病肯定也不少吧 毕竟是面啊 万一哪里粘稠了粘设备上之类的

引用 @用户0120325940 发表的:
这么牛逼的流水线就做个包子啊

现在人工成本高，人员素质不高，管理人还不如管理机器，所有很多食品企业都做全自动生产线了。我是做速冻设备的。

引用 @拉板车上秋名山 发表的:
用流水线机器做出来的

工业设计

引用 @杀死基佬 发表的:
太强了，不过也在担心中间万一哪个工序出问题了，后面岂不是全乱了

机器检测到故障一般都会自动停机，比如到这里传送不过去了，一般都有有个感应装置，感应不到的话就会自动停机了

引用 @古力果 发表的:
可以

🐮

引用 @用户1697006266 发表的:
你知道米其林餐厅和西方甚至国内现在一些顶级烘焙坊里的面团都是机器做出来的么？其实这个出产的稳定程度比手工强太多了，可以完全实现含水量和温度的精准控制
手工艺人讲究的经验其实就是三点：1、气候温度湿度对当下制作的影响所以要微调配方；2、手工揉制摔打等操作的力度、频率掌控；3、火候的控制
工业化生产上面三点可以精确到0.1甚至更高，而且保证每一批次都几乎一样的品质，这怎么比？
我讲个简单的例子，大家应该都碰到过，去某个餐厅觉得不错，之后再去点一样的菜感觉就是没第一次好，这很多时候不是心理问题，手工制作最大问题就是人的稳定性，即便是最顶尖的大厨，今天心情不好、身体不舒服，做出来的东西就会有差别，可放到商业层面这就不好啊，会影响消费者，消费者才不管你的那些客观因素，你今天做的没有以前好是事实
更不用说卫生的把控和大批量生产了，稳定性这点工业化是绝对完爆人类手工，而且不要以为工业化生产就做不出好吃的，很多时候只是为了流水线更快所以缩短了一些步骤或额外添加了一些添加剂加速，实际上如果给足流程，机器在绝大部分食品上都能做的远比大部分人强

