。。。。。。。。。。。周4坑。。。。。。。。。。。。。

x
xph
501 楼
以下是引用冰狗在2009-7-9 12:29:00的发言:

    
    
      
     没车怎么出的车祸。。。。有车哈
    
阿... 车祸...
冰狗
502 楼
大盘鸡改良四川简易版本来了~~~
 
先就是把鸡弄成块,别太小了,免得到时候煮烂了,切了之后,放白糖,料酒和生抽,腌上个15-20分钟,然后就去准备别的材料啦
 
备葱,姜,蒜,葱切段,姜蒜可以切片,最好多弄点
 
喜欢吃蘑菇的,可以加蘑菇,这个时候就洗蘑菇吧,我一般放一盒,然后土豆削皮(记得多放土豆阿,我们家从来都是只吃土豆和拉面),土豆滚刀切成和鸡块差不多大小的
 
然后烧锅,放油,根据鸡肉大小来...先爆葱,姜,蒜,差不多出香味了后,放一把花椒,然后差不多出香味了,放腌好的鸡块,炒...记得炒的同时,放豆瓣酱还有干辣椒,大概也是6-7个,继续炒,等豆瓣的味道出来了后,放白糖,盐,和生抽,继续炒炒,看快干的时候,放蘑菇进去炒,因为蘑菇要出水,就炒几下,然后,放水进去,盖锅盖小火炖上个10分钟左右
 
(这个时候可以开始揉面了....这个就不需要介绍了哇,然后用保鲜膜包起来)
 
等蘑菇差不多煮好变色了,就放土豆进去,先还是小火炖煮,这个时候,切1个或者2个青椒...烧一锅水,拉拉面(这个俺都是胡来的啊,比如把那个面弄成一个一个小团团,然后再揉,揉,揉,然后用点油,扯一下,懒人就可以吃面块,也很好吃的),记得一开始面块/面条和鸡肉要分开煮........把面煮好后,差不多土豆也即将要烂了,把面捞出来,放一个大的容器里
 
这个时候,把锅盖打开,大火收汁,放青椒下去,差不多看青椒有点熟或者汁少很多的时候,就关火起锅了...把鸡肉这锅的东西全部倒在刚才放面的容器里,拌一下...
我要猩猩
503 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:27:00的发言:

    
     我给你...

我一般还放肉的 有油

五花肉 红烧 带栗子 然后吧鸡躲成快.... 放进去 加很多红辣椒

然后土豆砌块炸一下 青辣椒... 就是蝎子用的那种切快 下到肉里 弄多多的汤

然后扯皮带面 好了面条放底下... 肉菜盖在上面

    
这是什么切块法?
x
xph
504 楼
以下是引用我要猩猩在2009-7-9 12:30:00的发言:

    
     这是什么切块法?
    
蝎子用的那种辣椒....
x
xph
505 楼
玛雅 sift说他羡慕走婚呢 ... 哈哈
夜照亮了夜
506 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:27:00的发言:

我给你...

我一般还放肉的 有油

五花肉 红烧 带栗子 然后吧鸡躲成快.... 放进去 加很多红辣椒

然后土豆砌块炸一下 青辣椒... 就是蝎子用的那种切快 下到肉里 弄多多的汤

然后扯皮带面 好了面条放底下... 肉菜盖在上面

 
。。。没想到。。。。你竟然是个贤惠娃
x
xph
507 楼
我现在就是一种计划被打乱后的惶恐...
x
xph
508 楼
以下是引用夜照亮了夜在2009-7-9 12:32:00的发言:

    
    
      
     。。。没想到。。。。你竟然是个贤惠娃
    
可可 我做饭把 不说好 就是快....人送外号小旋风...

