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★◎ ★◎ ★◎ ★2007年9月金猪妈咪玖贴★◎ ★◎ ★◎ ★
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s
shashade
16 年多
8701 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-19 23:45:00的发言:
上次八的时候我正好没看见
上次8也没说这个,这个是平时说过很多次的,你就是爬楼不认真
外加记性不好
[此贴子已经被作者于2008-12-19 23:47:52编辑过]
s
shashade
16 年多
8702 楼
以下是引用莹莹美代子在2008-12-19 23:43:00的发言:
我说的是章。。。。。。
s
shashade
16 年多
8703 楼
你们灌这么慢?
那我睡觉去了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8704 楼
以下是引用shashade在2008-12-19 23:47:00的发言:
上次8也没说这个,这个是平时说过很多次的,你就是爬楼不认真
外加记性不好
[此贴子已经被作者于2008-12-19 23:47:52编辑过]
我是一下没想起来,我模糊记得的,嘿嘿,这不是蒙对了么
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8705 楼
以下是引用shashade在2008-12-19 23:49:00的发言:
你们灌这么慢?
那我睡觉去了
我家现在剩我一个没睡的了,我今晚都看了好多网站没怎么灌水了,大家都没集中
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8706 楼
我在PPS上面看妈妈咪呀,这个片子蛮好看的
s
shashade
16 年多
8707 楼
我在奔张函函,睡觉去了
[replyview]
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
菜
菜头
16 年多
8708 楼
以下是引用shashade在2008-12-20 0:03:00的发言:
我在奔张函函,睡觉去了
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[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
站住不许走
把被砍了的那个一并奔了
菜
菜头
16 年多
8709 楼
函函好嫩呀
那皮肤,那红唇,圆溜溜的眼睛
太可爱了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8710 楼
函函的妹妹一定会像函函这样精致漂亮
菜
菜头
16 年多
8711 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 0:20:00的发言:
函函的妹妹一定会像函函这样精致漂亮
你不会为你家老二动心思了吧
羊
羊羊羊
16 年多
8712 楼
爬到顶了
菜
菜头
16 年多
8713 楼
今天够冷清的
不是我们楼的风格
菜
菜头
16 年多
8714 楼
那个包子配方看着挺复杂的
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8715 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 1:20:00的发言:
那个包子配方看着挺复杂的
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
你想包啥馅的?我们都没有用猪油啊?猪油主要是为了让馅更加有味道,出汁吧
其实多放点菜油,一样的,我明天也做馅饼,中午揉面,下午弄馅,还是韭菜的
你呢
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8716 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 1:13:00的发言:
今天够冷清的
不是我们楼的风格
不晓得以后我是不是都这么舒服的过周末呢,猪爸带宝宝睡觉,我好像太清闲了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8717 楼
明晚大家都别偷懒了,该灌水的还要灌,不能一到周末就陪猪爸们啊~~~~~~~~
p
pastor
16 年多
8718 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 1:20:00的发言:
那个包子配方看着挺复杂的
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
猪油的不用,我就没用
p
pastor
16 年多
8719 楼
上周五也没有水
p
pastor
16 年多
8720 楼
圈妈,就放点糖,放点植物油就行了
发面就按那个发面的方子,除了猪油,
包子馅再参考文学城上那个链接,有啥用啥,没有的就不用,我很多东西都没放
p
pastor
16 年多
8721 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 1:34:00的发言:
明晚大家都别偷懒了,该灌水的还要灌,不能一到周末就陪猪爸们啊~~~~~~~~
皮皮,你几天不来对我们楼士气影响很大
看来你的粉丝很多
下次你要出场提前预告一下,肯定发大水
p
pastor
16 年多
8722 楼
函函的五官真是精致啊!跟恰恰绝配
p
pastor
16 年多
8723 楼
汇报一下,刚做的馒头,油放多了,结果好多地方都发黄,面塌塌的
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
莹
莹莹美代子
16 年多
8724 楼
妞妈都干啥了呢刚才?
j
jhd
16 年多
8725 楼
今天我来开门
j
jhd
16 年多
8726 楼
来了8年,终于感冒了一次,
昨晚还好好的,今早睡着睡着就觉得鼻塞,怕在一个房间传染乖猪,早早起来了。
j
jhd
16 年多
8727 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 2:28:00的发言:
汇报一下,刚做的馒头,油放多了,结果好多地方都发黄,面塌塌的
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
我今天躺床上还在想,以后我也做馒头,反正乖猪不吃馅只吃皮,不如就做馒头还方便些。
要不要加点黄油啥的?
j
jhd
16 年多
8728 楼
以下是引用shashade在2008-12-20 0:03:00的发言:
我在奔张函函,睡觉去了
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[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
混血就是不一样,皮肤雪白,五官分明,函妈你多生几个吧!
