卷起袖子,搅一锅手工皂--P19:二、三月的新皂

兜一圈
楼主 (北美华人网)
首先这个帖子不是一个做皂入门贴,只是偶自己做皂的一点小心得。对做皂有兴趣的童鞋,偶们清芬轩的置顶帖里有下载《乐在手工皂》这本书,是不错的做皂入门书,很多基础知识都讲解了。
 
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说起做肥皂,兜圈偶也是从Melt and Pour 皂基起步的。不过一向控制欲很强的偶,很快就对成份不明的皂基厌倦了。再好的皂基,撑死不过就是椰子油加棕榈油和若干低成本的软油。很多批量贩售的皂基,里面根本就是掺了洗涤剂SLS一类的东东,来增加起泡度,降低碱性。记得个把年前,在网上看到有个MM在胸闷,说自己做的冷制皂,怎么碱性比皂基作的强?偶追根究底把米国几家常卖皂基的成份以打酱油的方式问了个遍,只有一家是纯粹用油脂和碱反应做出来的。吼!那么以败家为乐趣,以自力更生为光荣滴偶,当然二话没有,卷起袖子开始了自己搅冷制皂的作皂生涯。

偶现在还记得,第一锅皂是用crisco shortening,就是台湾手工皂书里说的那种白油,加上椰子油,和将要过期的甜杏仁油和核桃油做的。因为家里本来就有个粉便宜的搅拌器,当仁不让滴拿来搅皂用,一会儿会儿功夫就T鸟。偶那个高兴呀,从此走上了作皂的不归路,到现在偶也总结了一点小小的经验,偶给他们分成:选材篇、搅皂篇、成型篇,拿到这里和大家分享交流下哈,拍手拍砖都欢迎。
 

[此贴子已经被作者于2010/3/7 20:50:37编辑过]
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xxmc
2 楼
 在首页看到,还以为是蛋糕饼干之类
 赞手艺!!!
兜一圈
3 楼
So, 先从选材开始。偶素个爱折腾的人,从一开始作皂,偶就是自己设计配方的。为虾米?因为偶作为一个芳疗老菜鸟,对基础油特性的认识自然要深刻一些(戴上钢盔先)。作为入门皂,偶做了不少20%椰子由油+20%棕榈油+60%橄榄油的基础配方。从这个基础上,偶不断变换比例和软油品种,试图找出适合自己的配方。最终,偶对网路上、书上种种关于油脂入皂特性的说法产生了疑问,促使偶自己下决心,做了十四种油脂的单方皂,来比较各种油脂的入皂特点。
 
具体过程偶就不在这里赘述了。主要偶强调两点:
1)比较油脂入皂性能,是看它们和碱反应后成皂的特性。做这种实验,超脂越少越好,否则就成了比较超脂那部分的特性了。不信你做块20%超脂的纯椰皂,看它还干不干。
2)橄榄油做的肥皂,并不是最滋润的,还那么拉丝。入皂品质出色的油脂多了去了,橄榄油撑死排在中间。现在只有别人请偶代做马赛皂或纯榄皂时,偶才用橄榄油。
3)橄榄油不管是那个等级,偶试过EVOO、Grade A 和POMACE,都很容易有粘乎乎的皂丝,貌似皂丝多少和油的等级没直接关系。

偶不知道为什么橄榄油皂会被一些皂家捧得那么神奇。夏威夷果油、甜杏油和杏仁油做的单方皂,远比纯榄皂滋润。其实偶做过的单方皂里,最滋润的是芒果脂皂。算来算去,莫非是成本在作怪?任它橄榄油的价格怎么涨,特级初榨的冷压橄榄油也要比机器压榨的杏仁油便宜哇。以前人家法国西班牙用橄榄油作肥皂,那是因为当地盛产橄榄油,况且入皂的是渣渣最后榨出来的油,又不是特级初榨的美味油咯。
 
这盘肥皂里带绿色的都是马赛皂。
 
夜夜夜夜
4 楼
OMG!!!!!!我也以为是饼干蛋糕呢,从首页冲进来流口水
o
okokokok
5 楼
以下是引用xxmc在1/24/2010 1:09:00 PM的发言:

    
     在首页看到,还以为是蛋糕饼干之类
 赞手艺!!!

    
me2
夜夜夜夜
6 楼
太美了。。。能卖给我几块么 嘻嘻
F
Favorite
7 楼
挖,赶上了!插队!!!
 