所以经常切手阿 什么的恶
b
boobii
509 楼
以下是引用夜照亮了夜在2009-7-9 12:32:00的发言:

    
    
      
     。。。没想到。。。。你竟然是个贤惠娃
    
我看这就好想吃啊
o
oyzz
510 楼
以下是引用冰狗在2009-7-9 12:30:00的发言:

    
     大盘鸡改良四川简易版本来了~~~
      
     先就是把鸡弄成块,别太小了,免得到时候煮烂了,切了之后,放白糖,料酒和生抽,腌上个15-20分钟,然后就去准备别的材料啦
      
     备葱,姜,蒜,葱切段,姜蒜可以切片,最好多弄点
      
     喜欢吃蘑菇的,可以加蘑菇,这个时候就洗蘑菇吧,我一般放一盒,然后土豆削皮(记得多放土豆阿,我们家从来都是只吃土豆和拉面),土豆滚刀切成和鸡块差不多大小的
      
     然后烧锅,放油,根据鸡肉大小来...先爆葱,姜,蒜,差不多出香味了后,放一把花椒,然后差不多出香味了,放腌好的鸡块,炒...记得炒的同时,放豆瓣酱还有干辣椒,大概也是6-7个,继续炒,等豆瓣的味道出来了后,放白糖,盐,和生抽,继续炒炒,看快干的时候,放蘑菇进去炒,因为蘑菇要出水,就炒几下,然后,放水进去,盖锅盖小火炖上个10分钟左右
      
     (这个时候可以开始揉面了....这个就不需要介绍了哇,然后用保鲜膜包起来)
      
     等蘑菇差不多煮好变色了,就放土豆进去,先还是小火炖煮,这个时候,切1个或者2个青椒...烧一锅水,拉拉面(这个俺都是胡来的啊,比如把那个面弄成一个一个小团团,然后再揉,揉,揉,然后用点油,扯一下,懒人就可以吃面块,也很好吃的),记得一开始面块/面条和鸡肉要分开煮........把面煮好后,差不多土豆也即将要烂了,把面捞出来,放一个大的容器里
      
     这个时候,把锅盖打开,大火收汁,放青椒下去,差不多看青椒有点熟或者汁少很多的时候,就关火起锅了...把鸡肉这锅的东西全部倒在刚才放面的容器里,拌一下...
    
mark
米虫
511 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:33:00的发言:

可可 我做饭把 不说好 就是快....人送外号小旋风...

所以经常切手阿 什么的恶

喜欢吃人肉?????
b
buzaihu
512 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:34:00的发言:

    
    
     喜欢吃人肉?????
    
肉不够,拿手凑^^
x
xph
513 楼
以下是引用boobii在2009-7-9 12:34:00的发言:

    
     我看这就好想吃啊
    
当年 好几个学校的迎接新生的slides都借用我做菜的图片呢...

当然也都是我朋友借用的
l
linfeeling
514 楼
以下是引用冰狗在2009-7-9 12:30:00的发言:

大盘鸡改良四川简易版本来了~~~
 
先就是把鸡弄成块,别太小了,免得到时候煮烂了,切了之后,放白糖,料酒和生抽,腌上个15-20分钟,然后就去准备别的材料啦
 
备葱,姜,蒜,葱切段,姜蒜可以切片,最好多弄点
 
喜欢吃蘑菇的,可以加蘑菇,这个时候就洗蘑菇吧,我一般放一盒,然后土豆削皮(记得多放土豆阿,我们家从来都是只吃土豆和拉面),土豆滚刀切成和鸡块差不多大小的
 
然后烧锅,放油,根据鸡肉大小来...先爆葱,姜,蒜,差不多出香味了后,放一把花椒,然后差不多出香味了,放腌好的鸡块,炒...记得炒的同时,放豆瓣酱还有干辣椒,大概也是6-7个,继续炒,等豆瓣的味道出来了后,放白糖,盐,和生抽,继续炒炒,看快干的时候,放蘑菇进去炒,因为蘑菇要出水,就炒几下,然后,放水进去,盖锅盖小火炖上个10分钟左右
 
(这个时候可以开始揉面了....这个就不需要介绍了哇,然后用保鲜膜包起来)
 
等蘑菇差不多煮好变色了,就放土豆进去,先还是小火炖煮,这个时候,切1个或者2个青椒...烧一锅水,拉拉面(这个俺都是胡来的啊,比如把那个面弄成一个一个小团团,然后再揉,揉,揉,然后用点油,扯一下,懒人就可以吃面块,也很好吃的),记得一开始面块/面条和鸡肉要分开煮........把面煮好后,差不多土豆也即将要烂了,把面捞出来,放一个大的容器里
 
这个时候,把锅盖打开,大火收汁,放青椒下去,差不多看青椒有点熟或者汁少很多的时候,就关火起锅了...把鸡肉这锅的东西全部倒在刚才放面的容器里,拌一下...
 
