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e
ellamiss
14 年多
6101 楼
以下是引用indigodandelion在3/11/2011 4:47:00 PM的发言:
刚google了一下才知道香草原来长那个样,长见识了
我们这儿没cotsco,唉,乡下。。。
wholefoods 也有,就是再贵一点,costco的质量不错的,性价比高,要不你网上搜搜?
i
indigodandelion
14 年多
6102 楼
以下是引用ellamiss在3/11/2011 4:48:00 PM的发言:
wholefoods 也有,就是再贵一点,costco的质量不错的,性价比高,要不你网上搜搜?
试图镇定地说。。。这儿也没wholefoods。。。。
我就去walmart取货的时候看看,买不到先用extract代替一下 :)
J
Juliayin
14 年多
6103 楼
想便宜就在超市买一瓶vanilla extract,几块钱,味道也不错的
s
sherryray
14 年多
6104 楼
以下是引用indigodandelion在3/11/2011 3:01:00 PM的发言:
不要哭。。。我的肩膀给你靠。。。你。。。错过了。。。很多。。。。奔。。。
我刚开始爬, 被电话招去开会知道现在...NND,
s
sherryray
14 年多
6105 楼
以下是引用Juliayin在3/11/2011 3:06:00 PM的发言:
可以看youtube吗,可以的话看琪琪P592
看到小QIQI BSO英文了......QIQI真好看...那么白
s
sherryray
14 年多
6106 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 3:42:00 PM的发言:
我的 CREAM BRULEE方子很简单的,其实这种点心最适合自己做,简单,但是自己做真材实料:
六个的量:
两杯CREAM,不想理那么腻,可以HALF&HALF代替。
5个蛋黄。
1/3CUP糖。
1根香草。这就是自己做的好处,外面哪肯给真香草啊。
大概一小勺姜末。
CREAM,糖,香草姜末,非常小火煮。
蛋黄打散。
等液体快凉了,慢慢倒入蛋黄液。最好过滤一下。
然后分装RAMEKIN. RAMEKIN再放烤盘里,加水。
烤箱300F,25-30分钟。
然后冰箱凉2-3个小时。
出来撒1-2勺糖,喷火就好了。这步也可以不要的。
MIUMIU有没有什么方子给小娃蒸东西的? 烤的比较麻烦. 我也想问YINYIN奶糕怎么做, 网上看的都不怎么实用
s
sherryray
14 年多
6107 楼
SIGH, 就我自己.
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
b
benbenq
14 年多
6108 楼
HELLOHEY在么?
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
i
indigodandelion
14 年多
6109 楼
打算早点走了。。。办公室的今天都远程。。。
i
indigodandelion
14 年多
6110 楼
对了,有个不情之请。。。有谁这周末逛ANN TAYLOR的么?
如果看到这两个项链,能不能帮我买一下?
价钱3-40都能接受。 我们这里没这家店。。。
表妹婚礼,想送她一套施家的首饰配婚纱,但看来看去还不如这俩物廉价美
如果买得到的话,施家的就选套简单的,平时带
先谢谢了!
[此贴子已经被作者于2011/3/11 17:50:05编辑过]
m
miumiubb
14 年多
6111 楼
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
m
miumiubb
14 年多
6112 楼
我试试,不过也不知我不会淘,还是我们这里的问题,我从来没看那些人贴的几块,十几块的白菜。
i
indigodandelion
14 年多
6113 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 5:50:00 PM的发言:
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
借个是什么?不是在说给小娃做吃的吧?弄这么复杂?
i
indigodandelion
14 年多
6114 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 5:52:00 PM的发言:
我试试,不过也不知我不会淘,还是我们这里的问题,我从来没看那些人贴的几块,十几块的白菜。
呵呵,不用刻意去,如果你周末逛街,又路过AT的话,帮我看一下吧
多谢了!
s
sherryray
14 年多
6115 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 5:50:00 PM的发言:
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
详细点的方法有么?
s
ssjj
14 年多
6116 楼
以下是引用sherryray在3/11/2011 5:04:00 PM的发言:
SIGH, 就我自己.
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
多想也没用,自添烦恼。本来打算下周去sf看朋友,现在决定暂缓
s
ssjj
14 年多
6117 楼
以下是引用indigodandelion在3/11/2011 5:55:00 PM的发言:
呵呵,不用刻意去,如果你周末逛街,又路过AT的话,帮我看一下吧
多谢了!
周末可能去逛,但通常我们这里检不到好东西。
s
ssjj
14 年多
6118 楼
刚才又被JP同事台湾女气到,她指着自己桌上的橙子说‘帮我拨一下皮’,我说我今天肚子不舒服不想吃这个,她继续说帮她拨一下,我让她自己拨,她还跟我撒娇说自己肩膀痛。然后我丢把刀给她说用这个好拨,她只好自己乖乖拨了。这都什么人啊!!!
s
ssjj
14 年多
6119 楼
以下是引用benbenq在3/11/2011 5:26:00 PM的发言:
HELLOHEY在么?
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
这么多海啸,海边房子会不会贬值啊?
h
hellohey
14 年多
6120 楼
以下是引用benbenq在3/11/2011 5:26:00 PM的发言:
HELLOHEY在么?
