网红“撒盐哥”的身材有几分

引用 @王冕的爸爸 发表的:
说得好像你吃过

？？？我是吃过啊

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

这都能开会?

引用 @Mircardo 发表的:
米其林三星店大概一百美刀一顿晚餐，差不多是这个价钱的两到三倍

米其林三星人均6000多。。。

反正这样撒盐我是不会吃的，我个人有点洁癖

引用 @TameLameGame 发表的:
？？？我是吃过啊

对不起，我错啦，哥

引用 @Mircardo 发表的:
米其林三星店大概一百美刀一顿晚餐，差不多是这个价钱的两到三倍

三星才一百刀？有点想去尝尝

引用 @黄大炜1944 发表的:
身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

不需要城城上，出学友哥的颜值就行了。狗头

引用 @CharlesYY87 发表的:
这家店好像连贝克汉姆等有钱人都吐槽贵

额，大家为什么都是听说…他纽约的店刚开的时候我去了，消费确实挺高但牛排还是不错的呀，绝对不至于“难吃”的水平

引用 @我曰过电风扇 发表的:
因为不可能一直火，所以趁火的时候把钱赚了才是王道

10左右开始干，到现在这样，也还不错了吧。

引用 @我的秘密家园 发表的:
啊，上星期才在伊斯坦布尔的总店吃了，吃了两种牛排、一份小羊排，真的还不错啊，很嫩很速，价格也很亲民，人均200人民币。

土耳其的价格就是这么些 美国贵。。。

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
排酸是啥……不懂……都是去超市买了就放油煎了……
我这里就是 意大利佛罗伦萨。 牛排就是锅里放点橄榄油 然后烧热锅 然后盐巴抹在牛排面上 然后直接煎 大概5成熟的切好 挤点柠檬汁 然后他还会配一种沙拉 有一点凉凉的微苦的沙拉 配在一起超好吃……

好牛排都是要经过熟成的

引用 @Mircardo 发表的:
米其林三星店大概一百美刀一顿晚餐，差不多是这个价钱的两到三倍

Las vegas米其林二星的毕加索150刀左右一个人，英国的三星fat duck大概三百磅。。哪个三星这么便宜

引用 @醒醒吧大兄弟 发表的:
三星才一百刀？有点想去尝尝

100刀一星的tasting menu差不多了 三星平均4-500刀吧

引用 @淡忘伊人笑 发表的:
米其林三星人均6000多。。。

虽说人均一百刀比较扯，不过你这6000rmb，也挺凶啊。

引用 @黄大炜1944 发表的:
身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

最后那句改成"我选张学友"就好了

引用 @CharlesYY87 发表的:
这家店好像连贝克汉姆等有钱人都吐槽贵

贝克汉姆：我没说过.....

我吃过还是挺好吃的啊。。有一个说是炖了八个小时的牛肉，那个不是很好吃，招牌的牛排还是挺好吃的，就是贵了一点

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

引用 @带带王守义 发表的:
额，大家为什么都是听说…他纽约的店刚开的时候我去了，消费确实挺高但牛排还是不错的呀，绝对不至于“难吃”的水平

大佬一顿多少💰啊

引用 @Mircardo 发表的:
米其林三星店大概一百美刀一顿晚餐，差不多是这个价钱的两到三倍

纽约米其林三星per se 俩人1500刀（开了瓶酒）

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
排酸是啥……不懂……都是去超市买了就放油煎了……
我这里就是 意大利佛罗伦萨。 牛排就是锅里放点橄榄油 然后烧热锅 然后盐巴抹在牛排面上 然后直接煎 大概5成熟的切好 挤点柠檬汁 然后他还会配一种沙拉 有一点凉凉的微苦的沙拉 配在一起超好吃……

我看饿了老哥

引用 @香飘飘爽歪歪哦 发表的:
大佬一顿多少💰啊

想吃爽的话，一个人至少一百多刀吧🐶

引用 @CharlesYY87 发表的:
看报道说一杯可乐卖200

你这可乐保熟吗🐶

引用 @mvp辣棒鸡 发表的:
你还吃人？

没读过书🐴？断句都不会？txtx~🐶

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
我就在意大利托斯卡纳 佛罗伦萨……………………

我这里做牛排就是锅里放点橄榄油 然后烧热锅 然后盐巴抹在牛排面上 然后直接煎 大概5成熟的切好 挤点柠檬汁 然后他还会配一种沙拉 有一点凉凉的微苦的沙拉 配在一起超好吃……