干辣椒就放几个够吗?
 
l
linfeeling
515 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:31:00的发言:
玛雅 sift说他羡慕走婚呢 ... 哈哈
 
他和他lp状态也差不多
米虫
516 楼
XPH,我昨晚脚抽筋了,应该吃点啥??
我要猩猩
517 楼
以下是引用snowbirdskier在2009-7-9 12:27:00的发言:

    
    
     现在中午了,我怕乱给万一让人家狗吃了拉肚子就不好了。可不给饿着多可怜啊。
    
不要给牛奶或者巧克力,不要给含盐高的东西,都对狗有害
l
linfeeling
518 楼
说起这个拉面,有人拉过没,给传授点儿经验。。。。。。。。
 
我要猩猩
519 楼
 成年狗一天一顿就差不多了,我妈妈心疼我家的,一天早晚两顿
夜照亮了夜
520 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:33:00的发言:

可可 我做饭把 不说好 就是快....人送外号小旋风...

所以经常切手阿 什么的恶

。。。。
你是不是会巴巴巴连续着切菜?切土豆丝啥的
b
boobii
521 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:35:00的发言:

    
     当年 好几个学校的迎接新生的slides都借用我做菜的图片呢...

当然也都是我朋友借用的

    
你是家里妈妈教的吗?觉得你好小阿,居然做菜都会的
l
linfeeling
522 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:36:00的发言:
XPH,我昨晚脚抽筋了,应该吃点啥??
 
补钙,典型缺钙现象吧
x
xph
523 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:36:00的发言:

    
    XPH,我昨晚脚抽筋了,应该吃点啥??
    
补钙把 牛奶 骨头汤...

... 晚上泡泡脚啥的

我经常抽阿... 抽到前两年为止 没啥特殊的办法
米虫
524 楼
以下是引用linfeeling在2009-7-9 12:38:00的发言:

 
补钙,典型缺钙现象吧
我才4个月牙。。而且,以前从来没有抽过。
l
linfeeling
525 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:38:00的发言:

我才4个月牙。。而且,以前从来没有抽过。
 
再有也可能是因为冷,不过大热天的这个可能性几乎没有啊,4个月人家就不要长身体啦
x
xph
526 楼
以下是引用boobii在2009-7-9 12:38:00的发言:

    
     你是家里妈妈教的吗?觉得你好小阿,居然做菜都会的

    
这个东西 看着乱顿就好了呀

比学习简单多了
o
oyzz
527 楼
冰狗你说的这个青椒,是牛角椒还是柿子椒?
小考拉
528 楼
以下是引用冰狗在2009-7-9 12:26:00的发言:

 
 
我有

 
我要我要
x
xph
529 楼
 话说小腿抽筋的那种疼痛 真是... 我经常抽了一个礼拜都不好

那会宿舍 疼的不敢揉 怕把上铺弄醒
小考拉
530 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:27:00的发言:

我给你...

我一般还放肉的 有油

五花肉 红烧 带栗子 然后吧鸡躲成快.... 放进去 加很多红辣椒

然后土豆砌块炸一下 青辣椒... 就是蝎子用的那种切快 下到肉里 弄多多的汤

然后扯皮带面 好了面条放底下... 肉菜盖在上面

土豆还要炸得哦。。。
 
皮带面哪里有卖?
x
xph
531 楼
以下是引用小考拉在2009-7-9 12:41:00的发言:

    
    
     土豆还要炸得哦。。。
      
     皮带面哪里有卖?
    