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
那的房千万别买啊,一淹水就淹那.不过我LG同事婚前买了个房出租就在那独立的当时才12万,婚时卖了40万就去别州了,等走了放价就开跌.人家就是有钱命啊:)那离MIAMI不远
h
hellohey
14 年多
6121 楼
以下是引用echo2002在3/11/2011 4:48:00 PM的发言:
带娃还是轻松的玩好
我是觉得我们那回大部分时间都在赶路,在三个岛之间飞来飞去,单小飞机就做了5,6趟。
下次再去的话,我会选择就待在st thomas的沙滩上5天后回来
好好enjoy啊! 刚在时尚看到一个mm秀波多黎各的照片,沙滩真是太美了!!
我们常去..嘿嘿.也难怪我女儿黑了.
h
hellohey
14 年多
6122 楼
以下是引用echo2002在3/11/2011 4:30:00 PM的发言:
小琪琪又聪明又可爱啊!!
强RE,会这多英文了
m
miumiubb
14 年多
6123 楼
娜娜妈妈这个周末要不要一起玩?如果你忙的话,我们可以考虑一起吃饭什么的。上次你不是还说吃川菜什么的,我们可以一起去成都。
好期待和娜娜玩。我们现在还没碰上跟她差不多的,不是大好多,就是小好多的。我觉得年龄近的更好玩些。
n
noodles
14 年多
6124 楼
以下是引用indigodandelion在3/11/2011 4:36:00 PM的发言:
RAMEKIN... 这个家里没有,碗可以代替的吧?圆底的应该没关系的吧?
i used the 1.5 cup pyrex round glass bowl
g
gclara
14 年多
6125 楼
你们这都是烘培高手啊,我上次弄了个zucchini bread,都算是失败的,太干了。就再也不高兴弄了。
n
noodles
14 年多
6126 楼
ft ah ft...locknlock
我cancel了单子里面一件东西,它倒是帮我把东西给寄出来了。。。
结果呢,cancel的东西没有,送的箱子没有,buy2get3 free里的小盒子没有,信用卡居然charge full,连cancel的都给charge了!!!
气死了
y
yuanyuanlu
14 年多
6127 楼
以下是引用ssjj在3/11/2011 6:05:00 PM的发言:
刚才又被JP同事台湾女气到,她指着自己桌上的橙子说‘帮我拨一下皮’,我说我今天肚子不舒服不想吃这个,她继续说帮她拨一下,我让她自己拨,她还跟我撒娇说自己肩膀痛。然后我丢把刀给她说用这个好拨,她只好自己乖乖拨了。这都什么人啊!!!
赞不包子
e
echo2002
14 年多
6128 楼
以下是引用gclara在3/11/2011 8:11:00 PM的发言:
你们这都是烘培高手啊,我上次弄了个zucchini bread,都算是失败的,太干了。就再也不高兴弄了。
亲爱的,收到包裹了!mua!
y
yuanyuanlu
14 年多
6129 楼
以下是引用sherryray在3/11/2011 5:04:00 PM的发言:
SIGH, 就我自己.
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
地震就地震吧,人各天命。
n
noodles
14 年多
6130 楼
以下是引用echo2002在3/11/2011 8:27:00 PM的发言:
亲爱的,收到包裹了!mua!
showshow~
l
lollimom
14 年多
6131 楼
我的eb也到了,ps的side slope down parka,大肚子穿着正好。比我想象的短
l
lollimom
14 年多
6132 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 7:26:00 PM的发言:
娜娜妈妈这个周末要不要一起玩?如果你忙的话,我们可以考虑一起吃饭什么的。上次你不是还说吃川菜什么的,我们可以一起去成都。好期待和娜娜玩。我们现在还没碰上跟她差不多的,不是大好多,就是小好多的。我觉得年龄近的更好玩些。
短你啦
n
noodles
14 年多
6133 楼
以下是引用lollimom在3/11/2011 10:04:00 PM的发言:
我的eb也到了,ps的side slope down parka,大肚子穿着正好。比我想象的短
对,这个样式很短。
l
lollimom
14 年多
6134 楼
以下是引用miumiubb在3/11/2011 5:50:00 PM的发言:
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
哇塞,烘培高手啊,以后可以向你请教啦
l
lollimom
14 年多
6135 楼
以下是引用Juliayin在3/11/2011 4:52:00 PM的发言:
想便宜就在超市买一瓶vanilla extract,几块钱,味道也不错的
好喜欢新头像
L
Lucida
14 年多
6136 楼
以下是引用echo2002在3/11/2011 8:27:00 PM的发言:
亲爱的,收到包裹了!mua!
奔!!
L
Lucida
14 年多
6137 楼
今天晚上无奔可看?好失落....
g
gclara
14 年多
6138 楼
以下是引用Lucida在3/11/2011 10:27:00 PM的发言:
今天晚上无奔可看?好失落....
也许忙着拍照呢。
g
gclara
14 年多
6139 楼
那个机车包怎么还没了结,我就想看结果啊。
L
Lucida
14 年多
6140 楼
以下是引用gclara在3/11/2011 10:29:00 PM的发言:
那个机车包怎么还没了结,我就想看结果啊。
要怎么算了?燕子退钱?
