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A
Applet
15 年多
1801 楼
我以前是一般加料酒盐煮熟了。 放油,葱姜蒜炒一炒,加醋加糖加酱油,盐,收干。。。。
小
小鼠
15 年多
1802 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:27:00的发言:
我以前是一般加料酒盐煮熟了。 放油,葱姜蒜炒一炒,加醋加糖加酱油,盐,收干。。。。
都差不多。。。。。。我就烦还得刷两遍锅。。。
A
Applet
15 年多
1803 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:29:00的发言:
都差不多。。。。。。我就烦还得刷两遍锅。。。
。。。。我家不是我刷锅。。。
梦
梦里不知身是客
15 年多
1804 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:29:00的发言:
。。。。我家不是我刷锅。。。
又bso,还是在小鼠面前
f
flatfish01
15 年多
1805 楼
我打算这个大号养到8000贴
就开始换mj养了
k
kissmalleye
15 年多
1806 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:27:00的发言:
我以前是一般加料酒盐煮熟了。 放油,葱姜蒜炒一炒,加醋加糖加酱油,盐,收干。。。。
腌,煮,炸,炒 4个工序一个都不能少哇。
尤其第一步芡粉,口感很重要
小
小鼠
15 年多
1807 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:29:00的发言:
。。。。我家不是我刷锅。。。
那你就尽可能的折腾吧
f
flatfish01
15 年多
1808 楼
到底去哪里玩呢?
头疼
A
Applet
15 年多
1809 楼
以下是引用梦里不知身是客在2009-6-30 14:30:00的发言:
又bso,还是在小鼠面前
是洗碗机刷。。行了吧。。
梦
梦里不知身是客
15 年多
1810 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:31:00的发言:
到底去哪里玩呢?
头疼
抓阄
k
kissmalleye
15 年多
1811 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:31:00的发言:
到底去哪里玩呢?
头疼
要不去弗罗里达吧
小
小鼠
15 年多
1812 楼
我rm啥都藏屋里,什么油,米,各种干货。。。。。哎呀妈呀
A
Applet
15 年多
1813 楼
以下是引用kissmalleye在2009-6-30 14:31:00的发言:
腌,煮,炸,炒 4个工序一个都不能少哇。
尤其第一步芡粉,口感很重要
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
A
Applet
15 年多
1814 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:31:00的发言:
到底去哪里玩呢?
头疼
有啥选择
f
flatfish01
15 年多
1815 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:32:00的发言:
有啥选择
smoky 芝加哥
还有呢
你们觉得呢
k
kissmalleye
15 年多
1816 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:32:00的发言:
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
主要是口感
芡粉就是淀粉啦,咳
会让肉非常嫩和化渣。勾芡是门学问。
f
flatfish01
15 年多
1817 楼
以下是引用kissmalleye在2009-6-30 14:32:00的发言:
要不去弗罗里达吧
某人上周刚从那里回来。。。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1818 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:31:00的发言:
我打算这个大号养到8000贴
就开始换mj养了
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
冷
冷月凝香
15 年多
1819 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:32:00的发言:
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
嫩
小
小鼠
15 年多
1820 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:32:00的发言:
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
软嫩
f
flatfish01
15 年多
1821 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:32:00的发言:
我rm啥都藏屋里,什么油,米,各种干货。。。。。哎呀妈呀
和你的id挺相称的
小
小鼠
15 年多
1822 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:33:00的发言:
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
梦
梦里不知身是客
15 年多
1823 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:31:00的发言:
我打算这个大号养到8000贴
就开始换mj养了
为什么?我还嫌你们ww太低,不好限制别人呢
A
Applet
15 年多
1824 楼
以下是引用kissmalleye在2009-6-30 14:32:00的发言:
要不去弗罗里达吧
热!!!
