火锅而论，什么配菜是火锅届的mvp？

引用 @荷里活z 发表的:
这怎么吃呀？

你放进去煮一会，然后就可以吃了，味道不错

龟龟，楼主直接把我吃火锅的菜单列出来了

引用 @大叔真real 发表的:
放p不洗，不洗被人吃出来不得给你发遍朋友圈，越大的店越不会为了这点菜钱赔了自己的招牌

反正当时我是在帮后厨，那种垫在荤菜下面的蔬菜是默认为非菜品的，就像道具装饰品一样，基本就买回来的蔬菜用水泡了下就直接使用，加上很多荤菜表面有很多调理或者血水什么的，所以根本就很难看清下面的素菜洗没洗，干不干净，但一般素菜的正式菜品都会洗的。

引用 @名字就要这么长 发表的:
猪腰鱿鱼百叶，我心里的火锅三巨头

猪腰壮阳！

我选豆腐皮！

怎么能没有虾滑！！！

引用 @名字就要这么长 发表的:
猪腰鱿鱼百叶，我心里的火锅三巨头

上次吃的猪腰子没弄干净，一股尿骚味……

黄喉

豌豆尖……

这也不全啊 凤尾 绝对是凤尾

引用 @文若哥 发表的:
感觉是牛羊肉，我们吃火锅毛肚什么的可点可不点，点的也少，牛羊肉几乎是不用想的 必点

那种牛羊肉卷是北方吃法 四川很少 最多手切

唉，没人说午餐肉，缺少了午餐肉的火锅失去了灵性

辣的火锅的话 我选鸭血。。之前去重庆吃过一次九宫格 真的不一样 清汤的话会选各种蔬菜

没有脑花 炸豆皮 说你🐴呢

引用 @拽的酷酷滴 发表的:
高于100℃吗。。。

万一全是油呢🐶

香菜………

为啥没有千页豆腐

我最喜欢宽粉

没有虾滑吗

虾滑。

海带苗呢zszs

引用 @北京事变 发表的:
我只是一个普通消费者，平时和朋友出去的时候，基本没人点生菜，家里也从不买生菜，除了肯德基里面有生菜，基本没人吃！

听你说话的口气感觉你是代表了全世界一样，老厉害了。btw，我们这大把人点生菜

选项都是四川火锅

引用 @rjz12345 发表的:
这个规则在云南不适用

我吃米线饵丝生皮😂

火腿肠。。切成片。哈哈

鸭掌

我们这边其实不叫火锅，叫涮羊肉，坐标呼和浩特

怎么没有宽粉？

提名一个腐竹。。。。。。

牛肉丸

没有脑花的火锅是不完整的

引用 @拽的酷酷滴 发表的:
高于100℃吗。。。

油温高得很

引用 @四体不勤五谷不分 发表的:
生菜，怎么没有生菜？

生菜 一大堆油容易呛

引用 @超级田伯光 发表的:
感觉生菜是最不适合刷火锅的蔬菜之一

同意！！生菜放火锅里吃起来又辣又油！！完全没有灵魂了~

为什么没有脑花！

怎么没有其他选项？各地喜欢往火锅里放的东西肯定有很独特跟棒的东西

弱弱的说个鱼豆腐

引用 @毓核秦 发表的:
羊肉贵还是牛肉贵？

当然是羊肉啊

虾滑啊

没有鸭血还选个锤子

麻辣牛肉 毛肚 豆芽菜

引用 @超级田伯光 发表的:
感觉生菜是最不适合刷火锅的蔬菜之一

火锅必点 真的超级好吃又甜

鸭肠！酥肉！各种豆制品！

引用 @德克小诺诺 发表的:
没吃过……都是稀饭，或者糯米饭

小米粥你值得拥有

我选个锤子

引用 @谁是curry 发表的:
你们平常垫底的菜都扔了嘛……我都是吃了

没有鹌鹑蛋，火腿，脆皮肠的选项，好难受

没猪脑怎么选？

我来说个冷门的，虾滑！！！

油条！

天梯

引用 @长安街上 发表的:
辽宁jr了这是

山东网友表示不服

猪脑8解释

为什么没有午餐肉

干贡菜

引用 @爆爆liub 发表的:
必点两份豆腐皮

豆皮 牛百叶 黄豆芽 火腿肠 油面筋必点
另外看到评论有人不知道豆皮，科普下，豆皮就是黄豆磨成豆浆后导入模具，在表面会刮下一层皮，就是豆皮了，和千张不一样。此外豆皮有暗金色泽的干豆皮和淡黄色的湿豆皮，这里面的区别我就不太清楚了。可能湿豆皮是干豆皮泡发后的样子吧。

