From Izzie 我来贡献个拖欠已久的改良版 meatball recipe. 我们全家都超级爱吃。很软，绝对适合宝宝吃。下面的recipe是4人份的。多的可以冷冻起来，要吃的时候化了冻，热热就可以吃了，可以跟各式意大利通心粉放在一起吃，这里蛋白质和CARBS都有了。
Ingredients
1/2 pound ground beef 1/2 pound ground pork 1 clove garlic, minced 1 eggs 1/4 cup freshly grated Parmesan cheese 2-1/4 teaspoons chopped Italian flat leaf parsley salt and ground black pepper to taste 1 cup stale Italian bread, crumbled 1/4 cup lukewarm water 1/2 cup olive oil 1 jar marinara sauce Directions
Combine beef and pork in a large bowl. Add garlic, eggs, cheese, parsley, salt and pepper. Blend bread crumbs into meat mixture. Slowly add the water 1/8 cup at a time. The mixture should be very moist but still hold it's shape if rolled into meatballs. Shape into meatballs. Heat olive oil in a large skillet. Fry meatballs in batches. When the meatball is very brown and slightly crisp remove from the heat and drain on a paper towel. (If your mixture is too wet, cover the meatballs while they are cooking so that they hold their shape better.) Place cooked meatballs into Marinara Sauce and cook for 15 more minutes.
以下是引用yzhang7在8/2/2010 5:51:00 PM的发言： 我家人老是像喂小狗一样 一会喂一下，一会喂一下 结果一天都在吃零食和水果 饭不好好吃！ that's the problem. Your baby snack all the time, how could you expect him to have the regular meal on time?
[replyview]
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/9/13 10:29:55编辑过]
[replyview]
From 00
有点麻烦，不过做习惯了还好。我一般做牛肉片 切好以后加水和料酒抓匀，这个水要一点点加，一点点抓，直到牛肉片很饱满，基本吸不进去了 加一点点baking soda,糖，生抽，老抽（反正就是各种你习惯用的调味料），然后还是用手抓匀 然后放生粉，拌匀，我通常会用筷子搅一下，直到牛肉看起来有点起胶的感觉 最后放油，搅拌均匀就好。保鲜膜盖好，冷藏一下，炒之前才拿出来。 主要是baking soda和生粉一起用，基本上就很嫩了
From Izzie
我来贡献个拖欠已久的改良版 meatball recipe. 我们全家都超级爱吃。很软，绝对适合宝宝吃。下面的recipe是4人份的。多的可以冷冻起来，要吃的时候化了冻，热热就可以吃了，可以跟各式意大利通心粉放在一起吃，这里蛋白质和CARBS都有了。
Ingredients
1/2 pound ground beef
1/2 pound ground pork
1 clove garlic, minced
1 eggs
1/4 cup freshly grated Parmesan cheese
2-1/4 teaspoons chopped Italian flat leaf parsley
salt and ground black pepper to taste
1 cup stale Italian bread, crumbled
1/4 cup lukewarm water
1/2 cup olive oil
1 jar marinara sauce
Directions
Combine beef and pork in a large bowl. Add garlic, eggs, cheese, parsley, salt and pepper.
Blend bread crumbs into meat mixture. Slowly add the water 1/8 cup at a time. The mixture should be very moist but still hold it's shape if rolled into meatballs. Shape into meatballs.
Heat olive oil in a large skillet. Fry meatballs in batches. When the meatball is very brown and slightly crisp remove from the heat and drain on a paper towel. (If your mixture is too wet, cover the meatballs while they are cooking so that they hold their shape better.)
Place cooked meatballs into Marinara Sauce and cook for 15 more minutes.
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/8/9 10:38:10编辑过]
[replyview]感谢2月楼。。。仙女关于buy buy baby一书的总结及关于玩具的讨论 http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=380&topicid=697480&page=1&star=837
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=380&topicid=697480&page=1&star=857
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=380&topicid=697480&page=1&star=861 （此页有战士娘贡献的3字儿歌19首） [/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/8/4 7:17:09编辑过]
[replyview]
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/8/26 14:38:31编辑过]
亲家，你们家吃饭太晚了！
RE!
她知道有那么多选择,自然就调试了.
还有,对粒子比较惯哈.
她知道有那么多选择,自然就调试了.
她相公也这毛病
吃水果比饭香多了
没办法
亲家，你们家吃饭太晚了！
我没办法啊。。。 我家还有个娃， 不到７：４０不接的。。。 家里乱死了。。。
我妈要喂两个先。。。
还有,对粒子比较惯哈.
她知道有那么多选择,自然就调试了.
