在上海有这么一家面馆，第一次见到把服务态度差说得清新脱俗 zt

引用 @冲田小黑哦 发表的:
他说就得听吗？你真听话。。。

毕竟论坛没脑子的人还是不少的。

引用 @艾斯螃蟹的猫 发表的:
听说倒闭了？🤣

生意巨好，虽然我是不会去，我朋友上周去旅游还排了很久

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

目的就是吸引固定人群，或者猎奇者
一家店，所有人都觉得还行，没大毛病，但去吃的寥寥
另一家店，有人反感到极致，有人爱到不行。
明显第二家店更成功

这家店在上海本地美食节目不知道上了几趟了。
堂吃还不准玩手机呢，侬哪能不一道放出来啊。

引用内容由于违规已被删除

上海本地土著应该比较有钱 女权表大部分都是底层十八线穷🐶

引用 @瑞机大哥王 发表的:
这家面价格的确不便宜，但味道也真的好，我去过3，4次了，老板是有底气的

兄弟你中套了🐶

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

远在河北也吃不着🐶

这是黄鱼面吧？上海这样的服务态度很多的啊，碰到客人催菜的，服务员会直接说，要么等要么去别的地方吃，催什么催，还有的，你点餐的时候，她不想点了，就吧牌子一放，暂停点餐，习惯就好了，欺软怕硬的

引用 @Mensah 发表的:
魔都古宜路上的明呈黄鱼面馆

那家不早倒闭了么……

引用 @瑞机大哥王 发表的:
这家面价格的确不便宜，但味道也真的好，我去过3，4次了，老板是有底气的

虎扑吃过这家的这么多？为什么亮这么高？还真不知道上海有什么好吃的面，求推荐，楼主发这个就算了。

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

牛肉脏话拌饭

我朋友以前在大理开的饭店也是整天骂人

在哪里我想去打卡

引用 @sukinviva 发表的:
那家不早倒闭了么……

可是并没有

引用 @瑞机大哥王 发表的:
这家面价格的确不便宜，但味道也真的好，我去过3，4次了，老板是有底气的

斜土路？

引用 @Micro_i 发表的:
虎扑吃过这家的这么多？为什么亮这么高？还真不知道上海有什么好吃的面，求推荐，楼主发这个就算了。

当然是哈灵面馆和来一碗

引用 @47码大脚汉 发表的:
不就是一碗面嘛，大家就不吃他这碗面又死不了，我是去吃面的，是去受批评的吗？写这些是给谁看的？

你看前面的回复，受虐狂还是不少的。

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

名声更响了，参考坤坤凡凡🐶

我觉得还好，店家要是能开的好好的，说明市场对他的行为也认可。看不舒服的不去就好了，双方都有选择权。

引用 @打边鼓运动 发表的:
国家取缔他的执照，肝就不会有问题了，都是国家的错

都是袁隆平的错，产量还是不够高，搞得全上海就这一家店，一群人非要上赶着去吃。

我在bxj看到这个至少十多次了 有一两年了

引用 @摩羯坏宝宝 发表的:
斜土路？

估计瞿溪路那家

不知道这是哪家，不过上海很多人都知道一家叫辣肉丝面馆的，我只能说这家店去第一次不是我的错，去第二次是我脑子不好。 关键还真有很多人一直去成了回头客，实在看不懂

所以是面不便宜，还是店面不便宜？

引用 @Nemmmo41 发表的:
每个地方都有这种店的你爱来不来我爱关门就关门 我家这边生意好的牛肉砂锅电烤肉当天的卖光了晚上5点就关门下班你信吗

你就算一天只卖一根面也是你的自由，但你diss顾客甚至还不是你的顾客的社会群体，谁给你的脸？

斜土路？？？

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

鞭尸牛展啊股东们

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

鞭尸牛展？？

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

一点也不臭，都上过星尚美食节目了，生意还越来越好了

引用 @AILU丶 发表的:
不是很懂，歧视中年妇女和女权⌚有啥关系

中年女性就不是女性了嘛。。。这里@一下女权卫士我觉得还是阔以的

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

牛展进来挨打

引用 @AILU丶 发表的:
不是很懂，歧视中年妇女和女权⌚有啥关系

男女都要平等，同性年纪不同还不能平等了吗？

引用 @瑞机大哥王 发表的:
这家面价格的确不便宜，但味道也真的好，我去过3，4次了，老板是有底气的

是不错，每次去上海都吃这家，四大荤面太棒了，其实感觉服务态度挺好的，没觉得怎么着

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

大众点评上排名第一招牌菜是骨灰拌饭那个？

引用内容由于违规已被删除

拳师马上到位

引用 @AILU丶 发表的:
不是很懂，歧视中年妇女和女权⌚有啥关系

我咋觉得层主是在反讽呢

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

小心烫死啊老细

引用内容由于违规已被删除

她们怕发言有人嘲笑她们中年妇女

引用 @Micro_i 发表的:
然后呢？就是对的了？

跟对错有个屁关系，想杠换个地方去

引用 @不得已的快乐 发表的:
目的就是吸引固定人群，或者猎奇者
一家店，所有人都觉得还行，没大毛病，但去吃的寥寥
另一家店，有人反感到极致，有人爱到不行。
明显第二家店更成功

