看帖神器
北美华人网
追帖动态
头条新闻
每日新帖
最新热帖
新闻存档
热帖存档
文学城
虎扑论坛
未名空间
北美华人网
北美微论坛
看帖神器
登录
← 下载
《看帖神器》官方
iOS App
,体验轻松追帖。
2010年7月8月夏日小虎队 2号楼 (首页猜男女的表格做好了,请大家填写!)
查看北美华人网今日新帖
最新回复:2010年2月18日 18点50分 PT
共 (25019) 楼
返回列表
订阅追帖
只看未读
更多选项
阅读全帖
只看图片
只看视频
查看原帖
b
bcbg
15 年多
15401 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 2:58:00 PM的发言:
果然是这个,呵呵
对的,我刚才还说英雄所见略同呢,他家的比起别人算很不错的了,还有拌凉皮也很好吃,就是鸭子太瘦了。
F
Foodstar
15 年多
15402 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:00:00 PM的发言:
太好了,查网上都说在chinatown,原来midtown也有一家,一定要去吃,我LG想烤鸭都想了好久了!
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
s
shanshan00
15 年多
15403 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
lg说买
小
小虎子
15 年多
15404 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 2:55:00 PM的发言:
我是关火后等了10分钟再开锅的亚
还是不饱满
啊,,这样啊,,,还有可能是不是二次发酵时间过长了?
h
hbsherry
15 年多
15405 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:01:00 PM的发言:
谢谢亲家,上次我蒸包子还是我妈从国内带来的yeast呢,一发就成功。
肯定是国内的yeast好!
c
cynosure78
15 年多
15406 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:02:00 PM的发言:
不知道压,不过曼哈顿现在的中国饭店,尤其是中城,水平都是非常一般
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
b
bluechacha
15 年多
15407 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
啊,,这样啊,,,还有可能是不是二次发酵时间过长了?
你2次发酵多久阿?刚才涨潮mm说要45分钟
我一般10-15分钟
还有这个2次发酵需要用发面的那个温度吗?还是室温就可以了
天冷室温还挺冷的
F
Foodstar
15 年多
15408 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
对的,我刚才还说英雄所见略同呢,他家的比起别人算很不错的了,还有拌凉皮也很好吃,就是鸭子太瘦了。
对我和老公来说就很不错啦。我上次去医院打完吊瓶,精神一好,我们两就直奔这家吃了一只烤鸭。
b
bcbg
15 年多
15409 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
我和LG以前都是还要再点1,2个菜的,我们胃口很好!
r
risingtide
15 年多
15410 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 2:58:00 PM的发言:
那么久?
我看方子一般都10-15分钟
难道还不够
还有2次发酵要像发面时候的那个温度吗?还是室温就可以?
我妈告诉我的
我就蒸锅下层放热水,包子馒头放在蒸屉里,等45分钟
放得久,就不塌陷
还有就是整形的时候不要放太多干粉
茶
茶树
15 年多
15411 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 2:59:00 PM的发言:
是呀,其实去就想给添置点家当,瓷器,瓶子啥的。我真是表里如一的,呵呵!
说得我也想去了,那里的确很多家具用品店,
可我又想等到memorial day再去,那时可以采购宝宝衣物了
r
risingtide
15 年多
15412 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:00:00 PM的发言:
嗯,我和你想法是一样的。
你们都是亲妈
h
hbsherry
15 年多
15413 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
太感谢了,还是Foodstar有经验呀~
c
cynosure78
15 年多
15414 楼
ms不能用出售贴:
[replyview]奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/2/8 16:54:18编辑过]
b
bcbg
15 年多
15415 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:04:00 PM的发言:
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
山王不错,我和LG都挺喜欢的。看来又多一个纽约的妹妹!
茶
茶树
15 年多
15416 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:00:00 PM的发言:
太好了,查网上都说在chinatown,原来midtown也有一家,一定要去吃,我LG想烤鸭都想了好久了!
我也想去了,不如大家除夕那里见吧
F
Foodstar
15 年多
15417 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:04:00 PM的发言:
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
谢谢推荐,我们以前一般去的中城饭店都是川菜,一次不如一次,后来干脆不去。不知道山王,tang pavillion和老正兴比起来,哪个更加正宗?
c
chickenlittle
15 年多
15418 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 2:43:00 PM的发言:
这样呀,,美国的烤鸭少太少了,也不脆,但是还是比没有强,还可以喝鸭架汤,还不错了,我要求不高!