a
angelofa
15 年多
1825 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:23:00的发言:
我查了一个糖醋排骨的方子。。川版的。。。看的我没累死。
<br>一、排骨开始要用四川话说的:欠粉,加少许水和排骨一起搅拌,这个一定要用手,在搅拌的时候,还要用点力挤压,但是不要把排骨的肉挤掉了。
<br>二、开始用水煮的时候,这个水是有讲究的,不能用白水煮,在冷水的时候,就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香,水多放点,通常是刚刚够超出排骨半节指头的一倍,然后一直让水少开,等减少到一半的时候,放排骨下锅。再等排骨7层熟,同时锅的水要变成淡淡的黑色时候,(必须用铸铁超锅,嘿嘿,不然少个味道。)关火,将排骨用筷子捞出,只要排骨,别的任何东西都不要捞出来。
<br>三、这个时候把锅洗掉,然后酌情放猪油,切记不要使用别的油。等油烧到冒烟,就把去掉水的排骨下锅,这个时候马上用最小的火,慢慢的炸,到了9层熟,再捞出。
<br>四、倒出多余猪油,一定把锅洗干净,再放少量水,少热后,放入微量的盐,放入正宗的陕西老陈醋一、二勺,放入5勺白糖、再放入2勺红塘,等煮冒泡后,放入排骨一起煮,这个时候切记,必须不停的用铲,在铲的过程中,尝尝味道,适当调整糖醋符合自己的口味,通常是闻着有醋味,吃着就甜酸的。这个时候才放入适量四川产的新鲜辣椒粉,少量的红花椒粉,然后一起炒,等完全快干的时候,糖可以拉出丝了,这个时候撒入白芝麻,量也自己决定。
<br>四、补充下:生的白芝麻不能用,须先用小文火,被炒后,才可以,炒芝麻,要炒到你站在锅边就能闻到芝麻香。
<br>
<br>好了,就说这样多了,大家去试下吧,重点的我都说了,至于为什么我强调的要用工具和调料,不按照我说的做,就别想吃上1800年左右流行四川的糖醋排骨味道,如果能完全领会我的做法,也许能做到其表,其它的就慢慢自己去体验了,等你做到能从骨头里也吃出酸、甜、酥、辣、麻、咸,而且排骨肉不会塞牙缝、同时也口感鲜嫩。这个时候,你就算是学会了。
看着好复杂啊。你做吧,我去蹭吃
f
flatfish01
15 年多
1826 楼
以下是引用梦里不知身是客在2009-6-30 14:34:00的发言:
为什么?我还嫌你们ww太低,不好限制别人呢
直接情书
梦
梦里不知身是客
15 年多
1827 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:34:00的发言:
直接情书
八卦时麻烦
A
Applet
15 年多
1828 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:33:00的发言:
smoky 芝加哥
还有呢
你们觉得呢
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
梦
梦里不知身是客
15 年多
1829 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:33:00的发言:
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
20一般般,不过比大鼠高,很好
A
Applet
15 年多
1830 楼
以下是引用kissmalleye在2009-6-30 14:33:00的发言:
主要是口感
芡粉就是淀粉啦,咳
会让肉非常嫩和化渣。勾芡是门学问。
你发个方子
f
flatfish01
15 年多
1831 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:34:00的发言:
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
快了
a
angelofa
15 年多
1832 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:32:00的发言:
我rm啥都藏屋里,什么油,米,各种干货。。。。。哎呀妈呀
不怕招老鼠?
f
flatfish01
15 年多
1833 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:35:00的发言:
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
a
angelofa
15 年多
1834 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:33:00的发言:
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
你们都太牛X了……
冷
冷月凝香
15 年多
1835 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:36:00的发言:
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
扁鱼你在哪?
a
angelofa
15 年多
1836 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:34:00的发言:
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
为什么啊?不想要ww?
小
小鼠
15 年多
1837 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:36:00的发言:
不怕招老鼠?
那屋里乱得!!!!!各种箱子,各种瓶子,各种罐子,下脚的地方都没有,洗了内裤也晾屋里!!!!!!!!