正解，只要生产工艺明确，设备做出来的东西肯定比手工强的

引用 @SS卢比奥 发表的:
🐮

可以

这种包子不只是看起来没有灵魂，吃起来也没有灵魂

引用 @BAKAsama 发表的:
很多罗森苏宁这种便利店都是这种包子吧。巨难吃。。有时候夜间检修完了买吃的饿的一批的状态下都觉得这玩意难吃死了。

那还是不饿

引用 @worm89506 发表的:
到底是怎么个难吃法？陷不好？

和新鲜也有关。那包子直接从工厂里拿出来直接加热。面皮非常的干。而且硬。馅缩成一坨。又咸。

引用 @不退则进 发表的:
那还是不饿

我的意思是饿成那样。应该吃X都觉得香。然而还是觉得这个难吃。这样说能理解嘛。。。。。

没有灵魂的东西确实不好吃

这种应该卫生条件很好，但是味道估计差点。

引用 @忧郁阿赞爱中投 发表的:
可以

牛逼 还能换台

引用 @BAKAsama 发表的:
我的意思是饿成那样。应该吃X都觉得香。然而还是觉得这个难吃。这样说能理解嘛。。。。。

理解我也吃过一次到现在饿了泡面也不吃那玩意，意思饿的不彻底

引用 @大帝的初恋 发表的:
以后工人真的都会下岗

不会的，这么复杂的机器我就不信它不坏，工人负责看机器干活

引用 @英格拉姆NBA第一人 发表的:
正解，只要生产工艺明确，设备做出来的东西肯定比手工强的

主要是速冻食品，怎么都不会很好吃的。这和流水线和工艺无关

为什么流水出来的就不好吃？？配料比例不都可以和手工的一样吗？？

都是做出来的，为什么保质期这种这么久

引用 @尼古拉斯老王 发表的:
轻工业🐂🍺也是保障人民生活质量的重要一环啊。我现在在毛子国，他们轻工业比较落后，零食难吃的要死，衣服鞋子也贵的呀匹。

俺是东北的，很多毛子来俺们小县城买东西

引用 @打打球吹吹牛 发表的:
吃那种小作坊的外卖，真的还不如吃方便面呢。

只能说工业化的好吃的少，要是多的话，外卖也要凉，另外自热食品太贵，有钱才是王道🐶🐶

引用 @鲍鱼烹饪师 发表的:
只能说工业化的好吃的少，要是多的话，外卖也要凉，另外自热食品太贵，有钱才是王道🐶🐶

关键是工业化生产的至少视频卫生有标准，小作坊的那种外卖真的毫无保障

引用 @不退则进 发表的:
理解我也吃过一次到现在饿了泡面也不吃那玩意，意思饿的不彻底

哈哈哈哈有可能吧。真饿到哪种地步可能也能多吃两个这个包子了吧。。这包子主要是由于新鲜原因吧。面皮太干。巨干。馅又缩成一点。还咸。完全生咽下去。。

我觉得工厂食品也没那么难吃啊！我自己就很喜欢全家的便当

引用 @我丢你刘某 发表的:
那做流水线机器的流水线机器是什么做出来的呢？🐶

毅种循环

引用 @拉板车上秋名山 发表的:
用流水线机器做出来的

进入循环模式…

我去看过，嘿嘿

真•没有感情的包饺子机器

引用 @DavidXXX 发表的:
流水线出来的除了不好吃没别的缺点了

这包子贵啊，挺小的两三块一个

是不是都已经熟了的？

引用 @用户1697006266 发表的:
你知道米其林餐厅和西方甚至国内现在一些顶级烘焙坊里的面团都是机器做出来的么？其实这个出产的稳定程度比手工强太多了，可以完全实现含水量和温度的精准控制
手工艺人讲究的经验其实就是三点：1、气候温度湿度对当下制作的影响所以要微调配方；2、手工揉制摔打等操作的力度、频率掌控；3、火候的控制
工业化生产上面三点可以精确到0.1甚至更高，而且保证每一批次都几乎一样的品质，这怎么比？
我讲个简单的例子，大家应该都碰到过，去某个餐厅觉得不错，之后再去点一样的菜感觉就是没第一次好，这很多时候不是心理问题，手工制作最大问题就是人的稳定性，即便是最顶尖的大厨，今天心情不好、身体不舒服，做出来的东西就会有差别，可放到商业层面这就不好啊，会影响消费者，消费者才不管你的那些客观因素，你今天做的没有以前好是事实
更不用说卫生的把控和大批量生产了，稳定性这点工业化是绝对完爆人类手工，而且不要以为工业化生产就做不出好吃的，很多时候只是为了流水线更快所以缩短了一些步骤或额外添加了一些添加剂加速，实际上如果给足流程，机器在绝大部分食品上都能做的远比大部分人强

对。机器做出来的质量是绝对稳定的

引用 @拉板车上秋名山 发表的:
用流水线机器做出来的

这些流水线机器到底怎么做出来的呢

引用 @jr1117 发表的:
禁止套娃

禁止禁止套娃

引用 @一箭穿猩星 发表的:
合着这包子的褶子就是个装饰品呗

还得费道工序来捏一下

引用 @只爱那抹蓝 发表的:
标准化作业生产的包子 虽然难吃 但是食品安全可控

当下社会，食品安全就是分量最重的砝码，在安全面前，好吃甚至可以不值一提~

引用 @只爱那抹蓝 发表的:
标准化作业生产的包子 虽然难吃 但是食品安全可控

其实有几个大品牌的包子饺子做的挺好吃的，比一般店里的还好吃

引用 @二院画神 发表的:
你早上吃的说不定就是这种，很多早餐店都不自己做了，都是买这种蒸

自己做要花太多精力了，能卖出去还不如买来的快

引用 @羊过我干 发表的:
哈哈，口味不同，我每天早上固定全家包子

关键这边也没啥其他的早餐店。大部分人都是在便利店吃。或者单位食堂。全家我就满意两款产品 牛肉三明治12块 香肠🥚三明治6.8。配一个袋装无糖豆浆。肚子饿可以➕一个糯米烧麦

