2010年9月10月秋老虎C座大楼欢迎入住(顺利迎来第10个楼宝咯)

S
StarBurst
7701 楼
我的傻亲家呀,你在付款之前要让他们调整运费先




以下是引用tumiyaya在8/1/2010 2:28:00 PM的发言:

就是star买的那些啊,吸鼻器、指甲剪、指甲钳、小镊子、塑料围嘴、防撞条、抽屉防拉开条、转角防撞条。这些东西每样一个,每一样都是小东西啊。他们好像就是把每一样东西的运费(平邮就是6、7块的样子)加到了一起。我觉得这有点离谱。买一样东西你邮费6、7块也就罢了,我买10样这样的小东西,实际上的邮费还是应该只有8块,怎么能象他们那样每项加起来呢。而且我在其它所有店买的东西都是到了1、200就自动免邮费。这家倒好,就上面那些小东西,加上平邮运费要300了。我现在就犹豫不决,想去别家店买吧,又怕质量不好。这家大家买了这么多, star也说质量挺好的。其实40人民币真不算个啥,我就是心里咯应………我发觉我怀孕后脾气特古怪,特爱钻牛角尖,以前没这么爱计较的。上次在永和买珍珠奶茶,他们不给吸管,我就傻眼了,说没吸管我怎么喝啊。永和熟食部的态度一向差噻,当时看都不看我一眼硬邦邦地说“没有!”。我就牛脾气上来非要退货。我老公还跟我不高兴,说我为啥这么计较,这么点小事。我我我………

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lithe
7702 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 2:54:00 PM的发言:

    
    
     我刚想说呢,觉得还是爱厨的做得最好,几乎可以用“完美”来形容了。。。
    
爱厨的手真是巧。做什么都很好看
b
bbhelen
7703 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 2:51:00 PM的发言:
cream我买对了,估计还是打得不够硬,然后不够冰。奶油打过了会不会又变成水呀?我一方面想得的足够硬,一方面又怕打得太过了。怎么掌握呢?


[此贴子已经被作者于2010/8/2 14:52:23编辑过]
这个得凭经验,打出很清晰的纹路就差不多了。打过了确实也不行。。。你可以试试看在高速打得差不多的时候换低速多打1-2分钟调整到自己想要的硬度。
d
douzz
7704 楼
以下是引用spice在8/2/2010 2:48:00 PM的发言:

    
    
     多谢douzz!
    
别客气。大家互通信息嘛。对了,如果大家有湾区价格公道的好的砍树的人,给我推荐一个。找了2个报价都好贵啊,修2个枝就要1200刀,杀猪啊
x
xiaojiecai
7705 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 2:51:00 PM的发言:

    
    
     [此贴子已经被作者于2010/8/2 14:52:23编辑过]

    

动物鲜奶油:由牛奶浓缩后制成,主要成分是奶脂,因含有蛋白质、丰富的维生素A与乳糖,所以味道浓厚。动物鲜奶油没有甜味,通常被称为淡奶油,需另加糖。动物鲜奶油只可冷藏保存,一般开盒后请尽快用完。如奶油结块,只要不变质仍可做奶油浓汤等西式料理,但不能打发了。
动物鲜奶油一般分为Half-and-half cream、Light cream、Whipping cream、Heavy cream、Double cream五个级别。前两种含乳量较低,不能打发。后三种一般含乳量不低于35%,只要在包装盒上看到英文字样,均可买回家打发成固体鲜奶油。

为确保打发成功,我一般先将鲜奶油(鲜奶油倒在盆里的高度最好不要低于搅拌棒的1/3高,容易将空气搅打进去)、不锈钢容器、打蛋器的搅拌棒一起置于冰箱冷藏半小时左右,温度一般为5℃。
打发时,夏天容器底部垫碎冰或冰水更易成功,冬天可不垫。将细砂糖(我还试过用透明的咖啡糖浆)一起倒入奶油中,慢速搅拌1分钟左右,让糖大部分溶化;也促使小部分空气进入,防止后面开高速时,奶油四处飞溅。然后换成高速搅拌,搅拌棒保持与容器垂直,大约3、4分钟左右,即可打至6、7分发。
打蛋器上的奶油尖尖朝下,用手指头捞起,柔软但有些力度,不会滑落,此时可做慕斯蛋糕。
打到6、7分发时的样子,然后继续搅打,大约1分钟左右,可以感觉到奶油有明显的阻力,花纹越来越明显,越来越硬了。此时9分发左右,可以用于裱花。
用动物鲜奶油夏天裱来自家吃可以,如果要带出去,仅推荐冬天。
x
xiaojiecai
7706 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 2:51:00 PM的发言:

    
    
     [此贴子已经被作者于2010/8/2 14:52:23编辑过]

    

打发鲜奶油步骤:

a、夏天时先将搅拌盆,搅拌器,鲜奶油放入冰箱冷藏20分钟。这样较容易打发。

b、将鲜奶油倒入搅拌盆用搅拌器开始打,要像握匕首那样握着搅拌器。用手腕和手肘,不要用肩膀带动整个手臂的打。

c、可以转圈和垂直交替的打(注意不可以一下顺时针一下逆时针,保持同一个方向)

d、当鲜奶油蓬松成厚浓稠状时既是六分发,主要还是流动的。

e、打到成为固体,完全不会流动时既是九分发。

注意:1 鲜奶油应该一直呈现平滑状的。假如打到鲜奶油变硬,有粒状时请立即停止。2 夏天时可在盆底垫冰块,可以防止鲜奶油融化。 3 使用电动搅拌器开始时从低挡开始不然鲜奶油会表演天女散花,衣服也点缀上白色“斑纹”。稍起泡即可换成高速档。用电动搅拌器很快就打发了,要小心不要过头。 4 打发鲜奶油温度绝对要保持低温。