小
小鼠
15 年多
1838 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:37:00的发言:
为什么啊?不想要ww?
数字太大,烦。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1839 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:38:00的发言:
我想去个可以游泳的海边……
你不就住海边么
小
小鼠
15 年多
1840 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:38:00的发言:
我想去个可以游泳的海边……
NYC很多呀。。。。。。
A
Applet
15 年多
1841 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:36:00的发言:
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
那去chicago吧。
a
angelofa
15 年多
1842 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:35:00的发言:
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
我想去个可以游泳的海边……
f
flatfish01
15 年多
1843 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:38:00的发言:
数字太大,烦。。。
衣服常换常新
支持!
a
angelofa
15 年多
1844 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:37:00的发言:
那屋里乱得!!!!!各种箱子,各种瓶子,各种罐子,下脚的地方都没有,洗了内裤也晾屋里!!!!!!!!
……会不会捡破烂的都嫌弃她?
a
angelofa
15 年多
1845 楼
爬上来了,群亲!
a
angelofa
15 年多
1846 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:38:00的发言:
数字太大,烦。。。
……那怎么偷看?
A
Applet
15 年多
1847 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:38:00的发言:
你不就住海边么
小天住哪?
a
angelofa
15 年多
1848 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:38:00的发言:
你不就住海边么
我们这边不能游泳啊,那沙子,咯脚……虽说他们老外就那么游。
f
flatfish01
15 年多
1849 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:38:00的发言:
那去chicago吧。
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
a
angelofa
15 年多
1850 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:38:00的发言:
NYC很多呀。。。。。。
哪个有好点沙滩的?
a
angelofa
15 年多
1851 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:40:00的发言:
小天住哪?
海边
冷
冷月凝香
15 年多
1852 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:40:00的发言:
我们这边不能游泳啊,那沙子,咯脚……虽说他们老外就那么游。
至少能看看海吧
小
小鼠
15 年多
1853 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:40:00的发言:
……那怎么偷看?
现在摆在我眼前,我都不想看了。。。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1854 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:40:00的发言:
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
你可以顺便shopping啊
A
Applet
15 年多
1855 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:40:00的发言:
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
没别的地方了?
小
小鼠
15 年多
1856 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:39:00的发言:
……会不会捡破烂的都嫌弃她?
人有男朋友。。。。。
梦
梦里不知身是客
15 年多
1857 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:40:00的发言:
……那怎么偷看?
不看,光想象或者大哭
小
小鼠
15 年多
1858 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:41:00的发言:
哪个有好点沙滩的?
manhattan。。。。啥名字我忘了
f
flatfish01
15 年多
1859 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:42:00的发言:
没别的地方了?
ai
所以上来集思广益啊。。。
a
angelofa
15 年多
1860 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:41:00的发言:
至少能看看海吧
恩,那倒是可以。我们这边国庆节的焰火就是在海边。他们开出海,在船上放。
f
flatfish01
15 年多
1861 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:42:00的发言:
你可以顺便shopping啊
没钱
而且最近没有购物欲望。。。。
你说买什么呢?
a
angelofa
15 年多
1862 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:42:00的发言:
现在摆在我眼前,我都不想看了。。。。。
啊!我什么时候才能有这种境界啊?
A
Applet
15 年多
1863 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:43:00的发言:
ai
所以上来集思广益啊。。。
你那我不熟。
a
angelofa
15 年多
1864 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:42:00的发言:
人有男朋友。。。。。
……
冷
冷月凝香
15 年多
1865 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:43:00的发言:
恩,那倒是可以。我们这边国庆节的焰火就是在海边。他们开出海,在船上放。
我们这有条河 年年在河上放 不知道今年有没有
a
angelofa
15 年多
1866 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:44:00的发言:
我们这有条河 年年在河上放 不知道今年有没有
应该有,不是年年都放嘛。
f
flatfish01
15 年多
1867 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:44:00的发言:
你那我不熟。
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
小
小鼠
15 年多
1868 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:44:00的发言:
啊!我什么时候才能有这种境界啊?