引用 @沉默大羔羊 发表的:
千张？

并不是一样东西

肥羊片zszs

贡菜啊，辣锅涮了神仙一样

提名虾滑，苕粉，干贡菜

豆腐 空心菜 鸭肠 。。

没有蒜黄差评

不够选：
鸭血平菇豆腐皮
黄喉毛肚鸭鹅肠
羊肉
以上是最最最基本的了
可以的话还会点脑花~

引用 @次了咯几 发表的:
给你说一秘密，火锅店荤菜垫底的素菜从来不洗的。。。，以前在某老字号火锅店干过。

牛羊肉血糊淋剌的都往嘴里送，菜没洗算什么事

蒿子秆

我提名 豆皮

引用 @超级田伯光 发表的:
感觉生菜是最不适合刷火锅的蔬菜之一

万里独行侠就是有见地！哈哈。

茼蒿怎么没有

没人喜欢吃娃娃菜吗

为什么酥肉存在感这么低……

茼蒿，豌豆尖，梨蒿。

清水鱼肉，皖鱼肉

看了半天怎么没有西洋菜

引用 @联盟第一丢分后卫 发表的:
我不管谁是第一，反正我是第二？！

杜拳警告！

没有千层肚怎么选

个人喜欢带鱼鸭血

引用 @coolsear 发表的:
我选毛肚。
但是客观的说，肥牛才是真正通行全国的MVP。就像早餐界的油条，管你什么肠粉生煎米粉小面热干面疙瘩汤，我油条虽然只能排第二，但在哪都是硬通货。

火锅届的杜兰特？千年老二

没有耗儿鱼和烤肉片吗？

引用 @vikinghaha 发表的:
当然是羊肉了，在我心目中，没有羊肉的火锅，都不能称之为火锅

火锅不吃涮羊肉吃个锤子

今天晚上就是要去火锅，虎扑你有读心术？

引用 @小灼yy 发表的:
有喜欢吃羊眼的么？

看到这个帖子第一时间想到的就是羊眼

引用 @次了咯几 发表的:
反正当时我是在帮后厨，那种垫在荤菜下面的蔬菜是默认为非菜品的，就像道具装饰品一样，基本就买回来的蔬菜用水泡了下就直接使用，加上很多荤菜表面有很多调理或者血水什么的，所以根本就很难看清下面的素菜洗没洗，干不干净，但一般素菜的正式菜品都会洗的。

那要是有土怎么办？一次没被投诉过？用水泡下那也就算是洗了的，毕竟不可能做到每片菜都负责的洗，

没有千张不服气

我觉得豆皮一其随，个人而言，一份豆皮两碗饭

猪脑花怎么没有

引用 @vikinghaha 发表的:
当然是羊肉了，在我心目中，没有羊肉的火锅，都不能称之为火锅

那没羊肉的火锅应该叫什么

引用 @呵呵仙人 发表的:
我是用这种生菜裹着几块肉加其他的一口。。。 别提多爽了。。。

你是真的牛逼...

没人喜欢水豆腐吗

土豆！！！食物届的mvp

虾滑在哪？

火锅不配脑花，吃个锤子的火锅

我午餐肉表示不服

引用 @骑兵突击 发表的:
捞起来，全是油

这时候就体现出我们涮羊肉的好处来了

引用 @coolsear 发表的:
火锅是统称，当然包括涮肉。
不知道你是北方哪里的。大多数北方省份，特别是“刷肉”的省份，你确定肥牛打得过羊肉？

话不能绝对。 肥牛肥羊都是一霸。 个人感觉肥牛更胜一筹。 因为周边太多人不吃羊肉。受不了膻气。 心中还是毛肚第一

提名茼蒿

引用 @荷里活z 发表的:
这怎么吃呀？

秦妈火锅那个油条就超级好吃

是时候发点图片了

泥鳅猪脑

没有千丈吗

个人最爱，肥羊，腊肠，油条，猪脑

引用 @coolsear 发表的:
火锅是统称，当然包括涮肉。
不知道你是北方哪里的。大多数北方省份，特别是“刷肉”的省份，你确定肥牛打得过羊肉？

骚气太多人不喜欢羊