爱上生菜的爱情-《我们结婚了》的生菜夫妇:金贤重&皇甫惠静 更新一樓下載鏈接;电梯3层;最新奸情p1262

x
xiaoluoluo
22001 楼
做法:(做法不难,但是要提前4天准备)
第一天:腌鸭子
鸭子化冻,洗净,拔去残毛。里里外外抹上盐和料酒,用保鲜膜包好,放入冰箱腌2天
第三天:吹气 - 烫鸭子 – 晾鸭子
1. 吹气 – 腌好的鸭子用吸管从脖子处插入皮内,吹气,使皮肉分离 (我这次买的鸭子不是太好,一是没头,二是鸭腿处的皮是撕裂开的,所以我这次就省略吹气这一步骤啦)
2. 烫鸭子 – 烧一壶加一大锅滚水;把吹好气的鸭子放入洗菜池;先用水壶浇滚水(各个部位都浇到),再把一大锅滚水一气浇上去;滚水烫过的鸭子皮会很爆满,好像要胀破的感觉
吹气和烫皮的过程会让烤过的鸭皮变很脆
3. 晾鸭子 – 烫过的鸭子用绳子从翅膀下绑好,挂起来风干。(我家厨房的水池上正好有2个柜子把手,我一般把鸭子挂在这,如果无法挂在水池上,下面要记得方格小盆接血水

这是刚挂起来的时候

x
xiaoluoluo
22002 楼
x
xiaoluoluo
22003 楼
这是48小时后的鸭子,可以看到皮已经很干很脆了



你晾鸭子的时候  就知道没有猫 只有狗狗 是个正确选择了 哈哈哈哈
x
xiaoluoluo
22004 楼
第五天:烤鸭子 – 片鸭子 – 鸭架汤

烤鸭子
1. 烤箱预热375F/190C
2. 把枫树糖浆和蜂蜜调成一小碗酱,用刷子刷在鸭皮上
3. 苹果洗净,切4块,面包蘸水,把苹果和面包塞到鸭肚子里头
4. 把鸭子放在有架子的烤盘上,鸭腿,翅膀和鸭头(如果有的话)用锡纸包好(防糊)
一定要用有架子的烤盘,这样烤的过程中水和油滴下去才不会沤到鸭子,皮才会脆。
5.总共烤一个半到两个小时,但是每30分钟要刷一下蜂蜜和枫浆,然后翻个面,最后半小时要注意防糊

x
xiaoluoluo
22005 楼
片鸭子
刀一定要利,要尽量做到每一片都有肉有皮
另准备黄瓜条1盘;葱白丝1盘;甜面酱1盘;春饼若干

鸭架汤
片完肉的鸭架加水煮汤,汤开后加盐和料酒调味,放入冻豆腐,熬大约1个小时,快起锅时加白菜,就是美味的鸭架汤

朴小夏
22006 楼
哇,一大早的看的我口水连流啊
话说,文学城的私房坛真是牛人辈出,摄影高水辈出的好地方
 
巴洛克小猪
22007 楼
哇塞,看的馋死我了。。。小罗你好能干啊!!!!!等我回来我也要试验试验。。。玉米猪猪是谁呀??
x
xiaoluoluo
22008 楼
是哇

我一边贴 我一边流口水呢
以下是引用朴小夏在11/22/2011 9:49:00 AM的发言:

    
     哇,一大早的看的我口水连流啊
     话说,文学城的私房坛真是牛人辈出,摄影高水辈出的好地方
      
    
x
xiaoluoluo
22009 楼
嘿嘿 我也不认识

我就是在文学城私房菜那里搜索的烤鸭

就蹦出来这个结果了
以下是引用巴洛克小猪在11/22/2011 10:28:00 AM的发言:

    
    哇塞,看的馋死我了。。。小罗你好能干啊!!!!!等我回来我也要试验试验。。。玉米猪猪是谁呀??
    

    
e
ellyn
22010 楼
以下是引用家家在11/21/2011 9:13:00 PM的发言:

    
    
     是吗?没看过以前的照片。
    


我也没对比过,就是在演面包王时候,那个鼻子非常假,而且整个人的感觉就整得很像哪个明星(我忘了),现在看着舒服很多
e
ellyn
22011 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 8:34:00 AM的发言:

    
    其实这样也没什么不好

兄弟姐妹这个东西  如果都是懂事的 的确能互相帮助

否则 碰到个不上进的 就是个无底洞

平白给另外一个增加负担

亲戚更是如此了 

    


这倒不是

[此贴子已经被作者于2011/11/28 13:19:03编辑过]
e
ellyn
22012 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 10:29:00 AM的发言:

    
    是哇

我一边贴 我一边流口水呢

    


这个做出来后会不会很甜,你到时上来说说。我最怕太甜的菜
l
lilacs
22013 楼
来吧来吧,离你姐远点 以下是引用xiaoluoluo在11/21/2011 9:41:00 AM的发言:

    
    我们可能要去NY 或者NJ

我老公他小姑妈 还有表姐在那边

所以很可能还是在东边

另外 我妈移民过来 也要做移民监

住在东边 我两边跑也方便

    
l
lilacs
22014 楼
你姐的歪理还真是多,嘿嘿 以下是引用xiaoluoluo在11/21/2011 9:46:00 AM的发言:

    
    恩

她明年5月份生

她设计好的

她说她只生4个星座的宝宝

金牛算其中一个

我现在的外甥是金牛前面那个星座 忘记是啥了

她另外喜欢的2个星座是摩羯 水瓶

    
l
lilacs
22015 楼
我正找这个呢,mua mua
以下是引用家家在11/21/2011 10:36:00 AM的发言:

    
    
     是啊,不过据说今天不是很给力。这里有合集 http://www.theblackfriday.com/
    
l
lilacs
22016 楼
嘿嘿,美妈v5 以下是引用ellyn在11/21/2011 8:30:00 PM的发言:

    
    
    

嗯,愤怒要及时发出来大家都不舒服了我才舒服
    
l
lilacs
22017 楼
都这样了,她还包庇她lg啊?她lg是啥人这不是清清楚楚的 以下是引用xiaoluoluo在11/21/2011 8:30:00 PM的发言:

    
    哈
说起来可笑啊

我姐当时本来是 气势汹汹地责备我

结果被我一下子揭穿她老公说谎

    
l
lilacs
22018 楼
boston market今年有25刀的catering,可以order,我看了一下,非常美国,也挺多的,可以order一份,然后嫩再做几个中国菜。
嫩和嫩lg真是好人~
以下是引用家家在11/21/2011 9:24:00 PM的发言:

    
    准备菜谱明天去买菜,感恩节要请几个系里的中国学生到家里吃饭。大家都自己做吗?反正我是不做火鸡的,老公不吃。我就准备买点熟的火鸡肉对付一下了。
    
l
lilacs
22019 楼
我也求烤鸭的方子 以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 8:51:00 AM的发言:

    
    那我回头把烤鸭的给你放上来

哈哈 都是我找的菜谱  我哪有那么贤惠

做菜还拍照的

    
l
lilacs
22020 楼
存了,谢谢小罗罗
我以前做过一次,那个皮特别硬,估计是木有吹,木有挂的原因
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 10:29:00 AM的发言:

    
    嘿嘿 我也不认识

我就是在文学城私房菜那里搜索的烤鸭

就蹦出来这个结果了

    
家家
22021 楼
以下是引用lilacs在11/22/2011 12:37:00 PM的发言:
boston market今年有25刀的catering,可以order,我看了一下,非常美国,也挺多的,可以order一份,然后嫩再做几个中国菜。
嫩和嫩lg真是好人~

咋不早告诉我呢?刚去买了几磅切片火鸡肉回来,还买的配料什么的,不止25刀呢。当然还是中餐为主了。
x
xiaoluoluo
22022 楼
不会

因为鸭子腌了2天了 咸味进去了

所以才要在外皮刷蜂蜜  这样味道才好

另外 总是要配合甜面酱吃的  面酱也是以咸为主
以下是引用ellyn在11/22/2011 11:37:00 AM的发言:

    
    
    

这个做出来后会不会很甜,你到时上来说说。我最怕太甜的菜
    
x
xiaoluoluo
22023 楼
她就是看不清 你说可怎么办

算了 由她去吧

至少那个男的对她还可以
以下是引用lilacs在11/22/2011 12:35:00 PM的发言:

    
    都这样了,她还包庇她lg啊?她lg是啥人这不是清清楚楚的

    
x
xiaoluoluo
22024 楼
我也不吹的

因为我买的鸭子一般都没有头

但是挂一下 感觉好多了

皮没有那么硬
以下是引用lilacs在11/22/2011 12:48:00 PM的发言:

    
    存了,谢谢小罗罗
我以前做过一次,那个皮特别硬,估计是木有吹,木有挂的原因

    
蒙蒙
22025 楼
烤鸭。。。 我刚吃完饭都流口水。。。。
x
xiaoluoluo
22026 楼
就是准备时间长 

需要准备4天

然后一顿就米西完了
以下是引用蒙蒙在11/22/2011 4:42:00 PM的发言:

    
    烤鸭。。。 我刚吃完饭都流口水。。。。
    
家家
22027 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 4:53:00 PM的发言:
就是准备时间长 

需要准备4天

然后一顿就米西完了

太不适合我这种懒人了。
巴洛克小猪
22028 楼
 ellyn,记得上次你发了张新娘盘发,不知道你还存着没。。。

我现在在想到底需不需要请hairdresser。。这边化妆盘头175. 我怕他们不会话亚洲人,所以打算请我朋友化。
巴洛克小猪
22029 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 10:29:00 AM的发言:

    
    嘿嘿 我也不认识

我就是在文学城私房菜那里搜索的烤鸭

就蹦出来这个结果了

    
哦我还以为是你家的图片呢。。。
巴洛克小猪
22030 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 3:07:00 PM的发言:

    
    不会

因为鸭子腌了2天了 咸味进去了

所以才要在外皮刷蜂蜜  这样味道才好

另外 总是要配合甜面酱吃的  面酱也是以咸为主

    
我家现在只有manuka honey了。。看来以后要做鸭子还得去买个普通的蜂蜜。。
蒙蒙
22031 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 4:53:00 PM的发言:

    
    就是准备时间长 

需要准备4天

然后一顿就米西完了

    


可是,可是, 好吃呀!!!
蒙蒙
22032 楼
以下是引用巴洛克小猪在11/22/2011 9:22:00 PM的发言:

    
     ellyn,记得上次你发了张新娘盘发,不知道你还存着没。。。

我现在在想到底需不需要请hairdresser。。这边化妆盘头175. 我怕他们不会话亚洲人,所以打算请我朋友化。
    


你要不在家自己先练习, 到时候自己盘?
巴洛克小猪
22033 楼
以下是引用蒙蒙在11/22/2011 9:42:00 PM的发言:

    
    
    

你要不在家自己先练习, 到时候自己盘?
    
不太有这方面的sense。。。。
家家
22034 楼
唉,现在的小孩子怎么都这么不懂事呢?我说请学生来吃饭,结果一个还问我能不能带上她的两个朋友一起来。而且就是昨晚才问我的。让我怎么说
x
xiaoluoluo
22035 楼
现在这孩子都从来不考虑别人

不知道突然+2个人会增加多少工作量

连盘子可能都需要换一套的呀

真烦死人

像这种大聚餐的话 一般都是提前一周确定人数 然后研究菜谱 

提前3天菜都买好了

搞什么呀 

她以为就带2只蚂蚁过来是怎么着!!!
以下是引用家家在11/23/2011 8:20:00 AM的发言:

    
    唉,现在的小孩子怎么都这么不懂事呢?我说请学生来吃饭,结果一个还问我能不能带上她的两个朋友一起来。而且就是昨晚才问我的。让我怎么说
    
x
xiaoluoluo
22036 楼
不用吧

自己家吃  随便什么蜜刷上就得
以下是引用巴洛克小猪在11/22/2011 9:25:00 PM的发言:

    
    我家现在只有manuka honey了。。看来以后要做鸭子还得去买个普通的蜂蜜。。
    
x
xiaoluoluo
22037 楼
恩 真的是挺好吃

哇哈哈

我周5就有的吃了
以下是引用蒙蒙在11/22/2011 9:41:00 PM的发言:

    
    
    

可是,可是, 好吃呀!!!
    
x
xiaoluoluo
22038 楼
虽然时间长

但是准备工作量不大

就是抹盐 然后挂鸭子

很好挂的
以下是引用家家在11/22/2011 8:53:00 PM的发言:

    
    
     太不适合我这种懒人了。
    
x
xiaoluoluo
22039 楼
没有

我没那个闲情逸致 去拍这些啦
以下是引用巴洛克小猪在11/22/2011 9:24:00 PM的发言:

    
    哦我还以为是你家的图片呢。。。
    
家家
22040 楼
小罗,才发现说是给你贴学校排名的,忘记贴了。就贴这里吧。
http://ontario.compareschoolrankings.org/secondary/SchoolsByArea.aspx
x
xiaoluoluo
22041 楼
哇 太感谢了

还让你替我找这个。。。

你就忙你的吧 这点小事别挂在心上
以下是引用家家在11/23/2011 11:25:00 AM的发言:

    
     小罗,才发现说是给你贴学校排名的,忘记贴了。就贴这里吧。
     http://ontario.compareschoolrankings.org/secondary/SchoolsByArea.aspx

    
l
lilacs
22042 楼
嫩们弯曲童鞋还留啥口水呀,直接杀过去吃呗,啥都有 以下是引用蒙蒙在11/22/2011 4:42:00 PM的发言:

    
    烤鸭。。。 我刚吃完饭都流口水。。。。
    
l
lilacs
22043 楼
让他自己带两个菜吧~ 以下是引用家家在11/23/2011 8:20:00 AM的发言:

    
    唉,现在的小孩子怎么都这么不懂事呢?我说请学生来吃饭,结果一个还问我能不能带上她的两个朋友一起来。而且就是昨晚才问我的。让我怎么说
    
巴洛克小猪
22044 楼
 
            
            明天早上八点的飞机去夏威夷啦!!!!!!!!!

不过由于这两天都在忙雪棚和别的,以至于我还没有找到化妆做头发的人。。。不行我就去找那种酒店的salon去做头发吧,然后让我朋友给我化化就好了,反正我也从来都是素面朝天的,要是化太浓了估计我还不自在了。。
l
lilacs
22045 楼
h好好玩,记得要大奔!!!!!!
楼里的jm们都节日快乐~
以下是引用巴洛克小猪在11/23/2011 9:57:00 PM的发言:

    
     
            
            明天早上八点的飞机去夏威夷啦!!!!!!!!!