兜圈快去开店吧!
兜一圈
8 楼
有一个好东东是巴巴苏油。作为起泡性能极好的硬油,成皂却没有椰子油那么干。此植物产地在南美巴西,偶们在北美也算是近水楼台先得月了。离得远的童鞋,如果觉得椰子油入皂干涩、又不想牺牲泡泡的话,可以用椰子油和棕榈核油对半开的。这样试下来,偶现在作皂的基本配方就是:

1)巴巴苏油 (硬油)-- 起泡
2)棕榈油 (硬油)-- 硬度和耐水。如果是做滋润的肥皂,偶会用可可脂代替棕榈油。
3)芒果脂 (硬油)--滋润和硬度。有时偶会用乳木果油,不过觉得没有芒果脂滋润。
4)甜杏油 (软油)--滋润和起泡性都好,价钱也适中,偶做皂软油的首选。
5)其它软油。如果是洗澡,多半偶会放红花籽油或鳄梨油;洗头偶会加榛果油和少量蓖麻油;洗脸偶会加夏威夷果油或者杏仁油。
 
赵小宝
9 楼
 进来拜服一下,mm太有才了,我刚看图片以为是巧克力
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woodvivi
10 楼
mm啥时候上换版啊,俺等着
 
 
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ericbb
11 楼
 首页看到,还以为是糕团呢
F
Favorite
12 楼
俺要那个球!!
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hhmouse
13 楼
美貌....
 
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MMCCC
14 楼
 艺术品啊!!!!!!!!!!!!!
开店吧
M
MMCCC
15 楼
还有LZ 美女的头像 哈哈

想象美女搞配方时候的样子 
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angelaw
16 楼
换版换版~~~~
兜一圈
17 楼
接下来是搅皂篇,比较枯燥。先写写步骤吧。
1)油脂稍加热化成液体。
 

 
2)氢氧化钠倒入水里溶解。特别强调:一定要碱倒水里,不能水倒碱里。这一步会产生很多热量甚至雾气,一定要放在抽风机下或室外。
 


3)等温度降到40度左右,把碱水到入油脂中,先用手工搅拌10分钟左右,再拿stick blender来帮忙,嗞嗞几下就大功告成了。
 


 
其实根据偶自己作皂的折腾经验,虽然很多皂书强调碱水和油脂温度要差不多,否则就很难T,其实差得多也不影响trace的。偶老实交代,偶现在都很少用温度计去测油和碱水的温度了,摸摸容器,手里觉得是温的就差不多鸟。
 
米国的一些以卖手工皂为生的网友介绍的一种新方法是这样滴,偶试了下还挺方便:
1)分别称好硬油和软油,放不同容器里。
2)碱水不要冷却,直接倒入硬油中,以碱水的热量融化硬油。手工搅拌到硬油完全融化。
3)加入软油,搅拌到trace。
 
 
 

 
 
 
芦苇
18 楼
这个要顶
兜一圈
19 楼
以下是引用Favorite在1/24/2010 1:22:00 PM的发言:
俺要那个球!!
 