菜
菜头
16 年多
8729 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 1:48:00的发言:
圈妈,就放点糖,放点植物油就行了
发面就按那个发面的方子,除了猪油,
包子馅再参考文学城上那个链接,有啥用啥,没有的就不用,我很多东西都没放
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
菜
菜头
16 年多
8730 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 9:15:00的发言:
来了8年,终于感冒了一次,
昨晚还好好的,今早睡着睡着就觉得鼻塞,怕在一个房间传染乖猪,早早起来了。
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8731 楼
乖猪妈,圈妈早!
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8732 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:15:00的发言:
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
圈妈,我用的CUP就是买来当量杯的那种塑料勺子,上面写的很清楚1 CUP, 1/2 CUP这样区分的
我手揉面,跟她们面包机不同
我的比例是2面1水,1TSP发酵粉
美国的发酵粉是不是比中国的强我就不懂了,建议你水和面的比例可以装在碗里以后慢慢加水,也许你揉会觉得稀,我觉得刚好不粘手
拿个小汤勺舀水往面粉里面放,而且放水的时候筷子要搅动面,放一点水,然后换个地方搅面,不要老在同一个面粉区里面放,意思就是分别把面粉先搅成小面驮(其实看起来是片多一些),然后手指按一下试试觉得面不是很硬了,就可以整个揉了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8733 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 9:15:00的发言:
来了8年,终于感冒了一次,
昨晚还好好的,今早睡着睡着就觉得鼻塞,怕在一个房间传染乖猪,早早起来了。
这两天可能太冷了,你不会晚上也光脚了吧
现在只是鼻塞可以避免更严重的感冒,喝点姜汤,或者板蓝根
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8734 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:17:00的发言:
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
乐乐妈现在是不是好点了,前几天好像看见她爬楼来着了,坐着还是不如躺着好休息吧,比较那个包包在肚子里面坐着会压迫的吧
乐乐妈可要好好休息,珍惜健康啊
s
scarletfen
16 年多
8735 楼
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猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8736 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 1:49:00的发言:
皮皮,你几天不来对我们楼士气影响很大
看来你的粉丝很多
下次你要出场提前预告一下,肯定发大水
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
[此贴子已经被作者于2008-12-20 10:35:32编辑过]
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8737 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 2:28:00的发言:
汇报一下,刚做的馒头,油放多了,结果好多地方都发黄,面塌塌的
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
做馒头我还从来没有放过油呢,油是会让面软的,我们调馅放油,肉不就很嫩么,一样的道理吧
下次我要试试放糖,我一般也很少放糖,怪不得少点甜味
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8738 楼
早上在ICE.COM搞了一个蓝色水晶的大戒指,95刀,CHASE的在线链接还应该可以返6%去帐户。挺唬人的,4个多克拉,看着还是挺好看的,当装饰品吧
猪爸主动说买给我的
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8739 楼
乖猪妈看短信,求教!
菜
菜头
16 年多
8740 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:25:00的发言:
圈妈,我用的CUP就是买来当量杯的那种塑料勺子,上面写的很清楚1 CUP, 1/2 CUP这样区分的
我手揉面,跟她们面包机不同
我的比例是2面1水,1TSP发酵粉
美国的发酵粉是不是比中国的强我就不懂了,建议你水和面的比例可以装在碗里以后慢慢加水,也许你揉会觉得稀,我觉得刚好不粘手
拿个小汤勺舀水往面粉里面放,而且放水的时候筷子要搅动面,放一点水,然后换个地方搅面,不要老在同一个面粉区里面放,意思就是分别把面粉先搅成小面驮(其实看起来是片多一些),然后手指按一下试试觉得面不是很硬了,就可以整个揉了
云里雾里
发酵粉什么时候加?
菜
菜头
16 年多
8741 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:33:00的发言:
早上在ICE.COM搞了一个蓝色水晶的大戒指,95刀,CHASE的在线链接还应该可以返6%去帐户。挺唬人的,4个多克拉,看着还是挺好看的,当装饰品吧
猪爸主动说买给我的
幸福的女人哪
j
jhd
16 年多
8742 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:17:00的发言:
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
吃了点白加黑,好象都要好了,真是铁女人啊。
j
jhd
16 年多
8743 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:31:00的发言:
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
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你人品太好了!
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8744 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:35:00的发言:
云里雾里
发酵粉什么时候加?
先确定你不是面包机吧?
手擀的,我是把发酵粉和面粉搅合匀了以后,再添加水
你看看YEAST背后有啥特别的说明不,我看见妞妈好像说过美国的和国内不一样,还有的特意说了不能蘸水,那我真的一点经验都没有,要不你等等中午妞妈来
j
jhd
16 年多
8745 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:33:00的发言:
早上在ICE.COM搞了一个蓝色水晶的大戒指,95刀,CHASE的在线链接还应该可以返6%去帐户。挺唬人的,4个多克拉,看着还是挺好看的,当装饰品吧
猪爸主动说买给我的
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
j
jhd
16 年多
8746 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:39:00的发言:
先确定你不是面包机吧?