炸了不容易糊

皮带面自己扯的...
o
oyzz
532 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:40:00的发言:

    
     这个东西 看着乱顿就好了呀

比学习简单多了

    
你为啥把我给你找的头像不要了?
米虫
533 楼
好吧,我再去倒杯牛奶。。。是不是全脂的比较好?
小考拉
534 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:29:00的发言:

俺做的很不正宗, 葱姜蒜爆锅, 花椒八角干红辣椒之类的扔进去炒炒, 带骨鸡肉(建议奥干尼克) 番茄洋葱青椒一起扔进去加点酱油豆瓣酱之类的一起炒炒, 肉收紧之后添水, 大火炖15分钟...扔进去土豆,加盐, 再炖, 锅开了之后转中火...没事去尝尝, 土豆熟了鸡肉烂了就成了...
啃啃。。。
夜照亮了夜
535 楼
以下是引用小考拉在2009-7-9 12:41:00的发言:

土豆还要炸得哦。。。
 
皮带面哪里有卖?
自己扯自己的皮带,要用点力,不然扯不断
x
xph
536 楼
新疆叫拉条子阿 ... 不是皮带面其实 是小粗棍棍面... 很香
米虫
537 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:43:00的发言:

有点儿脂肪好吸收吧,我觉得。
我估计就是老吃脱脂引起的。。。
o
oyzz
538 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:42:00的发言:

    
    好吧,我再去倒杯牛奶。。。是不是全脂的比较好?
    
有点儿脂肪好吸收吧,我觉得。
x
xph
539 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:42:00的发言:

    
     你为啥把我给你找的头像不要了?

    
你再给我找一个把 不小信没了
b
buzaihu
540 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:42:00的发言:

    
    新疆叫拉条子阿 ... 不是皮带面其实 是小粗棍棍面... 很香
    
我好喜欢吃拉条子阿...太好吃了
夜照亮了夜
541 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:33:00的发言:



xph
 
。。。。
你是不是会巴巴巴连续着切菜?切土豆丝啥的
小考拉
542 楼
以下是引用冰狗在2009-7-9 12:30:00的发言:

大盘鸡改良四川简易版本来了~~~
 
先就是把鸡弄成块,别太小了,免得到时候煮烂了,切了之后,放白糖,料酒和生抽,腌上个15-20分钟,然后就去准备别的材料啦
 
备葱,姜,蒜,葱切段,姜蒜可以切片,最好多弄点
 
喜欢吃蘑菇的,可以加蘑菇,这个时候就洗蘑菇吧,我一般放一盒,然后土豆削皮(记得多放土豆阿,我们家从来都是只吃土豆和拉面),土豆滚刀切成和鸡块差不多大小的
 
然后烧锅,放油,根据鸡肉大小来...先爆葱,姜,蒜,差不多出香味了后,放一把花椒,然后差不多出香味了,放腌好的鸡块,炒...记得炒的同时,放豆瓣酱还有干辣椒,大概也是6-7个,继续炒,等豆瓣的味道出来了后,放白糖,盐,和生抽,继续炒炒,看快干的时候,放蘑菇进去炒,因为蘑菇要出水,就炒几下,然后,放水进去,盖锅盖小火炖上个10分钟左右
 
(这个时候可以开始揉面了....这个就不需要介绍了哇,然后用保鲜膜包起来)
 
等蘑菇差不多煮好变色了,就放土豆进去,先还是小火炖煮,这个时候,切1个或者2个青椒...烧一锅水,拉拉面(这个俺都是胡来的啊,比如把那个面弄成一个一个小团团,然后再揉,揉,揉,然后用点油,扯一下,懒人就可以吃面块,也很好吃的),记得一开始面块/面条和鸡肉要分开煮........把面煮好后,差不多土豆也即将要烂了,把面捞出来,放一个大的容器里
 
这个时候,把锅盖打开,大火收汁,放青椒下去,差不多看青椒有点熟或者汁少很多的时候,就关火起锅了...把鸡肉这锅的东西全部倒在刚才放面的容器里,拌一下...
都收藏啦。。。。。
x
xph
543 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:43:00的发言:

    
     我好喜欢吃拉条子阿...太好吃了
    
新疆沙湾板栗大盘鸡.... 恩 吃了两次就会做了
l
linfeeling
544 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:42:00的发言:
好吧,我再去倒杯牛奶。。。是不是全脂的比较好?
 