看看捏花，就知道馅为啥那么小了

引用 @大帝的初恋 发表的:
以后工人真的都会下岗

不会的，手工和机器包的味道差太多

引用 @詹姆鸡X你来吃 发表的:
牛逼 还能换台

可以，换台挺秀

引用 @Qutervet 发表的:
所以日本有个综艺就是用快食食品放入高级餐厅摆盘看有没人能吃出来。

那是请知名大厨，用高端的手法对速食食品进行了加工伪装，相当于就是半高端食品了。吃不出来也正常。PS 综艺名字叫人类观察

引用 @午夜小学生爸爸 发表的:
太可爱了一坨坨

这待久了会不会厌食。。

发明这些机械的人真牛逼。

引用 @背锅悍将 发表的:
湾仔码头水饺味道没得说。

速冻饺子用的什么油？感觉像动物油，特别多

引用 @背锅悍将 发表的:
湾仔码头水饺味道没得说。

兄台可是人《灣仔碼頭》標榜的可是手工水餃哦！~~

引用 @用户0120325940 发表的:
这么牛逼的流水线就做个包子啊

这就是快餐讲究安全卫生和营养，味道就…

引用 @大觉大梦 发表的:
说到这个机械狗们应该可以自豪一下了。

电****加一个，不太会自豪

看着好爽

引用 @特里伯德 发表的:
没有机器你怎么实现自动化。。。电气工程师都是得等机械设计师干好活以后才能开工的。。。

我只是觉得
机械的巅峰不在自动化流水线

自动化流水线也体现不了机械的魅力

别误会，我是机械电子专业
流水线的机械和电气部分都涉及

引用 @86072539 发表的:
不会的，手工和机器包的味道差太多

根本就不是什么手不手工的问题，你把手工包的速冻了之后再解冻热来吃也不好吃啊。

现在机器越来越先进，和面之类的动作已经不亚于手工，很多人就是吃了速冻水饺或者面条之后就说什么没有手工的好吃，这是速冻跟新鲜的区别，根本不是手工和机器区别。

就好比潮汕手打牛肉丸，现在你去找找哪还有那么多手打的牛肉丸，都是机器打的，而且比手打只会更好吃，因为手打你会累，机器来打的话力度、时间等等都可以控制，只要不是那种黑心的只追求量的，机器打出来的牛肉丸只会比手打更好吃。