现下这个球球归偶家猪头所有
F
Favorite
20 楼
兜圈,你这把火了 
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xinxinsuki
21 楼
我的天,MM真神奇啊。。。。佩服佩服
F
Favorite
22 楼
以下是引用兜一圈在1/24/2010 1:26:00 PM的发言:

 
现下这个球球归偶家猪头所有

 
 
兜一圈
23 楼
再说说Trace的厚度。做花纹细致的渲染皂,刚刚T就可以入模了。
 
这个程度比较难把握,有时T得太稀了,油碱会分离。偶滴经验是稀的皂液除了夏季,一定要给它保温,塞到预热至50度的大烤箱里,放两个小时。
 

 
皂液入小模子,也不能T得太稠,否则容易有气泡,像这个就是皂液太稠了入模造成的:
 
x
xxmc
24 楼
以下是引用兜一圈在1/24/2010 1:25:00 PM的发言:

    
     接下来是搅皂篇,比较枯燥。先写写步骤吧。
1)油脂稍加热化成液体。
 

此主题相关图片如下process1.jpg:

 
 
 

 
 
 
    
又一次在首页误以为是鸡蛋液了
p
pettypiggyhoo
25 楼
niubility~~~~~~~~~~~
A
Asymmetric_Bob
26 楼
天啊!!弓虽!
兜一圈
27 楼
有时候因为油脂T起来特别快,像棕榈核油、未精致的杏仁油和蓖麻油放多了,一划拉就很稠,怎么办?
 
像下面这锅,可以在表面用叉子拉纹路:
 

 
 
或者干脆装进裱花袋里挤花纹:
 
m
modest
28 楼
MM好强啊,肥皂太美了。
v
vivianwn
29 楼
太牛了
我开始还以为是做月饼的
a
amiliying
30 楼
 妈呀,真厉害。在首页看到,以为是巧克力!
夏季民族风
31 楼
融化硬油。手工搅拌到硬油完全融化。
3)加入软油,搅拌到trace。
 
 
 

 
 
 
    
mm, 偶太崇拜你了!请教一下啥叫“搅拌到trace”?

[此贴子已经被作者于2010/1/24 13:35:46编辑过]
A
Asymmetric_Bob
32 楼
好难啊!想做不敢做
小圆豆子
33 楼
同在首页以为是吃的orz
兜一圈
34 楼
再来说说皂的造型。


一开始做皂的时候,偶也曾整天趴在网店上看皂模,这个也喜欢,那个也想买。买回来之后问题来了。依照偶那朝三暮四的心思,一种皂模每次做一样的造型太无趣鸟。况且冷制皂脱模不是那么好脱的,硅矽皂模又恁贵。
 
下面两块是用的是硅矽皂:
 
s
smilingwwll
35 楼
该用户帖子内容已被屏蔽
a
asprinwall
36 楼
so beatiful. Soo wonderful. So lovely................................................
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hleidy
37 楼
天啊``肥皂也可以做的如此让人流口水```太强了
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buttercup
38 楼
以下是引用xxmc在1/24/2010 1:09:00 PM的发言:
 在首页看到,还以为是蛋糕饼干之类
 赞手艺!!!

 
re
s
skyvirgo
39 楼
让人好有食欲的香皂啊~~
西
西瓜太妹
40 楼
惊叹啊,太美了!!
A
Asymmetric_Bob
41 楼
以下是引用skyvirgo在1/24/2010 1:40:00 PM的发言:

    
    让人好有食欲的香皂啊~~

    


怕我吃下去
兜一圈
42 楼
以下是引用夏季民族风在1/24/2010 1:35:00 PM的发言:

mm, 偶太崇拜你了!请教一下啥叫“搅拌到trace”?

[此贴子已经被作者于2010/1/24 13:35:46编辑过]
 
就是油和碱水经过搅拌,融合成稳定的液体,有一定的厚度。挑一点倒回到皂液里,会留痕迹(trace)在表面。
顽童
43 楼
太美了!佩服得五体投地ing
西
西瓜太妹
44 楼
给我们看下你的皂模吧
太感兴趣了
兜一圈
45 楼
做来做去,还是渲染皂最有趣,哪怕是同一种颜色,每次都可以拉出不同的花样来。渲染皂的方法,大致分为锅中渲染和盘中渲染两种。
 
盘中渲染就是先把基础色的皂液倒入盘中,再把渲染色的皂液从高处倒下,划拉几下花纹就成了。做盘中渲染对皂液稠度要求比较高,倒渲染色时往往不能达到底部,造成半块肥皂没着色。
 