L
Lucida
14 年多
6141 楼
以下是引用gclara在3/11/2011 10:29:00 PM的发言:
也许忙着拍照呢。
Echo收的也是yukon吗
L
Lucida
14 年多
6142 楼
看中一双鞋。就是有点贵。http://piperlime.gap.com/browse/product.do?cid=66489&vid=1&pid=833285&scid=833285012
g
gclara
14 年多
6143 楼
以下是引用Lucida在3/11/2011 10:38:00 PM的发言:
Echo收的也是yukon吗
是的,她也买了不少。
L
Lucida
14 年多
6144 楼
以下是引用gclara在3/11/2011 10:47:00 PM的发言:
是的,她也买了不少。
那她不奔简直说不过去
e
echo2002
14 年多
6145 楼
以下是引用Lucida在3/11/2011 10:49:00 PM的发言:
那她不奔简直说不过去
我通通是给我妈买的,都不是我的号
不奔了,我都没打开包裹呢
g
gclara
14 年多
6146 楼
以下是引用echo2002在3/11/2011 11:08:00 PM的发言:
我通通是给我妈买的,都不是我的号
不奔了,我都没打开包裹呢
你打开我那个时候小心点,被我塞得挺满的。
g
guiana
14 年多
6147 楼
今天没人灌水?天气太好了,大家都出去happy了是不?
我们也刚从外面回来,外面好多人,好多车,小镇一下子又有生气了
L
Lucida
14 年多
6148 楼
Hello
L
Lucida
14 年多
6149 楼
今年二十,明年十八!wahaha...
g
gclara
14 年多
6150 楼
以下是引用Lucida在3/12/2011 2:48:00 PM的发言:
今年二十,明年十八!wahaha...
生日?
L
Lucida
14 年多
6151 楼
今天真够旱的。春天到了,大家都带娃出去玩了?
我们这还挺冷的。
g
gclara
14 年多
6152 楼
以下是引用Lucida在3/12/2011 7:46:00 PM的发言:
今天真够旱的。春天到了,大家都带娃出去玩了?我们这还挺冷的。
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
L
Lucida
14 年多
6153 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 7:49:00 PM的发言:
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
我明明打印了胖子确找不到了。我看有人说可以合用。
L
Lucida
14 年多
6154 楼
Costco周末关门好早。六点多。我们以前都是白天去没注意过。
L
Lucida
14 年多
6155 楼
以下是引用Lucida在3/12/2011 7:54:00 PM的发言:
Costco周末关门好早。六点多。我们以前都是白天去没注意过。
买了50个一盒的衣架。。
g
gclara
14 年多
6156 楼
我刚才知道明天要改时间,晕
e
echo2002
14 年多
6157 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 7:49:00 PM的发言:
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
偶们今天也进城了,hoho
吃了早茶,剪了头发,买了菜~
都怪面条前两天贴了肠粉,馋得我不行,今天就去把这馋虫喂饱了! 可惜今天的师傅手艺失常,那里头的油条一点都不好吃,555
e
echo2002
14 年多
6158 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 8:00:00 PM的发言:
我刚才知道明天要改时间,晕 是啊,今年怎么这么早! 我怎么记得要5月才改啊。。
L
Lucida
14 年多
6159 楼
喜欢夏令时
e
ellamiss
14 年多
6160 楼
以下是引用echo2002在3/12/2011 8:16:00 PM的发言:
偶们今天也进城了,hoho
吃了早茶,剪了头发,买了菜~
都怪面条前两天贴了肠粉,馋得我不行,今天就去把这馋虫喂饱了! 可惜今天的师傅手艺失常,那里头的油条一点都不好吃,555
三月份城里很多餐馆参加活动,你怎么还去吃唱粉,给面条害的啊
e
ellamiss
14 年多
6161 楼
crewcuts 非常美貌的两款泡泡短裙 19.99,不过我忍住了,因为刚刚买了一包Janie and Jack
g
guiana
14 年多
6162 楼
按miumiu的方子弄了creme brulee,真好吃,1/3cup糖稍微甜了点,下次做我减少点量
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
e
ellamiss
14 年多
6163 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 9:01:00 PM的发言:
按miumiu的方子弄了creme brulee,真好吃,1/3cup糖稍微甜了点,下次做我减少点量
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
我滴个天!
吃这么多也不胖,太说不过去了,你让其他人情何以堪
g
guiana
14 年多
6164 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 8:00:00 PM的发言:
我刚才知道明天要改时间,晕
真要改了哦,lg跟我说还以为他错了
g
guiana
14 年多
6165 楼
以下是引用ellamiss在3/12/2011 8:55:00 PM的发言:
crewcuts 非常美貌的两款泡泡短裙 19.99,不过我忍住了,因为刚刚买了一包Janie and Jack
在哪儿?上次yinyin贴的裙子太美貌了,也想着该买小萌的2岁dress了。。。
g
gclara
14 年多
6166 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 9:01:00 PM的发言:
按miumiu的方子弄了creme brulee,真好吃,1/3cup糖稍微甜了点,下次做我减少点量
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
你老公看着一点不肥啊,比马牛爹差远了。
e
ellamiss
14 年多
6167 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 9:04:00 PM的发言:
在哪儿?上次yinyin贴的裙子太美貌了,也想着该买小萌的2岁dress了。。。
jcrew啊,她那件绝对的优质白菜
我今天看到的也挺不错的,不过不是dress,是skirt,要不是Janie and Jack已经买了一大包,我肯定两件都买了,一件古铜色,一件碎花
g
guiana
14 年多
6168 楼
以下是引用ellamiss在3/12/2011 9:03:00 PM的发言:
我滴个天!