卧槽意大利。。。真的舒服。去玩过几趟，全泡博物馆了没来得及吃什么东西。。。那个牛排加柠檬也是在佛罗伦萨第一次吃到，还挺别致。那个苦兮兮的菜是不是rocket。。。意大利语好像是rucola？？有点忘了。。。

引用 @孙小胖truth 发表的:
就是牛肉会因为死亡之前的恐惧产生一些代谢物，有一个就是乳酸，我们练肌肉之后特别酸，这个就是乳酸的堆积，这个东西会因为恐惧而产生，而且极度影响牛肉的口感，国内挺多的牛肉很好吃却不能做成牛排就是因为没有进行排酸，而不排酸的牛肉生吃的口感一般而且会有健康因素，排酸废时间不说，还会让牛肉损失一部分水分，也就会卖的更贵，排酸一般都是24-48小时，还有一种排酸是放7天左右，在湿度和温度都需要控制的条件下。这也是我之前听别人科普的，事后也调查过，差不多是这个样子，如果有不对的，让众多jr指正一下，但大概就是这样。国内现在也有很多牛肉厂家注意排酸这个事情了。

这不是就是。。。dry age？

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
他这里客人都是冲着牛排去的吧
然后牛排不好吃……
其实我没想通 我觉得牛排只要本身质量好
随便煎煎 放点柠檬放点盐就非常好吃啊
能把牛排做难吃也不容易啊……

我也好好奇他是怎么把牛排做的难吃

引用 @曹牛牛828 发表的:
水还不给你倒 餐巾纸都不给 气不气

国外餐厅不会主动供水，只会问你想喝什么，还有steak house都是用餐巾擦嘴的，同样你不问他们也不会给餐巾纸

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

99.400058

引用 @CharlesYY87 发表的:
这家店好像连贝克汉姆等有钱人都吐槽贵

年初刚在纽约吃过，6个人吃了1200多刀，就感觉吃起来没有很惊艳那种，而且还完全没吃饱，唯一印象就是真贵

引用 @饮歌呢 发表的:
国外餐厅不会主动供水，只会问你想喝什么，还有steak house都是用餐巾擦嘴的，同样你不问他们也不会给餐巾纸

是 一般会在你入座时主动问你tap还是sparkling 可是直到开始点菜了也没人问我们 餐巾纸我们都点名要了还不给我们 steakhouse里他家也算很贵的了 就是垃圾服务没什么说的

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
排酸是啥……不懂……都是去超市买了就放油煎了……
我这里就是 意大利佛罗伦萨。 牛排就是锅里放点橄榄油 然后烧热锅 然后盐巴抹在牛排面上 然后直接煎 大概5成熟的切好 挤点柠檬汁 然后他还会配一种沙拉 有一点凉凉的微苦的沙拉 配在一起超好吃……

最好的牛排是用现宰杀的牛肉，然后要做aging，就是放冷藏室架着，底下撒一堆盐，要架个四五天吧，中间时不时要把外层硬化的肉削掉一些
然后复杂的做法也有，大火煎淋油进烤箱，牛排中间层的温度也要控制好，还有切的厚度
讲究起来还是挺复杂的，不过牛排这东西，即使是速冻的，感觉m7m8以上随便做一做就很好吃了😂