不过由于这两天都在忙雪棚和别的,以至于我还没有找到化妆做头发的人。。。不行我就去找那种酒店的salon去做头发吧,然后让我朋友给我化化就好了,反正我也从来都是素面朝天的,要是化太浓了估计我还不自在了。。
    
n
neversophia
22046 楼
ding................................
家家
22047 楼
以下是引用巴洛克小猪在11/23/2011 9:57:00 PM的发言:
 
明天早上八点的飞机去夏威夷啦!!!!!!!!!

不过由于这两天都在忙雪棚和别的,以至于我还没有找到化妆做头发的人。。。不行我就去找那种酒店的salon去做头发吧,然后让我朋友给我化化就好了,反正我也从来都是素面朝天的,要是化太浓了估计我还不自在了。。
小猪,新婚快乐!旅行愉快!好好享受俩个人的世界!!!
e
ellyn
22048 楼
以下是引用巴洛克小猪在11/23/2011 9:57:00 PM的发言:

    
     
            
            明天早上八点的飞机去夏威夷啦!!!!!!!!!

不过由于这两天都在忙雪棚和别的,以至于我还没有找到化妆做头发的人。。。不行我就去找那种酒店的salon去做头发吧,然后让我朋友给我化化就好了,反正我也从来都是素面朝天的,要是化太浓了估计我还不自在了。。
    


抓住小猪!我被今晚的饭折腾几天~~~那个头发的图,别说没存,在哪儿找的我都想不起来了。不好意思哈!现在记性有问题啊。我朋友拍婚纱照的时候在我家化的妆。不是我画的,是请化妆师化的。大部分东西我们,至少我这种普通人没有。化完整个人完全就变身了~~~头发部分最delicate, 要保护很好才可以。你上机不方便。去那边找当地的弄头发吧!
e
ellyn
22049 楼
还有,小猪新婚快乐!
x
xiaoluoluo
22050 楼
小猪新婚快乐啊

去热的地方不要化太浓的妆 很容易花的

淡妆也很好啊

一定要开开心心地 好好度过人生最美好的这个假期哦 以下是引用巴洛克小猪在11/23/2011 9:57:00 PM的发言:

    
     
            
            明天早上八点的飞机去夏威夷啦!!!!!!!!!

不过由于这两天都在忙雪棚和别的,以至于我还没有找到化妆做头发的人。。。不行我就去找那种酒店的salon去做头发吧,然后让我朋友给我化化就好了,反正我也从来都是素面朝天的,要是化太浓了估计我还不自在了。。
    
家家
22051 楼
小罗,鸭子如何?
x
xiaoluoluo
22052 楼
哈哈 你还惦记呢啊

鸭子是中国店买的  没有西人店的新鲜 所以纤维有点老

但是吃起来还不错  就是片着费事

不过我妈跟我老公他们都说挺好的

但是我觉得鸭子有点老 所以鸭皮有点硬

你呢 你的party如何啊?

有学生帮你刷碗没有啊
以下是引用家家在11/25/2011 10:05:00 PM的发言:

    
     小罗,鸭子如何?
    
家家
22053 楼
我的很成功,都吃得撑死了走的。我是累死了,老公什么都不能做,就光陪人聊天还累得今天都歇着呢,比我还累的样子。我则是从早到晚都在忙。大家都走了我还得收拾残局。哪里有学生帮忙刷碗啊
x
xiaoluoluo
22054 楼
这些孩子怎么那么不懂事啊

我当时请人来家里吃饭 有老外 有中国人

都有人主动留下来帮我收拾碗碟 还有人主动offer刷碗的

不过每次请人 我也累个半死

从早忙到晚 

我老公一般也帮不上忙
以下是引用家家在11/25/2011 10:51:00 PM的发言:

    
    我的很成功,都吃得撑死了走的。我是累死了,老公什么都不能做,就光陪人聊天还累得今天都歇着呢,比我还累的样子。我则是从早到晚都在忙。大家都走了我还得收拾残局。哪里有学生帮忙刷碗啊
    
x
xy1977
22055 楼
小猪新婚快乐!
         小猪新婚快乐!
        小猪新婚快乐!
e
ellyn
22056 楼
上来吼一声,如果谁对德国刀具和其他厨房东西感兴趣的,amazon的价钱都不错,而且买四样东西,最便宜那个免费。

我觉得不错的买了的,给个参考
http://www.amazon.com/gp/product/B0007YTNVQ/ref=oh_o00_s00_i00_details

            
http://www.amazon.com/gp/product/B0000TPCUY/ref=oh_o00_s01_i01_details

                
http://www.amazon.com/gp/product/B0009SU2DS/ref=oh_o00_s01_i00_details

              
http://www.amazon.com/gp/product/B0001VQIYU/ref=oh_o00_s02_i00_details

最后一个不参加活动,但是价钱太好了。
http://www.amazon.com/gp/product/B002NXDZBI/ref=oh_o01_s00_i00_details
[此贴子已经被作者于2011/11/26 13:18:07编辑过]
x
xiaoluoluo
22057 楼
玛雅 这deal太好了

真口水啊!!!
以下是引用ellyn在11/26/2011 1:17:00 PM的发言:

    
    上来吼一声,如果谁对德国刀具和其他厨房东西感兴趣的,amazon的价钱都不错,而且买四样东西,最便宜那个免费。

我觉得不错的买了的,给个参考
http://www.amazon.com/gp/product/B0007YTNVQ/ref=oh_o00_s00_i00_details

            
http://www.amazon.com/gp/product/B0000TPCUY/ref=oh_o00_s01_i01_details

                
http://www.amazon.com/gp/product/B0009SU2DS/ref=oh_o00_s01_i00_details

              
http://www.amazon.com/gp/product/B0001VQIYU/ref=oh_o00_s02_i00_details

最后一个不参加活动,但是价钱太好了。
http://www.amazon.com/gp/product/B002NXDZBI/ref=oh_o01_s00_i00_details
[此贴子已经被作者于2011/11/26 13:18:07编辑过]

    
x
xiaopanghai
22058 楼
以下是引用ellyn在11/26/2011 1:17:00 PM的发言:
上来吼一声,如果谁对德国刀具和其他厨房东西感兴趣的,amazon的价钱都不错,而且买四样东西,最便宜那个免费。 我觉得不错的买了的,给个参考 http://www.amazon.com/gp/product/B0007YTNVQ/ref=oh_o00_s00_i00_details http://www.amazon.com/gp/product/B0000TPCUY/ref=oh_o00_s01_i01_details http://www.amazon.com/gp/product/B0009SU2DS/ref=oh_o00_s01_i00_details http://www.amazon.com/gp/product/B0001VQIYU/ref=oh_o00_s02_i00_details 最后一个不参加活动,但是价钱太好了。 http://www.amazon.com/gp/product/B002NXDZBI/ref=oh_o01_s00_i00_details
[此贴子已经被作者于2011/11/26 13:18:07编辑过]
 
双立人的那两个是twin系列的,记得之前有deal是稍微加一点钱能买到professional"S"系列的,不过没有赠品。
x
xiaoluoluo
22059 楼
好久没看到小胖孩了

抓住啃啃
以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 7:23:00 PM的发言:

    
    
      
     双立人的那两个是twin系列的,记得之前有deal是稍微加一点钱能买到professional"S"系列的,不过没有赠品。
    
e
ellyn
22060 楼
以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 7:23:00 PM的发言:

    
    
      
     双立人的那两个是twin系列的,记得之前有deal是稍微加一点钱能买到professional"S"系列的,不过没有赠品。
    


啊,没赶上。不过它的刀真的太贵了,尤其是套装,搭堆不想要的。一直想买,总算有一次买得心理平衡点。
x
xiaopanghai
22061 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/26/2011 8:01:00 PM的发言:
好久没看到小胖孩了

抓住啃啃

 
回啃!!!我前两天进楼过,看到你为你姐伤神,可惜用的是手机不方便打字。就想告诉你,你不是一个人。。。你姐夫还只是JW讨厌而已,我家的是更高手段的。。。等我有空私下给你讲。就跟你分享一点,别为了别人跟自己姐姐较劲。
x
xiaopanghai
22062 楼
以下是引用ellyn在11/26/2011 8:04:00 PM的发言:

啊,没赶上。不过它的刀真的太贵了,尤其是套装,搭堆不想要的。一直想买,总算有一次买得心理平衡点。
下次我再碰上一定吼你。是,他家别买套装,很多用不上。最好用也最常用的就是主厨刀,面包刀。我的用了超过5年了,连刀都不要磨,所以上次有deal时给我爸爸也买了。
 
另外,我一直想问你,几年前有个买家具的帖子是你写的吗?关于EA家具的。如果是的话,我要好好谢谢你,当时我整好买房要买EA家具,帮助很大。这个月他家有sale,你也去看看吧,还不错。
x
xiaoluoluo
22063 楼


唉  这天下怎么有这么无聊的男人啊
以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 8:42:00 PM的发言:

    
    
      
     回啃!!!我前两天进楼过,看到你为你姐伤神,可惜用的是手机不方便打字。就想告诉你,你不是一个人。。。你姐夫还只是JW讨厌而已,我家的是更高手段的。。。等我有空私下给你讲。就跟你分享一点,别为了别人跟自己姐姐较劲。
    
x
xiaoluoluo
22064 楼
  对  我发现买一套最没用了

真正用的 就总是那么几把刀而已
以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 8:47:00 PM的发言:

    
    
     下次我再碰上一定吼你。是,他家别买套装,很多用不上。最好用也最常用的就是主厨刀,面包刀。我的用了超过5年了,连刀都不要磨,所以上次有deal时给我爸爸也买了。
      
     另外,我一直想问你,几年前有个买家具的帖子是你写的吗?关于EA家具的。如果是的话,我要好好谢谢你,当时我整好买房要买EA家具,帮助很大。这个月他家有sale,你也去看看吧,还不错。
    
l
lilacs
22065 楼
可怜的家家, 以下是引用家家在11/25/2011 10:51:00 PM的发言:

    
    我的很成功,都吃得撑死了走的。我是累死了,老公什么都不能做,就光陪人聊天还累得今天都歇着呢,比我还累的样子。我则是从早到晚都在忙。大家都走了我还得收拾残局。哪里有学生帮忙刷碗啊
    
l
lilacs
22066 楼
对刀不懂啊,不过这个蒸包子的看起来不错,我正在学习中 以下是引用ellyn在11/26/2011 1:17:00 PM的发言:

    
    上来吼一声,如果谁对德国刀具和其他厨房东西感兴趣的,amazon的价钱都不错,而且买四样东西,最便宜那个免费。

我觉得不错的买了的,给个参考
http://www.amazon.com/gp/product/B0007YTNVQ/ref=oh_o00_s00_i00_details

            
http://www.amazon.com/gp/product/B0000TPCUY/ref=oh_o00_s01_i01_details

                
http://www.amazon.com/gp/product/B0009SU2DS/ref=oh_o00_s01_i00_details

              
http://www.amazon.com/gp/product/B0001VQIYU/ref=oh_o00_s02_i00_details

最后一个不参加活动,但是价钱太好了。
http://www.amazon.com/gp/product/B002NXDZBI/ref=oh_o01_s00_i00_details
[此贴子已经被作者于2011/11/26 13:18:07编辑过]

    
l
lilacs
22067 楼
EA是啥牌子呀?土人球科普 以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 8:47:00 PM的发言:

    
    
     下次我再碰上一定吼你。是,他家别买套装,很多用不上。最好用也最常用的就是主厨刀,面包刀。我的用了超过5年了,连刀都不要磨,所以上次有deal时给我爸爸也买了。
      
     另外,我一直想问你,几年前有个买家具的帖子是你写的吗?关于EA家具的。如果是的话,我要好好谢谢你,当时我整好买房要买EA家具,帮助很大。这个月他家有sale,你也去看看吧,还不错。
    
朴小夏
22068 楼
以下是引用lilacs在11/27/2011 6:52:00 PM的发言:
EA是啥牌子呀?土人球科普
ETHAN ALLEN
l
lilacs
22069 楼
玛雅,这个太贵了吧,俺从来都不进他家的店,买不起,干脆不看。。。

以下是引用朴小夏在11/27/2011 6:54:00 PM的发言:


    
    
     ETHAN ALLEN
    
x
xiaoluoluo
22070 楼
我都没听过这个名字

比你还土
以下是引用lilacs在11/27/2011 7:19:00 PM的发言:

    
    

    
e
ellyn
22071 楼
以下是引用xiaopanghai在11/26/2011 8:47:00 PM的发言:

    
    
     下次我再碰上一定吼你。是,他家别买套装,很多用不上。最好用也最常用的就是主厨刀,面包刀。我的用了超过5年了,连刀都不要磨,所以上次有deal时给我爸爸也买了。
      
     另外,我一直想问你,几年前有个买家具的帖子是你写的吗?关于EA家具的。如果是的话,我要好好谢谢你,当时我整好买房要买EA家具,帮助很大。这个月他家有sale,你也去看看吧,还不错。
    


那是我最早来华人的时候一时激动写的。当时我换家具,所以对家具店摸了遍。居然能对人有帮助哇!
e
ellyn
22072 楼
以下是引用lilacs在11/27/2011 7:19:00 PM的发言:

    
    

    


我们家不是比你们都小么!容易塞满
家家
22073 楼
以下是引用ellyn在11/26/2011 8:04:00 PM的发言:

啊,没赶上。不过它的刀真的太贵了,尤其是套装,搭堆不想要的。一直想买,总算有一次买得心理平衡点。
我对刀没讲究,就怕一讲究起来就没完了
家家
22074 楼
以下是引用lilacs在11/27/2011 6:51:00 PM的发言:
对刀不懂啊,不过这个蒸包子的看起来不错,我正在学习中
10inch,感觉小了点。
家家
22075 楼
以下是引用lilacs在11/27/2011 6:49:00 PM的发言:
可怜的家家,
我都放弃自我怜悯了
e
ellyn
22076 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:19:00 AM的发言:

    
    
     10inch,感觉小了点。
    


有大的,我专门找的小点的。我一直都用电饭煲上面的塑料蒸笼,总觉得塑料不安全,一直都想买个竹子的来者
e
ellyn
22077 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:20:00 AM的发言:

    
    
     我都放弃自我怜悯了
    


这个活就全交给洗碗机吧!
e
ellyn
22078 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:19:00 AM的发言:

    
    
     我对刀没讲究,就怕一讲究起来就没完了
    


我也没那么多讲究,但是天天切,就想找好切的刀。我的刀,有的随便买的,有的中国店买的,用不了多久就很难切了。。。
家家
22079 楼
以下是引用ellyn在11/28/2011 1:04:00 PM的发言:

这个活就全交给洗碗机吧!
我家从来不用洗碗机。本来老公是洗碗机的,现在成我了。
p
papayadress
22080 楼
为嘛呀?
我家两口人都天天用。
以下是引用家家在11/28/2011 3:43:00 PM的发言:

    
    
     我家从来不用洗碗机。本来老公是洗碗机的,现在成我了。
    
家家
22081 楼
以下是引用papayadress在11/28/2011 4:27:00 PM的发言:

为嘛呀?
我家两口人都天天用。

感觉没那么多碗要洗,挺浪费水的。后来就习惯了。
家家
22082 楼
邻居家的狗狗死了。我好伤心。没见过那么好脾气的狗狗,从来没叫过。连踩到尾巴都不会咬人的狗狗。我女儿最爱它了。好在她不明白事儿呢,否则得伤心死。
l
lilacs
22083 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/27/2011 8:12:00 PM的发言:

    
    我都没听过这个名字

比你还土

    

估计我也是在加班上看过ellyn的文章,被科普的,还有那个EA的床单子被罩子都是好几百的。。被那个价钱震撼了
从此木敢进过他家店。。
l
lilacs
22084 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:19:00 AM的发言:

    
    
     10inch,感觉小了点。
    


这个竹笼屉是要放到电饭锅上面用吗?
l
lilacs
22085 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:20:00 AM的发言:

    
    
     我都放弃自我怜悯了
    


我要是像你那么多事情,估计天天都要发飙有木有
l
lilacs
22086 楼
以下是引用家家在11/28/2011 3:43:00 PM的发言:

    
    
     我家从来不用洗碗机。本来老公是洗碗机的,现在成我了。
    

对呀,为啥不用洗碗机呀,大家聊天的功夫,碗就洗好了
l
lilacs
22087 楼
给小狗狗拍拍。。 以下是引用家家在11/28/2011 9:39:00 PM的发言:

    
    邻居家的狗狗死了。我好伤心。没见过那么好脾气的狗狗,从来没叫过。连踩到尾巴都不会咬人的狗狗。我女儿最爱它了。好在她不明白事儿呢,否则得伤心死。
    
l
lilacs
22088 楼
 猪啥时候回来?我伸着脖子等pp呢
e
ellyn
22089 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/22/2011 8:27:00 AM的发言:

    
    for 游牧

南京咸水鸭;

<!--[if gte mso 9]>

  Normal
  0
  
  
  false
  false
  false
  
  
  
  
  
  
  
  
  MicrosoftInternetExplorer4

<![endif]--><!--[if gte mso 9]>


<![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<br/> /* Style Definitions */<br/> table.MsoNormalTable<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;{mso-style-name:"Table Normal";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-rowband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-colband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-noshow:yes;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-parent:"";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin:0cm;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin-bottom:.0001pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-pagination:widow-orphan;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-size:10.0pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-ansi-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-bidi-language:#0400;}<br/>
<![endif]-->

用料:

1:鸭子一只2500克,洗净去掉多余的肥油。

2:海盐3大匙,花椒粉1大匙。

3:葱一条,姜片5片,八角一粒,丁香2粒,盐1大匙。

做法:

先将海盐和花椒粉拌匀(图A),把花椒盐均匀里外涂抹鸭子(图B),密封冰箱里腌24小时。将鸭子里外用水冲洗干净(图C)备用。

<!--[if !mso]>
<br/>v\:* {behavior:url(#default#VML);}<br/>o\:* {behavior:url(#default#VML);}<br/>w\:* {behavior:url(#default#VML);}<br/>.shape {behavior:url(#default#VML);}<br/>
<![endif]--><!--[if gte mso 9]>

  Normal
  0
  
  
  false
  false
  false
  
  
  
  
  
  
  
  
  MicrosoftInternetExplorer4

<![endif]--><!--[if gte mso 9]>


<![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<br/> /* Style Definitions */<br/> table.MsoNormalTable<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;{mso-style-name:"Table Normal";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-rowband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-colband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-noshow:yes;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-parent:"";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin:0cm;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin-bottom:.0001pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-pagination:widow-orphan;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-size:10.0pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-ansi-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-bidi-language:#0400;}<br/>
<![endif]--> 



<!--[if gte mso 9]>

  Normal
  0
  
  
  false
  false
  false
  
  
  
  
  
  
  
  
  MicrosoftInternetExplorer4

<![endif]--><!--[if gte mso 9]>


<![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<br/> /* Style Definitions */<br/> table.MsoNormalTable<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;{mso-style-name:"Table Normal";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-rowband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-tstyle-colband-size:0;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-noshow:yes;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-style-parent:"";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin:0cm;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-para-margin-bottom:.0001pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-pagination:widow-orphan;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-size:10.0pt;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-font-family:"Times New Roman";<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-ansi-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-fareast-language:#0400;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;mso-bidi-language:#0400;}<br/>
<![endif]-->

大锅放入大半锅水加入所有3料(图D),置炉上开大火,水滚放入腌好的鸭子(图E),水要没过鸭子,等水将要滚,调小火(电炉2---我这里一般都用电炉5火,因为我发现2档根本不滚)盖盖焖煮30分钟,一定要保持水微沸。离火等水温自然降到室温,拿出煮好的鸭子,放入干净盒里(图F)密封,冰箱里冰4小时后斩块食用。

 

水温降到自然温度这个,你也要自己掌控下。如果是晚上做完,你就扔在那里,到第2天早上鸭子也还是温的,但是鸭子就会有点咸,另外也有点过烂。所以尽量白天做,我觉得放4个小时就正好了。