吃这么多也不胖,太说不过去了,你让其他人情何以堪
谁说我不胖?
其实一份也就小半碗的量,一顿正好,不多
一天一个,然后下周末做flan cake :)
e
ellamiss
14 年多
6169 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 9:06:00 PM的发言:
谁说我不胖?
其实一份也就小半碗的量,一顿正好,不多
一天一个,然后下周末做flan cake :)
你用的模子是多少OZ的?我还以为是那种扁扁的专用的,那个跟菜盆差不多
e
echo2002
14 年多
6170 楼
以下是引用ellamiss在3/12/2011 8:53:00 PM的发言:
三月份城里很多餐馆参加活动,你怎么还去吃唱粉,给面条害的啊
我现在别的什么胃口都没,就馋这肠粉。。。。
L
Lucida
14 年多
6171 楼
周末影院,看"将爱"ing...
顺便缅怀下青春.
e
ellamiss
14 年多
6172 楼
以下是引用echo2002在3/12/2011 9:09:00 PM的发言:
我现在别的什么胃口都没,就馋这肠粉。。。。
金门有速冻的,要是实在馋,囤点这个吧,就是没有茶楼的那么新鲜,不然DDP跑那么远还挺辛苦哈
g
guiana
14 年多
6173 楼
以下是引用ellamiss在3/12/2011 9:08:00 PM的发言:
你用的模子是多少OZ的?我还以为是那种扁扁的专用的,那个跟菜盆差不多
我用了中国店买的那种小陶瓷碗,才小半碗。。。
悄悄说,光看miumiu mm的方子还是疑问多多,后来看了一段youtube,才彻底明白。。。我这笨的。。。
https://www.youtube.com/watch?v=gpr9lDltc24
g
gclara
14 年多
6174 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 9:38:00 PM的发言:
我用了中国店买的那种小陶瓷碗,才小半碗。。。
悄悄说,光看miumiu mm的方子还是疑问多多,后来看了一段youtube,才彻底明白。。。我这笨的。。。
https://www.youtube.com/watch?v=gpr9lDltc24
太复杂了,我家都没有过滤网。只有点火的那种枪,也不知道扔哪里去了。
n
noodles
14 年多
6175 楼
有没有要看美女的???
L
Lucida
14 年多
6176 楼
上
g
gclara
14 年多
6177 楼
哪个?
L
Lucida
14 年多
6178 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 10:15:00 PM的发言:
哪个?
不只一个??
n
noodles
14 年多
6179 楼
以下是引用Lucida在3/12/2011 10:21:00 PM的发言:
不只一个??
好多个。。。
g
guiana
14 年多
6180 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:09:00 PM的发言:
有没有要看美女的???
大的小的都要!
g
guiana
14 年多
6181 楼
以下是引用gclara在3/12/2011 9:58:00 PM的发言:
太复杂了,我家都没有过滤网。只有点火的那种枪,也不知道扔哪里去了。
那个喷火的太复杂了,我还搜了一下喷火枪,叫heat gun,最便宜的20多刀,烧完了还得换芯
而且那个video里面最后几个画面看起来花掉的糖是硬硬的一层,觉得不太好吃,就算了
g
guiana
14 年多
6182 楼
以下是引用Lucida在3/12/2011 10:21:00 PM的发言:
不只一个??
至少有个小的,有个大的,有没有老的不知道,呵呵
n
noodles
14 年多
6183 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 10:34:00 PM的发言:
那个喷火的太复杂了,我还搜了一下喷火枪,叫heat gun,最便宜的20多刀,烧完了还得换芯
而且那个video里面最后几个画面看起来花掉的糖是硬硬的一层,觉得不太好吃,就算了
我教你一个不用喷火的焦糖布丁方子
n
noodles
14 年多
6184 楼
焦糖布丁
Description
:
材料: (2人份)
鸡蛋2只 牛奶250ml 砂糖70g 云呢拿香油1/4茶匙(随意可省)
做法:
1,先放40g糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)
2,待糖汁变浅啡色,加入1匙热开水,搅拌均匀,即可熄火.
3,将焦糖汁倒入布丁模中,放冰箱冷藏一下使其凝结
4,剩余砂糖加牛奶放在锅內,加熱微滚,待凉.
5,把蛋打散在碗内,注入(4).搅拌均匀.
6,布丁的材料要精致,需要过滤,再加云呢拿香油,倒进(3)布丁模中.