你可以试试早茶里的明炉烤鸭, 味道也很不错的。
c
cynosure78
15 年多
15419 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
山王不错,我和LG都挺喜欢的。看来又多一个纽约的妹妹!
是啊,嘿嘿
你们都找了哪里的OB啊?
小
小虎子
15 年多
15420 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 2:58:00 PM的发言:
握手,浙江人?
不能多说了,哈哈
h
hbsherry
15 年多
15421 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:04:00 PM的发言:
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
我只去老正兴吃过上海菜,太甜了,感觉还是喜欢北方菜
b
bcbg
15 年多
15422 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:05:00 PM的发言:
对我和老公来说就很不错啦。我上次去医院打完吊瓶,精神一好,我们两就直奔这家吃了一只烤鸭。
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
F
Foodstar
15 年多
15423 楼
眼睛好大,皮肤很好,还看到一颗大钻戒,
r
risingtide
15 年多
15424 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到
2
才可以浏览
奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
哇! 美女, 靓钻!
欢迎欢迎!
小
小虎子
15 年多
15425 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:00:00 PM的发言:
嗯,我和你想法是一样的。
刚才问lg了,说其他的只要4,5块就够了,这个小鹿贵,,
lg回答是:
算了买个小鹿吧。。就这么个东西我们属于能负担得起的,还要斤斤计较。
b
bluechacha
15 年多
15426 楼
以下是引用risingtide在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
你们都是亲妈
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
跶
跶~
15 年多
15427 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到
2
才可以浏览
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
小
小虎子
15 年多
15428 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:01:00 PM的发言:
这里不能用出售贴么?
你可以用回复贴,这样楼外的人就看不到了,也不会上首页
b
bluechacha
15 年多
15429 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到
2
才可以浏览
奔个大头照,请忽略我的黑眼圈
今天运气真不错
一上来就看到新来报道的美女mm
大眼,高鼻的美女mm,鉴定完毕
c
cynosure78
15 年多
15430 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
c
chickenlittle
15 年多
15431 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 2:48:00 PM的发言:
这样啊,看来我的最小火太小了,需要稍微调高一点
我最先放的的就是辣椒面,看来要后放
有个四川mm做指点真好
你还记得我是四川的呀?妹妹做好红油后就可以一劳永逸了,可以凉拌很多菜很好吃。我昨天才作了夫妻肺片,把老公吃得尾巴打脑袋的。
c
cynosure78
15 年多
15432 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:07:00 PM的发言:
谢谢推荐,我们以前一般去的中城饭店都是川菜,一次不如一次,后来干脆不去。不知道山王,tang pavillion和老正兴比起来,哪个更加正宗?
山王=Tang pavilion,比老正兴好,菜做的很精致
b
bcbg
15 年多
15433 楼
以下是引用茶树在2/8/2010 3:05:00 PM的发言:
说得我也想去了,那里的确很多家具用品店,
可我又想等到memorial day再去,那时可以采购宝宝衣物了
那就再去一次吧,床上用品也挺多的,上次我们买了一堆毛巾,浴巾回来,特好用!
小
小虎子
15 年多
15434 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:01:00 PM的发言:
那大家都买了些啥?
啥也没买呢,,
h
hbsherry
15 年多
15435 楼
看到美女啦,素颜皮肤还那么好!好在ww够高,嘻嘻~
F
Foodstar
15 年多
15436 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:08:00 PM的发言:
我只去老正兴吃过上海菜,太甜了,感觉还是喜欢北方菜
我比较喜欢老正兴的包子,还有就是不用排队。他们家马兰头这道小菜不错,上次我们点了个砂锅鱼头,汤很鲜。
c
cynosure78
15 年多
15437 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
啊 嫩没有大衣啊。。。
小
小虎子
15 年多
15438 楼
以下是引用shanshan00在2/8/2010 3:03:00 PM的发言:
笑啥?