手擀的,我是把发酵粉和面粉搅合匀了以后,再添加水
你看看YEAST背后有啥特别的说明不,我看见妞妈好像说过美国的和国内不一样,还有的特意说了不能蘸水,那我真的一点经验都没有,要不你等等中午妞妈来
圈妈好象没用面包机,应该先融化酵母,记得三羊说过。
菜
菜头
16 年多
8747 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:36:00的发言:
吃了点白加黑,好象都要好了,真是铁女人啊。
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8748 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:41:00的发言:
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8749 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:42:00的发言:
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
你是不是就这么干过
j
jhd
16 年多
8750 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:42:00的发言:
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
装不来啊,一大早就起床精神抖擞的灌水了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8751 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:38:00的发言:
你人品太好了!
你又不是没看见,高兴啥,以为我再奔点啥啊,木有了!
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8752 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:44:00的发言:
装不来啊,一大早就起床精神抖擞的灌水了
我就知道,再生病,你还是嫌猪爸吸地板不干净,你还得亲自操刀
j
jhd
16 年多
8753 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:43:00的发言:
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
他从不主动买东西给我,我早就麻木了。
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8754 楼
出门买菜了,圈妈你要是不着急,就明天做,我下午也揉面,准备给你拍照呢,不过你这性子比乖猪妈还急
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
j
jhd
16 年多
8755 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:48:00的发言:
出门买菜了,圈妈你要是不着急,就明天做,我下午也揉面,准备给你拍照呢,不过你这性子比乖猪妈还急
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
我也发现这点了
叫乖猪起床去了。
岁
岁羽
16 年多
8756 楼
岁
岁羽
16 年多
8757 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:41:00的发言:
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
有花收就不错了,我今年只收到一张白条
p
pastor
16 年多
8758 楼
圈妈,我来了!
我用手和面的时候是跟三羊一样的,把yeast用温水调匀,10分钟以后慢慢加到面粉里
皮皮那种我没试过
一teaspoon挺小的一勺,如果你用那种袋装的,一次一袋
我比较着急,所以有时候把面放到不锈钢盆里,然后放在温水里,大概一个半小时就够了
如果你不着急,可以放到烤箱里,把灯打开,面发起来你能看得到,体积变成两倍那么大,全是孔,用手一摁就扁了
我一般一杯水3-4杯面,3杯的是给妞妞吃,4杯给她爹吃
推荐比较省力气的揉面办法,你不要把水一次都加完了,那样很难和匀,也很花时间,一点点加,加一点用筷子顺时针搅几圈,然后再加一点,再搅几圈。等到水全部加完了以后,搅到基本上成了面团的雏形,用手揉一会儿,然后放在那儿醒一会儿,然后揉一会儿,醒一会儿,几次下来就成了一个软面团。忘了说了,记得加点糖和油。我一般加两大勺糖,昨晚的经验油不要加多了,一勺就够了。
还有,我觉得美国这种quick rise的yeast劲儿很大,面发起来以后不要放太久,我觉得容易发酸。
萌萌妈说可以加一点儿baking soda,那样面更软,我看那些方子里也都有写,我没敢放。
还有问题给我打电话。
p
pastor
16 年多
8759 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:41:00的发言:
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
实干型
p
pastor
16 年多
8760 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:46:00的发言:
他从不主动买东西给我,我早就麻木了。
借小宝妈一句话,排队麻木
p
pastor
16 年多
8761 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:31:00的发言:
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
我昨天出去了,很晚回来,又忙着做馒头啥的,来得晚
我来的时候你还没下线呢,可能你最后以为没人就下了
p
pastor
16 年多
8762 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 9:17:00的发言:
我今天躺床上还在想,以后我也做馒头,反正乖猪不吃馅只吃皮,不如就做馒头还方便些。
要不要加点黄油啥的?
我没试过
菜
菜头
16 年多
8763 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:44:00的发言:
你是不是就这么干过
没
我走的也是铁女人路线
p
pastor
16 年多
8764 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 10:15:00的发言:
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
我们用的面包机自带的那种杯子,和电饭锅里带的那种差不多大,稍大一点点
我一次用一小袋
没白糖也不碍事儿,你就先试验一把吧!
p
pastor
16 年多
8765 楼
以下是引用莹莹美代子在2008-12-20 2:29:00的发言:
妞妈都干啥了呢刚才?
芬特,你在啊,我刷了半天没人,我就走了
晚上逛街去了,回来收拾妞妞做家务做馒头
菜
菜头
16 年多
8766 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:48:00的发言:
出门买菜了,圈妈你要是不着急,就明天做,我下午也揉面,准备给你拍照呢,不过你这性子比乖猪妈还急
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
这回我不急
刚去朋友家拎了差不多20个包子馒头回来了
下回你做录像给我看看吧
菜
菜头
16 年多
8767 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:04:00的发言:
圈妈,我来了!