人家跟本不需要，做回头客都来不及

引用 @瑞机大哥王 发表的:
这家面价格的确不便宜，但味道也真的好，我去过3，4次了，老板是有底气的

再好吃服务态度不好我也不去吃

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

但是一直这么搞的，也没臭啊？？

引用内容由于违规已被删除

女拳upup

引用内容由于违规已被删除

女权表只能在网上扯，现实中什么货色大家都懂的

呵呵，这是在做生意？

引用 @Mensah 发表的:
魔都古宜路上的明呈黄鱼面馆

难怪

引用 @谜之眼泪 发表的:
大众点评上排名第一招牌菜是骨灰拌饭那个？

对头，现在菜谱还更加丰富了

引用 @Micro_i 发表的:
虎扑吃过这家的这么多？为什么亮这么高？还真不知道上海有什么好吃的面，求推荐，楼主发这个就算了。

海强面馆

引用 @AILU丶 发表的:
不是很懂，歧视中年妇女和女权⌚有啥关系

哈哈哈，没毛病

这里黄鱼面可以啊，确实做生意不容易，不想和顾客吵架，特别是那些吃不起又喜欢bb的

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

所以呢，你看到会想去？

引用 @今天木有事哦 发表的:
在哪啊？

你看，这就是一个被勾起好奇心的，万一离面馆不算太远，可能就去吃了

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

先食四周再食中间，烫死你啊老细

都有人喜欢sm,吃个饭喜欢受虐也不为过吧🐶

这店隔段时间就会上次本地美食节目 老板可真是拽的不得了 上海好吃的面店多了去了 不少他一家

鞭尸牛展 先吃两边再吃中间

引用 @joejojo 发表的:
很多这种店，装个性，自我营销，哗众取宠，其实就是仗着自己老资格来吓唬顾客，本末倒置把服务顾客应有的态度都忘了，这种店再好吃我也不去的

人家就不是给你们这种人开的

引用 @安西教练_ 发表的:
感觉确实如此。老板可能想过滤部分客户。这店生意很好。

这种服务口气，哪怕再好吃我也不会关顾

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

用心叼柒每个客户

引用 @joejojo 发表的:
很多这种店，装个性，自我营销，哗众取宠，其实就是仗着自己老资格来吓唬顾客，本末倒置把服务顾客应有的态度都忘了，这种店再好吃我也不去的

然鹅，这家东西味道据说还可以，老板做了那么多年早就买了好几套市区的房子，还开了分店233。

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

如果觉得有困难呢，回去考虑一下再来

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

名声臭不臭我不知道，我只知道这家的老板还另外开了分店233

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

这正是这个店的营销手段啊，有不少本地的小饭店都搞这个套路，塑造成一个老板凶味道好的形象，吸引顾客

久居魔都，深有体会
不得已而为之居多吧
尤其是特意提到的某些群体

这种浇头面，雪菜黄鱼面，再好吃，上限能有多高？

和以前什么王思聪都要吃的长脚肉丝汤面，李晨黑人都喜欢的油条豆浆一个吊样。

这些东西不难吃，但根本没有网上，媒体，吹得那么好吃。

就是网红店哗纵取宠吧

没吃过牛展嘛？

引用 @niruo开始了 发表的:
清风拂面，客随我吊

又到了鞭尸的季节么？

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

你评论了 就着了楼主的道了 虽然我评论 也着了你们的道 但是我还是牺牲自己来奉劝其他jrs 点进来要是看到这了 赶紧退出去 千万不要点赞评论 以免着道

看到楼里一堆人酸，讲道理上海这种面店就是店主自己得一个小产业，不需要那么多客户得，基本只需要维系住老客户，而且这家店味道还是挺不错得，现实中排队得人很多，就是有很多人斤斤计较出面时间，瞎喊瞎叫；

