6月6/7日 周末水楼~~~~~~~~~~~~~~~~~~

还有不知道你们知道不？我也是从那个大厨学来的。
做带壳的虾。

油烧8成热，虾下去，马上捞起。
油接着热到7，8成，再下虾，马上捞起。

然后再烧酱料，炸好的虾进去滚滚就好了。
这样的虾，真是皮脆里嫩。

我今天买的这个 3.99
是正宗的吧？

帽子照
 
[此贴子已经被作者于2009-6-6 22:13:46编辑过]

以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:01:00的发言：

    
    没干啥。。。。。就是看到那楼主照片被引用了，不知道楼主是不是也打算一起多告几个。
    

恩, 让律师把信多copy几份, 也就是多出几份邮票钱.

以下是引用understandme在2009-6-6 21:59:00的发言：

    
    
     DDWW要告人的事情，让我想起来尘封的律师嫂子的往事啊！
    
818。。。

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以下是引用yilan在2009-6-6 22:03:00的发言：

 
其实避风塘办法，就是用面粉裹住蓝蟹块，一般我一只蟹分成四份。然后油锅放油，放入不少蒜蓉，再放入蓝蟹炸一会儿。这时候包裹的面粉就能保证蟹肉的鲜嫩，咬起来也很脆的，面粉会纷纷掉落，等拿出来的时候，就还是蟹块。
 
再换一个锅，或者倒出剩余的油，炒香大量的葱姜，接着放入螃蟹炒，调味，出锅，吃起来非常好。不会吃螃蟹的人，吃起来咬着也很爽。
这就是避风塘做法？哈哈，那我一直是这样做的。。。哈哈哈。。。 好吃

以下是引用robodog在2009-6-6 22:04:00的发言：


活的, 在水里游的.

我们可能是同一种，　皮是红色的，　头上有2个刺，　不象一般虾头是尖的

有个姐姐真幸福！

以下是引用september在2009-6-6 22:04:00的发言：
还有不知道你们知道不？我也是从那个大厨学来的。
做带壳的虾。

油烧8成热，虾下去，马上捞起。
油接着热到7，8成，再下虾，马上捞起。

然后再烧酱料，炸好的虾进去滚滚就好了。
这样的虾，真是皮脆里嫩。

哦？下次试试。。。

以下是引用波蒂在2009-6-6 22:05:00的发言：

    
    
     这就是避风塘做法？哈哈，那我一直是这样做的。。。哈哈哈。。。 好吃
    
我觉得更像姜葱蟹。
避风塘是指xo酱吧，有一点点辣的。

漂亮的姐妹花
 
好像妹妹嘴边还有一滴口水...

油烧8成热
he
油热到7，8成

有啥区别？

以下是引用爱长今在2009-6-6 22:06:00的发言：

    
    
     我们可能是同一种，　皮是红色的，　头上有2个刺，　不象一般虾头是尖的
    

你说你们那里卖出价1.97/磅?

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以下是引用robodog在2009-6-6 22:08:00的发言：

    
    
你说你们那里卖出价1.97/磅?

    
1.79。。。

以下是引用Grace2006在2009-6-6 21:58:00的发言：

    
     oh, 其实有些店里摊冰上卖的，也是先解冻的。
    

真的，看来要好好开发一下冷冻海鲜产品

去年过年的时候买过两次龙虾，2个，60多刀，太宰人了

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:08:00的发言：

    
     1.79。。。
    
东部的筒子们被赫特了。

以下是引用yilan在2009-6-6 22:00:00的发言：

 
恩，我肯定会给你打电话的，keep you update。
 
我的月嫂明天就到了，心里踏实一点。
我问你啊，要是她来了，你又撑了十多天才生，那这十来天怎么跟她算钱？

 我被你们说的，馋死了，我已经几年（和尚3岁），就是3年不做了。。
我现在就做和尚爱吃能吃的。。

以下是引用joyxx在2009-6-6 22:08:00的发言：
油烧8成热
he
油热到7，8成

有啥区别？

虾放进去，油的温度会下降。。。捞出来，等油温上升，再放回去

以下是引用Grace2006在2009-6-6 21:39:00的发言：

what is 美瞳 ah?
隐性眼睛，戴上显着瞳孔和宝宝那样大

以下是引用thestral在2009-6-6 22:01:00的发言：

侵犯肖像权，很重要的一点是谋利吧。如果不是用去作广告什么的，就不算。
哦，这样啊。。。。。没办法，没用啥奢侈品，智商都不够了。

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:08:00的发言：

    
     1.79。。。
    

我gap去多了..