我用手和面的时候是跟三羊一样的,把yeast用温水调匀,10分钟以后慢慢加到面粉里
皮皮那种我没试过
一teaspoon挺小的一勺,如果你用那种袋装的,一次一袋
我比较着急,所以有时候把面放到不锈钢盆里,然后放在温水里,大概一个半小时就够了
如果你不着急,可以放到烤箱里,把灯打开,面发起来你能看得到,体积变成两倍那么大,全是孔,用手一摁就扁了
我一般一杯水3-4杯面,3杯的是给妞妞吃,4杯给她爹吃
推荐比较省力气的揉面办法,你不要把水一次都加完了,那样很难和匀,也很花时间,一点点加,加一点用筷子顺时针搅几圈,然后再加一点,再搅几圈。等到水全部加完了以后,搅到基本上成了面团的雏形,用手揉一会儿,然后放在那儿醒一会儿,然后揉一会儿,醒一会儿,几次下来就成了一个软面团。忘了说了,记得加点糖和油。我一般加两大勺糖,昨晚的经验油不要加多了,一勺就够了。
还有,我觉得美国这种quick rise的yeast劲儿很大,面发起来以后不要放太久,我觉得容易发酸。
萌萌妈说可以加一点儿baking soda,那样面更软,我看那些方子里也都有写,我没敢放。
还有问题给我打电话。
妞妈,我鼻涕眼泪一大把了
今天朋友和她妈都劝我别做,说是麻烦着呢
等我把从她家拿回来的吃完了再说吧
菜
菜头
16 年多
8768 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:07:00的发言:
借小宝妈一句话,排队麻木
一起麻木
p
pastor
16 年多
8769 楼
皮皮,你用两杯面,是不是后来揉的过程中还加面啊?否则我都没法想象怎么揉啊?
我的如果少于三杯面,稀得都不成形,就象乖猪妈那种一抓全糊在手上了,得不停的加面。
p
pastor
16 年多
8770 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 13:15:00的发言:
妞妈,我鼻涕眼泪一大把了
今天朋友和她妈都劝我别做,说是麻烦着呢
等我把从她家拿回来的吃完了再说吧
那你甭着急做了,是挺累的
p
pastor
16 年多
8771 楼
昨晚上我去了老海军,我们这儿小孩的东西有extra50 off,不过我去晚了,可能折了几天了,没啥剩的了,不过倒是挺便宜的。
菜
菜头
16 年多
8772 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:21:00的发言:
昨晚上我去了老海军,我们这儿小孩的东西有extra50 off,不过我去晚了,可能折了几天了,没啥剩的了,不过倒是挺便宜的。
他家好像每年都有
p
pastor
16 年多
8773 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 13:22:00的发言:
他家好像每年都有
好像听说以前一月份才有这种,不知道今年是提前了还是咋的
菜
菜头
16 年多
8774 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:33:00的发言:
好像听说以前一月份才有这种,不知道今年是提前了还是咋的
不过也快了
今年你看BR,JCREW之类的折扣就没断过
菜
菜头
16 年多
8775 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:34:00的发言:
我好像没说清楚,不是所有的东西都有,就是有一个clearance的架子,额外50%off
我知道
p
pastor
16 年多
8776 楼
我好像没说清楚,不是所有的东西都有,就是有一个clearance的架子,额外50%off
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8777 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:17:00的发言:
皮皮,你用两杯面,是不是后来揉的过程中还加面啊?否则我都没法想象怎么揉啊?
我的如果少于三杯面,稀得都不成形,就象乖猪妈那种一抓全糊在手上了,得不停的加面。
妞妈,我中途都没加面,可能我在最初搅水的时候弄的就不稀,不粘手呢,这个比例也是我的朋友告诉我的,以前我差不多这个比例但是也是放一碗水在边上慢慢加的
后来我一直就是用的2比1的比例,倒还是合适呢
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8778 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:09:00的发言:
我昨天出去了,很晚回来,又忙着做馒头啥的,来得晚
我来的时候你还没下线呢,可能你最后以为没人就下了
我昨天12点以后以为没人在了,就去看电影了,可怜我一个人自己看爱情片,还是三个爸爸
菜
菜头
16 年多
8779 楼
好像昨晚我最后下的吧
菜
菜头
16 年多
8780 楼
刚刚在网上随便搜了搜和面的方子
怎么有一个还特别提醒不要一点一点的加水,说是这样和出来的面不筋轫
r
rosehao
16 年多
8781 楼
以下是引用pastor在2008-12-20 13:21:00的发言:
昨晚上我去了老海军,我们这儿小孩的东西有extra50 off,不过我去晚了,可能折了几天了,没啥剩的了,不过倒是挺便宜的。
你撿了啥?快獸獸,Gap有人去嗎?我急得不行了,就是走不開,老大的幾個同學還沒走,晚上還要去朋友給孩子送聖誕禮物去。
r
rosehao
16 年多
8782 楼
以下是引用jhd在2008-12-20 10:41:00的发言:
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
你家那位挺深沉的,也很有魅力啊!
