车子被修理店老板侄子开出去做定位装了

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ChristinaYoung
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 ChristinaYoung 于 2017-7-25 05:35 编辑

突然想吃炒面,想做就做。
1. 腌肉末,用料酒和生抽。同时将面条放在蒸锅上开火蒸。

2.备蔬菜:青椒西芹胡萝卜洋葱青菜切丝,绿豆芽备好)

3.热锅凉油下姜末辣椒干炒熟肉,放一点老抽和十三香,够咸不要盐……下菜……

4.这个时候面条就蒸的差不多了,有七分熟。

5.菜快熟的时候下面条,用筷子搅匀,盖锅盖小火焖熟即可~

还可以带到办公室哦,so easy


(整理了一下顺序,做饭也有时间管理的,有人问怎么蒸,就是蒸馒头那种蒸锅上蒸的,没有蒸锅电饭锅的蒸屉也可以)



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sunnysue77
2 楼
请问加什么调料呀?酱油吗
C
ChristinaYoung
3 楼

请问加什么调料呀?酱油吗

忘了说了。腌肉末用料酒和生抽。
炒肉末的时候加一些老抽和十三香。生抽老抽都有咸味,就不用放盐。
柠檬苏打水SONIA
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emoo
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nono110
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irrooy
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mouxi0702
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pinfanzhou
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好吃
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Nadiaho
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happyforever56
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PHOENIXTX
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hy202
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icecreamy29
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不错耶
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2015青柠檬
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DearBlue
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siranjoy
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 纱忆echo
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suzy_chan
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种瓜得瓜再送豆
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joyceQi
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太棒了!
小皮诺可可
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棒!
周松蓓
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kjyyy
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tiffany7_7
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shuixiao
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原来不是骆驼
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北落师门AE86
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valery1229
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KoujiAmuro
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vivi11
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小梦脑子不灵光
33 楼
这个面巨好吃!!!!
励志活在纽约
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ChristinaYoung
35 楼

这个面巨好吃!!!!

就是有眼光!
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YukiYukiV
36 楼
匿名
37 楼
弱弱问一句 面条怎么个蒸法?
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YOLOLO
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Evieeeeee
39 楼
想问一下 炒面的话是最好用蒸熟吗?煮的话呢
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xyt037
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ann3898
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看著就餓
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irisyaq
42 楼
这个面好鲜的,做汤面也很好吃
朵朵家de美瞳
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艾芽芽
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Nanaxb_晓
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soda小夏花
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不错不错
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horse521tiger
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馋死了
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MacTT
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mmmmmmega
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mmmmmmega
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天王盖地虎
51 楼
怎么蒸 有推荐的工具吗
圆媛
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angela_小团子
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waffles
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o0小手揣豆豆0o
55 楼
门缝
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饿了
海瑟兒王
57 楼
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evy
58 楼
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evy
59 楼
想问下楼主大概蒸几分钟
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yani1130
60 楼
花花茜子
61 楼
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honeyababy
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Jayvee
63 楼
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yougurt
64 楼
买的是心情
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小莞Crystal
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原来面要蒸熟学习了
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pikaka
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Grace在睡觉
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看饿!
辛巴巴
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糯米小猪
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IIAMALONE
71 楼

原来面要蒸熟学习了

哈哈哈我也想说这个!原来是蒸的
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landy~~
72 楼
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ChristinaYoung
73 楼
本帖最后由 ChristinaYoung 于 2017-7-25 05:29 编辑

怎么蒸 有推荐的工具吗

亚洲超市买的那种国内的蒸锅。有蒸屉。但是电饭锅有蒸屉也可以的。
C
ChristinaYoung
74 楼

想问下楼主大概蒸几分钟

水开以后蒸五六分钟?我是先腌肉,接着把面放进去开火蒸,然后切备菜。切好了把面拿出来。也没有具体计算几分钟。做饭要讲究时间管理哦
C
ChristinaYoung
75 楼
本帖最后由 ChristinaYoung 于 2017-7-25 05:29 编辑

想问一下 炒面的话是最好用蒸熟吗?煮的话呢

煮的话水分太多,你喜欢湿湿的当然也可以啊。蒸的话面上没有多余的水分。
C
ChristinaYoung
76 楼

弱弱问一句 面条怎么个蒸法?

像蒸馒头一样放在蒸屉上蒸啊
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xiaoyuanwmm
77 楼
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bixiaobao2015
78 楼
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Evieeeeee
79 楼

煮的话水分太多,你喜欢湿湿的当然也可以啊。蒸的话面上没有多余的水分。 ...

好的下次试试!谢谢~
小猫爪儿
80 楼
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D調絢麗
81 楼
梦想守护者
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Linda66
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starcat
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姚冷冷
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xixi93
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Shirleymeng915
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niuyuyin
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MacTT
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小乖打小怪
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baibaiha
91 楼
经常买一样的面,超好吃!
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Ally_李
92 楼
蒸面?不是用开水烫面?
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ChristinaYoung
93 楼

蒸面?不是用开水烫面?

开水煮的话也可以啊,只是觉得沥不干水分,湿哒哒的。看个人喜好。蒸面比较干,和肉,菜里的油会比较好的吸收,融合。
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Ally_李
94 楼

开水煮的话也可以啊,只是觉得沥不干水分,湿哒哒的。看个人喜好。蒸面比较干,和肉,菜里的油会比较好的 ...

谢谢,我会试一下
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00小千
95 楼
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SsZzXxCcVv
96 楼
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Vivian_LKO7O
97 楼
中皇晴雪
98 楼
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evy
99 楼

水开以后蒸五六分钟?我是先腌肉,接着把面放进去开火蒸,然后切备菜。切好了把面拿出来。也没有具体计算几 ...

谢谢lz改天试试
失落的杯具大陆
100 楼
这个面我也买过很好做!