F
Foodstar
15 年多
15439 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:10:00 PM的发言:
山王=Tang pavilion,比老正兴好,菜做的很精致
好,下次去那边试试。
c
chickenlittle
15 年多
15440 楼
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
h
hbsherry
15 年多
15441 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
甜面酱真是没有好吃的~
跶
跶~
15 年多
15442 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
玩具就是费钱呀。我都想从taobao买一套山寨的thomas了。
另外,听说sears 玩具75%off。
c
cynosure78
15 年多
15443 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
眼睛好大,皮肤很好,还看到一颗大钻戒,
闪奔完毕,撤了。。。
h
hbsherry
15 年多
15444 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:10:00 PM的发言:
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
birkin小黑
我口水流一地呀~~~
b
bcbg
15 年多
15445 楼
cynosure78
好爽快呀,美女眼睛好大呀,鼻子好翘呀!喜欢你的刘海!!!
跶
跶~
15 年多
15446 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:11:00 PM的发言:
啊 嫩没有大衣啊。。。
大衣n年了,还没这个id分高~~
小
小虎子
15 年多
15447 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:05:00 PM的发言:
你2次发酵多久阿?刚才涨潮mm说要45分钟
我一般10-15分钟
还有这个2次发酵需要用发面的那个温度吗?还是室温就可以了
天冷室温还挺冷的
20多分钟,,,不记得,,
b
bluechacha
15 年多
15448 楼
以下是引用chickenlittle在2/8/2010 3:10:00 PM的发言:
你还记得我是四川的呀?妹妹做好红油后就可以一劳永逸了,可以凉拌很多菜很好吃。我昨天才作了夫妻肺片,把老公吃得尾巴打脑袋的。
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
小
小虎子
15 年多
15449 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到
2
才可以浏览
奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
好一个清秀大眼睛的mm,皮肤还很好,发型很有型啊
r
risingtide
15 年多
15450 楼
以下是引用chickenlittle在2/8/2010 3:12:00 PM的发言:
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
怎么洗呀?
c
cynosure78
15 年多
15451 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:13:00 PM的发言:
cynosure78
好爽快呀,美女眼睛好大呀,鼻子好翘呀!喜欢你的刘海!!!
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
小
小虎子
15 年多
15452 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
h
hbsherry
15 年多
15453 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
刚才问lg了,说其他的只要4,5块就够了,这个小鹿贵,,
lg回答是:
算了买个小鹿吧。。就这么个东西我们属于能负担得起的,还要斤斤计较。
赞!!!!!
我LG就特抠门儿,估计搁他那肯定买便宜滴!
b
bluechacha
15 年多
15454 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:13:00 PM的发言:
20多分钟,,,不记得,,
那是就是温还是要发面的温度?
b
bcbg
15 年多
15455 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:07:00 PM的发言:
是啊,嘿嘿
你们都找了哪里的OB啊?
我是在cornell medical center那里找的OB。
F
Foodstar
15 年多
15456 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:12:00 PM的发言:
闪奔完毕,撤了。。。
好快,同情那些威望不够的妹妹
小
小虎子
15 年多
15457 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
跶
跶~
15 年多
15458 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:16:00 PM的发言:
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
男娃
c
cynosure78
15 年多
15459 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:10:00 PM的发言:
你可以用回复贴,这样楼外的人就看不到了,也不会上首页
忘了,本来出售贴可以防止人tk.
我link了照片,所以不会上主业的。。。
小
小虎子
15 年多
15460 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
嘻嘻,我灌水pay back啦。。
h
hbsherry
15 年多
15461 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:11:00 PM的发言:
我比较喜欢老正兴的包子,还有就是不用排队。他们家马兰头这道小菜不错,上次我们点了个砂锅鱼头,汤很鲜。
我去那次还是上海人带着去的,有个凉菜叫泡芙啥的,挺好吃,别的都不记得啦~
c
cynosure78
15 年多
15462 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:09:00 PM的发言:
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
我去改了,嫩看到了么?
F
Foodstar
15 年多
15463 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
你还没有ob,真是沉着啊。我是选的roosvelt hospital的ob,我看住纽约的有选columbia/connell医学院ob的。
s
suanapple
15 年多
15464 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 2:00:00 PM的发言:
对呀,以前人家一见我就问拉直了,我就解释半天,后来人问的多了,我烦了,真去拉直了一次。再问我,我就答是,就省了很多解释。
我的头发就是即不直又不好卷,但凡占一样都行啊
跶
跶~
15 年多
15465 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
好快,同情那些威望不够的妹妹
俺现在的心情正如
cynosure78 mm头像所示 。
h
hbsherry
15 年多
15466 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
小
小虎子
15 年多
15467 楼
以下是引用chickenlittle在2/8/2010 3:12:00 PM的发言:
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
我完全不会熨衣服
b
bcbg
15 年多
15468 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:10:00 PM的发言:
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
c
cynosure78
15 年多
15469 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:13:00 PM的发言:
大衣n年了,还没这个id分高~~
嫩看到了么?我要撤了
茶
茶树
15 年多
15470 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:17:00 PM的发言:
我去改了,嫩看到了么?