Tips:1 打发前要先把奶油在室温下软化后再打,以免用打蛋器一打都粘在打蛋器上。
2 把容器连带奶油和搅拌棒一起冷藏1、2个小时,很容易打发了。
s
spice
7707 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 2:56:00 PM的发言:

爱厨的手真是巧。做什么都很好看
re, 我觉得这个还是需要天份的。。。有些人真的是天生手巧。。。
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xiaojiecai
7708 楼
上面是我第一次裱花时做的功课,照着这个指示来,没想到一次就成功了。
s
spice
7709 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 2:57:00 PM的发言:

别客气。大家互通信息嘛。对了,如果大家有湾区价格公道的好的砍树的人,给我推荐一个。找了2个报价都好贵啊,修2个枝就要1200刀,杀猪啊
砍树是挺贵的,我们家后院的邻居砍了棵60年的松树,花了9k$。。。我去年想找人来修建我们家的果树,说要400刀,我想我买水果也不要那么多钱呢。。。后来我们自己剪了,今年结的水果<10个,哈哈,不过无所谓,等它以后长新枝再结吧。。。以前每年我们吃不完也都给邻居了。
s
spice
7710 楼
star, 我知道有个nursery卖枣树: http://www.yamagamisnursery.com/fruit-trees/jujube/
 
好象这就是douzz买西红柿苗的那家?
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lithe
7711 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 2:56:00 PM的发言:

    
    
     cream我买对了,估计还是打得不够硬,然后不够冰。奶油打过了会不会又变成水呀?我一方面想得的足够硬,一方面又怕打得太过了。怎么掌握呢?

    
    
     这个得凭经验,打出很清晰的纹路就差不多了。打过了确实也不行。。。你可以试试看在高速打得差不多的时候换低速多打1-2分钟调整到自己想要的硬度。
    
记下记下
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lithe
7712 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 2:57:00 PM的发言:

    
    
    
动物鲜奶油:由牛奶浓缩后制成,主要成分是奶脂,因含有蛋白质、丰富的维生素A与乳糖,所以味道浓厚。动物鲜奶油没有甜味,通常被称为淡奶油,需另加糖。动物鲜奶油只可冷藏保存,一般开盒后请尽快用完。如奶油结块,只要不变质仍可做奶油浓汤等西式料理,但不能打发了。
动物鲜奶油一般分为Half-and-half cream、Light cream、Whipping cream、Heavy cream、Double cream五个级别。前两种含乳量较低,不能打发。后三种一般含乳量不低于35%,只要在包装盒上看到英文字样,均可买回家打发成固体鲜奶油。

为确保打发成功,我一般先将鲜奶油(鲜奶油倒在盆里的高度最好不要低于搅拌棒的1/3高,容易将空气搅打进去)、不锈钢容器、打蛋器的搅拌棒一起置于冰箱冷藏半小时左右,温度一般为5℃。
打发时,夏天容器底部垫碎冰或冰水更易成功,冬天可不垫。将细砂糖(我还试过用透明的咖啡糖浆)一起倒入奶油中,慢速搅拌1分钟左右,让糖大部分溶化;也促使小部分空气进入,防止后面开高速时,奶油四处飞溅。然后换成高速搅拌,搅拌棒保持与容器垂直,大约3、4分钟左右,即可打至6、7分发。
打蛋器上的奶油尖尖朝下,用手指头捞起,柔软但有些力度,不会滑落,此时可做慕斯蛋糕。
打到6、7分发时的样子,然后继续搅打,大约1分钟左右,可以感觉到奶油有明显的阻力,花纹越来越明显,越来越硬了。此时9分发左右,可以用于裱花。
用动物鲜奶油夏天裱来自家吃可以,如果要带出去,仅推荐冬天。
    
谢谢菜mm
d
douzz
7713 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:04:00 PM的发言:

    
     star, 我知道有个nursery卖枣树: http://www.yamagamisnursery.com/fruit-trees/jujube/
      
     好象这就是douzz买西红柿苗的那家?
    
是的,是的,他们家的西红柿苗很赞啊!!!
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lithe
7714 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 2:58:00 PM的发言:

    
    
    
打发鲜奶油步骤:

a、夏天时先将搅拌盆,搅拌器,鲜奶油放入冰箱冷藏20分钟。这样较容易打发。

b、将鲜奶油倒入搅拌盆用搅拌器开始打,要像握匕首那样握着搅拌器。用手腕和手肘,不要用肩膀带动整个手臂的打。

c、可以转圈和垂直交替的打(注意不可以一下顺时针一下逆时针,保持同一个方向)

d、当鲜奶油蓬松成厚浓稠状时既是六分发,主要还是流动的。

e、打到成为固体,完全不会流动时既是九分发。

注意:1 鲜奶油应该一直呈现平滑状的。假如打到鲜奶油变硬,有粒状时请立即停止。2 夏天时可在盆底垫冰块,可以防止鲜奶油融化。 3 使用电动搅拌器开始时从低挡开始不然鲜奶油会表演天女散花,衣服也点缀上白色“斑纹”。稍起泡即可换成高速档。用电动搅拌器很快就打发了,要小心不要过头。 4 打发鲜奶油温度绝对要保持低温。