菜
菜头
16 年多
8783 楼
给50岁左右的男性买什么圣诞礼物呀?
还有80多的老人(女)
r
rosehao
16 年多
8784 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:43:00的发言:
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
我覺得各有各的味道,做女人的也要會欣賞男人。每個人對愛的表達方式不一樣,用心去感覺。。。
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8785 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 14:46:00的发言:
刚刚在网上随便搜了搜和面的方子
怎么有一个还特别提醒不要一点一点的加水,说是这样和出来的面不筋轫
如果放水一下倒下去,即使你只到了半杯水,还是会很粘手
以前我最开始就是放水很快,半杯半杯的放,结果加很多面粉都还是不舒服,粘手的很
其实调和面和水调的好,是手工揉面最重要的一个环节吧
r
rosehao
16 年多
8786 楼
以下内容需要威望达到
4
才可以浏览
对了我个人昨晚奔的照片,今晚转去PICASA吧,否则有些人没看到我还得补课
[此贴子已经被作者于2008-12-20 10:35:32编辑过]
看到了,謝謝!
r
rosehao
16 年多
8787 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 10:31:00的发言:
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8788 楼
我的工具
我的发酵粉
加了发酵粉和糖的面
搅拌一下
揉了10分钟的面
今天我特意再次留意了一下妞妈说的比例,我仍然是面2水1的比例正好合适,而且今天我特地最后少加一点点水,结果就觉得比上次揉的硬一点,当然了,放一会再揉还是会软的。这个比例还是看个人的经验吧,圈妈你可以从妞妈说的3杯面1杯水开始试,毕竟我这个是大比例,稀了加面就越来越多了。建议你揉2杯面的时候也可以放半杯面在旁边待用(揉1杯半,半杯慢慢加,如果揉稀了的话)
录像没有传呢
r
rosehao
16 年多
8789 楼
以下是引用菜头在2008-12-20 15:20:00的发言:
给50岁左右的男性买什么圣诞礼物呀?
还有80多的老人(女)
我買禮物主要是看她的愛好,男人可以買件羊毛衫、襯衣,反正多一件也不多,或茶葉。。。
老女人送披肩
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8790 楼
以下是引用rosehao在2008-12-20 15:13:00的发言:
你撿了啥?快獸獸,Gap有人去嗎?我急得不行了,就是走不開,老大的幾個同學還沒走,晚上還要去朋友給孩子送聖誕禮物去。
GAP家的广告只是很多东西卖10刀吧,我没留意是不是现在价格特别低?
我这里就是路面冰冻了不太方便出去,要不也去看看白菜了
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8791 楼
以下是引用rosehao在2008-12-20 15:21:00的发言:
我覺得各有各的味道,做女人的也要會欣賞男人。每個人對愛的表達方式不一樣,用心去感覺。。。
恰恰妈讲的很在理,一直觉得你是很懂得珍惜生活和感情的贤妻良母啊,向你学习
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8792 楼
恰恰妈,冲啊,8888这次留给你大奔了,好不!
r
rosehao
16 年多
8793 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 15:28:00的发言:
我的工具
我的发酵粉
加了发酵粉和糖的面
搅拌一下
揉了10分钟的面
今天我特意再次留意了一下妞妈说的比例,我仍然是面2水1的比例正好合适,而且今天我特地最后少加一点点水,结果就觉得比上次揉的硬一点,当然了,放一会再揉还是会软的。这个比例还是看个人的经验吧,圈妈你可以从妞妈说的3杯面1杯水开始试,毕竟我这个是大比例,稀了加面就越来越多了。建议你揉2杯面的时候也可以放半杯面在旁边待用(揉1杯半,半杯慢慢加,如果揉稀了的话)
录像没有传呢
此主题相关图片如下may2008 084.jpg:
此主题相关图片如下may2008 085.jpg:
此主题相关图片如下may2008 086.jpg:
此主题相关图片如下may2008 101.jpg:
你那個方發小粉的勺是1/2 tsb 還是1tsb?
r
rosehao
16 年多
8794 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 15:30:00的发言:
恰恰妈讲的很在理,一直觉得你是很懂得珍惜生活和感情的贤妻良母啊,向你学习
謝謝了。
我的感覺,兩個人互相珍惜,日子越過越甜蜜。
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8795 楼
以下是引用rosehao在2008-12-20 15:34:00的发言:
你那個方發小粉的勺是1/2 tsb 還是1tsb?
是1TSB的,恰恰妈,你的比例一般是多少?
r
rosehao
16 年多
8796 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 15:31:00的发言:
恰恰妈,冲啊,8888这次留给你大奔了,好不!