为什么我感觉评论里，10个jr有9个吃过啊，虎扑这么富裕的吗。他不是在纽约开的店吗

引用 @白胖儿 发表的:
我和朋友在伊斯坦布尔吃过，觉得还可以，三个人大概吃了人民币一千多一点

不是说在NYC吗

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

引用 @唱跳rap的鲲琨 发表的:
什么界菜不是原罪

你ID里那个蔡

牛排咸得一批

引用 @LAL32 发表的:
重点是 听说超难吃

超级难吃不至于 只是东西不配热度罢了

而且撒盐哥在Ins出了名的尬

一个是他健身很尬

还有就是dont know how to pull out

一个靠炒作本身毫无业务能力的人有啥可吹的

引用 @沧海魔风 发表的:
虽说人均一百刀比较扯，不过你这6000rmb，也挺凶啊。

他说的是上海ultraviolet

引用 @孙小胖truth 发表的:
就是牛肉会因为死亡之前的恐惧产生一些代谢物，有一个就是乳酸，我们练肌肉之后特别酸，这个就是乳酸的堆积，这个东西会因为恐惧而产生，而且极度影响牛肉的口感，国内挺多的牛肉很好吃却不能做成牛排就是因为没有进行排酸，而不排酸的牛肉生吃的口感一般而且会有健康因素，排酸废时间不说，还会让牛肉损失一部分水分，也就会卖的更贵，排酸一般都是24-48小时，还有一种排酸是放7天左右，在湿度和温度都需要控制的条件下。这也是我之前听别人科普的，事后也调查过，差不多是这个样子，如果有不对的，让众多jr指正一下，但大概就是这样。国内现在也有很多牛肉厂家注意排酸这个事情了。

不是因为死前恐惧吧，现在不少都是电死的，非常快。应该是肉里本来酸就多吧

引用 @黄大炜1944 发表的:
身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

你这个“成成”着实把我恶心到了，大黄！

纽约好吃的几家牛排都吃过 说实话撒盐家价格贵 但味道绝对是过得去的肉质绝对是上乘只是性价比太低而已 但是说什么超难吃不是无脑黑？ 下面四家店 看样子你们觉得哪个好吃？

引用 @HeySaywhat 发表的:
我当时去吃人还很多排了队进去点了视频里的牛排...味道真的不咋地

一顿多少啊？按重量算的么

引用 @Griffin18 发表的:
看过郭杰瑞吃过，两个人吃了400刀，难吃还吃不饱

你是说郭追吗

今年去土耳其玩的时候吃了一次觉得还不错，应该每个地方的店味道有差距吧

酸b好多啊

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

黝黑蜗炮

引用 @主队接连输球 发表的:
不是因为死前恐惧吧，现在不少都是电死的，非常快。应该是肉里本来酸就多吧

那一瞬间就能排出很多酸了，老哥。

引用 @Currily 发表的:
这不是就是。。。dry age？

干式排酸？大多数是湿式排酸，因为成本。老哥

引用 @带带王守义 发表的:
想吃爽的话，一个人至少一百多刀吧🐶

那也不贵啊

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

58什么梗到底

引用 @佛罗伦萨吴彦祖 发表的:
我在意大利佛罗伦萨
我这里做牛排就是锅里放点橄榄油 然后烧热锅 然后盐巴抹在牛排面上 然后直接煎 大概5成熟的切好 挤点柠檬汁 然后他还会配一种沙拉 有一点凉凉的微苦的沙拉 配在一起超好吃……

你下次可以尝试下这些细节，做出来更好吃：

1. 放油之前先把锅烧热，有白气冒出的时候再放油；

2. 把盐巴抹在牛排后，再抹一点胡椒；

3. 煎一会儿之后放Butter和蒜，再煎一会儿。最后把锅倾斜，让汁水集中到一处。把牛排夹起来之后把牛排边泡进集中起来的汁水里，四个边都煎一下。最后把牛排好了之后把汁水淋到牛排上。