Tips:1 打发前要先把奶油在室温下软化后再打,以免用打蛋器一打都粘在打蛋器上。
2 把容器连带奶油和搅拌棒一起冷藏1、2个小时,很容易打发了。
    
这个不太明白。买回来的heavy cream不是就是液体吗?怎么还要软化?
S
StarBurst
7715 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:04:00 PM的发言:

star, 我知道有个nursery卖枣树: http://www.yamagamisnursery.com/fruit-trees/jujube/
 
好象这就是douzz买西红柿苗的那家?
I went there two weeks ago, didn't find jujube, but I bought some japanese cucumbers from there. I finally found jujube trees at lowes
m
molly
7716 楼
以下是引用feizhuyou在8/2/2010 2:37:00 PM的发言:
孕后期没有漏奶、生之后是奶牛的妈妈鼓励我一下吧,总听说有漏奶的,我咋没有哩
 
我!我不但生之前从来没漏过,生之后漏得也不厉害,不过奶量一直非常足。
m
molly
7717 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 2:46:00 PM的发言:
 大家都是又能干又贤惠的美妈!!!我都不知道说啥好了。。。汗啊。。。
 
同汗。我家娃可怜了。
d
douzz
7718 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:01:00 PM的发言:

    
    
     砍树是挺贵的,我们家后院的邻居砍了棵60年的松树,花了9k$。。。我去年想找人来修建我们家的果树,说要400刀,我想我买水果也不要那么多钱呢。。。后来我们自己剪了,今年结的水果<10个,哈哈,不过无所谓,等它以后长新枝再结吧。。。以前每年我们吃不完也都给邻居了。
    
唉,我们家要是有果树也不错了。都是些长的巨大无比,又不结果子的树,呵呵。。。这次这个是有了些枯枝了,想修。但是树太高了,自己爬上去很不安全,就打算请人来弄了,以前2层楼左右的中等树,我们都是自己搞定的。这个实在是怕砸下来,或者人掉下来,太危险了。
l
lithe
7719 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:10:00 PM的发言:

    
     是的,是的,他们家的西红柿苗很赞啊!!!
    
西红柿如果想种的话什么时候开始好呀?我们家现在除了草地,还什么也没有
有什么适合9月份以后种的吗?我老想捱到我妈来帮我弄。自己不会弄
m
molly
7720 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 2:55:00 PM的发言:

你好歹还尝试过。。。我。。。啥也没有干过。。。
 
我倒是试过,可是总是失败。
s
spice
7721 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 3:11:00 PM的发言:

I went there two weeks ago, didn't find jujube, but I bought some japanese cucumbers from there. I finally found jujube trees at lowes
我还以为他们那有呢。。。你去哪个lowes找到了jujube啊?
S
StarBurst
7722 楼
我家现在种了两棵西红柿,两棵辣椒,四棵日本黄瓜。西红柿长势最好,除了黄瓜都是LOWES买的。然后还下了辣妹给的苗,出了三颗四季豆的苗,三颗丝瓜的苗(出苗率只有50%,555),准备这个星期就移到地里了。另外种了一棵苹果树,一棵橘子树,两棵枣树
d
douzz
7723 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:12:00 PM的发言:

    
     西红柿如果想种的话什么时候开始好呀?我们家现在除了草地,还什么也没有
有什么适合9月份以后种的吗?我老想捱到我妈来帮我弄。自己不会弄

    
9月太晚了些吧。除非你们那里冬天一直都很热的。

一般是春天种,早点种,早丰收啊。哈哈。。

湾区的天气今年热的晚,我们差不多是3-4月左右种了一批,5月又种了几个。现在慢慢进入收获的季节了。一般西红柿是60-90天成熟结果的。等天冷下来了比如10月左右,他就长得很慢了,就算有果子也不会红了。
l
lithe
7724 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 3:14:00 PM的发言:

    
    我家现在种了两棵西红柿,两棵辣椒,四棵日本黄瓜。西红柿长势最好,除了黄瓜都是LOWES买的。然后还下了辣妹给的苗,出了三颗四季豆的苗,三颗丝瓜的苗(出苗率只有50%,555),准备这个星期就移到地里了。另外种了一棵苹果树,一棵橘子树,两棵枣树
    
太厉害了
a
appleface
7725 楼
 哈哈,一上来就看到在讨论蛋糕, 看来大家都是高手啊.正好有个问题, 上周末给朋友做生日蛋糕, 还剩下些打发的鲜奶油和芋泥怎么助理啊? 大家有没有什么简单易做的小方子帮我消灭掉?
s
spice
7726 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:12:00 PM的发言:

西红柿如果想种的话什么时候开始好呀?我们家现在除了草地,还什么也没有
有什么适合9月份以后种的吗?我老想捱到我妈来帮我弄。自己不会弄

小白菜?
s
sirui
7727 楼
star,你上次买得束缚带哪能阿,质量好哇?
我准备下淘宝单了,偷懒,准备就按着你的下,哈哈....
d
douzz
7728 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 3:14:00 PM的发言:

    
    我家现在种了两棵西红柿,两棵辣椒,四棵日本黄瓜。西红柿长势最好,除了黄瓜都是LOWES买的。然后还下了辣妹给的苗,出了三颗四季豆的苗,三颗丝瓜的苗(出苗率只有50%,555),准备这个星期就移到地里了。另外种了一棵苹果树,一棵橘子树,两棵枣树
    
西红柿是算好种产量也高的水果/蔬菜了,呵呵。。。

辣妹给的是黄瓜种子吧,不是丝瓜啊。。。

我们四季豆的出芽率100%,不过,今年种这么晚,不知道还有没有的收,现在倒是在茁壮成长中。。。
l
lithe
7729 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:15:00 PM的发言:

    
     9月太晚了些吧。除非你们那里冬天一直都很热的。

一般是春天种,早点种,早丰收啊。哈哈。。

湾区的天气今年热的晚,我们差不多是3-4月左右种了一批,5月又种了几个。现在慢慢进入收获的季节了。一般西红柿是60-90天成熟结果的。等天冷下来了比如10月左右,他就长得很慢了,就算有果子也不会红了。

    
60-90天成熟的话我们这里9月估计也不行了。11月一般怎么样也降温了。看来我只能等早春了。咱们这个楼真好,种花种菜种吃的,都能找到高手来请教
s
sirui
7730 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:17:00 PM的发言:

西红柿是算好种产量也高的水果/蔬菜了,呵呵。。。

辣妹给的是黄瓜种子吧,不是丝瓜啊。。。

我们四季豆的出芽率100%,不过,今年种这么晚,不知道还有没有的收,现在倒是在茁壮成长中。。。

我家的四季豆上个礼拜被鹿吃的,像剃光头一样,嫩头全吃光光了.....接下来估计不会结了........55555555555.........
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lithe
7731 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:16:00 PM的发言:

    
    
     小白菜?
    
小白菜可以过冬?种子这里有卖的吗?还是要从国内带?
s
spice
7732 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 3:14:00 PM的发言:
我家现在种了两棵西红柿,两棵辣椒,四棵日本黄瓜。西红柿长势最好,除了黄瓜都是LOWES买的。然后还下了辣妹给的苗,出了三颗四季豆的苗,三颗丝瓜的苗(出苗率只有50%,555),准备这个星期就移到地里了。另外种了一棵苹果树,一棵橘子树,两棵枣树
其实苹果树比较麻烦,如果开花的时候不喷药的话是铁定要长虫的。。。听说枣树还比较好打理,不需要怎么管。。。橘子树也不容易长虫。我打算以后只种不容易长虫和不需要怎么管的树。听说桃树也是比较容易长虫的。
 
给你的种子不是丝瓜,是黄瓜哈!:D  三棵苗如果都可以活的话就可以结不少了。。。
d
douzz
7733 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:18:00 PM的发言:

    
     60-90天成熟的话我们这里9月估计也不行了。11月一般怎么样也降温了。看来我只能等早春了。咱们这个楼真好,种花种菜种吃的,都能找到高手来请教
    
高手是很多啊,俺是只管参观生长过程和吃的高手
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lithe
7734 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:19:00 PM的发言:

    
    
     我家的四季豆上个礼拜被鹿吃的,像剃光头一样,嫩头全吃光光了.....接下来估计不会结了........55555555555.........
    
嘿嘿,生态环境太好了
d
douzz
7735 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:19:00 PM的发言:

    
     小白菜可以过冬?种子这里有卖的吗?还是要从国内带?
    
听高手说,冬天只能种个白菜和萝卜之类的。中国店和美国店都有种子卖的,你可以去看看先。
d
douzz
7736 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:19:00 PM的发言:

    
    
     我家的四季豆上个礼拜被鹿吃的,像剃光头一样,嫩头全吃光光了.....接下来估计不会结了........55555555555.........
    
pat pat,如果有鹿的话,好像一般菜园都要外面用个铁丝网一样的围起来。以前在东部看人家大房子后面的菜园都是那样的。否则都会被鹿给糟蹋掉了!!!
s
sirui
7737 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:20:00 PM的发言:

嘿嘿,生态环境太好了
看到这个惨状都要哭了.....
b
bbhelen
7738 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 2:57:00 PM的发言:

动物鲜奶油:由牛奶浓缩后制成,主要成分是奶脂,因含有蛋白质、丰富的维生素A与乳糖,所以味道浓厚。动物鲜奶油没有甜味,通常被称为淡奶油,需另加糖。动物鲜奶油只可冷藏保存,一般开盒后请尽快用完。如奶油结块,只要不变质仍可做奶油浓汤等西式料理,但不能打发了。动物鲜奶油一般分为Half-and-half cream、Light cream、Whipping cream、Heavy cream、Double cream五个级别。前两种含乳量较低,不能打发。后三种一般含乳量不低于35%,只要在包装盒上看到英文字样,均可买回家打发成固体鲜奶油。 为确保打发成功,我一般先将鲜奶油(鲜奶油倒在盆里的高度最好不要低于搅拌棒的1/3高,容易将空气搅打进去)、不锈钢容器、打蛋器的搅拌棒一起置于冰箱冷藏半小时左右,温度一般为5℃。打发时,夏天容器底部垫碎冰或冰水更易成功,冬天可不垫。将细砂糖(我还试过用透明的咖啡糖浆)一起倒入奶油中,慢速搅拌1分钟左右,让糖大部分溶化;也促使小部分空气进入,防止后面开高速时,奶油四处飞溅。然后换成高速搅拌,搅拌棒保持与容器垂直,大约3、4分钟左右,即可打至6、7分发。打蛋器上的奶油尖尖朝下,用手指头捞起,柔软但有些力度,不会滑落,此时可做慕斯蛋糕。打到6、7分发时的样子,然后继续搅打,大约1分钟左右,可以感觉到奶油有明显的阻力,花纹越来越明显,越来越硬了。此时9分发左右,可以用于裱花。用动物鲜奶油夏天裱来自家吃可以,如果要带出去,仅推荐冬天。
很有做论文的架势。。。赞一个!
 
另外,推荐用糖粉,比细砂糖更容易打发,而且口感更好。
l
lithe
7739 楼
以下是引用appleface在8/2/2010 3:16:00 PM的发言:

    
     哈哈,一上来就看到在讨论蛋糕, 看来大家都是高手啊.正好有个问题, 上周末给朋友做生日蛋糕, 还剩下些打发的鲜奶油和芋泥怎么助理啊? 大家有没有什么简单易做的小方子帮我消灭掉?

    
芋泥我只能想到做面包夹馅,打法的鲜奶油图省事的话可以直接粘草莓l蓝莓之类的吃掉?或者放在冰琪淋上作topping?
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spice
7740 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:19:00 PM的发言:

小白菜可以过冬?种子这里有卖的吗?还是要从国内带?
中国店应该有卖的吧?没有的话就让你爸妈带吧!9月种的话,11月肯定能吃到了。而且小白菜下火锅也很方便的。这边小白菜有好多种,我喜欢的是那种青江小白菜,每棵个头比较小,菜帮不是很长的那种。
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sirui
7741 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:23:00 PM的发言:

pat pat,如果有鹿的话,好像一般菜园都要外面用个铁丝网一样的围起来。以前在东部看人家大房子后面的菜园都是那样的。否则都会被鹿给糟蹋掉了!!!
我们家围了,因为一面是靠近一块高地的,估计他站在高地上伸头吃的....
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xiaojiecai
7742 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:10:00 PM的发言:

    
     这个不太明白。买回来的heavy cream不是就是液体吗?怎么还要软化?
    

这条估计是说的植物鲜奶油?可以忽略这条
b
bbhelen
7743 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:10:00 PM的发言:

这个不太明白。买回来的heavy cream不是就是液体吗?怎么还要软化?
估计串了。。。那个MS是打发BUTTER。
l
lithe
7744 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:21:00 PM的发言:

    
     听高手说,冬天只能种个白菜和萝卜之类的。中国店和美国店都有种子卖的,你可以去看看先。
    
原来是这样
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lithe
7745 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 3:24:00 PM的发言:

    
    
     很有做论文的架势。。。赞一个!
      
     另外,推荐用糖粉,比细砂糖更容易打发,而且口感更好。
    
又学了一招,正好我买的糖粉总觉得消耗速度太慢
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xiaojiecai
7746 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:01:00 PM的发言:

    
    
     砍树是挺贵的,我们家后院的邻居砍了棵60年的松树,花了9k$。。。我去年想找人来修建我们家的果树,说要400刀,我想我买水果也不要那么多钱呢。。。后来我们自己剪了,今年结的水果<10个,哈哈,不过无所谓,等它以后长新枝再结吧。。。以前每年我们吃不完也都给邻居了。
    

我家苹果树都种了两年了,今年还是才结2个,前几天掉了一个,剩下的一个估计也离死不远了。花倒开得不少,难道是需要什么特别护理?
s
spice
7747 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:25:00 PM的发言:

我们家围了,因为一面是靠近一块高地的,估计他站在高地上伸头吃的....
搞不好还是个长颈鹿?
l
lithe
7748 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:25:00 PM的发言:

    
    
     中国店应该有卖的吧?没有的话就让你爸妈带吧!9月种的话,11月肯定能吃到了。而且小白菜下火锅也很方便的。这边小白菜有好多种,我喜欢的是那种青江小白菜,每棵个头比较小,菜帮不是很长的那种。
    
哈哈,看来小白菜很有可能成为第一个入住我家的了
d
douzz
7749 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:25:00 PM的发言:

    
    
     我们家围了,因为一面是靠近一块高地的,估计他站在高地上伸头吃的....
    