锅中渲染则是把着色的皂液直接倒入基础色皂液的锅中,再把整锅往盘里倒。优点是颜色一定会达到肥皂底部,缺点是花纹不如盘中渲染那么漂亮。所以偶又想合二为一,先做锅中渲染,再做盘中渲染。
[此贴子已经被作者于2011/11/16 11:48:57编辑过]
l
lovelymonkey
46 楼
 那种色彩的变换容易吗?好像每个肥皂的纹路都不太一样呢
b
boat
47 楼
有没有试过蓖麻油? 我看有的皂里的成分是蓖麻油?
那个氢氧化钠有没替代品? 不是说这个也比较刺激吗?
l
lovelymonkey
48 楼
能看到呢,mm真强!
兜一圈
49 楼
划拉好之后皂液表面花纹是这样子滴:
 


 
 
脱模后的表面:
 

 
 
中间的纹路:
 

[此贴子已经被作者于2010/1/24 14:02:10编辑过]
m
malina
50 楼
 我深深的折服了
第一次知道 trace 的意思 谢谢mm的解答
这些皂都太美了
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reba
51 楼
这么飘飘的肥皂啊!!!大赞
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hanabi
52 楼
mm手真是太巧了

好美的皂,让人好有食欲,膜拜一下
C
CleverBeaver
53 楼
以下是引用xxmc在1/24/2010 1:30:00 PM的发言:

    
     又一次在首页误以为是鸡蛋液了
    
me 2
中国结
54 楼
可以开店了.
C
CleverBeaver
55 楼
膜拜中
兜一圈
56 楼
同事订做的肥皂,因为她不介意用色粉和香精,偶用了金桔香精和蓝色和黄色矿石粉,大胆一把~~
 

[此贴子已经被作者于2010/1/24 14:12:28编辑过]
c
cmdsh
57 楼
以下是引用xxmc在1/24/2010 1:09:00 PM的发言:
 在首页看到,还以为是蛋糕饼干之类
 赞手艺!!!

恩啦,我也是顺着首页进来的。WOW~~~ 太美了,会舍不得用的
c
cmdsh
58 楼
以下是引用兜一圈在1/24/2010 2:05:00 PM的发言:

同事订做的肥皂,因为她不介意用色粉和香精,偶用了金桔香精和蓝色和黄色矿石粉,大胆一把~~
 
此主题相关图片如下swirlsoap4.jpg:


玛雅,这些花纹是怎么做出来的?好漂漂呀~~~
百米
59 楼
 all are so beautiful...
c
cherrycen
60 楼
佩服佩服
n
ninjarabbit
61 楼
惊为天人,从主业直接冲进来膜拜楼主
t
tsy
62 楼
强到没话说啊
楼主强烈建议上换版。。。。
弯弯了了
63 楼
太好看了,好喜欢一楼照片里蓝色花纹那些啊~~mm要是上换版的话我要挤破头排一个
p
pingguomomo
64 楼
以下是引用xxmc在1/24/2010 1:09:00 PM的发言:
 在首页看到,还以为是蛋糕饼干之类
 赞手艺!!!

RE
E
EggMM
65 楼
为啥明知道是肥皂,我还是流口水~~~lzmm太强了,膜拜~~
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mellisa007
66 楼
强大啊,还以为是吃的呢。。。。。。
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xiaoyagaga
67 楼
太强了,mm不开店,那么多怎么用的掉?
l
lynnli1029
68 楼
 太pp了!!!!!!!!!!!!!!!!
强烈要求开店啊啊啊啊!!!!!!!!!
c
christineshu
69 楼
 真美貌!MM好厉害!
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skycloudia
70 楼
 惊叹!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!mm开店吧!!!!!!!!!!!!!!!
m
missxxl
71 楼
太强了
l
lindsaychow
72 楼
太强了! 哪买原料啊?
老报纸
73 楼
很美很强大!!!!!!!!!!!!!!
r
rainy32
74 楼
真是受益匪浅啊
我才开始做手工皂,看了兜圈MM的经验,觉得好实用
谢谢MM了
 