7,预热烤箱200度,烤盘放热水,蒸烤15分钟便可.(无烤箱可改为隔水蒸,中火20分钟)
8,冷藏后倒扣入碟.
n
noodles
14 年多
6185 楼
今天爬梯,来了3个V姐姐,一个小mm。火腿再次疯掉~
g
guiana
14 年多
6186 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:36:00 PM的发言:
我教你一个不用喷火的焦糖布丁方子
想知道,也想自己想想法子。。。
我想过,用吹风机?用锡箔纸把表面包起来,翻个在火上烤?把糖烧焦了,倒上去?
还有用什么滚烫的东西把糖溶化掉。。。?
n
noodles
14 年多
6187 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 10:40:00 PM的发言:
想知道,也想自己想想法子。。。
我想过,用吹风机?用锡箔纸把表面包起来,翻个在火上烤?把糖烧焦了,倒上去?
还有用什么滚烫的东西把糖溶化掉。。。?
呵呵。。。答案在楼上
g
guiana
14 年多
6188 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:37:00 PM的发言:
焦糖布丁
Description
:
材料: (2人份)
鸡蛋2只 牛奶250ml 砂糖70g 云呢拿香油1/4茶匙(随意可省)
做法:
1,先放40g糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)
2,待糖汁变浅啡色,加入1匙热开水,搅拌均匀,即可熄火.
3,将焦糖汁倒入布丁模中,放冰箱冷藏一下使其凝结
4,剩余砂糖加牛奶放在锅內,加熱微滚,待凉.
5,把蛋打散在碗内,注入(4).搅拌均匀.
6,布丁的材料要精致,需要过滤,再加云呢拿香油,倒进(3)布丁模中.
7,预热烤箱200度,烤盘放热水,蒸烤15分钟便可.(无烤箱可改为隔水蒸,中火20分钟)
8,冷藏后倒扣入碟.
你这个也很牛啊,抄下来我下次试试,多谢! :)
发现这个是糖在碗底下,吃的时候把布丁翻个个儿吃
miumiu推荐那个是在原来的容器里吃的,焦糖在碗上面~
g
guiana
14 年多
6189 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:38:00 PM的发言:
今天爬梯,来了3个V姐姐,一个小mm。火腿再次疯掉~
这么多小美女,等照片~~
n
noodles
14 年多
6190 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 10:45:00 PM的发言:
你这个也很牛啊,抄下来我下次试试,多谢! :)
发现这个是糖在碗底下,吃的时候把布丁翻个个儿吃
miumiu推荐那个是在原来的容器里吃的,焦糖在碗上面~
对。不过这个方子,翻个很有讲究。你要用热水,稍微温热一下那个容器外表,这样布丁才会容易翻下来,不然容易裂开呢。
n
noodles
14 年多
6191 楼
好了,京城四大美女来了~~~~
[replyview]
再看清楚点
本来我们是想和venessa小姐姐照姐妹装的,结果vicky小姐姐一定要坐小椅子,然后vicky的亲姐vivian也来,就变成这样了。。。
怎么火腿就那么激动呢。。。
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2011/3/12 22:53:27编辑过]
n
noodles
14 年多
6192 楼
其实我们也是很淑女的。。。
[replyview]
不知道为什么。。。。上一秒长这样
下一秒就长这样了。。。
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2011/3/12 22:57:33编辑过]
L
Lucida
14 年多
6193 楼
火腿笑容太抢镜了
g
guiana
14 年多
6194 楼
腿儿真可爱!怎么这么欢乐啊!
腿儿不笑的时候更漂亮,更秀气,但笑的时候真的很有感染力~
最大那个也挺漂亮的~
e
ellamiss
14 年多
6195 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:56:00 PM的发言:
其实我们也是很淑女的。。。
哈哈,果然非常美,现在看来两位姐姐更漂亮但女大十八变,蓓蓓将来有望赶超
g
guiana
14 年多
6196 楼
以下是引用noodles在3/12/2011 10:56:00 PM的发言:
其实我们也是很淑女的。。。
[此贴子已经被作者于2011/3/12 22:57:33编辑过]
这就对了!多么乌黑明亮的眼睛,多么有型的樱桃小口,这几张美!~
n
noodles
14 年多
6197 楼
以下是引用guiana在3/12/2011 10:59:00 PM的发言:
腿儿真可爱!怎么这么欢乐啊!
腿儿不笑的时候更漂亮,更秀气,但笑的时候真的很有感染力~
最大那个也挺漂亮的~
是啊。。。那个叫vivian,她mm是vicky,灰衣服扎两小辫的姑娘,比火腿大10个月。
Vanessa也很美,而且是我们华人有名的小美女呢
n
noodles
14 年多
6198 楼
顺便上两张火腿在please touch吧。那天就掐了几张。
[replyview]
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2011/3/12 23:03:53编辑过]
g
guiana
14 年多
6199 楼
等照片之余,又吃掉了一个布丁。。。这下老二跳得更欢了
e
ellamiss
14 年多
6200 楼
火腿睁长眼睛的时候太像娃娃了
…
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…
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刚google了一下才知道香草原来长那个样,长见识了
我们这儿没cotsco,唉,乡下。。。
wholefoods 也有,就是再贵一点,costco的质量不错的,性价比高,要不你网上搜搜?
wholefoods 也有,就是再贵一点,costco的质量不错的,性价比高,要不你网上搜搜?