唉,鹿很很聪明的,以前坚持吃人家后院的各种水果呢。。。

那只能再围得高点,或者养个狗。狗特喜欢追那些来偷吃东西的鹿,呵呵。。。
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lithe
7750 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:27:00 PM的发言:

    
    
     搞不好还是个长颈鹿?
    
s
spice
7751 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:26:00 PM的发言:

原来是这样
好象菠菜也可以种,但是我不记得是什么时候种了,我只记得今年1,2月份我们吃了很多菠菜。我得问问我lg。还有一种菜,不过可能只有武汉才吃,叫菜苔,也是冬天种冬天吃的。
m
molly
7752 楼
douzz mm,我周末在costco看到EA了。新包装是一大瓶面霜加一小瓶香水,19.99。
l
lithe
7753 楼
对了,大家有养过荷花或者莲花的吗?我们这里最近有景德镇的瓷器展,我想买一个大的瓷缸放在院子里养荷花或者莲花.顺便再来两条小鱼。不知道难度大吗?然后冬天是不是就不理它就行了,到第二年会自己再发出来?
[此贴子已经被作者于2010/8/2 15:32:13编辑过]
s
spice
7754 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 3:27:00 PM的发言:

我家苹果树都种了两年了,今年还是才结2个,前几天掉了一个,剩下的一个估计也离死不远了。花倒开得不少,难道是需要什么特别护理?
可能春天的时候要浇水施肥?我们家的苹果树是前人留下来的,应该有些年头了。。。
s
spice
7755 楼
以下是引用molly在8/2/2010 3:30:00 PM的发言:
douzz mm,我周末在costco看到EA了。新包装是一大瓶面霜加一小瓶香水,19.99。
yeah, 我也看到了,那个香水好小。。。
l
lithe
7756 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:29:00 PM的发言:

    
    
     好象菠菜也可以种,但是我不记得是什么时候种了,我只记得今年1,2月份我们吃了很多菠菜。我得问问我lg。还有一种菜,不过可能只有武汉才吃,叫菜苔,也是冬天种冬天吃的。
    
谢谢spice.我妈很想来了当菜农,可惜他们是秋天才来。要是还有些菜能种就太好了
s
sirui
7757 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:27:00 PM的发言:

搞不好还是个长颈鹿?
.......不会把。。。
这几天我还看见大胖老鼠很嚣张的爬铁丝围栏,爬在上面吃我家的四季豆。。。。牛吧。。。
b
bbhelen
7758 楼
以下是引用appleface在8/2/2010 3:16:00 PM的发言:
 哈哈,一上来就看到在讨论蛋糕, 看来大家都是高手啊.正好有个问题, 上周末给朋友做生日蛋糕, 还剩下些打发的鲜奶油和芋泥怎么助理啊? 大家有没有什么简单易做的小方子帮我消灭掉?

直接和在一起当甜点吃掉?馊点子的说。。。。哈哈
l
lithe
7759 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:35:00 PM的发言:

    
    
     .......不会把。。。
     这几天我还看见大胖老鼠很嚣张的爬铁丝围栏,爬在上面吃我家的四季豆。。。。牛吧。。。
    
可见你家土地太富饶了,物产太丰富了,左邻右舍都来分一杯羹了。先富起来的也不容易呀
s
sirui
7760 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:37:00 PM的发言:

可见你家土地太富饶了,物产太丰富了,左邻右舍都来分一杯羹了。先富起来的也不容易呀
唉。。。。天天和大自然作斗争。。。
S
StarBurst
7761 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:16:00 PM的发言:

star,你上次买得束缚带哪能阿,质量好哇?
我准备下淘宝单了,偷懒,准备就按着你的下,哈哈....
very good!
S
StarBurst
7762 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:14:00 PM的发言:

我还以为他们那有呢。。。你去哪个lowes找到了jujube啊?
lowes around kifer rd
k
kayeron
7763 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
S
StarBurst
7764 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:20:00 PM的发言:

其实苹果树比较麻烦,如果开花的时候不喷药的话是铁定要长虫的。。。听说枣树还比较好打理,不需要怎么管。。。橘子树也不容易长虫。我打算以后只种不容易长虫和不需要怎么管的树。听说桃树也是比较容易长虫的。
 
给你的种子不是丝瓜,是黄瓜哈!:D  三棵苗如果都可以活的话就可以结不少了。。。
那估计黄瓜种多了,如果真的能结的话,哈哈
k
kayeron
7765 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
b
bbhelen
7766 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:29:00 PM的发言:

好象菠菜也可以种,但是我不记得是什么时候种了,我只记得今年1,2月份我们吃了很多菠菜。我得问问我lg。还有一种菜,不过可能只有武汉才吃,叫菜苔,也是冬天种冬天吃的。
我们那里也吃。。。好久没吃过了。

我们那里冬天种的菜有冬苋菜和儿菜,冬苋菜和苋菜其实没什么关系,虽然名字像,是那种叶子有巴掌大的绿叶菜,菜叶上有细绒毛,用来做汤或者放在粥里都很好吃,吃起来滑滑的。儿菜其实本来是用来做榨菜的一种菜头(这边中国超市常看见的乌江牌榨菜就是用的儿菜),但是如果切片炒来吃也很赞。。。我头三个月就馋这个,可惜我们这里太冷了,没法种。我知道一个住在南加的朋友种过的。。。
b
bbhelen
7767 楼
以下是引用kayeron在8/2/2010 3:44:00 PM的发言:
我对于有大房子最大的期望就是可以种植蔬菜!不过现在两个offer都黄了。估计赶不上在生之前买了
我们估计这周末再看一轮房子就歇着了。。。看样子在生之前搞定的可能性也很小。
d
douzz
7768 楼
以下是引用molly在8/2/2010 3:30:00 PM的发言:

    
    douzz mm,我周末在costco看到EA了。新包装是一大瓶面霜加一小瓶香水,19.99。
    
我看到costco杂志的广告上有。但是我在sunnyvale店里没有找到。实在不行,就去auto mall买了。
d
douzz
7769 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:33:00 PM的发言:

    
    
     yeah, 我也看到了,那个香水好小。。。
    
在哪里???你在sunnyvale看到的???
d
douzz
7770 楼
以下是引用kayeron在8/2/2010 3:44:00 PM的发言:

    
    
     哪种面霜?
    
visible difference啥的,就是以前2瓶29刀左右的,经常卖的那种。
x
xinluo
7771 楼
我们这里今年又热又旱,我家的黄瓜就结了一根,茄子总是开了花之后就连根一起掉了,丝瓜是光长叶不开花。老公天天浇水,就是不见收成。
d
douzz
7772 楼
以下是引用xinluo在8/2/2010 3:51:00 PM的发言:

    
    我们这里今年又热又旱,我家的黄瓜就结了一根,茄子总是开了花之后就连根一起掉了,丝瓜是光长叶不开花。老公天天浇水,就是不见收成。
    
哈哈,去年我们家的也是,啥都最多长1-2根,养了大半年就长叶子去了。。。唉,就当绿化环境了
[此贴子已经被作者于2010/8/2 15:52:40编辑过]
z
zoeyqqq
7773 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 3:47:00 PM的发言:

我们估计这周末再看一轮房子就歇着了。。。看样子在生之前搞定的可能性也很小。
小雅妈不是已经把房子定下了?
x
xiaojiecai
7774 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:32:00 PM的发言:

    
    
     可能春天的时候要浇水施肥?我们家的苹果树是前人留下来的,应该有些年头了。。。
    

唉,每年结果的时候就会飞来些绿绿的硬壳虫子,把叶子啃得千疮百孔的,惨不忍睹。但一般是结果后才来,应该不影响结果,看来是我们水和肥用得不够。
x
xiaojiecai
7775 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:34:00 PM的发言:

    
     谢谢spice.我妈很想来了当菜农,可惜他们是秋天才来。要是还有些菜能种就太好了
    

葱、四季香菜、小白菜、菠菜什么的好象秋天都可以种的
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xiaojiecai
7776 楼
以下是引用sirui在8/2/2010 3:35:00 PM的发言:

    
    
     .......不会把。。。
     这几天我还看见大胖老鼠很嚣张的爬铁丝围栏,爬在上面吃我家的四季豆。。。。牛吧。。。
    

牛鼠!好在我们小区从来没看到过老鼠,我最恶心老鼠了。。。。。。
x
xiaojiecai
7777 楼
以下是引用kayeron在8/2/2010 3:44:00 PM的发言:

    
    我对于有大房子最大的期望就是可以种植蔬菜!不过现在两个offer都黄了。估计赶不上在生之前买了
    

反正种菜的最佳季节也过去了,明年春天买正好。
S
StarBurst
7778 楼
在家歇着真舒服,我准备再过一会去NAP了,爽阿
x
xiaojiecai
7779 楼
以下是引用appleface在8/2/2010 3:16:00 PM的发言:

    
     哈哈,一上来就看到在讨论蛋糕, 看来大家都是高手啊.正好有个问题, 上周末给朋友做生日蛋糕, 还剩下些打发的鲜奶油和芋泥怎么助理啊? 大家有没有什么简单易做的小方子帮我消灭掉?

    

做芋泥馅儿的面包抹鲜奶油吃,呵呵
k
kittyspecial
7780 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 4:00:00 PM的发言:
在家歇着真舒服,我准备再过一会去NAP了,爽阿
我们公司产后的假可以分着歇。。。在一年内两次休完。。。
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xiaojiecai
7781 楼
以下是引用spice在8/2/2010 3:20:00 PM的发言:

    
    
     其实苹果树比较麻烦,如果开花的时候不喷药的话是铁定要长虫的。。。听说枣树还比较好打理,不需要怎么管。。。橘子树也不容易长虫。我打算以后只种不容易长虫和不需要怎么管的树。听说桃树也是比较容易长虫的。
      
     给你的种子不是丝瓜,是黄瓜哈!:D  三棵苗如果都可以活的话就可以结不少了。。。
    

爱吃樱桃,想种樱桃树,不知道难打理不?
d
douzz
7782 楼
以下是引用kittyspecial在8/2/2010 4:01:00 PM的发言:

    
    
     我们公司产后的假可以分着歇。。。在一年内两次休完。。。
    
你们产后多久的假啊?是paid family leave那个可以分开修吗?还有额外paid吗?
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bbhelen
7783 楼
以下是引用zoeyqqq在8/2/2010 3:53:00 PM的发言:

小雅妈不是已经把房子定下了?
没呢,原来看上的那个没买成。。。估价出来的数字比我们给的OFFER少一万多,卖家又不肯RE-NEGOTIATE,我们就WALK AWAY了。
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xiaojiecai
7784 楼
以下是引用StarBurst在8/2/2010 4:00:00 PM的发言:

    
    在家歇着真舒服,我准备再过一会去NAP了,爽阿
    

快到晚饭时间了才去NAP呀
b
bbhelen
7785 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 4:08:00 PM的发言:

快到晚饭时间了才去NAP呀
她在西岸,离晚饭还早呢。
k
kittyspecial
7786 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 4:03:00 PM的发言:

你们产后多久的假啊?是paid family leave那个可以分开修吗?还有额外paid吗?
是那个,因为我生的时候不是在holiday么,很吃亏阿,相当于不享受那个holiday....
所以我准备分两段休,
但是有个条件,每一段带自己的一个星期的pto,好像是给government处理document的时间,
具体还要这礼拜五问问hr....
z
zoeyqqq
7787 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 4:05:00 PM的发言:

没呢,原来看上的那个没买成。。。估价出来的数字比我们给的OFFER少一万多,卖家又不肯RE-NEGOTIATE,我们就WALK AWAY了。
这样的话你们有损是么,比如说定金什么的。
b
bbhelen
7788 楼
以下是引用zoeyqqq在8/2/2010 4:22:00 PM的发言:

这样的话你们有损是么,比如说定金什么的。
订金是退了,不过损失了INSPECTION和APPRAISAL的钱,一千出头呢。
z
zoeyqqq
7789 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 4:25:00 PM的发言:

订金是退了,不过损失了INSPECTION和APPRAISAL的钱,一千出头呢。
买房就就和dating一样。定金可以退已经是哦弥陀佛了
 
s
spice
7790 楼
以下是引用douzz在8/2/2010 3:48:00 PM的发言:

在哪里???你在sunnyvale看到的???
no, at Mountain View costco...
s
spice
7791 楼
以下是引用lithe在8/2/2010 3:34:00 PM的发言:

谢谢spice.我妈很想来了当菜农,可惜他们是秋天才来。要是还有些菜能种就太好了
lithe mm, 刚问了我lg,去年我们家菠菜是10月中下旬种的,有点晚,你可以9月中上旬种。。。
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kittyspecial
7792 楼
以下是引用spice在8/2/2010 1:51:00 PM的发言:

我也吃过一次 
这么说,我昨天吃了,今天就别再吃了。
k
kittyspecial
7793 楼
以下是引用spice在8/2/2010 4:29:00 PM的发言:

lithe mm, 刚问了我lg,去年我们家菠菜是10月中下旬种的,有点晚,你可以9月中上旬种。。。
老师,秋天还可以种啥啊?现在种啥比较好?
s
spice
7794 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 3:45:00 PM的发言:

我们那里也吃。。。好久没吃过了。

我们那里冬天种的菜有冬苋菜和儿菜,冬苋菜和苋菜其实没什么关系,虽然名字像,是那种叶子有巴掌大的绿叶菜,菜叶上有细绒毛,用来做汤或者放在粥里都很好吃,吃起来滑滑的。儿菜其实本来是用来做榨菜的一种菜头(这边中国超市常看见的乌江牌榨菜就是用的儿菜),但是如果切片炒来吃也很赞。。。我头三个月就馋这个,可惜我们这里太冷了,没法种。我知道一个住在南加的朋友种过的。。。
这个听起来不错。。。去年我们家种了好多菜苔,但是湾区的冬天没那么冷,也没有经过打霜,似乎还是国内打过霜的菜苔更甜。。。不过能吃到已经很不错了,hehe
x
xiaojiecai
7795 楼
以下是引用bbhelen在8/2/2010 4:21:00 PM的发言:

    
    
     她在西岸,离晚饭还早呢。
    

原来如此
d
douzz
7796 楼
  以下是引用kittyspecial在8/2/2010 4:32:00 PM的发言:

    
    
     老师,秋天还可以种啥啊?现在种啥比较好?
    
你又踩大楼了7777,你怎么老是在我们这里踩楼呢?猿粪啊猿粪!
s
spice
7797 楼
以下是引用kittyspecial在8/2/2010 4:01:00 PM的发言:

我们公司产后的假可以分着歇。。。在一年内两次休完。。。
good good... 是paid family leave吗?还是你们公司自己的benefit?
s
spice
7798 楼
以下是引用xiaojiecai在8/2/2010 4:01:00 PM的发言:

爱吃樱桃,想种樱桃树,不知道难打理不?
我听同事说樱桃树还好管理。。。不过结果了之后鸟也会来吃。。。
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xiaojiecai
7799 楼
以下是引用kittyspecial在8/2/2010 4:32:00 PM的发言:

    
    
     老师,秋天还可以种啥啊?现在种啥比较好?
    

哦,7777大楼,奔?。。。。。。
d
douzz
7800 楼
以下是引用kittyspecial在8/2/2010 4:21:00 PM的发言:

    
    
     是那个,因为我生的时候不是在holiday么,很吃亏阿,相当于不享受那个holiday....
     所以我准备分两段休,
     但是有个条件,每一段带自己的一个星期的pto,好像是给government处理document的时间,
     具体还要这礼拜五问问hr....
    
是啊,holiday的都不算的。

我听说的版本是,paid family leave一年中可以任何时候修,甚至可以一天一天的修,不用连续。只有第一次修的时候有grace period,一周没钱的,那个你可以用pto cover。后面再修不用再等一周没paid。

如果你生娃那个disability和paid family leave连着,就算你paid family leave就修一周啥的,也不需要有这个grace period。但是如果disablity和paid family leave完全放开的,那每个都必须有1周unpaid。

我目前打算修前4后6周的disability,然后连着2周的paid family leave。如果身体允许,就回去上班了,剩下的paid family leave等后面我妈走了再修,嘻嘻。。。