你要是什么时候像我记性这么不好了,也就不会想看了,看了也记不住,闹心
冷
冷月凝香
15 年多
1869 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:45:00的发言:
应该有,不是年年都放嘛。
如今经济不好了 不知道有没有
冷
冷月凝香
15 年多
1870 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:46:00的发言:
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
得了吧 你那里再农也没有我农
我们这全是玉米地
a
angelofa
15 年多
1871 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:46:00的发言:
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
这样钱比较禁花。
A
Applet
15 年多
1872 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:46:00的发言:
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
momo,物价便宜啊。
冷
冷月凝香
15 年多
1873 楼
扁鱼 你们想去St.Luois玩么? 也不算远
a
angelofa
15 年多
1874 楼
以下是引用小鼠在2009-6-30 14:46:00的发言:
你要是什么时候像我记性这么不好了,也就不会想看了,看了也记不住,闹心
我能记住长相,就是老记混……
f
flatfish01
15 年多
1875 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:49:00的发言:
momo,物价便宜啊。
没觉得。。。。
f
flatfish01
15 年多
1876 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:49:00的发言:
这样钱比较禁花。
物价哪里都一样
尤其是大件
房子反正我都买不起
哪里都一样
a
angelofa
15 年多
1877 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:47:00的发言:
如今经济不好了 不知道有没有
我们隔壁镇上周末放了,我们出去逛街,回来的时候在高速上看到的。
f
flatfish01
15 年多
1878 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:49:00的发言:
扁鱼 你们想去St.Luois玩么? 也不算远
是
可是没什么好玩的啊那里。。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1879 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:50:00的发言:
是
可是没什么好玩的啊那里。。。。
arch,博物馆 动物园 还有溶洞(不过不好玩)
A
Applet
15 年多
1880 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:50:00的发言:
物价哪里都一样
尤其是大件
房子反正我都买不起
哪里都一样
你还读书呢,房子暂时不考虑吧。
f
flatfish01
15 年多
1881 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:51:00的发言:
arch,博物馆 动物园 还有溶洞(不过不好玩)
溶洞
我刚去过那个号称国家公园的溶洞,不好玩
动物园本地的就很有名
博物馆。。。话说芝加哥那个我还没进去过。。。。
arch,啥?建筑啊?
f
flatfish01
15 年多
1882 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:53:00的发言:
你还读书呢,房子暂时不考虑吧。
肯定不考虑
也考虑不起啊。。。。
f
flatfish01
15 年多
1883 楼
我发现我好挑剔啊。。。。。。。
大概就黄石大瀑布现在能满足我了。。。。。。。。。。。。。。。。。
我太过分了!自pia!
冷
冷月凝香
15 年多
1884 楼
可以坐电梯上到顶端
梦
梦里不知身是客
15 年多
1885 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:54:00的发言:
我发现我好挑剔啊。。。。。。。
大概就黄石大瀑布现在能满足我了。。。。。。。。。。。。。。。。。
我太过分了!自pia!
你lg也能
A
Applet
15 年多
1886 楼
那什么尼亚加拉瀑布呢?
f
flatfish01
15 年多
1887 楼
以下是引用梦里不知身是客在2009-6-30 14:54:00的发言:
你lg也能
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1888 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:55:00的发言:
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
扁鱼被TX了
A
Applet
15 年多
1889 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:54:00的发言:
可以坐电梯上到顶端
此主题相关图片如下stlouisarch_000.jpg:
看着蛮美的,其实也就那么回事。
f
flatfish01
15 年多
1890 楼
以下是引用冷月凝香在2009-6-30 14:54:00的发言:
可以坐电梯上到顶端
此主题相关图片如下stlouisarch_000.jpg:
想起来了
这个好像还是一个什么象征来着
让我犹豫一下是st louis还是芝加哥了
还要看ld的意思了。。。
冷
冷月凝香
15 年多
1891 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:55:00的发言:
看着蛮美的,其实也就那么回事。
你说的很对
f
flatfish01
15 年多
1892 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:55:00的发言:
看着蛮美的,其实也就那么回事。
。。。。。。。
破灭
a
angelofa
15 年多
1893 楼
以下是引用梦里不知身是客在2009-6-30 14:54:00的发言:
你lg也能
我思想太不纯洁了
f
flatfish01
15 年多
1894 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:55:00的发言:
那什么尼亚加拉瀑布呢?