试图镇定地说。。。这儿也没wholefoods。。。。
我就去walmart取货的时候看看,买不到先用extract代替一下 :)
不要哭。。。我的肩膀给你靠。。。你。。。错过了。。。很多。。。。奔。。。
我刚开始爬, 被电话招去开会知道现在...NND,
可以看youtube吗,可以的话看琪琪P592
看到小QIQI BSO英文了......QIQI真好看...那么白
我的 CREAM BRULEE方子很简单的,其实这种点心最适合自己做,简单,但是自己做真材实料:
六个的量:
两杯CREAM,不想理那么腻,可以HALF&HALF代替。
5个蛋黄。
1/3CUP糖。
1根香草。这就是自己做的好处,外面哪肯给真香草啊。
大概一小勺姜末。
CREAM,糖,香草姜末,非常小火煮。
蛋黄打散。
等液体快凉了,慢慢倒入蛋黄液。最好过滤一下。
然后分装RAMEKIN. RAMEKIN再放烤盘里,加水。
烤箱300F,25-30分钟。
然后冰箱凉2-3个小时。
出来撒1-2勺糖,喷火就好了。这步也可以不要的。
MIUMIU有没有什么方子给小娃蒸东西的? 烤的比较麻烦. 我也想问YINYIN奶糕怎么做, 网上看的都不怎么实用
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
如果看到这两个项链,能不能帮我买一下?
价钱3-40都能接受。 我们这里没这家店。。。
表妹婚礼,想送她一套施家的首饰配婚纱,但看来看去还不如这俩物廉价美
如果买得到的话,施家的就选套简单的,平时带
先谢谢了!
[此贴子已经被作者于2011/3/11 17:50:05编辑过]
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
我试试,不过也不知我不会淘,还是我们这里的问题,我从来没看那些人贴的几块,十几块的白菜。
呵呵,不用刻意去,如果你周末逛街,又路过AT的话,帮我看一下吧
多谢了!
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。
话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。
话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
详细点的方法有么?
SIGH, 就我自己.
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
多想也没用,自添烦恼。本来打算下周去sf看朋友,现在决定暂缓
呵呵,不用刻意去,如果你周末逛街,又路过AT的话,帮我看一下吧
多谢了!
周末可能去逛,但通常我们这里检不到好东西。
HELLOHEY在么?
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
这么多海啸,海边房子会不会贬值啊?
HELLOHEY在么?
问问题来的。
HOMESTEAD那里的房子怎么样啊?到MIAMI的沙滩交通方便么?
谢谢。
那的房千万别买啊,一淹水就淹那.不过我LG同事婚前买了个房出租就在那独立的当时才12万,婚时卖了40万就去别州了,等走了放价就开跌.人家就是有钱命啊:)那离MIAMI不远
带娃还是轻松的玩好
我是觉得我们那回大部分时间都在赶路,在三个岛之间飞来飞去,单小飞机就做了5,6趟。
下次再去的话,我会选择就待在st thomas的沙滩上5天后回来
好好enjoy啊! 刚在时尚看到一个mm秀波多黎各的照片,沙滩真是太美了!!
我们常去..嘿嘿.也难怪我女儿黑了.
小琪琪又聪明又可爱啊!!
强RE,会这多英文了
好期待和娜娜玩。我们现在还没碰上跟她差不多的,不是大好多,就是小好多的。我觉得年龄近的更好玩些。
RAMEKIN... 这个家里没有,碗可以代替的吧?圆底的应该没关系的吧?
i used the 1.5 cup pyrex round glass bowl
我cancel了单子里面一件东西,它倒是帮我把东西给寄出来了。。。
结果呢,cancel的东西没有,送的箱子没有,buy2get3 free里的小盒子没有,信用卡居然charge full,连cancel的都给charge了!!!
气死了
刚才又被JP同事台湾女气到,她指着自己桌上的橙子说‘帮我拨一下皮’,我说我今天肚子不舒服不想吃这个,她继续说帮她拨一下,我让她自己拨,她还跟我撒娇说自己肩膀痛。然后我丢把刀给她说用这个好拨,她只好自己乖乖拨了。这都什么人啊!!!
赞不包子
你们这都是烘培高手啊,我上次弄了个zucchini bread,都算是失败的,太干了。就再也不高兴弄了。
亲爱的,收到包裹了!mua!
SIGH, 就我自己.
我在想,加洲要是大地震了怎么办....我主要是想小胖...
地震就地震吧,人各天命。
亲爱的,收到包裹了!mua!
showshow~
娜娜妈妈这个周末要不要一起玩?如果你忙的话,我们可以考虑一起吃饭什么的。上次你不是还说吃川菜什么的,我们可以一起去成都。好期待和娜娜玩。我们现在还没碰上跟她差不多的,不是大好多,就是小好多的。我觉得年龄近的更好玩些。
短你啦
我的eb也到了,ps的side slope down parka,大肚子穿着正好。比我想象的短
对,这个样式很短。
我咋觉得烤容易捏。 蒸的呀,双皮奶蒸的。WHOLEMILK250ML配一个蛋白。我好久没做了,大概是这个量,错了表打我。话说我也不明双皮到底有啥好处。我这能想到先煮一便奶,可以浓缩一下。所以省了前面这步没问题。奶煮到快开了,放凉,轻轻的把皮挑开,然后把奶倒出来,皮留着沾到腕上,奶加打几下的蛋白,再倒回来。中小火蒸10-15分钟就好。话说我一直想蒸发糕来着,等我那天发疯蒸了,再来汇报哦。
哇塞,烘培高手啊,以后可以向你请教啦
想便宜就在超市买一瓶vanilla extract,几块钱,味道也不错的
好喜欢新头像
亲爱的,收到包裹了!mua!
