6.5元和11元的鸡蛋差别多大？

引用 @30or35 发表的:
可能心里作用，要是不说是土鸡蛋能辨别得出么

不会吧，差别这么明显都吃不出来？

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

但是土鸡蛋好吃啊

引用 @蒂姆恩弗森 发表的:
这么说吧，双盲测试，同样的烹饪手法，时间火候，不告诉你是什么鸡蛋的情况下，10个人10个都尝不出来分别。事实上最大的区别就在于你的心里因素，因为买的价钱不一样。

你们吃不出来可不关我的事，我吃我家的鸡生的蛋多了，至少对于炒出来的蛋和水煮的，我是接受不了其他总类的鸡蛋的味。吃一口觉得不对，绝对不下第二筷。

东北这边叫法是笨鸡蛋，笨就是土的意思，笨鸡蛋，小笨鸡，笨狗，现在在山上散养的鸡下的鸡蛋就是笨鸡蛋，但是笨的纯度不够，因为鸡虽然是散养，但是还是会人工播撒碎玉米等饲料，因为鸡群大，自然环境里的食物养不起这么多鸡，最纯的笨鸡蛋就是农村个人家散养的那种，鸡吃的都是自己抓的虫子或者散落的种子，一户只养几只而且，至于笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别，无论是在鸡蛋的外形，颜色，口感和味道上，都有很大的区别，我们这里东北小县城都很难买到纯的笨鸡蛋了，很多都是散养但是撒放玉米饲料的，纯笨鸡蛋是送人佳品，逢年过节需要送礼之前，都找农村的亲戚朋友给攒一些，没人会拒绝笨鸡蛋这种礼品，去别人家做客吃饭，主人端上来一盘炒笨鸡蛋不用自己说，一眼一闻就知道，都会奉承一句可以啊，这笨鸡蛋挺纯啊，主人都会客气一句，啊，这是农村的亲戚送的。哈哈。楼上说的分不出来的情况根本就不存在，差别太大了，成分什么的我不懂，但是笨鸡蛋是真好吃

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

别想多了。口感不一样就够了

引用 @韦德绝杀热火 发表的:
微量元素多稀有啊，这么搞成本怕是更贵吧

……微量元素…不是稀有元素啊

智商

讲道理，农村吃的土鸡蛋味道更好一点，不过从营养角度没啥区别吧

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

主要是土鸡蛋好吃点

引用 @30or35 发表的:
可能心里作用，要是不说是土鸡蛋能辨别得出么

这是真的，去农村的亲戚家吃，确实不一样

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

315晚会就说了

营养价值一样，蛋黄颜色不一样，别的没区别。

兰妃 兰皇贼好吃

不同价位鸡蛋差别不小。。。但不一定是最贵的最好。。。

我以前做过实验，把菜市场一家卖的5种鸡蛋分5次轮流买来吃过，最后发现价位排第3的散装鸡蛋其实最好。。。

塑料盒装的一般最贵，但并非最好。。。去市场里自己找吧！。。。

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

的确是没啥区别，

成分大同小异

但是口感有区别！

这个别买太贵的，质量反而不好，有时感觉是人造的

引用 @12336536500 发表的:
上次我回帖说土鸡蛋确实更好吃，特别是蛋黄口感更好，有个人非要我拿出蒙眼品尝实验来，否则我就是扯淡。吓得我赶紧说您说的对，再也不敢多搭理他一下了。。。

没有吃过真正土鸡蛋或者吃过不怎么土或者直接假土鸡蛋的高端大城市的人肯定分辨不出来，我就不一样了，三代贫农，人都得吃糠咽菜，别说鸡了。
在科学方面以现在人类掌握的知识来看科学其实还是比较肤浅的，普通鸡蛋和土鸡蛋的营养价值虽然被科学证明是一样的，但是我是表示怀疑的，第一是口感相差太多，第二饲料工厂化出来的鸡蛋跟山里吃菜叶吃虫子纯绿色无污染的土鸡蛋的鸡的一生经历相差太多了，你要说殊途同归我是无论如何不敢相信的。