汗颜，我们家的也很惯
我没办法啊。。。 我家还有个娃， 不到７：４０不接的。。。 家里乱死了。。。
我妈要喂两个先。。。
我们女婿这么晚回家
我没办法啊。。。 我家还有个娃， 不到７：４０不接的。。。 家里乱死了。。。
我妈要喂两个先。。。
你哥那个? 那也得先喂粒子.
我没办法啊。。。 我家还有个娃， 不到７：４０不接的。。。 家里乱死了。。。
我妈要喂两个先。。。
你哥哥的孩子？还要喂？
能不能一起喂？
理论上说2个孩子一起吃饭应该吃得多才对阿
她相公也这毛病
吃水果比饭香多了
没办法
水果甜,小朋友当然喜欢.
不能在吃饭的时候给,看都不能让看见.
汗颜，我们家的也很惯
我们最爱吃白饭
她相公也这毛病
吃水果比饭香多了
没办法
是啊。。。 我们就喜欢吃水果， 尤其是西瓜。 粒子吃的是人家里羊的鸡生的蛋， 应该比一般蛋好吃些， 人还有蛋上面定个西瓜才吃。
我们女婿这么晚回家
你女畜很乖的。 是我哥的儿子。 ４岁， 正乱的时候。
是啊。。。 我们就喜欢吃水果， 尤其是西瓜。 粒子吃的是人家里羊的鸡生的蛋， 应该比一般蛋好吃些， 人还有蛋上面定个西瓜才吃。
我们顶个豆副就吃了.
是啊。。。 我们就喜欢吃水果， 尤其是西瓜。 粒子吃的是人家里羊的鸡生的蛋， 应该比一般蛋好吃些， 人还有蛋上面定个西瓜才吃。
不要给她太多选择，吃啥就啥，如果不吃，就不给了
是啊。。。 我们就喜欢吃水果， 尤其是西瓜。 粒子吃的是人家里羊的鸡生的蛋， 应该比一般蛋好吃些， 人还有蛋上面定个西瓜才吃。
小麦也不肯吃鸡蛋
回国人家送的什么绿壳鸡蛋，有机绿鸡蛋
上百颗，他都不吃
我们顶个豆副就吃了.
你是不会体会我们的感受的
不要给她太多选择，吃啥就啥，如果不吃，就不给了
舍不得
还有,对粒子比较惯哈.
她知道有那么多选择,自然就调试了.
nod,nod,我每顿就offer一份蔬菜，一份肉，一份主食，一份水果。而且不能都摆在她面前，不然她肯定挑爱吃的先吃
不要给她太多选择，吃啥就啥，如果不吃，就不给了
已经吃的少了， 更舍不得不给了。。。 一般我妈熬个鸡汤下个面条小碗给她， 她能赏脸吃了５口我就拜她了。
你是不会体会我们的感受的
我是说,没豆副他就不吃.
小麦也不肯吃鸡蛋
回国人家送的什么绿壳鸡蛋，有机绿鸡蛋
上百颗，他都不吃
对啊， 你说为啥壳是绿的。 我们拿的那个蛋， 也有壳是有点绿的。。。。
水果甜,小朋友当然喜欢.
不能在吃饭的时候给,看都不能让看见.
对，我一般都错开，每次少吃点，吃几次，其实量也差不多
已经吃的少了， 更舍不得不给了。。。 一般我妈熬个鸡汤下个面条小碗给她， 她能赏脸吃了５口我就拜她了。
下次带猫去你家,不知道粒子会不会有竞争意识,多吃点?
已经吃的少了， 更舍不得不给了。。。 一般我妈熬个鸡汤下个面条小碗给她， 她能赏脸吃了５口我就拜她了。
这样只会恶性循环，越吃越少。因为你开始吃饭的规矩就没做出来。
对啊， 你说为啥壳是绿的。 我们拿的那个蛋， 也有壳是有点绿的。。。。
不知道啊
我妈说的
小麦也不肯吃鸡蛋
回国人家送的什么绿壳鸡蛋，有机绿鸡蛋
上百颗，他都不吃
妞也是。不过她爱吃番茄炒鸡蛋，只有这样做，她才吃
nod,nod,我每顿就offer一份蔬菜，一份肉，一份主食，一份水果。而且不能都摆在她面前，不然她肯定挑爱吃的先吃
那如果她只吃水果怎么办？
舍不得
要狠心那么一两天，就好了，真的。我爸妈是见识过我的铁碗的
这样只会恶性循环，越吃越少。因为你开始吃饭的规矩就没做出来。
我心理都知道。。。 哎。。。 可是舍不得啊。。。昨天， 就生生的没吃碗饭基本。。。
对，我一般都错开，每次少吃点，吃几次，其实量也差不多
牙医说一天不要吃超过2次水果，一次吃完，不要分批吃
我们家基本上是一直吃一直吃
对，我一般都错开，每次少吃点，吃几次，其实量也差不多
我们每次看到香蕉就激动的大叫.