鸭汤的话 很简单,就直接扔一块橘皮(干橘皮,不要太大)烧一滚就好了。

[此贴子已经被作者于2011/11/22 8:30:31编辑过]

    


mark。今天超市里有很不错的鸭子卖,买了一只,做那个方子好呢?
[此贴子已经被作者于2011/11/29 13:59:35编辑过]
e
ellyn
22090 楼
以下是引用家家在11/28/2011 8:57:00 PM的发言:

    
    
     感觉没那么多碗要洗,挺浪费水的。后来就习惯了。
    


你们是不是洗碗机size挺大的?我刚数过,我们家每天用的杯子有10个左右(超过3个小时,他们就不重复用那个杯子了,nnd!) 盘子晚饭大概共8-10个,早上早饭的碗3个,要全自己洗,是个工程啊!不过我想换个更节能节水的!
e
ellyn
22091 楼
以下是引用家家在11/28/2011 9:39:00 PM的发言:

    
    邻居家的狗狗死了。我好伤心。没见过那么好脾气的狗狗,从来没叫过。连踩到尾巴都不会咬人的狗狗。我女儿最爱它了。好在她不明白事儿呢,否则得伤心死。
    


如果自家养狗,遇上这天可怎么办啊
e
ellyn
22092 楼
以下是引用lilacs在11/29/2011 12:00:00 PM的发言:

    
    
    
估计我也是在加班上看过ellyn的文章,被科普的,还有那个EA的床单子被罩子都是好几百的。。被那个价钱震撼了
从此木敢进过他家店。。
    


不是吧!你都看过?我都不记得发哪个版的。除了这个牌子,其它家具我记得我也讲了的。我以前是deal王,天天钻研这些,现在太忙,干脆不买了。几百块的床单疯了才买!它遇到打折,促销,尤其floor sample sale,绝对不比其他家贵。就是要有耐性。
x
xiaoluoluo
22093 楼
烤鸭费事  咸水鸭先吧
以下是引用ellyn在11/29/2011 1:59:00 PM的发言:

    
    




    
x
xiaoluoluo
22094 楼
哭死呗

我家荦荦走的时候  简直难过死了

太可怜了
以下是引用ellyn在11/29/2011 3:22:00 PM的发言:

    
    
    

如果自家养狗,遇上这天可怎么办啊
    
x
xiaoluoluo
22095 楼
最佩服deal王了

你都上哪找deal啊
以下是引用ellyn在11/29/2011 3:25:00 PM的发言:

    
    
    

不是吧!你都看过?我都不记得发哪个版的。除了这个牌子,其它家具我记得我也讲了的。我以前是deal王,天天钻研这些,现在太忙,干脆不买了。几百块的床单疯了才买!它遇到打折,促销,尤其floor sample sale,绝对不比其他家贵。就是要有耐性。
    
p
papayadress
22096 楼
洗碗机的水是循环使用的, 其实比手洗节水,就是费电而已。
用吧,用吧, 保证用了之后就不能回头了, 哈哈~

以下是引用家家在11/28/2011 8:57:00 PM的发言:

    
    
     感觉没那么多碗要洗,挺浪费水的。后来就习惯了。
    
p
papayadress
22097 楼
她肯定又跑掉,要么就是遮脸的。

以下是引用lilacs在11/29/2011 12:03:00 PM的发言:

    
     猪啥时候回来?我伸着脖子等pp呢
    
p
papayadress
22098 楼
second this~
家具就是要慢慢磨,不要想着一次到位, 长期观望,迟早降价。

以下是引用ellyn在11/29/2011 3:25:00 PM的发言:

    
    
    

不是吧!你都看过?我都不记得发哪个版的。除了这个牌子,其它家具我记得我也讲了的。我以前是deal王,天天钻研这些,现在太忙,干脆不买了。几百块的床单疯了才买!它遇到打折,促销,尤其floor sample sale,绝对不比其他家贵。就是要有耐性。
    
家家
22099 楼
以下是引用xiaoluoluo在11/29/2011 4:17:00 PM的发言:
哭死呗

我家荦荦走的时候  简直难过死了

太可怜了

我昨晚去邻居家悼念狗狗去了。真的很伤心。我老公看了说我,怎么别人家的狗你都能哭成这样呢?所以我不能养宠物。小时候邻居家的猫被给人的时候我伤心死了,到现在都难过。我现在的原则就是不养任何宠物,除了鱼。我受不了它们死。
家家
22100 楼
以下是引用ellyn在11/29/2011 3:25:00 PM的发言:

不是吧!你都看过?我都不记得发哪个版的。除了这个牌子,其它家具我记得我也讲了的。我以前是deal王,天天钻研这些,现在太忙,干脆不买了。几百块的床单疯了才买我!它遇到打折,促销,尤其floor sample sale,绝对不比其他家贵。就是要有耐性。
佩服deal queen. 我属于典型没钱还不会省钱的。每次好容易有个胖子什么的,还总忘记带上。