引用 @舌战群儒马指导 发表的:
原地TP？可以

牛逼

引用 @隐性基因看女病 发表的:
可以，换台挺秀

牛逼，换台优秀

还捏个褶，讲究！

这个看起来好厉害的样子，尤其BGM

引用 @worm89506 发表的:
到底是怎么个难吃法？陷不好？

木有灵魂？

引用 @BAKAsama 发表的:
很多罗森苏宁这种便利店都是这种包子吧。巨难吃。。有时候夜间检修完了买吃的饿的一批的状态下都觉得这玩意难吃死了。

仔细看包子下面有一张纸 我之前就纳闷说蒸包子怎么会垫纸 原来是这样的

手工或自动 馅儿的味道感觉不一样 味道都不错

引用 @jun11812 发表的:
哈哈是啊，握手

握手 兄弟在哪里~ 有空约个球阿

引用 @只爱那抹蓝 发表的:
标准化作业生产的包子 虽然难吃 但是食品安全可控

控制台有五个分级，我看多数是等级四，但也有一些等级一二三五的，不知道这些后期怎么处理？

卧槽 无情

引用 @用户0120325940 发表的:
这么牛逼的流水线就做个包子啊

我们学自动控制的表示微微一笑。

引用 @DavidXXX 发表的:
流水线出来的除了不好吃没别的缺点了

不难吃已经是优点了

引用 @大帝的初恋 发表的:
以后工人真的都会下岗

时代进步又会催生新的行业的

引用 @哥布林戴黑珍珠 发表的:
是做流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器做出来的

那么流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器是怎么做出来的呢？

引用 @我丢你刘某 发表的:
那做流水线机器的流水线机器是什么做出来的呢？🐶

套娃套出来的🤓

引用 @午夜小学生爸爸 发表的:
太可爱了一坨坨

你这个一坨坨马上觉得没食欲了

目测来看，视频里的做饺子的机器和做包子的机器在精度和外观上还是没法相提并论的。估计做饺子的是国产，做包子的是国外进口。

不错

引用 @4号塞尔吉奥拉莫斯 发表的:
牛逼

这还带转折啊？

引用 @北高球虫 发表的:
握手 兄弟在哪里~ 有空约个球阿

哈哈混迹市北市南，有空一起玩玩

莫得灵魂

引用 @成电帅锅 发表的:
都是一步步慢慢改进来的。第一台肯定是非常简单的

我爱发明里就有这种，不过是农民自己发明的，比这个简单的很，效果很一般

引用 @拉板车上秋名山 发表的:
用流水线机器做出来的

虾扯蛋！这种叫非标设备，目标用户不多，而且每个客户的需求点不一样，同样做面点的设备，湾仔码头和三全用的设备就不会完全相同，最多也就实现功能的思路有类似

引用 @系敲庸啊 发表的:
那么流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器是怎么做出来的呢？

停

食品全自动加工这块，国内外有哪些龙头企业？

都是没有灵魂的食物🐶

引用 @用户0120325940 发表的:
这么牛逼的流水线就做个包子啊

这种线看着挺复杂，难度没有想象中那么大。批量大、精度要求不高，这已经很让做方案的人安心了

引用 @系敲庸啊 发表的:
那么流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器是怎么做出来的呢？

是流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的石头缝里蹦出来的流水线古原始机器做出来的

引用 @系敲庸啊 发表的:
那么流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器是怎么做出来的呢？

那么流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器的流水线机器是怎么做出来的呢？

这样看，还真不需要多少劳动力了，以后大多数人都回家种田吧

引用 @哥布林戴黑珍珠 发表的:
我们是农轻重的顺序，毛国过去一些年只发展重了，我国会发展得越来越协调，当然了该买不起我还是买不起🐶

和我学，天天做梦，梦里啥都有🐶

引用 @大帝的初恋 发表的:
以后工人真的都会下岗

机械化了，成本低了，人工就贵了，而且特别贵。

引用 @taf1988 发表的:
没错，如果不是自己亲眼看到制作的，很大可能就是买的速冻直接蒸的，反正我们食堂的就是。

我们学校食堂的包子从校门口的包子铺进货，给我看傻了

引用 @骑士两连冠23 发表的:
这些流水线机器到底怎么做出来的呢

好了，这下没人看视频了

引用 @午夜小学生爸爸 发表的:
太可爱了一坨坨

……一坨坨

引用 @邻居家的猫 发表的:
快餐行业需求就是大啊，全自动看的真过瘾

这个一天只开几个小时，一小时产量特大，做的是速冻的，前段时间有幸听NFC的同志介绍过。

引用 @BAKAsama 发表的:
很多罗森苏宁这种便利店都是这种包子吧。巨难吃。。有时候夜间检修完了买吃的饿的一批的状态下都觉得这玩意难吃死了。

罗森的包子还可以，我儿子爱吃，他们的烧麦不错，又软又糯

引用 @痛并存在 发表的:
牛逼，换台优秀

可以，换台优秀

引用 @86072539 发表的:
不会的，手工和机器包的味道差太多

那只是部分，有的人自己包的包子，也难吃，看技术，不是所有手工的都好吃

引用 @背锅悍将 发表的:
湾仔码头水饺味道没得说。

除了贵就没别的缺点了