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

那个肥佬就是个憨憨

引用 @Micro_i 发表的:
看下面的回复就知道脑残还是很多的。

还有人灭你

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

餐馆的核心竞争力是食物好不好吃

引用 @告别之战 发表的:
产品味道再好 这么搞 名声也臭了

冲头是斩不光的

鞭尸牛展

引用 @粪海狂蛆挣扎死 发表的:
这种浇头面，雪菜黄鱼面，再好吃，上限能有多高？

和以前什么王思聪都要吃的长脚肉丝汤面，李晨黑人都喜欢的油条豆浆一个吊样。

这些东西不难吃，但根本没有网上，媒体，吹得那么好吃。

有人网上分析过，就是赚本地妈宝、奶奶宝、外婆宝们的钱。从小吃惯了家里的口味，自己又完全不会动手烧。

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

用心吊7每一位顾客？

我记得招牌是黄鱼面，当然贵了

引用 @Micro_i 发表的:
你就算一天只卖一根面也是你的自由，但你diss顾客甚至还不是你的顾客的社会群体，谁给你的脸？

这个店无非就是把自己的想法给写出来了 你说的没错消费者为上 但店主也有权利选择自己的目标人群吧 换句话说如果我开店我也挑客

引用 @榴莲味的蚯蚓干 发表的:
我们这有家盗版兰州拉面，味道比正宗的还好，天天生意火爆，老板高兴就开门，不爽就不开，这还不是重点，店里除了拉面，还有别的食谱，你想点别的，老板就给你一句，今天不做，明天再来…搞了我一次，再也没去了

怎么搞的你？

引用 @世界第一中单otto 发表的:
怎么搞的你？

点别的不做啊，要明天再来

引用 @榴莲味的蚯蚓干 发表的:
我们这有家盗版兰州拉面，味道比正宗的还好，天天生意火爆，老板高兴就开门，不爽就不开，这还不是重点，店里除了拉面，还有别的食谱，你想点别的，老板就给你一句，今天不做，明天再来…搞了我一次，再也没去了

兰州拉面还有正宗的？

我最近刚去过一个朋友推荐的面馆，两个特点，非常复古
1）只收现金，微信支付宝什么的不存在的。
2）店员上海话交流，普通话不知道行不行，但是我没看到普通话的顾客。

黄浦区的店，地段也不错的，就是走这个风格。
味道不错，好像也没有特别好，和吴越人家沧浪亭那些一个档次。

引用 @hsiuqnav 发表的:
有人网上分析过，就是赚本地妈宝、奶奶宝、外婆宝们的钱。从小吃惯了家里的口味，自己又完全不会动手烧。

是的，上海开面店太容易了。弄点大排，素鸡，辣肉，雪菜肉丝就可以搞起来了。会弄点黄鱼，鳝丝，梭子蟹，不会烧菜的都感觉这店牛p了。

说白了，都是家常菜。没到那么好吃，非吃不可的地步。

引用 @詹皇万岁623 发表的:
用心叼每一个顾客？

叼字是精髓 哈哈

引用 @破剑茶寮寮主 发表的:
试试我顺德牛展煲仔饭？

我发现但凡出现奇葩 煲仔饭等敏感字眼的话 牛展必上热评

引用 @粪海狂蛆挣扎死 发表的:
是的，上海开面店太容易了。弄点大排，素鸡，辣肉，雪菜肉丝就可以搞起来了。会弄点黄鱼，鳝丝，梭子蟹，不会烧菜的都感觉这店牛p了。

说白了，都是家常菜。没到那么好吃，非吃不可的地步。

做餐饮比较苦，上海人愿意做的少，但是味道还是比外地人开的面馆好一点、正宗一点，价格嘛贵一点，但毕竟也不是高端餐饮，日常吃吃也负担得起

引用 @niruo开始了 发表的:
清风拂面，客随我吊

烫死你啊老板

引用 @Micro_i 发表的:
还有人帮这种人说话，真是贱的。

我没帮这帮抖m说话啊，陈述客观事实而已

这种营销，我肯定不会去吃的。

除非…… 面真香

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

又不会去吃。。

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

大家还都知道屎臭呢老哥

引用 @mavs1314 发表的:
营销手段而已，你能发到这里，就说明你着了它的道了！

那是http://www.bilibili.com/video/av42539912

引用 @明天的你是昨天的我 发表的:
我没帮这帮抖m说话啊，陈述客观事实而已

并不是说你，是顺着往下说的。

引用 @月亮忘记了吗 发表的:
感觉是哗众取宠

不好好做面，弄这花里胡哨的。

有言在先，不喜欢的可以不来，有什么问题？

引用 @小白天的mj 发表的:
说实在的，上海中年妇女叽叽喳喳的的确很烦人，我作为上海大叔都感觉烦。

哪里的中年没素质妇女都很讨厌

谢绝本地中年妇女点单，看到这句我觉得这店是脑残

小本生意，不求做大。 没啥好挑剔的。

管他呢，反正我是不会去的