還是留給更需要的同志吧。
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8797 楼
以下是引用rosehao在2008-12-20 15:39:00的发言:
還是留給更需要的同志吧。
呵呵,上个帖子你不是想要8888来着么
猪
猪宝宝MANDY
16 年多
8798 楼
圈妈,发照片的这会,我把第一道揉的面放起来醒了一下,刚才又去揉了,面立刻光亮很多,也软了,这次我揉了2分钟左右,就盖上了一块拧干的湿纱布,放微波炉里面发面去了
今天回家晚,不知道面什么时候可以发好,今天我加了糖,也许快点
希望6点半可以开始做东西了
菜
菜头
16 年多
8799 楼
以下是引用猪宝宝MANDY在2008-12-20 15:44:00的发言:
圈妈,发照片的这会,我把第一道揉的面放起来醒了一下,刚才又去揉了,面立刻光亮很多,也软了,这次我揉了2分钟左右,就盖上了一块拧干的湿纱布,放微波炉里面发面去了
今天回家晚,不知道面什么时候可以发好,今天我加了糖,也许快点
希望6点半可以开始做东西了
看了你和妞妈描述的
我有个大概了
下周末试试看
菜
菜头
16 年多
8800 楼
出去逛悠下
给圈宝拍照去
晚饭打发了再回来
…
87
88
89
…
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上次八的时候我正好没看见
上次8也没说这个,这个是平时说过很多次的,你就是爬楼不认真
外加记性不好
[此贴子已经被作者于2008-12-19 23:47:52编辑过]
我说的是章。。。。。。
那我睡觉去了
上次8也没说这个,这个是平时说过很多次的,你就是爬楼不认真
外加记性不好
[此贴子已经被作者于2008-12-19 23:47:52编辑过]
我是一下没想起来,我模糊记得的,嘿嘿,这不是蒙对了么
你们灌这么慢?
那我睡觉去了
[replyview]
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
我在奔张函函,睡觉去了
以下内容只有回复后才可以浏览
此主题相关图片如下hanhan with snow 10.jpg:
[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
站住不许走
把被砍了的那个一并奔了
那皮肤,那红唇,圆溜溜的眼睛
太可爱了
函函的妹妹一定会像函函这样精致漂亮
你不会为你家老二动心思了吧
不是我们楼的风格
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
那个包子配方看着挺复杂的
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
你想包啥馅的?我们都没有用猪油啊?猪油主要是为了让馅更加有味道,出汁吧
其实多放点菜油,一样的,我明天也做馅饼,中午揉面,下午弄馅,还是韭菜的
你呢
今天够冷清的
不是我们楼的风格
不晓得以后我是不是都这么舒服的过周末呢,猪爸带宝宝睡觉,我好像太清闲了
那个包子配方看着挺复杂的
还要猪油,我家没有呢
我都有点发怵了
猪油的不用,我就没用
发面就按那个发面的方子,除了猪油,
包子馅再参考文学城上那个链接,有啥用啥,没有的就不用,我很多东西都没放
皮皮,你几天不来对我们楼士气影响很大
看来你的粉丝很多
下次你要出场提前预告一下,肯定发大水
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
汇报一下,刚做的馒头,油放多了,结果好多地方都发黄,面塌塌的
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
我今天躺床上还在想,以后我也做馒头,反正乖猪不吃馅只吃皮,不如就做馒头还方便些。
要不要加点黄油啥的?
我在奔张函函,睡觉去了
以下内容只有回复后才可以浏览
此主题相关图片如下hanhan with snow 10.jpg:
[此贴子已经被作者于2008-12-20 0:03:40编辑过]
混血就是不一样,皮肤雪白,五官分明,函妈你多生几个吧!
圈妈,就放点糖,放点植物油就行了
发面就按那个发面的方子,除了猪油,
包子馅再参考文学城上那个链接,有啥用啥,没有的就不用,我很多东西都没放
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
来了8年,终于感冒了一次,
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
圈妈,我用的CUP就是买来当量杯的那种塑料勺子,上面写的很清楚1 CUP, 1/2 CUP这样区分的
我手揉面,跟她们面包机不同
我的比例是2面1水,1TSP发酵粉
美国的发酵粉是不是比中国的强我就不懂了,建议你水和面的比例可以装在碗里以后慢慢加水,也许你揉会觉得稀,我觉得刚好不粘手
拿个小汤勺舀水往面粉里面放,而且放水的时候筷子要搅动面,放一点水,然后换个地方搅面,不要老在同一个面粉区里面放,意思就是分别把面粉先搅成小面驮(其实看起来是片多一些),然后手指按一下试试觉得面不是很硬了,就可以整个揉了
来了8年,终于感冒了一次,
这两天可能太冷了,你不会晚上也光脚了吧
现在只是鼻塞可以避免更严重的感冒,喝点姜汤,或者板蓝根
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
乐乐妈现在是不是好点了,前几天好像看见她爬楼来着了,坐着还是不如躺着好休息吧,比较那个包包在肚子里面坐着会压迫的吧
乐乐妈可要好好休息,珍惜健康啊
皮皮,你几天不来对我们楼士气影响很大
看来你的粉丝很多
下次你要出场提前预告一下,肯定发大水
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
[此贴子已经被作者于2008-12-20 10:35:32编辑过]
汇报一下,刚做的馒头,油放多了,结果好多地方都发黄,面塌塌的
上次就这样,妞爸还以为面没发好,结果吃起来又觉得是好的
今天我想看看是不是油越多面越软,结果发现面是软了,蒸出来太难看了。。。。。。。。。土人!