奔!!
今天晚上无奔可看?好失落....
也许忙着拍照呢。
那个机车包怎么还没了结,我就想看结果啊。
要怎么算了?燕子退钱?
也许忙着拍照呢。
Echo收的也是yukon吗
Echo收的也是yukon吗
是的,她也买了不少。
是的,她也买了不少。
那她不奔简直说不过去
那她不奔简直说不过去
我通通是给我妈买的,都不是我的号
不奔了,我都没打开包裹呢
我通通是给我妈买的,都不是我的号
不奔了,我都没打开包裹呢
你打开我那个时候小心点,被我塞得挺满的。
我们也刚从外面回来,外面好多人,好多车,小镇一下子又有生气了
今年二十,明年十八!wahaha...
生日?
我们这还挺冷的。
今天真够旱的。春天到了,大家都带娃出去玩了?我们这还挺冷的。
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
我明明打印了胖子确找不到了。我看有人说可以合用。
Costco周末关门好早。六点多。我们以前都是白天去没注意过。
买了50个一盒的衣架。。
我们今天就去了一下mall,中国店,costco。gap那个25 for 50不能跟店里extra 30%off合用,我买了一件羊绒开衫,一件普通毛衣,也付了31块多,觉得挺贵的。
偶们今天也进城了,hoho
吃了早茶,剪了头发,买了菜~
都怪面条前两天贴了肠粉,馋得我不行,今天就去把这馋虫喂饱了! 可惜今天的师傅手艺失常,那里头的油条一点都不好吃,555
我刚才知道明天要改时间,晕 是啊,今年怎么这么早! 我怎么记得要5月才改啊。。
偶们今天也进城了,hoho
吃了早茶,剪了头发,买了菜~
都怪面条前两天贴了肠粉,馋得我不行,今天就去把这馋虫喂饱了! 可惜今天的师傅手艺失常,那里头的油条一点都不好吃,555
三月份城里很多餐馆参加活动,你怎么还去吃唱粉,给面条害的啊
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
按miumiu的方子弄了creme brulee,真好吃,1/3cup糖稍微甜了点,下次做我减少点量
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
我滴个天!
吃这么多也不胖,太说不过去了,你让其他人情何以堪
我刚才知道明天要改时间,晕
真要改了哦,lg跟我说还以为他错了
crewcuts 非常美貌的两款泡泡短裙 19.99,不过我忍住了,因为刚刚买了一包Janie and Jack
在哪儿?上次yinyin贴的裙子太美貌了,也想着该买小萌的2岁dress了。。。
按miumiu的方子弄了creme brulee,真好吃,1/3cup糖稍微甜了点,下次做我减少点量
放了香草精,没喷火,已经足够美味了
可惜家里只有我一个能吃,我妈肚子不舒服,不敢吃,lg太肥,不敢吃,小萌喂了一口,吐掉,说“不好吃。。。” :(
做了6份,很乐意全包了~:)
你老公看着一点不肥啊,比马牛爹差远了。
在哪儿?上次yinyin贴的裙子太美貌了,也想着该买小萌的2岁dress了。。。
jcrew啊,她那件绝对的优质白菜
我今天看到的也挺不错的,不过不是dress,是skirt,要不是Janie and Jack已经买了一大包,我肯定两件都买了,一件古铜色,一件碎花
我滴个天!
吃这么多也不胖,太说不过去了,你让其他人情何以堪
谁说我不胖?
其实一份也就小半碗的量,一顿正好,不多
一天一个,然后下周末做flan cake :)
谁说我不胖?
其实一份也就小半碗的量,一顿正好,不多
一天一个,然后下周末做flan cake :)
你用的模子是多少OZ的?我还以为是那种扁扁的专用的,那个跟菜盆差不多
三月份城里很多餐馆参加活动,你怎么还去吃唱粉,给面条害的啊
顺便缅怀下青春.
我现在别的什么胃口都没,就馋这肠粉。。。。
金门有速冻的,要是实在馋,囤点这个吧,就是没有茶楼的那么新鲜,不然DDP跑那么远还挺辛苦哈
你用的模子是多少OZ的?我还以为是那种扁扁的专用的,那个跟菜盆差不多
我用了中国店买的那种小陶瓷碗,才小半碗。。。
悄悄说,光看miumiu mm的方子还是疑问多多,后来看了一段youtube,才彻底明白。。。我这笨的。。。
https://www.youtube.com/watch?v=gpr9lDltc24
我用了中国店买的那种小陶瓷碗,才小半碗。。。
悄悄说,光看miumiu mm的方子还是疑问多多,后来看了一段youtube,才彻底明白。。。我这笨的。。。
太复杂了,我家都没有过滤网。只有点火的那种枪,也不知道扔哪里去了。
哪个?