没看到
小
小虎子
15 年多
15471 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
那是就是温还是要发面的温度?
好像是室温?不过我是夏天弄的,,基本上,我的理解就是整形后,要让馒头再发起来感觉表面平整光滑了
c
cynosure78
15 年多
15472 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:13:00 PM的发言:
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
难度好高哦,我都不怎么会做菜。。。
跶
跶~
15 年多
15473 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:06:00 PM的发言:
ms不能用出售贴:
r
risingtide
15 年多
15474 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:18:00 PM的发言:
俺现在的心情正如
cynosure78 mm头像所示 。
c
cynosure78
15 年多
15475 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
都啥时候开始买玩具啊?
b
bcbg
15 年多
15476 楼
以下是引用chickenlittle在2/8/2010 3:12:00 PM的发言:
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
你好贤惠呀,我压根就不会洗羊绒的东西。再赞赞妹妹!
c
cynosure78
15 年多
15477 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
我是在cornell medical center那里找的OB。
我找的西奈山的。。。
b
bluechacha
15 年多
15478 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:16:00 PM的发言:
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
男孩子大多数都喜欢
而且看到别的小朋友玩,他们也肯定要玩
不过后妈我没有买thomas train set
买的是melisa & doug的,因为我发现上次他去别人家玩的就是杂牌子的train set,
也很不亦乐乎,所以我就给他整了这个一套,如果是thomas的牌子,起码2,300
其实他已经有不少thomas train,就是缺个好的track set
就是这个
http://www.amazon.com/Melissa-Doug-Deluxe-Wooden-Railway/dp/B000FIN2E8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=toys-and-games&qid=1265664002&sr=8-1
F
Foodstar
15 年多
15479 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:19:00 PM的发言:
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
birkin小黑,瞻仰有钱人
小
小虎子
15 年多
15480 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:16:00 PM的发言:
男娃
哦
跶
跶~
15 年多
15481 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:19:00 PM的发言:
嫩看到了么?我要撤了
谢谢。
不过等等小茶m吧,不然她要哭了。
b
bluechacha
15 年多
15482 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:16:00 PM的发言:
我去那次还是上海人带着去的,有个凉菜叫泡芙啥的,挺好吃,别的都不记得啦~
是烤麸吗?
c
chickenlittle
15 年多
15483 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:13:00 PM的发言:
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
我以前用韩国的辣椒面,一样的。妹妹如果做夫妻肺片的话,最好也作复合酱油, 味道更好,还记得放切细的芹菜粒。你如果需要receipe, 告诉我。
这是我老公昨天用手机排的,实物更好更红。
s
suanapple
15 年多
15484 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 2:30:00 PM的发言:
那我写个简单菜谱吧。。
2.5 cup面粉,1.5 teaspoon 酵母粉
先把上面两个混合均匀了
然后加1.5 cup 水
这个水和面粉的比例可能不准确,因为我开始水多了后来加面,就是个估计,原则是因为揉好的面如果水多了,加面粉容易,如果揉好的面水少了,加水难。所以我一般宁可多放点水,看面团要是过软,就再加面粉
大概揉到比较软的面,有多软呢,肯定比包子馒头饺子的面团软,大概就是比面糊糊要硬,能勉强成型的面团,把面团拿起来要用两手托着,不然就软塌塌往下耷拉这么个感觉。。
然后就放置发酵,大概膨胀2倍左右
案板抹油,手上抹油,然后双手把面团揉成手臂粗的条状
然后用刀切下1厘米宽的2条,合并在一起,用筷子压一下,然后手捏着两头甩几下扯几次,扯成长条,下油锅
小虎子这个油要家很多吗,还是刚刚没过油条就好
c
cynosure78
15 年多
15485 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:17:00 PM的发言:
你还没有ob,真是沉着啊。我是选的roosvelt hospital的ob,我看住纽约的有选columbia/connell医学院ob的。
没有,我有,想问问,我选的西奈山的,不知道怎么样,之前做功课,看了头都晕了。。。
c
cynosure78
15 年多
15486 楼
以下是引用bcbg在2/8/2010 3:19:00 PM的发言:
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
对那个大箱子里面的几个橘红色盒子印象颇深
c
chickenlittle
15 年多
15487 楼
照片如下
h
hbsherry
15 年多
15488 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:20:00 PM的发言:
我找的西奈山的。。。
是不是Jenny Tang?当年我也找过她,她那里好忙呀~
c
cynosure78
15 年多
15489 楼
以下是引用跶~在2/8/2010 3:18:00 PM的发言:
俺现在的心情正如
cynosure78 mm头像所示 。
我改了你还看不到么?