引用 @隔壁炸油条 发表的:
不止是香，价格低的蛋有些我炒半天还是一摊糊糊！！！
别人问我炒的啥，我都没法说！！

你怕是买到了快变质的坏蛋了……

老家的土鸡蛋按个卖的，一块五到两块一个蛋。

引用 @not0881 发表的:
但是土鸡蛋就是比较香啊

因为土鸡蛋的脂肪等含量更高

引用 @超级中锋唐斯 发表的:
蜂蜜成份分析出来跟蔗糖一样，那为啥蜂蜜那么贵

不可能一样，至少蜂蜜利排便，蔗糖也能利便？

引用 @蒂姆恩弗森 发表的:
兄弟，你能吃出来不代表别人也能吃出来啊。。
隔着屏幕又空口无凭，总得拿出点什么让人相信的吧

我就是特指的我可以吃出来啊，并没有说所有人都能吃出来啊。况且这本来就是个论坛，聊聊天而已，他信不信与我无关啊，不信就不信呗，我又没什么损失。

营养没区别，就是口感，至于口感也是跟鸡吃的有关，不同地方饲养的土鸡下的蛋口感我不一样，平常吃的鸡蛋口感较一致是因为采用的饲养方式和饲料都是基本一样的，而家里各自的土鸡蛋吃啥的都有了，营养结构不一样，鸡蛋各方面比例会有差别

引用 @not0881 发表的:
但是土鸡蛋就是比较香啊

我和我身边的很多朋友都说过，普通鸡蛋和土鸡蛋、普通猪肉和黑山猪、无损音乐和128kps的mp3，任意一组连续辨认五次都正确，我给一万块钱，有一次错误，给我一千块钱。有公证人。至今只有一个人敢玩，结果五错三，钱我也没要。

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

口感不同

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

营养可能是，但是味道绝对不一样

引用 @我终于失去了你你你 发表的:
辩的出，家里自己用玉米菜叶喂出来的小母鸡，下的蛋很小，但是蛋黄比例很大，颜色更黄，而且很香。这么说吧，从外观到到味道，都很容易分的出来。

今年315曝光了土鸡蛋骗局，比普通蛋蛋黄更黄的土鸡蛋，实则和普通鸡一样也是大棚养殖，区别只是在鸡饲料里添加了一种可以让蛋黄变黄的添加剂。

混着吃 主要吃58块两打的

外形确实比5块8一斤的个大颜值高

至于味道吗都一个样 吃不出差别

引用 @kkkooobbbe 发表的:
日本人喜欢吃生鸡蛋拌饭，你用咱们这的鸡蛋试试，不腥到吐才怪，而一些日料店的鸡蛋就没有腥味，所以我很好奇是咱们的鸡蛋出厂少个工序还是怎么回事

那种生食蛋，四十多块钱十个，好一些的四十多六个

引用 @湘农彭于晏 发表的:
想不想做双盲实验？动科专业真是辟谣跑断腿

但我家带来的土鸡蛋就是真的更香呀……而且蛋黄都是更大的呀……

引用 @陌小竹 发表的:
但是味道不一定一样啊

因为吃的东西不一样，风味物质积累的多少也不一样。

315都曝光了，“鲜土鸡蛋”，注册“鲜土”商标，自行脑补

今年的315晚会都没看吗？

引用 @六十分钟 发表的:
啥啥含量啥的的确不会有什么区别. 但是口味会有些许区别.

些许区别导致价格相差很多, 这是商品定价的常见情况.

比如10万的起亚和40万的奔驰. 纯粹车本身的功能上的区别是很小的.

10元的蛋不一定有5元的蛋两倍那么好, 但是一般的确是更好的.

都是蛋都能吃应该没什么区别吧！都是车也都能跑也没什么区别😂

普通手机和8848手机的差别

今年315晚会不是刚刚曝光了吗

引用 @蜡肌馆里 发表的:
都是蛋都能吃应该没什么区别吧！都是车也都能跑也没什么区别😂

照有些"专家"的话, 的确没什么区别.

10万的车和40万的车, "成分"并没有什么不同, 都是钢铁, 塑料, 电子, 汽油, 等等...

引用 @四郎爹 发表的:
但我家带来的土鸡蛋就是真的更香呀……而且蛋黄都是更大的呀……

土鸡蛋口感更好这没得说。。。。但是你要说土鸡蛋更有营养，那我就实名反驳。

引用 @伟大的监管者 发表的:
我和我身边的很多朋友都说过，普通鸡蛋和土鸡蛋、普通猪肉和黑山猪、无损音乐和128kps的mp3，任意一组连续辨认五次都正确，我给一万块钱，有一次错误，给我一千块钱。有公证人。至今只有一个人敢玩，结果五错三，钱我也没要。

别的不敢说, 鸡蛋那个我绝对敢和你赌. 我来买不同的鸡蛋. 高温油煎, 气味和口味都区别太明显.