以下是引用september在2009-6-6 22:07:00的发言：

我觉得更像姜葱蟹。
避风塘是指xo酱吧，有一点点辣的。
我们这儿正宗的避风塘饭店做的，是放点红辣椒　和　很多很多的蒜末，　还有葱姜
我中午才吃的，　小凤凰特别喜欢吃外面裹的皮

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以下是引用joyxx在2009-6-6 22:09:00的发言：

东部的筒子们被赫特了。
地铺里赫特

以下是引用波蒂在2009-6-6 22:09:00的发言：

    
    
     虾放进去，油的温度会下降。。。捞出来，等油温上升，再放回去
    
这样呀

现在你相信我不会做饭了吧，

以下是引用爱长今在2009-6-6 22:10:00的发言：
我们这儿正宗的避风塘饭店做的，是放点红辣椒　和　很多很多的蒜末，　还有葱姜
我中午才吃的，　小凤凰特别喜欢吃外面裹的皮

嗯。我没放过蒜末。下次可以试试

以下是引用joyxx在2009-6-6 22:08:00的发言：

    
    油烧8成热
he
油热到7，8成

有啥区别？

    
有区别。
3年不做，具体不记得了，但是看油上面的波纹能知道。
8成热，好像是不见波纹，但还没起烟。

以下是引用joyxx在2009-6-6 22:09:00的发言：

    
     东部的筒子们被赫特了。
    
中部的筒子们也被赫特了
不过想想房价我就平衡点了。。。

以下是引用applecwn在2009-6-6 22:10:00的发言：

地铺里赫特
没什么hurt的，压根就没有，有什么hurt的

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以下是引用robodog在2009-6-6 22:08:00的发言：


你说你们那里卖出价1.97/磅?

1.79，　上个礼拜才买的，　只能买3LB，　回家，　我和凤凰爸就干掉一半。

以下是引用robodog在2009-6-6 22:08:00的发言：


你说你们那里卖出价1.97/磅?

不可能。
 
你那个是珊瑚虾。她那个竹虾，我不知道是啥。。。。。。

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:04:00的发言：

    
     好啊，
你要几包？

    

辣的不辣的各5包把

以下是引用understandme在2009-6-6 22:10:00的发言：

    
    
     我今天仔细想了想NILUO的肥羊减肥法，觉得可行啊。很适合我们这种懒人，没时间，还想及时间灌水的人。
      
     回头我去看看我们这里有卖的不。没有的话，找你代购成不？
    
成。
不过我是第一次见，
不知道下次还有没有了

你COACH金包要不要？

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:11:00的发言：

    
     中部的筒子们也被赫特了
不过想想房价我就平衡点了。。。

    
东北部的筒子再被赫特一次，

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以下是引用merrymay在2009-6-6 22:04:00的发言：

    
    
我今天买的这个 3.99
是正宗的吧？

    

好像是真的

以下是引用robodog在2009-6-6 22:10:00的发言：

    
    
我gap去多了..

    

 
我们家吃虾吃蟹，就是水煮和清蒸
 
没有其他fancy的做法
 
以后试试

以下是引用pangpang317在2009-6-6 22:12:00的发言：

    
    
辣的不辣的各5包把

    
没不辣的。。

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以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:11:00的发言：

    
    
     不可能。
      
     你那个是珊瑚虾。她那个竹虾，我不知道是啥。。。。。。
    

是不象, 但是1.79的活虾..

以下是引用understandme在2009-6-6 22:11:00的发言：

    
    
     我是没什么可8的。都很久了。也是网上争执，急了就说要告人家。还说小叔子是律师，咨询过了的。好像有不是为她自己，为的是CHANEL，一个别的注明ID。
    
噢，
所以叫律师嫂子
哈哈。。。

以下是引用波蒂在2009-6-6 22:11:00的发言：

嗯。我没放过蒜末。下次可以试试 蒜末比葱姜多很多的。

以下是引用september在2009-6-6 22:11:00的发言：

    
     有区别。
3年不做，具体不记得了，但是看油上面的波纹能知道。
8成热，好像是不见波纹，但还没起烟。

    
油温高有波纹，还是油温低有波纹？

以下是引用joyxx在2009-6-6 22:12:00的发言：

    
     东北部的筒子再被赫特一次，

    

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:11:00的发言：

中部的筒子们也被赫特了
不过想想房价我就平衡点了。。。

以下是引用pangpang317在2009-6-6 22:12:00的发言：

    
    
好像是真的

    

以下是引用joyxx在2009-6-6 22:10:00的发言：

这样呀

现在你相信我不会做饭了吧，

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以下是引用merrymay在2009-6-6 22:12:00的发言：

    
     成。
不过我是第一次见，
不知道下次还有没有了

你COACH金包要不要？

    

买小肥羊要捆绑销售教练包?

萝卜狗，你有没有兴趣去挖竹蛏?
 
就是中国店卖的那种，
 
英文叫RAZOR CLAM,
 

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以下是引用understandme在2009-6-6 22:11:00的发言：

    
    
     我是没什么可8的。都很久了。也是网上争执，急了就说要告人家。还说小叔子是律师，咨询过了的。好像有不是为她自己，为的是CHANEL，一个别的注明ID。
    
据稍微认识她一点的人说，其实她人不坏，就是有点虚荣心，不过虚荣心，谁不多少有点呢？

以下是引用robodog在2009-6-6 22:14:00的发言：

    
    
买小肥羊要捆绑销售教练包?

    
FT，
被你识破了。。。。

以下是引用robodog在2009-6-6 22:14:00的发言：


买小肥羊要捆绑销售教练包?