F
Foodstar
15 年多
15490 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:21:00 PM的发言:
没有,我有,想问问,我选的西奈山的,不知道怎么样,之前做功课,看了头都晕了。。。
西奈山是啥,不知道啊。我选roosvelt是因为离nj近,我去医院方便些。
s
suanapple
15 年多
15491 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 2:30:00 PM的发言:
8.17
不是说三个月以后才能说么
真是沉稳的准妈妈,欢迎欢迎!
c
chickenlittle
15 年多
15492 楼
以下是引用risingtide在2/8/2010 3:14:00 PM的发言:
怎么洗呀?
就用滚筒洗衣机的wool档。
跶
跶~
15 年多
15493 楼
以下是引用小虎子在2/8/2010 3:15:00 PM的发言:
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
一般亲爹对自个媳妇也不差!
c
cynosure78
15 年多
15494 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:18:00 PM的发言:
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
嫩的ob好么?男的女的?
h
hbsherry
15 年多
15495 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:21:00 PM的发言:
是烤麸吗?
对对对,是烤麸,我每次都不知道那个怎么叫
s
suanapple
15 年多
15496 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 2:44:00 PM的发言:
哈哈,我用过这里的酵母粉发面,发好了挺大的,可是一蒸馒头包子在锅里也很大一开盖就缩小了,很郁闷!下次试试油条,估计炸完了不会缩小吧!
same here, 整出来的馒头没有那种软软的感觉,像个疙瘩
跶
跶~
15 年多
15497 楼
以下是引用cynosure78在2/8/2010 3:22:00 PM的发言:
我改了你还看不到么?
看到呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
h
hbsherry
15 年多
15498 楼
以下是引用Foodstar在2/8/2010 3:22:00 PM的发言:
西奈山是啥,不知道啊。我选roosvelt是因为离nj近,我去医院方便些。
就是Mt Sinai!
b
bcbg
15 年多
15499 楼
以下是引用hbsherry在2/8/2010 3:18:00 PM的发言:
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
我的OB是cornell的,但是我也会在NY Presbyteria Hospital生产,就是68街那个大医院,我NT和大B超都是要在那里做。
c
cynosure78
15 年多
15500 楼
以下是引用bluechacha在2/8/2010 3:21:00 PM的发言:
是烤麸吗?
我也猜这个,好吃就是油
…
154
155
156
…
请输入帖子链接
收藏帖子
果然是这个,呵呵
对的,我刚才还说英雄所见略同呢,他家的比起别人算很不错的了,还有拌凉皮也很好吃,就是鸭子太瘦了。
太好了,查网上都说在chinatown,原来midtown也有一家,一定要去吃,我LG想烤鸭都想了好久了!
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
lg说买
我是关火后等了10分钟再开锅的亚
还是不饱满
啊,,这样啊,,,还有可能是不是二次发酵时间过长了?
谢谢亲家,上次我蒸包子还是我妈从国内带来的yeast呢,一发就成功。
肯定是国内的yeast好!
不知道压,不过曼哈顿现在的中国饭店,尤其是中城,水平都是非常一般
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
啊,,这样啊,,,还有可能是不是二次发酵时间过长了?