引用 @重装机兵 发表的:
哈哈，因为深圳晶报做过双盲测试，从专家到厨师到养殖户没一个能分辨出来。

说到底就是这些人嘴巴不够叼。专家养殖户味觉未必好，厨师也要看水平。
我老婆以及继承她基因的闺女，别说土鸡蛋了，就是放久的和新鲜的都能分辨出来。我对食物没她们敏感，但我对茶叶非常敏感，春前明前雨前分得很清楚。

口感问题，真的吃的出来
街上说的矿泉水我是分不清了

有本事来双盲测试，能理解土鸡蛋起到安慰剂的作用，但拿这个装逼就别怪人嘲笑了，呵呵

引用 @蒂姆恩弗森 发表的:
这么说吧，双盲测试，同样的烹饪手法，时间火候，不告诉你是什么鸡蛋的情况下，10个人10个都尝不出来分别。事实上最大的区别就在于你的心里因素，因为买的价钱不一样。

我觉得，只要品尝过一些真正美食的人，都应该有这种基本的味觉识别能力。那些吃不出来的，是不是从小就过着苦日子？

315说过了，没区别

引用 @Kaleidossss 发表的:
315晚会不是才说过么，很多土鸡蛋都是扯淡的，什么土™鸡蛋，土鸡™蛋，土鸡蛋™

这倒是真的，有些是假冒土鸡蛋，所以才有很多人觉得口感没区别吧

引用 @奶糖OL 发表的:
你搞笑的吧，粮食和水果能一样？

角度刁钻

我来做个老实人
我老家养鸡的特别多，我哥是我们村最大最先进的养鸡专业户，他说所谓的土鸡蛋就是初产蛋，也就是鸡刚开始下蛋，一般鸡蛋都比较小，营养成分没什么特殊的
另外多说一句，他们养鸡越来越注重生态养殖，尽量不用激素，鸡如果生病也是倾向于中草药搅拌到鸡饲料里面，安全有保证，所以他们的鸡蛋比一般养殖户价格要高一些，基本都是销到北京，大河北还真吃不到

对不讲究的人来说一两千120克的和牛还没50块一盘的黄牛肉好吃。
你说没差别就没差别咯，如果能让你心里好受一点。

引用 @事了扶伊去13 发表的:
那种生食蛋，四十多块钱十个，好一些的四十多六个

那确实是比较贵，不过确实一点都不腥，是因为新鲜还是什么原因？

双血统跟单血统的区别？

引用 @霸气的领航者 发表的:
土鸡蛋口感更好这没得说。。。。但是你要说土鸡蛋更有营养，那我就实名反驳。

回这个贴的基本都知道营养是一样的。。。

口感不一样，土鸡蛋比较劲道，吃起来稍微香一点。不过口感这种东西因人而异，个人作为一个吃货还是喜欢用土鸡蛋做的汤。

那种农村家里养的鸡刚下出来还是热的蛋炒着吃真的很香

区别？也就口感吧我觉得

引用 @我爱舅舅 发表的:
自屎都不臭，这绝对是心理作用

然而并不是，土鸡蛋吃起来就是比外面买的香，自己可以去农村买几颗试一下，在农村我奶奶自己养的鸡生蛋，别人买都是2.3块钱一颗的，如果说口感上没差别的，别人也不会傻到贵那么多买鸡蛋吧

引用 @kkkooobbbe 发表的:
日本人喜欢吃生鸡蛋拌饭，你用咱们这的鸡蛋试试，不腥到吐才怪，而一些日料店的鸡蛋就没有腥味，所以我很好奇是咱们的鸡蛋出厂少个工序还是怎么回事

饲料的问题吧可能，吃饲料的羊味道大，吃草的就好点。我猜的…不过日本养殖体系成本很高的，我们也推广不来啊，人口太多了

几个角度
成本上来说生产者那边付出的更多是肯定的，产品市场的均衡不能只靠贩售方的定价
但是你学过生物啊，不同的鸡蛋除非检测出有什么特殊的营养物质氨基酸啊嘌呤啊什么的，对你的效用是没有什么差别的，只要健康安全……

讲真，什么差别都没有，这玩意儿吃到肚里的，又不能装逼给别人看，总不能买个鸡蛋还发朋友圈吧

引用 @陌小竹 发表的:
但是味道不一定一样啊

味道特别不一样。

引用 @not0881 发表的:
但是土鸡蛋就是比较香啊

对对

我之前在超市卖猪肉，一种普通猪肉十二，有机猪肉二十。有机猪肉卖完了，师傅直接把普通猪肉拿了两块放到有机猪肉的盘里。

没啥区别，营养价值是一样的，土鸡蛋可能更香一点

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

早两三年吧，中央台的节目

现在鸡蛋这么贵嘛……

兰皇...6.5一个...

