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4.14.2018跟新： 我一个炖盅是红枣，枸杞，红豆，两个小时的慢炖，结果是红枣枸杞都软了，红豆硬的；第二个炖盅放了一点大米和糯米，本来想着是很绸的稀饭，但是出来是有点软的干饭。不好把握的样子。我准备再试试STEAM，然后时间加长点什么的。

有经验的妹妹可以帮忙指点一下吗？
国内流行电炖锅，可是电压带过来不行，于是我就买了两个很可爱的炖盅。

我有instantpot 放进去是不是一个意思？还像就是不能预约时间是吧？

搜索了一下好像美国有卖，团购什么的，可是我看了下电压也是120呀？

谢谢🙏

可以放普通不锈钢锅里 锅底放个小架子支起来 锅里放水没过炖盅里的水位就可以了 不要放高压锅吧 ---发自Huaren 官方 iOS APP

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谢谢🙏 那样就是自己看着火候了，不能预约时间然后直接睡觉早上起来吃了？instant pot 主要是人不用看着。好像最后还是要买电炖锅才行？

用instant pot 的slower cooker 炖一晚上就行了 可定时。

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谢谢！那可能我上次选的不是slow cooker那个功能。炖了一个兔子头，难吃啊……不过兔子肉可能本来就是炒着好吃吧。我马上用慢炖功能再试一下。

mm 还是这边买一个电炖盅吧 也就大几十 不贵

用steam档 没问题

mm 还是这边买一个电炖盅吧 也就大几十 不贵
zojirushi 发表于 4/14/2018 9:18:09 PM

真不是钱的问题，估计每家都一堆的器皿了。

回复 8楼smile555的帖子

是的，不是钱的问题，我什么都有。还自己一个人。本来是想节约地方，所以自己额外买了炖盅，带过来，就是想节约一个锅的地方啊。。。

回复 6楼zojirushi的帖子

这边我查了下卖的电炖锅电压是120V是怎么回事？美国是110， 中国是220啊？谢谢

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这边我查了下卖的电炖锅电压是120V是怎么回事？美国是110， 中国是220啊？谢谢
pdpd 发表于 4/16/2018 12:47:55 PM

120美国也的用的。

有实验结果吗？我家还有几个炖盅和一个多余的instant。要是能用slow cooker功能就好了。

要是用steam的话，要加水吧，炖盅下面要加小架子嘛？

加水用steam,我用炖盅炖燕窝完全没问题。

炖盅直接跟锅接触，下面不要放小架子？

加水用steam,我用炖盅炖燕窝完全没问题。

lightbluess 发表于 4/18/2018 6:17:00 PM

回复 12楼xiaonanma的帖子

哎呀，炖粥，豆类的还是不行，软不了，时间不好掌握。后来发现ZOJIRUSHI电饭煲好像功能也挺多。本来ISTANT炖粥挺好的，就是太大！！！！！ 慢炖锅我也有一个，就是太大！！！！！！ 大了真的什么都不想用了哎

回复 16楼pdpd的帖子

先把红豆做成蜜豆，再用蜜豆给枸杞红枣炖就好了。

回复 17楼learnplugplay的帖子

红豆做蜜豆？怎么做？：）

回复 17楼learnplugplay的帖子

红豆做蜜豆？怎么做？：）
pdpd 发表于 5/3/2018 9:26:10 PM

http://maomaomom.com/zh/%E8%9C%9C%E7%BA%A2%E8%B1%86%E6%88%9A%E9%A3%8E%E8%9B%8B%E7%B3%95/
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回复 19楼learnplugplay的帖子

谢谢妹妹：）

不要用慢炖档，慢炖需要直接放不锈钢内胆里。用steam，水放在2那档，放不放架子我都试过区别不大，我通常都放不想最下面在水里上下受热不均。我怀孕那阵子天天炖，燕窝银耳鸡汤排骨汤，20-40分钟，非常方便。

回复 21楼waterlilac的帖子

谢谢