你2次发酵多久阿?刚才涨潮mm说要45分钟
我一般10-15分钟
还有这个2次发酵需要用发面的那个温度吗?还是室温就可以了
天冷室温还挺冷的
对的,我刚才还说英雄所见略同呢,他家的比起别人算很不错的了,还有拌凉皮也很好吃,就是鸭子太瘦了。
对我和老公来说就很不错啦。我上次去医院打完吊瓶,精神一好,我们两就直奔这家吃了一只烤鸭。
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
我和LG以前都是还要再点1,2个菜的,我们胃口很好!
那么久?
我看方子一般都10-15分钟
难道还不够
还有2次发酵要像发面时候的那个温度吗?还是室温就可以?
我妈告诉我的
我就蒸锅下层放热水,包子馒头放在蒸屉里,等45分钟
放得久,就不塌陷
还有就是整形的时候不要放太多干粉
是呀,其实去就想给添置点家当,瓷器,瓶子啥的。我真是表里如一的,呵呵!
说得我也想去了,那里的确很多家具用品店,
可我又想等到memorial day再去,那时可以采购宝宝衣物了
嗯,我和你想法是一样的。
你们都是亲妈
我们一直去的就是中城这家,服务不错,烤鸭味道也好。不过记着如果点了一只烤鸭的话,别的菜就不用点了,足够,除非你老公是那种胃大的。他们家别的菜都是给老美吃的。
太感谢了,还是Foodstar有经验呀~
[replyview]奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/2/8 16:54:18编辑过]
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
山王不错,我和LG都挺喜欢的。看来又多一个纽约的妹妹!
太好了,查网上都说在chinatown,原来midtown也有一家,一定要去吃,我LG想烤鸭都想了好久了!
我也想去了,不如大家除夕那里见吧
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
谢谢推荐,我们以前一般去的中城饭店都是川菜,一次不如一次,后来干脆不去。不知道山王,tang pavillion和老正兴比起来,哪个更加正宗?
这样呀,,美国的烤鸭少太少了,也不脆,但是还是比没有强,还可以喝鸭架汤,还不错了,我要求不高!
你可以试试早茶里的明炉烤鸭, 味道也很不错的。
山王不错,我和LG都挺喜欢的。看来又多一个纽约的妹妹!
是啊,嘿嘿
你们都找了哪里的OB啊?
不能多说了,哈哈
山王,Tang pavilion,那家是正宗的上海菜,很地道,不过不要点美式中餐就是了
我只去老正兴吃过上海菜,太甜了,感觉还是喜欢北方菜
对我和老公来说就很不错啦。我上次去医院打完吊瓶,精神一好,我们两就直奔这家吃了一只烤鸭。
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到2才可以浏览
奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
哇! 美女, 靓钻!
欢迎欢迎!
嗯,我和你想法是一样的。
刚才问lg了,说其他的只要4,5块就够了,这个小鹿贵,,
lg回答是:
算了买个小鹿吧。。就这么个东西我们属于能负担得起的,还要斤斤计较。
你们都是亲妈
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到2才可以浏览
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
这里不能用出售贴么?
你可以用回复贴,这样楼外的人就看不到了,也不会上首页
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到2才可以浏览
奔个大头照,请忽略我的黑眼圈
今天运气真不错
一上来就看到新来报道的美女mm
大眼,高鼻的美女mm,鉴定完毕
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
这样啊,看来我的最小火太小了,需要稍微调高一点
我最先放的的就是辣椒面,看来要后放
有个四川mm做指点真好
你还记得我是四川的呀?妹妹做好红油后就可以一劳永逸了,可以凉拌很多菜很好吃。我昨天才作了夫妻肺片,把老公吃得尾巴打脑袋的。
谢谢推荐,我们以前一般去的中城饭店都是川菜,一次不如一次,后来干脆不去。不知道山王,tang pavillion和老正兴比起来,哪个更加正宗?
山王=Tang pavilion,比老正兴好,菜做的很精致
说得我也想去了,那里的确很多家具用品店,
可我又想等到memorial day再去,那时可以采购宝宝衣物了
那就再去一次吧,床上用品也挺多的,上次我们买了一堆毛巾,浴巾回来,特好用!
那大家都买了些啥?
啥也没买呢,,
我只去老正兴吃过上海菜,太甜了,感觉还是喜欢北方菜
我比较喜欢老正兴的包子,还有就是不用排队。他们家马兰头这道小菜不错,上次我们点了个砂锅鱼头,汤很鲜。
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
啊 嫩没有大衣啊。。。
笑啥?