没看今年315吗？土鸡蛋很多都加了色素

口味，营养没啥区别

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

感觉有一段时间没见你了

引用 @哈登一分雨锤爆联盟 发表的:
非要杠的话，炭，钻石，c60还成分一样呢，咋不一价格啊

杠一下，1.两种鸡蛋营养价值我不了解但口味不同2.层主例子不贴切，结构决定性质

引用 @陌小竹 发表的:
但是味道不一定一样啊

土鸡蛋更臭

引用 @Fredrage 发表的:
你这就叫潜移默化，一千个人告诉你土鸡蛋香你就真以为土鸡蛋香了，要真盲测嘛差别也吃不出来

我算是特别爱吃鸡蛋的了，土鸡蛋确实是比饲料鸡蛋吃起来香一些，十分确定，跟别人对我的潜移默化没关系。

营养价值差不多几乎没有区别，但是口感这东西就得看人了

引用 @伟大的监管者 发表的:
我和我身边的很多朋友都说过，普通鸡蛋和土鸡蛋、普通猪肉和黑山猪、无损音乐和128kps的mp3，任意一组连续辨认五次都正确，我给一万块钱，有一次错误，给我一千块钱。有公证人。至今只有一个人敢玩，结果五错三，钱我也没要。

猪肉应该也可以分辨出来吧。。

引用 @科比单刀破门 发表的:
鸡蛋狂热爱好者表示老家的土鸡蛋和我平时吃的感觉没啥区别。。

我也觉得没多大区别

引用 @们特帝 发表的:
可能老家的鸡吃的东西不对？ 哈哈

我也觉得没多大区别

引用 @not0881 发表的:
但是土鸡蛋就是比较香啊

恕我直言，我老家农村也养鸡，就是放在河边放养的那种，下的蛋真没觉着跟买的鸡蛋有啥区别

我以前卖鸡饲料的，土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值、成份都是一样的，都是大规模养殖，也都是喂的鸡饲料，除了鸡的品种不一样，其他区别就是一个笼养一个圈养，土鸡蛋有得会事红心的，都是再饲料里加了色素

引用 @从未有过的笑 发表的:
炒作的啊和阿胶啊燕窝鱼翅差不多性质的

但是有个事情就特别奇怪，养蜂人没听过得癌症的，你可以查一查。

引用 @伟大的监管者 发表的:
我和我身边的很多朋友都说过，普通鸡蛋和土鸡蛋、普通猪肉和黑山猪、无损音乐和128kps的mp3，任意一组连续辨认五次都正确，我给一万块钱，有一次错误，给我一千块钱。有公证人。至今只有一个人敢玩，结果五错三，钱我也没要。

那是你的事啊，我认为比较香，这是我的看法。

引用 @伟大的监管者 发表的:
我和我身边的很多朋友都说过，普通鸡蛋和土鸡蛋、普通猪肉和黑山猪、无损音乐和128kps的mp3，任意一组连续辨认五次都正确，我给一万块钱，有一次错误，给我一千块钱。有公证人。至今只有一个人敢玩，结果五错三，钱我也没要。