引用 @咸鱼会有梦想 发表的:
这能完爆99.58%的jr了吧

这个梗说多了真没意思
5说得对8？

引用 @Mircardo 发表的:
米其林三星店大概一百美刀一顿晚餐，差不多是这个价钱的两到三倍

两星就两百多了 三星四百左右

引用 @带带王守义 发表的:
额，大家为什么都是听说…他纽约的店刚开的时候我去了，消费确实挺高但牛排还是不错的呀，绝对不至于“难吃”的水平

jr们云吃肉你不知道拿到？？

引用 @格雷迈恩乌瑞恩 发表的:
难道不应该留住回头客么……我觉得质量和逼格是这种餐厅最重要的，也是最吸引有钱人的地方

趁火捞一笔，跟垃圾手游一个道理

引用 @CharlesYY87 发表的:
这家店好像连贝克汉姆等有钱人都吐槽贵

超级贵 去过一回 后悔的一批 但是吃起来还是不错的 不过要我再选 一定不去了 还是Peter Luger实惠又好吃

去过一回纽约店 也遇到了本人 还碰到了贝克汉姆大儿子 反正是好吃不好吃先不说 太贵了 有这个钱去Peter Luger吃的比他这爽多了…

引用 @TameLameGame 发表的:
可惜厨师界菜是原罪，纽约那家店是真难吃，又贵又难吃。

肥肠同意！

引用 @CharlesYY87 发表的:
看报道是说一杯可乐28美元，人均300-400美金，但主要是吃不饱还难吃

主要是味道和价格不匹配，感觉不值，我跟朋友四个人吃了八百多，人均差不多200+

引用 @黄大炜1944 发表的:
身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

有郭富城什么事儿？挑口水，恶心

引用 @格雷迈恩乌瑞恩 发表的:
难道不应该留住回头客么……我觉得质量和逼格是这种餐厅最重要的，也是最吸引有钱人的地方

有钱人有两种需求，一种是高档的生活品质，一种是与众不同的搏出位。你说的只是第一种而已，并不能满足很多有钱人的第二种需求，而撒盐哥的这种店就是提供了这样一种需求，他不会介意自己什么时候倒闭的

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

99.400058

引用 @后仰扣篮 发表的:
而且很多人吐槽又贵又难吃。。

确实贵还难吃，硬得一批

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

宁说呢？

引用 @饮歌呢 发表的:
国外餐厅不会主动供水，只会问你想喝什么，还有steak house都是用餐巾擦嘴的，同样你不问他们也不会给餐巾纸

我这八年出国估计除了个假国 一般的餐厅上水 好的餐厅你坐下了问你气泡水还是水 然后问你要点些什么喝的 这家店服务差就是服务差呗

引用 @CharlesYY87 发表的:
这家店好像连贝克汉姆等有钱人都吐槽贵

郭杰瑞也说了，贵且难吃

为什么58这个梗吐槽这么久？都要看吐了

这身材，是下海里捞盐的吧

引用 @大功率电风扇 发表的:
牛排这玩意感觉只要食材好随便煎一下也不会难吃到哪里去吧…

同意。。。牛排能搞差了只能是肉有问题了。。

引用 @饮歌呢 发表的:
国外餐厅不会主动供水，只会问你想喝什么，还有steak house都是用餐巾擦嘴的，同样你不问他们也不会给餐巾纸

你在逗我嘛？看菜单的时候就问你喝什么 然后过几分钟帮你把饮料上来之后问你前菜 你如果熟客这时候就全点了

引用 @劳资血是冰的 发表的:
多少人能赢郭富城啊

巅峰郭富城谁来都不虚！

引用 @切七煲汤益街坊咯 发表的:
确实贵还难吃，硬得一批

又给你装了个比？🐶

引用 @TameLameGame 发表的:
可惜厨师界菜是原罪，纽约那家店是真难吃，又贵又难吃。

老外的烤肉，烤熟加把肘子鹽，你說會有啥味道？哪裡像種花家的，臭肉都能整出香味來。

引用 @顶级男神 发表的:
这个人长得怎么那么那么像胡兵

胡兵？什麼眼神？！

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

炮拳警告

引用 @出击不怕开水烫 发表的:
你这个说法就不专业了

改个说法叫料理界

你看B格是不是一下子上去很多

我黑暗料理界表示赞同

引用 @phily等科比 发表的:
你在逗我嘛？看菜单的时候就问你喝什么 然后过几分钟帮你把饮料上来之后问你前菜 你如果熟客这时候就全点了

没看懂你在说我哪逗你了，反正国外餐厅点菜顺序都是先酒水后主菜

引用 @库里fmvp了吗 发表的:
99.多少？？？

炮拳警告

身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

做厨师的，菜做得不好吃连呼吸都是错的

引用 @黄大炜1944 发表的:
身高是硬伤，脸还没郭富城帅，装逼比城城强一些，综合来看，我选城城。

全世界能稳赢郭富城的有几个呀？这就跟大家在讨论你的颜值，你非要拉我来和你比，这不是欺负你吗？？