山王=Tang pavilion,比老正兴好,菜做的很精致
好,下次去那边试试。
可能我在北京吃的烤鸭太好吃了,有点挑了,不过这家还是很不错的,饼和酱都很好。我发现在纽约买甜面酱就没有好吃的,所以我让我妈春节后托人给我带回正宗的烤鸭吃的甜面酱!
甜面酱真是没有好吃的~
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
玩具就是费钱呀。我都想从taobao买一套山寨的thomas了。
另外,听说sears 玩具75%off。
眼睛好大,皮肤很好,还看到一颗大钻戒,
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
birkin小黑
我口水流一地呀~~~
啊 嫩没有大衣啊。。。
大衣n年了,还没这个id分高~~
你2次发酵多久阿?刚才涨潮mm说要45分钟
我一般10-15分钟
还有这个2次发酵需要用发面的那个温度吗?还是室温就可以了
天冷室温还挺冷的
20多分钟,,,不记得,,
你还记得我是四川的呀?妹妹做好红油后就可以一劳永逸了,可以凉拌很多菜很好吃。我昨天才作了夫妻肺片,把老公吃得尾巴打脑袋的。
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
ms不能用出售贴:
以下内容需要威望达到2才可以浏览
奔个素颜大头照,请忽略我的黑眼圈
[此贴子已经被作者于2010/2/8 15:06:53编辑过]
好一个清秀大眼睛的mm,皮肤还很好,发型很有型啊
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
怎么洗呀?
cynosure78好爽快呀,美女眼睛好大呀,鼻子好翘呀!喜欢你的刘海!!!
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
刚才问lg了,说其他的只要4,5块就够了,这个小鹿贵,,
lg回答是:
算了买个小鹿吧。。就这么个东西我们属于能负担得起的,还要斤斤计较。
赞!!!!!
我LG就特抠门儿,估计搁他那肯定买便宜滴!
20多分钟,,,不记得,,
那是就是温还是要发面的温度?
是啊,嘿嘿
你们都找了哪里的OB啊?
我是在cornell medical center那里找的OB。
好快,同情那些威望不够的妹妹
我已经从亲妈转成后妈了
不过这个周末又给我家老大添置了玩具
一个second hand thomas train table $50
买了这个后又忍不住买了一套train sets, $85
一个周末就$135投给娃了
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
男娃
你可以用回复贴,这样楼外的人就看不到了,也不会上首页
忘了,本来出售贴可以防止人tk.
我link了照片,所以不会上主业的。。。
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
嘻嘻,我灌水pay back啦。。
我比较喜欢老正兴的包子,还有就是不用排队。他们家马兰头这道小菜不错,上次我们点了个砂锅鱼头,汤很鲜。
我去那次还是上海人带着去的,有个凉菜叫泡芙啥的,挺好吃,别的都不记得啦~
妈妈呀,我所有的分都在这里了,
哪个威望大的mm借我看一眼啊~~~~~~~~
我去改了,嫩看到了么?
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
你还没有ob,真是沉着啊。我是选的roosvelt hospital的ob,我看住纽约的有选columbia/connell医学院ob的。
对呀,以前人家一见我就问拉直了,我就解释半天,后来人问的多了,我烦了,真去拉直了一次。再问我,我就答是,就省了很多解释。
我的头发就是即不直又不好卷,但凡占一样都行啊
好快,同情那些威望不够的妹妹
俺现在的心情正如cynosure78 mm头像所示 。
亲亲,你们的ob都是哪个医院的affliation?
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
我完全不会熨衣服
我说mm怎么这么眼熟,原来是birkin小黑
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
大衣n年了,还没这个id分高~~
嫩看到了么?我要撤了
我去改了,嫩看到了么?
没看到
那是就是温还是要发面的温度?
好像是室温?不过我是夏天弄的,,基本上,我的理解就是整形后,要让馒头再发起来感觉表面平整光滑了
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
难度好高哦,我都不怎么会做菜。。。
ms不能用出售贴:
俺现在的心情正如cynosure78 mm头像所示 。
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
都啥时候开始买玩具啊?
刚刚洗了熨了5件羊绒毛衣,真有成就感。我又省了40刀呢。
你好贤惠呀,我压根就不会洗羊绒的东西。再赞赞妹妹!
我是在cornell medical center那里找的OB。
我找的西奈山的。。。
孩子是不是都很喜欢这个thomas train啊?