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
A
Applet
15 年多
1895 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:57:00的发言:
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
沿路没别的了?
f
flatfish01
15 年多
1896 楼
以下是引用angelofa在2009-6-30 14:57:00的发言:
我思想太不纯洁了
我为了不显示自己的不纯洁
直接回了省略号
f
flatfish01
15 年多
1897 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:58:00的发言:
沿路没别的了?
有啊
可是没时间啊。。。。
其实我还是想再去boston的
可是机票太贵了
nnd
冷
冷月凝香
15 年多
1898 楼
以下是引用flatfish01在2009-6-30 14:57:00的发言:
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
那你还是芝加哥吧
A
Applet
15 年多
1899 楼
现在订机票,肯定特别贵。
f
flatfish01
15 年多
1900 楼
以下是引用Applet在2009-6-30 14:58:00的发言:
沿路没别的了?
…
18
19
20
…
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我以前是一般加料酒盐煮熟了。 放油,葱姜蒜炒一炒,加醋加糖加酱油,盐,收干。。。。
都差不多。。。。。。我就烦还得刷两遍锅。。。
都差不多。。。。。。我就烦还得刷两遍锅。。。
。。。。我家不是我刷锅。。。
。。。。我家不是我刷锅。。。
又bso,还是在小鼠面前
就开始换mj养了
我以前是一般加料酒盐煮熟了。 放油,葱姜蒜炒一炒,加醋加糖加酱油,盐,收干。。。。
腌,煮,炸,炒 4个工序一个都不能少哇。
尤其第一步芡粉,口感很重要
。。。。我家不是我刷锅。。。
那你就尽可能的折腾吧
头疼
又bso,还是在小鼠面前
是洗碗机刷。。行了吧。。
到底去哪里玩呢?
头疼
抓阄
到底去哪里玩呢?
头疼
要不去弗罗里达吧
腌,煮,炸,炒 4个工序一个都不能少哇。
尤其第一步芡粉,口感很重要
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
到底去哪里玩呢?
头疼
有啥选择
有啥选择
smoky 芝加哥
还有呢
你们觉得呢
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
主要是口感
芡粉就是淀粉啦,咳
会让肉非常嫩和化渣。勾芡是门学问。
要不去弗罗里达吧
某人上周刚从那里回来。。。。。
我打算这个大号养到8000贴
就开始换mj养了
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
嫩
芡粉, 是不是水和排骨搅搅?啥作用?
软嫩
我rm啥都藏屋里,什么油,米,各种干货。。。。。哎呀妈呀
和你的id挺相称的
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
我打算这个大号养到8000贴
就开始换mj养了
为什么?我还嫌你们ww太低,不好限制别人呢
要不去弗罗里达吧
热!!!