K
KILIN
75 楼
 mm快开卖吧。。。太pp了
K
Kaikai1229
76 楼
qiang !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@
@Cathrine@
77 楼
Wow, MM好强~!!我正想坐肥皂呢~很受用呢!!!
M
Mulanlan
78 楼
 好好吃的样子啊!家里有小朋友的话会不会拿来往嘴里塞...
n
noreason
79 楼
真好看,mm太牛了
飞天小达猪的老婆
80 楼
哇。。。。膜拜膜拜。。。。
g
ghli
81 楼
lzmm以前的的帖子就仔细看过,简直太佩服了。
偶2年前也做了些手工皂,现在好久都没做了,看了兜圈mm的帖子想着什么时候再动手捣腾捣腾。
偶都是用豆腐盒当模子,感觉皂表面就很不光滑。
偶没有过那么多种类的油,不过觉得avocado oil 够滋润,椰子油皂较硬气泡也多,下次试试lz推荐巴巴苏油和芒果脂油。
还有就是我做的皂就是白色(椰子油)和黄色的2种颜色,如果做渲染皂,怎么做渲染色呢?
q
qingyi0702
82 楼
太强了,搞的我也想实验一把
g
ghli
83 楼
忘了问,巴巴苏油和芒果脂油哪里有卖的呢?
c
cypippi
84 楼
太漂亮了,要是我有的话,我肯定都放在那儿舍不得用。mm太强了
s
sudanhong
85 楼
 这个肥皂我肯定舍不得用。。。。。
y
yz021
86 楼
太漂亮了,那些花纹怎么做出来的呀?
我努力的跳
87 楼
兜圈,再次看到你美丽的手工皂,偶实在忍不住啦,要出来冒泡泡。下个周三偶就答辩,之后,哈哈,可以爽歪歪的再次回来晃悠啦。
g
gujigu
88 楼
 这个太强大了
m
maggieeiggam
89 楼
 好巧的小手啊
甜橙宝
90 楼
wow, this is amazing.        
d
doitnow
91 楼
好诱人阿!
兜一圈
92 楼
以下是引用我努力的跳在1/24/2010 4:40:00 PM的发言:
兜圈,再次看到你美丽的手工皂,偶实在忍不住啦,要出来冒泡泡。下个周三偶就答辩,之后,哈哈,可以爽歪歪的再次回来晃悠啦。
 
难怪好久不见你露面,原来在做最后的冲刺。祝你答辩顺利哈
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frankincense
93 楼
以下是引用我努力的跳在1/24/2010 4:40:00 PM的发言:

    
    兜圈,再次看到你美丽的手工皂,偶实在忍不住啦,要出来冒泡泡。下个周三偶就答辩,之后,哈哈,可以爽歪歪的再次回来晃悠啦。
    
好久没见你影子,原来素闭关啊! Best of luck!
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wraith2000
94 楼
 实在太美貌了
 之前还以为是糕点的说
 mm上换班吧
朝着太阳笑
95 楼
以下是引用yz021在1/24/2010 4:28:00 PM的发言:
太漂亮了,那些花纹怎么做出来的呀?
参见LZMM前面几页里的录像链接。
朝着太阳笑
96 楼
不有的翘起大拇指赞LZMM一个,太厉害太专业了。
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frankincense
97 楼
兜圈!偶孙子在和偶抢皂了!你还是赶紧开馆再开分店ba!
冲着你的金字招牌,偶做小小股东沾沾甜头如何呀?

[此贴子已经被作者于2010/1/24 18:52:28编辑过]
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ddwater
98 楼
进来膜拜牛人mm!

请问mm洗头洗脸洗澡全用自己做的皂吗?
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rachelac01
99 楼
mm赶紧开店吧~~~
c
coco200911
100 楼
太厉害了,膜拜一下