男孩子大多数都喜欢
而且看到别的小朋友玩,他们也肯定要玩
不过后妈我没有买thomas train set
买的是melisa & doug的,因为我发现上次他去别人家玩的就是杂牌子的train set,
也很不亦乐乎,所以我就给他整了这个一套,如果是thomas的牌子,起码2,300
其实他已经有不少thomas train,就是缺个好的track set
就是这个
http://www.amazon.com/Melissa-Doug-Deluxe-Wooden-Railway/dp/B000FIN2E8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=toys-and-games&qid=1265664002&sr=8-1
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
birkin小黑,瞻仰有钱人
男娃
哦
嫩看到了么?我要撤了
谢谢。
不过等等小茶m吧,不然她要哭了。
我去那次还是上海人带着去的,有个凉菜叫泡芙啥的,挺好吃,别的都不记得啦~
是烤麸吗?
我就是好想吃夫妻肺片,所以开始自己尝试做红油
周末折腾了一天,最后以失败告终
不过我不会放弃的,下次继续尝试
我们这里买不到好的辣椒面
有事么西店的辣椒面可以代替吗?
我以前用韩国的辣椒面,一样的。妹妹如果做夫妻肺片的话,最好也作复合酱油, 味道更好,还记得放切细的芹菜粒。你如果需要receipe, 告诉我。
这是我老公昨天用手机排的,实物更好更红。
那我写个简单菜谱吧。。
2.5 cup面粉,1.5 teaspoon 酵母粉
先把上面两个混合均匀了
然后加1.5 cup 水
这个水和面粉的比例可能不准确,因为我开始水多了后来加面,就是个估计,原则是因为揉好的面如果水多了,加面粉容易,如果揉好的面水少了,加水难。所以我一般宁可多放点水,看面团要是过软,就再加面粉
大概揉到比较软的面,有多软呢,肯定比包子馒头饺子的面团软,大概就是比面糊糊要硬,能勉强成型的面团,把面团拿起来要用两手托着,不然就软塌塌往下耷拉这么个感觉。。
然后就放置发酵,大概膨胀2倍左右
案板抹油,手上抹油,然后双手把面团揉成手臂粗的条状
然后用刀切下1厘米宽的2条,合并在一起,用筷子压一下,然后手捏着两头甩几下扯几次,扯成长条,下油锅
小虎子这个油要家很多吗,还是刚刚没过油条就好
你还没有ob,真是沉着啊。我是选的roosvelt hospital的ob,我看住纽约的有选columbia/connell医学院ob的。
没有,我有,想问问,我选的西奈山的,不知道怎么样,之前做功课,看了头都晕了。。。
你咋就记得这个呢,我不shopping已经很久了!
对那个大箱子里面的几个橘红色盒子印象颇深
我找的西奈山的。。。
是不是Jenny Tang?当年我也找过她,她那里好忙呀~
俺现在的心情正如cynosure78 mm头像所示 。
我改了你还看不到么?
没有,我有,想问问,我选的西奈山的,不知道怎么样,之前做功课,看了头都晕了。。。
西奈山是啥,不知道啊。我选roosvelt是因为离nj近,我去医院方便些。
不是说三个月以后才能说么
真是沉稳的准妈妈,欢迎欢迎!
怎么洗呀?
就用滚筒洗衣机的wool档。
我已经是后妈了,幸亏宝宝还有个亲爹
一般亲爹对自个媳妇也不差!
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
嫩的ob好么?男的女的?
是烤麸吗?
对对对,是烤麸,我每次都不知道那个怎么叫
哈哈,我用过这里的酵母粉发面,发好了挺大的,可是一蒸馒头包子在锅里也很大一开盖就缩小了,很郁闷!下次试试油条,估计炸完了不会缩小吧!
same here, 整出来的馒头没有那种软软的感觉,像个疙瘩
我改了你还看不到么?
看到呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
西奈山是啥,不知道啊。我选roosvelt是因为离nj近,我去医院方便些。
就是Mt Sinai!
我找得哥大医学院,NY Presbyteria Hospital!
我的OB是cornell的,但是我也会在NY Presbyteria Hospital生产,就是68街那个大医院,我NT和大B超都是要在那里做。
是烤麸吗?
我也猜这个,好吃就是油