做馒头我还从来没有放过油呢,油是会让面软的,我们调馅放油,肉不就很嫩么,一样的道理吧
下次我要试试放糖,我一般也很少放糖,怪不得少点甜味
猪爸主动说买给我的
圈妈,我用的CUP就是买来当量杯的那种塑料勺子,上面写的很清楚1 CUP, 1/2 CUP这样区分的
我手揉面,跟她们面包机不同
我的比例是2面1水,1TSP发酵粉
美国的发酵粉是不是比中国的强我就不懂了,建议你水和面的比例可以装在碗里以后慢慢加水,也许你揉会觉得稀,我觉得刚好不粘手
拿个小汤勺舀水往面粉里面放,而且放水的时候筷子要搅动面,放一点水,然后换个地方搅面,不要老在同一个面粉区里面放,意思就是分别把面粉先搅成小面驮(其实看起来是片多一些),然后手指按一下试试觉得面不是很硬了,就可以整个揉了
云里雾里
发酵粉什么时候加?
早上在ICE.COM搞了一个蓝色水晶的大戒指,95刀,CHASE的在线链接还应该可以返6%去帐户。挺唬人的,4个多克拉,看着还是挺好看的,当装饰品吧
猪爸主动说买给我的
幸福的女人哪
好好休息
你可以把乖猪叫给猪爸边养病边灌水了,
吃了点白加黑,好象都要好了,真是铁女人啊。
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
以下内容需要威望达到4才可以浏览
[此贴子已经被作者于2008-12-20 10:35:32编辑过]
你人品太好了!
云里雾里
发酵粉什么时候加?
先确定你不是面包机吧?
手擀的,我是把发酵粉和面粉搅合匀了以后,再添加水
你看看YEAST背后有啥特别的说明不,我看见妞妈好像说过美国的和国内不一样,还有的特意说了不能蘸水,那我真的一点经验都没有,要不你等等中午妞妈来
早上在ICE.COM搞了一个蓝色水晶的大戒指,95刀,CHASE的在线链接还应该可以返6%去帐户。挺唬人的,4个多克拉,看着还是挺好看的,当装饰品吧
猪爸主动说买给我的
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
先确定你不是面包机吧?
手擀的,我是把发酵粉和面粉搅合匀了以后,再添加水
你看看YEAST背后有啥特别的说明不,我看见妞妈好像说过美国的和国内不一样,还有的特意说了不能蘸水,那我真的一点经验都没有,要不你等等中午妞妈来
圈妈好象没用面包机,应该先融化酵母,记得三羊说过。
吃了点白加黑,好象都要好了,真是铁女人啊。
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
你是不是就这么干过
即使好了
还是装着点
有事没事哼哼两声
装不来啊,一大早就起床精神抖擞的灌水了
你人品太好了!
你又不是没看见,高兴啥,以为我再奔点啥啊,木有了!
装不来啊,一大早就起床精神抖擞的灌水了
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
他从不主动买东西给我,我早就麻木了。
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
出门买菜了,圈妈你要是不着急,就明天做,我下午也揉面,准备给你拍照呢,不过你这性子比乖猪妈还急
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
我也发现这点了
叫乖猪起床去了。
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
有花收就不错了,我今年只收到一张白条
我用手和面的时候是跟三羊一样的,把yeast用温水调匀,10分钟以后慢慢加到面粉里
皮皮那种我没试过
一teaspoon挺小的一勺,如果你用那种袋装的,一次一袋
我比较着急,所以有时候把面放到不锈钢盆里,然后放在温水里,大概一个半小时就够了
如果你不着急,可以放到烤箱里,把灯打开,面发起来你能看得到,体积变成两倍那么大,全是孔,用手一摁就扁了
我一般一杯水3-4杯面,3杯的是给妞妞吃,4杯给她爹吃
推荐比较省力气的揉面办法,你不要把水一次都加完了,那样很难和匀,也很花时间,一点点加,加一点用筷子顺时针搅几圈,然后再加一点,再搅几圈。等到水全部加完了以后,搅到基本上成了面团的雏形,用手揉一会儿,然后放在那儿醒一会儿,然后揉一会儿,醒一会儿,几次下来就成了一个软面团。忘了说了,记得加点糖和油。我一般加两大勺糖,昨晚的经验油不要加多了,一勺就够了。
还有,我觉得美国这种quick rise的yeast劲儿很大,面发起来以后不要放太久,我觉得容易发酸。
萌萌妈说可以加一点儿baking soda,那样面更软,我看那些方子里也都有写,我没敢放。
还有问题给我打电话。
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
实干型
他从不主动买东西给我,我早就麻木了。
借小宝妈一句话,排队麻木
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
我昨天出去了,很晚回来,又忙着做馒头啥的,来得晚
我来的时候你还没下线呢,可能你最后以为没人就下了
我今天躺床上还在想,以后我也做馒头,反正乖猪不吃馅只吃皮,不如就做馒头还方便些。
要不要加点黄油啥的?