从钙的含量来说,无差
b
blackrussian
545 楼
以下是引用我要猩猩在2009-7-9 12:36:00的发言:

    
     不要给牛奶或者巧克力,不要给含盐高的东西,都对狗有害
    
酸奶是不是也不能吃?我家狗见到酸奶就扑上去,把头埋在盒子里吃
x
xph
546 楼
以下是引用夜照亮了夜在2009-7-9 12:44:00的发言:

    
    
         以下是引用xph在2009-7-9 12:33:00的发言:

            

         xph
          
         。。。。
         你是不是会巴巴巴连续着切菜?切土豆丝啥的
    
我不坐那种折磨人的东西的 但是因为我太快 讲求速度 就很容易出错

我不是爱计划么... 我就琢磨怎么优化时间 顿了什么 再切身么 顺便抄什么

有时候着急... 就难免
小考拉
547 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:42:00的发言:

炸了不容易糊

皮带面自己扯的...

我南方人,完全不会和面
冰狗
548 楼
以下是引用linfeeling在2009-7-9 12:35:00的发言:

 
干辣椒就放几个够吗?
 
 
几个差不多了,我一般都是一把。
o
oyzz
549 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:43:00的发言:

    
     你再给我找一个把 不小信没了
    
我也找不到了。。。
b
bisoubisou
550 楼
我发现那个多种维生素的软糖真好吃啊。。。 也不知道那个管用不,还说一天就能吃两个,我可以一口气一瓶子都吃了。。。
小考拉
551 楼
以下是引用夜照亮了夜在2009-7-9 12:42:00的发言:

自己扯自己的皮带,要用点力,不然扯不断
臭夜夜
x
xph
552 楼
以下是引用blackrussian在2009-7-9 12:45:00的发言:

    
     酸奶是不是也不能吃?我家狗见到酸奶就扑上去,把头埋在盒子里吃
    
酸奶没事 不能吃巧克力和调料
冰狗
553 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:40:00的发言:
冰狗你说的这个青椒,是牛角椒还是柿子椒?

 
柿子椒不辣,我都买的中国点拿种小的,辣点,不过美国超市那个大的也行。看口味。
x
xph
554 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:46:00的发言:

    
    
     我也找不到了。。。
    
找个新的把 能体现老帮菜精神的
小考拉
555 楼
以下是引用bisoubisou在2009-7-9 12:46:00的发言:

我发现那个多种维生素的软糖真好吃啊。。。 也不知道那个管用不,还说一天就能吃两个,我可以一口气一瓶子都吃了。。。
是给小孩吃的那种么?
 
还是动物形状的?
o
oyzz
556 楼
以下是引用linfeeling在2009-7-9 12:44:00的发言:

    
    
      
     从钙的含量来说,无差
    
Vitamin D是脂溶性的,脂肪少了,VD的吸收也就差了。VD好像跟钙的吸收有关系的。
b
bisoubisou
557 楼
以下是引用小考拉在2009-7-9 12:47:00的发言:

是给小孩吃的那种么?
 
还是动物形状的?
不是小孩的。 是一个给成人吃的,圆球状
b
buzaihu
558 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:46:00的发言:

    
     我不坐那种折磨人的东西的 但是因为我太快 讲求速度 就很容易出错

我不是爱计划么... 我就琢磨怎么优化时间 顿了什么 再切身么 顺便抄什么

有时候着急... 就难免

    
呃....夜夜是想问你,你会不会连续罢罢罢切菜那种的...就是跟很熟练的连续切...我强烈怀疑夜夜跟我一个水平的,切一刀停一下再切下一刀
x
xph
559 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:49:00的发言:

    
     呃....夜夜是想问你,你会不会连续罢罢罢切菜那种的...就是跟很熟练的连续切...我强烈怀疑夜夜跟我一个水平的,切一刀停一下再切下一刀
    
那个 切不特别好... 没那么快 
b
buzaihu
560 楼
以下是引用小考拉在2009-7-9 12:46:00的发言:

    
    
     我南方人,完全不会和面
    
用面包机...俺也不会和面
我要猩猩
561 楼
以下是引用blackrussian在2009-7-9 12:45:00的发言:

    
     酸奶是不是也不能吃?我家狗见到酸奶就扑上去,把头埋在盒子里吃
    
酸奶好像还好,牛奶里有什么东西让狗拉肚子
小考拉
562 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:50:00的发言:

用面包机...俺也不会和面
好吧。。。我去把面包机翻出来
 
你那个豆角焖面里面的方子就可以么。。。
夜照亮了夜
563 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:49:00的发言:

呃....夜夜是想问你,你会不会连续罢罢罢切菜那种的...就是跟很熟练的连续切...我强烈怀疑夜夜跟我一个水平的,切一刀停一下再切下一刀
拉拉小手
b
buzaihu
564 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:50:00的发言:

    
     那个 切不特别好... 没那么快 
    
我都做饭两三年了...还一直手指头顶着刀背呢...正常应该是指关节顶着刀背才对
x
xph
565 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:50:00的发言:

    
     用面包机...俺也不会和面
    
拉条子貌似比皮带面容易呢... 搓成个小混混 弄点油 一拉就好了
小考拉
566 楼
哦,突然想起来,我没有压面条的机器
o
oyzz
567 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:47:00的发言:

    
     找个新的把 能体现老帮菜精神的
    
现存的老帮菜估计这个最老了:
小考拉
568 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:52:00的发言:

拉条子貌似比皮带面容易呢... 搓成个小混混 弄点油 一拉就好了
完全没有概念
b
buzaihu
569 楼
以下是引用小考拉在2009-7-9 12:51:00的发言:

    
    
     好吧。。。我去把面包机翻出来
      
     你那个豆角焖面里面的方子就可以么。。。
    
你用面包机和好面,然后擀成片,再用刀切成皮带宽窄的面条,煮好了就是皮带面了呀...面和水的比例的话,应该是1:3,或者水再少点
x
xph
570 楼
一般我不做那种费力不讨好的菜...  
o
oyzz
571 楼
我没有面包机,也没有买面包机的预算和计划。。。可以做皮带面么?而且我没任何面点经验啊。。。
b
buzaihu
572 楼
以下是引用夜照亮了夜在2009-7-9 12:51:00的发言:

    
    
     拉拉小手
    
来,我们互相bs一下
l
linfeeling
573 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:49:00的发言:

Vitamin D是脂溶性的,脂肪少了,VD的吸收也就差了。VD好像跟钙的吸收有关系的。
 
别扯了,即使是2%的fat也不少了,我建议健身的喝无脂的,一般人喝2%的就好,牛奶里的fat并不是什么好fat
x
xph
574 楼
 火速换上.......
b
blackrussian
575 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:52:00的发言:

    
     我都做饭两三年了...还一直手指头顶着刀背呢...正常应该是指关节顶着刀背才对
    
我也是,而且我握刀姿势也不对。。。
后来zt看不下去,就主动请缨了
b
buzaihu
576 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:52:00的发言:

    
     拉条子貌似比皮带面容易呢... 搓成个小混混 弄点油 一拉就好了
    
你太厉害了...我连把面团擀成面片都擀不利索
米虫
577 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:53:00的发言:

你用面包机和好面,然后擀成片,再用刀切成皮带宽窄的面条,煮好了就是皮带面了呀...面和水的比例的话,应该是1:3,或者水再少点
面包机,要放YEAST吗??应该不用吧。。
x
xph
578 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:53:00的发言:

    
     你用面包机和好面,然后擀成片,再用刀切成皮带宽窄的面条,煮好了就是皮带面了呀...面和水的比例的话,应该是1:3,或者水再少点
    
你要弄个面饼厚的 然后切小条 然后水开了  拉开 扔锅里 才好吃...
l
linfeeling
579 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:54:00的发言:
我没有面包机,也没有买面包机的预算和计划。。。可以做皮带面么?而且我没任何面点经验啊。。。
 
面包机碰上deal时很便宜呢,自己做面食就方便多了,而且还能做面包
b
buzaihu
580 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:55:00的发言:

    
    
     面包机,要放YEAST吗??应该不用吧。。
    
做面条不用yeast,发面做面包馒头之类的要yeast
潘朵拉
581 楼
loading...
外边的坑,讨论到少数民族,让我想起来,读大学的时候,只要上边一领导来检查,学校就要求学生干部带头穿民族服装。。说到我们这些少数民主,这些传统除了爷爷奶奶那倍还有些保留,到了我们就都汉化了
米虫
582 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:56:00的发言:

我本来就是随便扯的啊,你怎么看出来了?不过我喝不出来什么区别,这玩意估计得日积月累才见效果。
全脂的比较香
o
oyzz
583 楼
以下是引用linfeeling在2009-7-9 12:54:00的发言:

    
    
      
     别扯了,即使是2%的fat也不少了,我建议健身的喝无脂的,一般人喝2%的就好,牛奶里的fat并不是什么好fat
    
我本来就是随便扯的啊,你怎么看出来了?不过我喝不出来什么区别,这玩意估计得日积月累才见效果。
x
xph
584 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:55:00的发言:

    
     你太厉害了...我连把面团擀成面片都擀不利索
    
不用阿 你弄个厚饼就好了阿... 然后切小条 拿手转转圆 最后下锅的时候拉开就好了
米虫
585 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:56:00的发言:

做面条不用yeast,发面做面包馒头之类的要yeast
也由DOUGH那挡?
我要猩猩
586 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:47:00的发言:

    
     找个新的把 能体现老帮菜精神的
    
我看到你的头像,刚想说好像是很值钱的大白菜么!
b
buzaihu
587 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:55:00的发言:

    
     你要弄个面饼厚的 然后切小条 然后水开了  拉开 扔锅里 才好吃...
    
我一扯就断阿,和面的话水和面..还要加别的不
x
xph
588 楼
以下是引用潘朵拉在2009-7-9 12:56:00的发言:

    
    
loading...
外边的坑,讨论到少数民族,让我想起来,读大学的时候,只要上边一领导来检查,学校就要求学生干部带头穿民族服装。。说到我们这些少数民主,这些传统除了爷爷奶奶那倍还有些保留,到了我们就都汉化了
    
玛雅 你什么族?
o
oyzz
589 楼
以下是引用linfeeling在2009-7-9 12:56:00的发言:

    
    
      
     面包机碰上deal时很便宜呢,自己做面食就方便多了,而且还能做面包
    
LD说我毕业之前不让再买厨房器具了。
x
xph
590 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:57:00的发言:

    
     我一扯就断阿,和面的话水和面..还要加别的不
    
要软阿... 才行的 
潘朵拉
591 楼
还记得我高中同学考上了清华,学校特地作了套瑶族服装给他戴上。。。
赫赫那年他回来,说体检,医生看他添的是瑶族,就问他,诶,你怎么不穿你们的服装。。。他好ft
l
linfeeling
592 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:56:00的发言:

我本来就是随便扯的啊,你怎么看出来了?不过我喝不出来什么区别,这玩意估计得日积月累才见效果。
 
人的口味都是惯的,如果你喝一段无脂的,会觉得全脂的根本无法下咽,太腻了,我lg原来一定要喝全脂的,现在喝2%的,他觉得很好,甜
x
xph
593 楼
我上大学 碰到个内蒙的

就凑上去问 你们住蒙古包吧 结果人家说... 我还没见过
b
buzaihu
594 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:57:00的发言:

    
    
     也由DOUGH那挡?
    
对, 半个小时,停止和面之后就把面包机停了...别让它继续发面了...断了电之后可以把面团继续放面包机里"醒"个十分钟
o
oyzz
595 楼
以下是引用我要猩猩在2009-7-9 12:57:00的发言:

    
     我看到你的头像,刚想说好像是很值钱的大白菜么!
    
值老钱了。。。国宝。蒋介石辛辛苦苦搬到台湾去的。
l
linfeeling
596 楼
以下是引用米虫在2009-7-9 12:57:00的发言:

也由DOUGH那挡?
 
没错,30分钟停转了你就停止
夜照亮了夜
597 楼
以下是引用buzaihu在2009-7-9 12:54:00的发言:

来,我们互相bs一下
不如说猩猩相惜一下吧
b
buzaihu
598 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:58:00的发言:

    
     要软阿... 才行的 
    
好,我下次试试
x
xph
599 楼
以下是引用oyzz在2009-7-9 12:59:00的发言:

    
    
     值老钱了。。。国宝。蒋介石辛辛苦苦搬到台湾去的。
    
恩 成您贵盐 希望能变值钱点
l
linfeeling
600 楼
以下是引用xph在2009-7-9 12:58:00的发言:

要软阿... 才行的 
 
要烫面的吗?