我查了一个糖醋排骨的方子。。川版的。。。看的我没累死。
<br>一、排骨开始要用四川话说的:欠粉,加少许水和排骨一起搅拌,这个一定要用手,在搅拌的时候,还要用点力挤压,但是不要把排骨的肉挤掉了。
<br>二、开始用水煮的时候,这个水是有讲究的,不能用白水煮,在冷水的时候,就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香,水多放点,通常是刚刚够超出排骨半节指头的一倍,然后一直让水少开,等减少到一半的时候,放排骨下锅。再等排骨7层熟,同时锅的水要变成淡淡的黑色时候,(必须用铸铁超锅,嘿嘿,不然少个味道。)关火,将排骨用筷子捞出,只要排骨,别的任何东西都不要捞出来。
<br>三、这个时候把锅洗掉,然后酌情放猪油,切记不要使用别的油。等油烧到冒烟,就把去掉水的排骨下锅,这个时候马上用最小的火,慢慢的炸,到了9层熟,再捞出。
<br>四、倒出多余猪油,一定把锅洗干净,再放少量水,少热后,放入微量的盐,放入正宗的陕西老陈醋一、二勺,放入5勺白糖、再放入2勺红塘,等煮冒泡后,放入排骨一起煮,这个时候切记,必须不停的用铲,在铲的过程中,尝尝味道,适当调整糖醋符合自己的口味,通常是闻着有醋味,吃着就甜酸的。这个时候才放入适量四川产的新鲜辣椒粉,少量的红花椒粉,然后一起炒,等完全快干的时候,糖可以拉出丝了,这个时候撒入白芝麻,量也自己决定。
<br>四、补充下:生的白芝麻不能用,须先用小文火,被炒后,才可以,炒芝麻,要炒到你站在锅边就能闻到芝麻香。
<br>
<br>好了,就说这样多了,大家去试下吧,重点的我都说了,至于为什么我强调的要用工具和调料,不按照我说的做,就别想吃上1800年左右流行四川的糖醋排骨味道,如果能完全领会我的做法,也许能做到其表,其它的就慢慢自己去体验了,等你做到能从骨头里也吃出酸、甜、酥、辣、麻、咸,而且排骨肉不会塞牙缝、同时也口感鲜嫩。这个时候,你就算是学会了。
看着好复杂啊。你做吧,我去蹭吃
为什么?我还嫌你们ww太低,不好限制别人呢
直接情书
直接情书
八卦时麻烦
smoky 芝加哥
还有呢
你们觉得呢
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
20一般般,不过比大鼠高,很好
主要是口感
芡粉就是淀粉啦,咳
会让肉非常嫩和化渣。勾芡是门学问。
你发个方子
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
快了
我rm啥都藏屋里,什么油,米,各种干货。。。。。哎呀妈呀
不怕招老鼠?
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
我想把我的大号养到20WW 然后换马甲
你们都太牛X了……
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
扁鱼你在哪?
我大号都扔了。。。。。敢这个有ww了,也要扔
为什么啊?不想要ww?
不怕招老鼠?
那屋里乱得!!!!!各种箱子,各种瓶子,各种罐子,下脚的地方都没有,洗了内裤也晾屋里!!!!!!!!
为什么啊?不想要ww?
数字太大,烦。。。
我想去个可以游泳的海边……
你不就住海边么
我想去个可以游泳的海边……
NYC很多呀。。。。。。
er
中部的穷苦人民
去趟beach难啊
那去chicago吧。
smoky秋天去吧,看红叶,泡温泉,住小木屋。
夏天去beach吧。
我想去个可以游泳的海边……
数字太大,烦。。。
衣服常换常新
支持!
那屋里乱得!!!!!各种箱子,各种瓶子,各种罐子,下脚的地方都没有,洗了内裤也晾屋里!!!!!!!!
……会不会捡破烂的都嫌弃她?
数字太大,烦。。。
……那怎么偷看?
你不就住海边么
小天住哪?
你不就住海边么
我们这边不能游泳啊,那沙子,咯脚……虽说他们老外就那么游。
那去chicago吧。
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
NYC很多呀。。。。。。
哪个有好点沙滩的?
小天住哪?
海边
我们这边不能游泳啊,那沙子,咯脚……虽说他们老外就那么游。
至少能看看海吧
……那怎么偷看?
现在摆在我眼前,我都不想看了。。。。。
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
你可以顺便shopping啊
我都去了n次了
看网上的攻略,我都玩过了,而且还>1次。。。。
er
真是又陪君子了。。。。
没别的地方了?