牙医说一天不要吃超过2次水果，一次吃完，不要分批吃
我们家基本上是一直吃一直吃
Same!!!! especially watermelon....
我心理都知道。。。 哎。。。 可是舍不得啊。。。昨天， 就生生的没吃碗饭基本。。。
那我们不出注意了.
要狠心那么一两天，就好了，真的。我爸妈是见识过我的铁碗的
我lg铁过
没用
我家的不知道怎么搞得，就是不知道饿
我心理都知道。。。 哎。。。 可是舍不得啊。。。昨天， 就生生的没吃碗饭基本。。。
你这个舍不得不是让她吃得更少吗？本来就少吃一个星期最多了，可以将来都好好吃饭。一个是每次就吃那么点，不好好吃好几年。
那如果她只吃水果怎么办？
别给他看见阿。我不过我觉得小麦是外公外婆喂得太勤，他都不饿，当然只挑爱吃的吃了
自从我们把午觉睡醒的那顿奶给妞断了，她晚饭的量就蹭蹭得上。今天吃了6oz的蔬菜饭，外加2只包子
刚刚还喝了8oz奶。一会儿就领她去洗澡睡觉了
[此贴子已经被作者于2010/8/2 17:47:24编辑过]
Same!!!! especially watermelon....
基本上水果他都喜欢
哈密瓜，香蕉，苹果，西瓜
没什么不肯吃的
你这个舍不得不是让她吃得更少吗？本来就少吃一个星期最多了，可以将来都好好吃饭。一个是每次就吃那么点，不好好吃好几年。
懂。。。 要痛下决心了。。。
你说现在TRAIN睡觉会不会哭死？
牙医说一天不要吃超过2次水果，一次吃完，不要分批吃
我们家基本上是一直吃一直吃
猫比较reasonable, 吃完给他看看空盘子,说,没有了. 他就算了.
基本上水果他都喜欢
哈密瓜，香蕉，苹果，西瓜
没什么不肯吃的
不喂就行了。水果没啥营养啊，小孩子抵抗力差，容易生病。
别给他看见阿。我不过我觉得小麦是外公外婆喂得太勤，他都不饿，当然只挑爱吃的吃了
自从我们把午觉睡醒的那顿奶给妞断了，她晚饭的量就蹭蹭得上。今天吃了6oz的蔬菜饭，外加2只包子
刚刚还喝了8oz奶。一会儿就领她去洗澡睡觉了
[此贴子已经被作者于2010/8/2 17:47:24编辑过]
你们家是blackout的窗帘吗？
我发现自打夏时制以后，小麦睡得就很晚
有时候要闹到9点才睡着
好像天不黑他就不肯睡
懂。。。 要痛下决心了。。。
你说现在TRAIN睡觉会不会哭死？ 你要先有个ROUTINE才能TRAIN睡觉。你家的时间有点太晚了。要全部至少往前调１个小时，小孩子才能睡得好。
牙医说一天不要吃超过2次水果，一次吃完，不要分批吃
我们家基本上是一直吃一直吃
嗯，我们就是两次。上午10点半左右给一次；下午睡醒觉给一次。这样可以和正餐错开，避免消化的问题；水果消化得快，也不影响正餐的胃口
懂。。。 要痛下决心了。。。
你说现在TRAIN睡觉会不会哭死？
你应该从早点吃晚饭开始
你不早点吃晚饭，怎么提早睡觉呢？
你应该从早点吃晚饭开始
你不早点吃晚饭，怎么提早睡觉呢？
RE!
你要先有个ROUTINE才能TRAIN睡觉。你家的时间有点太晚了。要全部至少往前调１个小时，小孩子才能睡得好。
好！ 大家说的很有道理！ 主要是我老来得女， 不容易啊。。。
我要狠狠心， 对粒子只有好， 没有不好。
不要舍不得。
嗯，我们就是两次。上午10点半左右给一次；下午睡醒觉给一次。这样可以和正餐错开，避免消化的问题；水果消化得快，也不影响正餐的胃口
我家人老是像喂小狗一样
一会喂一下，一会喂一下
结果一天都在吃零食和水果
饭不好好吃！
好！ 大家说的很有道理！ 主要是我老来得女， 不容易啊。。。
我要狠狠心， 对粒子只有好， 没有不好。
不要舍不得。
还有就是你们家人太多了，她肯定兴奋的睡不着
还有，你们2个是不是回家也比较晚？
还有就是你们家人太多了，她肯定兴奋的睡不着
还有，你们2个是不是回家也比较晚？
en. I go back around 6:30 usually. Her dad 7:30.
en. I go back around 6:30 usually. Her dad 7:30.