别的不行 无损和128k mp3我应该分的出来

引用 @义乌jrs 发表的:
但是有个事情就特别奇怪，养蜂人没听过得癌症的，你可以查一查。

这和蜂蜜关系不大吧，营养成分摆在那里的你又不是看不到，蜂蜜里面大量的还是水和糖吧，也没有哪一家敢站出来说是蜂蜜吃多了抗癌吧

引用 @not0881 发表的:
那是你的事啊，我认为比较香，这是我的看法。

你的看法是你的事啊。论坛本来就是随便回复的地方，我不信就是我的看法。
双方都有权利继续杠。

引用 @从未有过的笑 发表的:
这和蜂蜜关系不大吧，营养成分摆在那里的你又不是看不到，蜂蜜里面大量的还是水和糖吧，也没有哪一家敢站出来说是蜂蜜吃多了抗癌吧

没说吃了蜂蜜抗癌啊，但是养蜂人确是没有一个得了癌症的啊。

真是一群啥都不懂得再评价，价格的差异根本就不在于营养价值。真正的土鸡蛋（不是假土鸡蛋）是农民家里散养鸡下的，不是养殖场里的，这才是根本差异。

引用 @凯隐YQ 发表的:
咱也不敢问，咱也不知道人家能挣多少txtx

做生意都这样，问就是不挣钱，但就是买着车房

引用 @陌小竹 发表的:
饲料的问题吧可能，吃饲料的羊味道大，吃草的就好点。我猜的…不过日本养殖体系成本很高的，我们也推广不来啊，人口太多了

推广是不可能的，最多作为一个小规模产业出现

引用 @龟龟龟龟要冲天 发表的:
今年315曝光了土鸡蛋骗局，比普通蛋蛋黄更黄的土鸡蛋，实则和普通鸡一样也是大棚养殖，区别只是在鸡饲料里添加了一种可以让蛋黄变黄的添加剂。

大哥，人家是自家养的鸡呀

引用 @伟大的监管者 发表的:
你的看法是你的事啊。论坛本来就是随便回复的地方，我不信就是我的看法。
双方都有权利继续杠。

所以，你回我干嘛？

引用 @not0881 发表的:
所以，你回我干嘛？

我愿意回啊，就为反驳你，说你在胡扯，其实不可能分辨出来，有问题吗？

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

今年315不是曝光了吗。

引用 @儒雅随和的带带大师兄 发表的:
我记得一个专家节目，特意做了一个鸡蛋的节目。去化验土鸡蛋和饲料鸡蛋的微量元素什么的，最后发现含量根本没区别。

但是土鸡蛋就是更好吃，就想要好吃的，什么营养不营养的无所谓

我只吃我家鸡生的蛋，我个人觉得这所谓的土鸡蛋香有什么问题呢？我不认可市场上卖的鸡蛋的味，你非要科普俩味道一样，还扣一个胡扯，这是什么道理？所以我不能人为土鸡蛋香这个事了对吗？

引用 @not0881 发表的:
但是土鸡蛋就是比较香啊

买东西要讲究卖相吧 土鸡蛋蒸出来就是比一般鸡蛋黄 看着就好吃

引用 @蒂姆恩弗森 发表的:
这么说吧，双盲测试，同样的烹饪手法，时间火候，不告诉你是什么鸡蛋的情况下，10个人10个都尝不出来分别。事实上最大的区别就在于你的心里因素，因为买的价钱不一样。

其实差别还挺大的 亲身经历。两个例子：
1.番茄炒鸡蛋，如果是先放番茄再放鸡蛋的做法（即鸡蛋不煎）。有试过在外面买的普通鸡蛋，煮出来跟面粉糊一样，根本就没法吃。
2.我老家的土鸡蛋比较大，我老婆家的土鸡蛋比较小。我两岁的儿子就只肯吃我老婆家的，都是水煮蛋的做法，煮好了掰一点给我儿子吃。鸡的品种不一样，而且我妈养的鸡是买一斤左右的饲料鸡再土养的，丈母娘家的是孵的鸡。对两岁的小孩而言，这就是双盲测试

差别大太多了。
有次没贵的了，买了袋普通的。
结果煮出来，一直在疑惑——这货是不是鸡蛋？
闭上眼睛完全脑补不出来这是神马，睁开眼也很难相信这是什么玩意。

营养价值是一样的，差别是在味道

引用 @杜兰特的镰刀 发表的:
便宜的应该是公鸡蛋

公鸡还会下蛋了么！！！

引用 @宛平南路600号院长 发表的:
区别大了，贵的卖家挣的多啊

反正我在超市，都是捡最便宜的买。。。

引用 @CAer 发表的:
都会加的，这是必须的，国外也要加

国内这套养殖系统，都是学习国外的，系统化养殖！

引用 @超级中锋唐斯 发表的:
蜂蜜成份分析出来跟蔗糖一样，那为啥蜂蜜那么贵

蔗糖是双糖，蜂蜜中大部分是果糖和葡萄糖，是单糖，升糖指数低，不会导致龋齿，不易肥胖，而且甜度更高