……会不会捡破烂的都嫌弃她?
人有男朋友。。。。。
……那怎么偷看?
不看,光想象或者大哭
哪个有好点沙滩的?
manhattan。。。。啥名字我忘了
没别的地方了?
ai
所以上来集思广益啊。。。
至少能看看海吧
恩,那倒是可以。我们这边国庆节的焰火就是在海边。他们开出海,在船上放。
你可以顺便shopping啊
没钱
而且最近没有购物欲望。。。。
你说买什么呢?
现在摆在我眼前,我都不想看了。。。。。
啊!我什么时候才能有这种境界啊?
ai
所以上来集思广益啊。。。
你那我不熟。
人有男朋友。。。。。
……
恩,那倒是可以。我们这边国庆节的焰火就是在海边。他们开出海,在船上放。
我们这有条河 年年在河上放 不知道今年有没有
我们这有条河 年年在河上放 不知道今年有没有
应该有,不是年年都放嘛。
你那我不熟。
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
啊!我什么时候才能有这种境界啊?
你要是什么时候像我记性这么不好了,也就不会想看了,看了也记不住,闹心
应该有,不是年年都放嘛。
如今经济不好了 不知道有没有
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
得了吧 你那里再农也没有我农
我们这全是玉米地
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
这样钱比较禁花。
贫瘠的中部啊!
穷苦的人民啊!
momo,物价便宜啊。
你要是什么时候像我记性这么不好了,也就不会想看了,看了也记不住,闹心
我能记住长相,就是老记混……
momo,物价便宜啊。
没觉得。。。。
这样钱比较禁花。
物价哪里都一样
尤其是大件
房子反正我都买不起
哪里都一样
如今经济不好了 不知道有没有
我们隔壁镇上周末放了,我们出去逛街,回来的时候在高速上看到的。
扁鱼 你们想去St.Luois玩么? 也不算远
是
可是没什么好玩的啊那里。。。。
是
可是没什么好玩的啊那里。。。。
arch,博物馆 动物园 还有溶洞(不过不好玩)
物价哪里都一样
尤其是大件
房子反正我都买不起
哪里都一样
你还读书呢,房子暂时不考虑吧。
arch,博物馆 动物园 还有溶洞(不过不好玩)
溶洞
我刚去过那个号称国家公园的溶洞,不好玩
动物园本地的就很有名
博物馆。。。话说芝加哥那个我还没进去过。。。。
arch,啥?建筑啊?
你还读书呢,房子暂时不考虑吧。
肯定不考虑
也考虑不起啊。。。。
大概就黄石大瀑布现在能满足我了。。。。。。。。。。。。。。。。。
我太过分了!自pia!
我发现我好挑剔啊。。。。。。。
大概就黄石大瀑布现在能满足我了。。。。。。。。。。。。。。。。。
我太过分了!自pia!
你lg也能
你lg也能
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
扁鱼被TX了
可以坐电梯上到顶端
此主题相关图片如下stlouisarch_000.jpg:
看着蛮美的,其实也就那么回事。
可以坐电梯上到顶端
此主题相关图片如下stlouisarch_000.jpg:
想起来了
这个好像还是一个什么象征来着
让我犹豫一下是st louis还是芝加哥了
还要看ld的意思了。。。
看着蛮美的,其实也就那么回事。
你说的很对
看着蛮美的,其实也就那么回事。
。。。。。。。
破灭
你lg也能
我思想太不纯洁了
那什么尼亚加拉瀑布呢?
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
沿路没别的了?
我思想太不纯洁了
我为了不显示自己的不纯洁
直接回了省略号
沿路没别的了?
有啊
可是没时间啊。。。。
其实我还是想再去boston的
可是机票太贵了
nnd
这个开车过去还是有点小远的
ld确实提到了
我有点犹豫
不想这一路上去就玩这一个
有点亏
那你还是芝加哥吧
沿路没别的了?