哈哈

我家和尚一直不太吃虾，两星期前去一家中国店，发现人家是要吃炒饭里的小虾。
回头 把买的extra large的虾都剁小了，人就吃了。气死我了，

以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:14:00的发言：

    
     萝卜狗，你有没有兴趣去挖竹蛏?
      
     就是中国店卖的那种，
      
     英文叫RAZOR CLAM,
      
    
    


好呀好呀, 什么时候? 去哪里?

以下是引用understandme在2009-6-6 22:14:00的发言：

    
    
     你还有啊。。。。。要！
    
捆绑销售成功，
YEAH。。。

以下是引用understandme在2009-6-6 22:12:00的发言：

    
    
     WHAT？！60刀呢。 你也买的下手？
    

偶尔为之

以下是引用爱长今在2009-6-6 22:13:00的发言：
蒜末比葱姜多很多的。

好下次试试

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:16:00的发言：

捆绑销售成功，
YEAH。。。

你还有多的？？？？
 
我是不好意思抢，你要有多的金包，我都要

以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:14:00的发言：

    
     萝卜狗，你有没有兴趣去挖竹蛏?
      
     就是中国店卖的那种，
      
     英文叫RAZOR CLAM,
      
    
    
你们那里还有这个卖

以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:15:00的发言：

    
    
    

你做的? 看着想美式做法,

以下是引用merrymay在2009-6-6 22:13:00的发言：

    
     没不辣的。。

    


那我在想想。。。

以下是引用understandme在2009-6-6 22:14:00的发言：

可以化妆进去再买3LBS么？

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以下是引用zhuxiaodi在2009-6-6 22:14:00的发言：

萝卜狗，你有没有兴趣去挖竹蛏?
 
就是中国店卖的那种，
 
英文叫RAZOR CLAM,
 

 
我，我。。。。我喜欢。。

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我家林叔叔最喜欢的之一，是拿蓝蟹去炒年糕

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以下是引用understandme在2009-6-6 22:18:00的发言：

    
    
     那时候也年轻不是？
      
     我现在想自己那时候的心态，也觉得很可笑啊，很狭隘很偏激。
    
是呀，大家都年轻过。

以下是引用amychen106在2009-6-6 22:17:00的发言：

    
    
     你还有多的？？？？
      
     我是不好意思抢，你要有多的金包，我都要
    

你是送人还是自用？

以下是引用amychen106在2009-6-6 22:17:00的发言：

你还有多的？？？？
 
我是不好意思抢，你要有多的金包，我都要
你也要？？干嘛用。我抢到一个

我今天晚上包的韭菜鸡蛋猪肉和白菜虾猪肉饺子呢。很好吃的，不过看到贝类还是咽口水。

以下是引用波蒂在2009-6-6 22:18:00的发言：
我家林叔叔最喜欢的之一，是拿蓝蟹去炒年糕
shang hai ni?

不行啦, 我明天要出去打牙祭

这都是我找的图啊。不是我做的。

以下是引用波蒂在2009-6-6 22:18:00的发言：

    
    我家林叔叔最喜欢的之一，是拿蓝蟹去炒年糕
    
我家的土人只爱吃大蟹腿。。

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欣蓉妈，我不抢你分给别人的
 
但是你要是还有多余的金包
 
我拿我的白菜换

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以下是引用波蒂在2009-6-6 22:19:00的发言：

你也要？？干嘛用。我抢到一个
 
大金包？
 
拿我不要了
 
 

以下是引用september在2009-6-6 22:20:00的发言：

    
     我家的土人只爱吃大蟹腿。。
    

我家的更土的人只爱吃虾

以下是引用爱长今在2009-6-6 22:20:00的发言：

shang hai ni?
不是

以下是引用understandme在2009-6-6 22:20:00的发言：

ＡＭＹ你是要回国用么？那就你先．我不急，可以继续吃吃的等的．
 
我搞错了，
 
大金包就算了

ft, I purchased a shipping label in paypal but can't print it. It killed my machine twice...

以下是引用understandme在2009-6-6 22:20:00的发言：

ＡＭＹ你是要回国用么？那就你先．我不急，可以继续吃吃的等的．
 
多谢多谢

以下是引用september在2009-6-6 22:20:00的发言：

我家的土人只爱吃大蟹腿。。
哈哈。。这个真看人。大鬼最近愿意吃一点点了。 那个小鬼，看见蓝蟹就会扑上去的。。。 上次在MD我们吃蟹，他自己吃了2只，再加上无数友情赠送的claw

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还有啊，看看你们local有没有黑人的crab店。
他们做的garlic crab,蒜很重，还有些香料。也很好吃的。我懒的做，就去买他们的。
因为我这里没有中国店啊。

 

以下是引用amychen106在2009-6-6 22:22:00的发言：

    
    
      
     我搞错了，
      
     大金包就算了
    


那你以为是啥包？

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以下是引用amychen106在2009-6-6 22:21:00的发言：

 
大金包？
 
拿我不要了
 
 
啊。你要碗包？

以下是引用pangpang317在2009-6-6 22:23:00的发言：



那你以为是啥包？

 
小金包
 
sigh，