你劳工回家太晚了，叫他回家不要逗媳妇了
你还行，好歹你回家不用做饭了，可以直接坐下来和她一起吃饭
中午几点睡呢？
他们不是说了吗，吃完午饭睡
我家人老是像喂小狗一样
一会喂一下，一会喂一下
结果一天都在吃零食和水果
饭不好好吃！
that's the problem. Your baby snack all the time, how could you expect him to have the regular meal on time?
舍不得
你一定要舍得，他才吃得好
不吃鸡蛋可以做蛋糕，很简单
中午几点睡呢？
我们一般12点以前.
nod,nod,我每顿就offer一份蔬菜，一份肉，一份主食，一份水果。而且不能都摆在她面前，不然她肯定挑爱吃的先吃
对，就这样，水果最后给
中午几点睡呢？
粒子如果晚上８点能睡的话，午觉你可以让她１２点半－１点睡，但是中间不能再NAP了。
that's the problem. Your baby snack all the time, how could you expect him to have the regular meal on time?
i have the same question
你应该从早点吃晚饭开始
你不早点吃晚饭，怎么提早睡觉呢？
nod nod。可以让粒子先吃吗？看看她午睡几点起，再安排6点还是7点让她吃，等你们8点吃的时候她可以跟着吃点儿，也可以坐那儿吃水果，这样9点或9点半可以送上床了吧
你劳工回家太晚了，叫他回家不要逗媳妇了
你还行，好歹你回家不用做饭了，可以直接坐下来和她一起吃饭
他很忙啊。。。 没几个钱， 还每天在公司很晚， 然后回了家给他上海的人打电话。。。 我都气死了。。。
然后６：３０我哥的孩子还在被喂， 基本７点前喂不完， 不可能吃的。。。
好！ 大家说的很有道理！ 主要是我老来得女， 不容易啊。。。
我要狠狠心， 对粒子只有好， 没有不好。
不要舍不得。
你还得说服你爹妈才行啊
粒子如果晚上８点能睡的话，午觉你可以让她１２点半－１点睡，但是中间不能再NAP了。
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
i have the same question
YOU ARE FUNNY. :)
他很忙啊。。。 没几个钱， 还每天在公司很晚， 然后回了家给他上海的人打电话。。。 我都气死了。。。
然后６：３０我哥的孩子还在被喂， 基本７点前喂不完， 不可能吃的。。。
那你呢，你回家喂她，时间刚好阿
不过这样你就不能去把字典了，呵呵
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
yep. you should cut nap time. Did she nap during noon?
en. I go back around 6:30 usually. Her dad 7:30.
那你跟她6：30吃啊，她爸回来7：30，陪她玩儿半小时再吃饭，饭后再陪玩儿半小时，9点可以吃奶睡觉了
他很忙啊。。。 没几个钱， 还每天在公司很晚， 然后回了家给他上海的人打电话。。。 我都气死了。。。
然后６：３０我哥的孩子还在被喂， 基本７点前喂不完， 不可能吃的。。。
还有，4岁的孩子还要喂？
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
不长
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
NAP太晚。幼儿园是12：30-2：30 or 1-3
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
提到1-3，晚上最晚8：30可以睡了，肥牛现在是这样的
那你呢，你回家喂她，时间刚好阿
不过这样你就不能去把字典了，呵呵
我本来就不大去TARGET， 但是我就没时间锻炼了。。。。
not like i actually exercise that much though...
那你跟她6：30吃啊，她爸回来7：30，陪她玩儿半小时再吃饭，饭后再陪玩儿半小时，9点可以吃奶睡觉了
不洗澡拉
9点睡觉我也觉得晚了
不过现在我家小麦也是9点睡觉，我觉得太晚了
我们下午一般是２点NAP到４点， 是不是太长了？
我觉得不算长,猫有时候睡的比这还长.就是睡的有点晚了.
感觉粒子的时间应该整个往前挪至少一个小时.
yep. you should cut nap time. Did she nap during noon?
no. That's all...
好！ 大家说的很有道理！ 主要是我老来得女， 不容易啊。。。
我要狠狠心， 对粒子只有好， 没有不好。
不要舍不得。
恩，我还老来得子，呵呵，看来我是比较粗线条啊
是这样的，有时候是要狠心点啊
那你跟她6：30吃啊，她爸回来7：30，陪她玩儿半小时再吃饭，饭后再陪玩儿半小时，9点可以吃奶睡觉了
那个我爸爸妈妈回不愿意， 要把菜分出来， 多很多碗。。。