不只一个??
不只一个??
好多个。。。
有没有要看美女的???
大的小的都要!
太复杂了,我家都没有过滤网。只有点火的那种枪,也不知道扔哪里去了。
那个喷火的太复杂了,我还搜了一下喷火枪,叫heat gun,最便宜的20多刀,烧完了还得换芯
而且那个video里面最后几个画面看起来花掉的糖是硬硬的一层,觉得不太好吃,就算了
不只一个??
至少有个小的,有个大的,有没有老的不知道,呵呵
那个喷火的太复杂了,我还搜了一下喷火枪,叫heat gun,最便宜的20多刀,烧完了还得换芯
而且那个video里面最后几个画面看起来花掉的糖是硬硬的一层,觉得不太好吃,就算了
我教你一个不用喷火的焦糖布丁方子
焦糖布丁
:
材料: (2人份)
鸡蛋2只 牛奶250ml 砂糖70g 云呢拿香油1/4茶匙(随意可省)
做法:
1,先放40g糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)
2,待糖汁变浅啡色,加入1匙热开水,搅拌均匀,即可熄火.
3,将焦糖汁倒入布丁模中,放冰箱冷藏一下使其凝结
4,剩余砂糖加牛奶放在锅內,加熱微滚,待凉.
5,把蛋打散在碗内,注入(4).搅拌均匀.
6,布丁的材料要精致,需要过滤,再加云呢拿香油,倒进(3)布丁模中.
7,预热烤箱200度,烤盘放热水,蒸烤15分钟便可.(无烤箱可改为隔水蒸,中火20分钟)
8,冷藏后倒扣入碟.
我教你一个不用喷火的焦糖布丁方子
想知道,也想自己想想法子。。。
我想过,用吹风机?用锡箔纸把表面包起来,翻个在火上烤?把糖烧焦了,倒上去?
还有用什么滚烫的东西把糖溶化掉。。。?
想知道,也想自己想想法子。。。
我想过,用吹风机?用锡箔纸把表面包起来,翻个在火上烤?把糖烧焦了,倒上去?
还有用什么滚烫的东西把糖溶化掉。。。?
呵呵。。。答案在楼上
焦糖布丁
:
材料: (2人份)
鸡蛋2只 牛奶250ml 砂糖70g 云呢拿香油1/4茶匙(随意可省)
做法:
1,先放40g糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)
2,待糖汁变浅啡色,加入1匙热开水,搅拌均匀,即可熄火.
3,将焦糖汁倒入布丁模中,放冰箱冷藏一下使其凝结
4,剩余砂糖加牛奶放在锅內,加熱微滚,待凉.
5,把蛋打散在碗内,注入(4).搅拌均匀.
6,布丁的材料要精致,需要过滤,再加云呢拿香油,倒进(3)布丁模中.
7,预热烤箱200度,烤盘放热水,蒸烤15分钟便可.(无烤箱可改为隔水蒸,中火20分钟)
8,冷藏后倒扣入碟.
你这个也很牛啊,抄下来我下次试试,多谢! :)
发现这个是糖在碗底下,吃的时候把布丁翻个个儿吃
miumiu推荐那个是在原来的容器里吃的,焦糖在碗上面~
今天爬梯,来了3个V姐姐,一个小mm。火腿再次疯掉~
这么多小美女,等照片~~
你这个也很牛啊,抄下来我下次试试,多谢! :)
发现这个是糖在碗底下,吃的时候把布丁翻个个儿吃
miumiu推荐那个是在原来的容器里吃的,焦糖在碗上面~
对。不过这个方子,翻个很有讲究。你要用热水,稍微温热一下那个容器外表,这样布丁才会容易翻下来,不然容易裂开呢。
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再看清楚点
本来我们是想和venessa小姐姐照姐妹装的,结果vicky小姐姐一定要坐小椅子,然后vicky的亲姐vivian也来,就变成这样了。。。
怎么火腿就那么激动呢。。。
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[replyview]
不知道为什么。。。。上一秒长这样
下一秒就长这样了。。。
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[此贴子已经被作者于2011/3/12 22:57:33编辑过]
腿儿不笑的时候更漂亮,更秀气,但笑的时候真的很有感染力~
最大那个也挺漂亮的~
其实我们也是很淑女的。。。
哈哈,果然非常美,现在看来两位姐姐更漂亮但女大十八变,蓓蓓将来有望赶超
其实我们也是很淑女的。。。
[此贴子已经被作者于2011/3/12 22:57:33编辑过]
这就对了!多么乌黑明亮的眼睛,多么有型的樱桃小口,这几张美!~
腿儿真可爱!怎么这么欢乐啊!
腿儿不笑的时候更漂亮,更秀气,但笑的时候真的很有感染力~
最大那个也挺漂亮的~
是啊。。。那个叫vivian,她mm是vicky,灰衣服扎两小辫的姑娘,比火腿大10个月。
Vanessa也很美,而且是我们华人有名的小美女呢
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[此贴子已经被作者于2011/3/12 23:03:53编辑过]