三哥的杀鱼方法你打几分？ zt

最后那个切一刀一剁真厉害

引用 @未来有你123 发表的:
鱼皮还在

和鱼鳞一起被刮掉了，应该吃不了吧

暴殄天物

引用 @我一无所系 发表的:
不至于，那些只是满足观众的心理！至少比非洲发达点吧，这鱼怎么弄成糊糊

看B站前我和你想的一样，看完才发现万物皆可糊糊

引用 @rushhy 发表的:
瞬间没有食欲了

很多地方养殖的鱼，水质还不一定比恒河水好

鱼鳞是我见过，去的最干净的

引用 @广岛上空的小男孩 发表的:
很多地方养殖的鱼，水质还不一定比恒河水好

？

别说，这鱼还挺肥美的

引用 @LebronJr 发表的:
这鱼是不是恒河捞出来的

不然怎么长这么肥

顺德人表示如果这样杀鱼的话会给人骂死。鲫鱼骨肉分离，然后肉片吃不出一条骨头，这个才叫杀鱼的技术。既能品尝鲫鱼的鲜甜，又不用挑刺

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

这个能持刀杀鱼，应该是高种姓，低种姓都是把刀固定在地上，然后拿鱼去摩擦的。

顺德人表示0分

引用 @LebronJr 发表的:
这鱼是不是恒河捞出来的

别说了，不敢想象

真野蛮

引用 @广岛上空的小男孩 发表的:
很多地方养殖的鱼，水质还不一定比恒河水好

？

是不是把鱼皮都刮没了？

是我卡还是你卡？？？

引用 @凯文阿西 发表的:
看着这案板您还有食欲？

菜市场不都这样？再说，买回去不洗的吗？？

引用 @怎么都变了 发表的:
现在倒是看着剃得挺干净，我赌5毛最后做出来又是一团糊状物体

难道你1赔0.0005吗，这么怂？

不光鱼皮，连鱼尾巴也丢了

他是不是把鱼皮给削了，鱼皮很好吃的

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

去鱼鳞那里强迫症看得很爽

他的操作让人还听愉悦的

我就想问鱼身的骨头去哪里了？都没有疑问的嘛。。。

有个问题啊……这鱼哪条河捞上来的

粗制滥造

满分啊

吃鱼不吃皮没有灵魂

我看着这刀真好使，淘宝上不知道有没有卖呢

前面杀鱼满分，去得挺干净的；后面剁块太随意，不及格，不适合大厨展示厨艺🐶🐶

这是在削芒果吗？

鱼刺呢？

泡泡鱼籽都浪费了

为什么这鱼那么肥

你看这条鱼肚子内没黑膜，生长环境还是不错的

引用 @NBA扛把子 发表的:
恒河浮尸，印度人信仰，一辈子必须去洗一次澡。常年飘着尸体

这条鱼没黑膜，生长环境还是挺不错的，国内市场买鱼大多数都有呢

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

这个是青鱼啊，鱼鳍鱼尾这么好吃的部分居然不留，还有这个死鱼不好吃，要活鱼现杀才好吃

引用 @下个五百万 发表的:
把最好吃最精华的鱼皮都去掉了，光吃鱼肉就没啥意思了

青鱼，鱼皮，鱼鳍，鱼尾都是好吃的宝贝，阿三真是暴殄天物

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

刀法真的好，滑一刀和砍下去的完全是一个地方，我剁排骨的时候，一刀挪一个地方，肺都气炸了

鱼皮究竟还在不在？

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

刀法这么好。。。也没用啊，最后肯定还是糊糊。。。可惜了这杀鱼的手艺

这是新鲜的鱼吗……

什么东西搞出来都是糊状的！

看的我很shu服

鱼：哦哦哦 轻点 疼！

引用 @LebronJr 发表的:
这鱼是不是恒河捞出来的

话题终结者。

恒河鱼吧

我：三哥，你手上的刀卖吗？

那个鱼尾部就这么扔了？？我们这里有道名菜叫红烧鱼尾，很好吃

引用 @每时每刻吉尔帮赢 发表的:
印度阿三就喜欢吃黏黏的东西

类似粑粑？

引用 @海洋琼斯 发表的:
这条鱼没黑膜，生长环境还是挺不错的，国内市场买鱼大多数都有呢

腹膜脏层和生长环境没关系，和鱼的种类有关。

作为长江边长大，从小杀鱼吃鱼的人，他这方法并不可取，这是淡水鱼，首先去鳞就把鱼皮破坏了，其次剁头没有去干净鳃，然后切肉横切，破坏了一部分内脏，可能留下苦味，切断了肋刺，鱼肉做出来会不成形状，最后切肉也是，没有循鱼刺生长的方向，这样会造成鱼肉里又很多断刺，易卡喉不易处理。无疑是不及格的杀鱼方法

我想看看他们怎么做黄花鱼，全是刺。

准备煮来喂狗吃？

引用 @PG0Nimo 发表的:
啊啥意思

吃死人长大的

鱼肥，手法好危险

不是，这鱼怎么这么肥

引用 @俄克拉荷马pg13 发表的:
三哥干什么都跟开了挂一样，满分🐶

三哥真的是干一行爱一行

引用 @俄克拉荷马pg13 发表的:
三哥干什么都跟开了挂一样，满分🐶

做事好粗鲁野蛮蛮干的样子！之前削水果也是！

引用 @ronnienie 发表的:
腹膜脏层和生长环境没关系，和鱼的种类有关。

谢谢老哥提醒，刚刚去查了资料确实如你所说

引用 @还在踢 发表的:
这刀法很厉害了，躲的位置极为精准

确实剁得利索干净，手法熟练准确，但是两分钟以后，他把鱼身两侧和脊椎砍断这一点跟我们中国人的做法比起来就显得挺蠢的，他这样横着剁下来的每一块鱼肉里面都是断成一截一截的碎鱼刺，真吃的时候不要太痛苦

这个鱼鳞去的不行。。鱼头不扣腮直接就扔了不要了？

引用 @登二其随 发表的:
贱民不能拿刀，贱民从事这种行业，是把刀插在地上的

那个你确定了解？？高种姓来杀鱼这些低端工作？

引用 @广岛上空的小男孩 发表的:
很多地方养殖的鱼，水质还不一定比恒河水好

水质再差也没有死人漂着吧

手法有点印度阿三的感觉

引用 @怎么都变了 发表的:
现在倒是看着剃得挺干净，我赌5毛最后做出来又是一团糊状物体

回答非常正确，鱼头鱼尾扔掉就是为了熬糊糊

手指还在，是个新手

前面咔咔整的挺好，最后跟剁排骨似的就剁了？鱼刺不断在里面了吗？

liar game 的bgm？