我没试过
你是不是就这么干过
没
我走的也是铁女人路线
你不提我忘了
昨天叫圈爸买白糖,他竟然没买
一茶勺yeast到底是多少呀
圈爸买的是那种包装上是面包照片的小袋装yeast,一次用一小袋的话,要多少面多少水?还有你们说的杯子多大的杯子呀?一次性纸杯8安斯那种?
我们用的面包机自带的那种杯子,和电饭锅里带的那种差不多大,稍大一点点
我一次用一小袋
没白糖也不碍事儿,你就先试验一把吧!
妞妈都干啥了呢刚才?
芬特,你在啊,我刷了半天没人,我就走了
晚上逛街去了,回来收拾妞妞做家务做馒头
出门买菜了,圈妈你要是不着急,就明天做,我下午也揉面,准备给你拍照呢,不过你这性子比乖猪妈还急
我看也要试个2次才会罢休,你搞吧,先少点面,2杯够了
这回我不急
刚去朋友家拎了差不多20个包子馒头回来了
下回你做录像给我看看吧
圈妈,我来了!
我用手和面的时候是跟三羊一样的,把yeast用温水调匀,10分钟以后慢慢加到面粉里
皮皮那种我没试过
一teaspoon挺小的一勺,如果你用那种袋装的,一次一袋
我比较着急,所以有时候把面放到不锈钢盆里,然后放在温水里,大概一个半小时就够了
如果你不着急,可以放到烤箱里,把灯打开,面发起来你能看得到,体积变成两倍那么大,全是孔,用手一摁就扁了
我一般一杯水3-4杯面,3杯的是给妞妞吃,4杯给她爹吃
推荐比较省力气的揉面办法,你不要把水一次都加完了,那样很难和匀,也很花时间,一点点加,加一点用筷子顺时针搅几圈,然后再加一点,再搅几圈。等到水全部加完了以后,搅到基本上成了面团的雏形,用手揉一会儿,然后放在那儿醒一会儿,然后揉一会儿,醒一会儿,几次下来就成了一个软面团。忘了说了,记得加点糖和油。我一般加两大勺糖,昨晚的经验油不要加多了,一勺就够了。
还有,我觉得美国这种quick rise的yeast劲儿很大,面发起来以后不要放太久,我觉得容易发酸。
萌萌妈说可以加一点儿baking soda,那样面更软,我看那些方子里也都有写,我没敢放。
还有问题给我打电话。
今天朋友和她妈都劝我别做,说是麻烦着呢
等我把从她家拿回来的吃完了再说吧
借小宝妈一句话,排队麻木
一起麻木
我的如果少于三杯面,稀得都不成形,就象乖猪妈那种一抓全糊在手上了,得不停的加面。
今天朋友和她妈都劝我别做,说是麻烦着呢
等我把从她家拿回来的吃完了再说吧
那你甭着急做了,是挺累的
昨晚上我去了老海军,我们这儿小孩的东西有extra50 off,不过我去晚了,可能折了几天了,没啥剩的了,不过倒是挺便宜的。
他家好像每年都有
他家好像每年都有
好像听说以前一月份才有这种,不知道今年是提前了还是咋的
好像听说以前一月份才有这种,不知道今年是提前了还是咋的
不过也快了
今年你看BR,JCREW之类的折扣就没断过
我好像没说清楚,不是所有的东西都有,就是有一个clearance的架子,额外50%off
我知道
皮皮,你用两杯面,是不是后来揉的过程中还加面啊?否则我都没法想象怎么揉啊?
我的如果少于三杯面,稀得都不成形,就象乖猪妈那种一抓全糊在手上了,得不停的加面。
妞妈,我中途都没加面,可能我在最初搅水的时候弄的就不稀,不粘手呢,这个比例也是我的朋友告诉我的,以前我差不多这个比例但是也是放一碗水在边上慢慢加的
后来我一直就是用的2比1的比例,倒还是合适呢
我昨天出去了,很晚回来,又忙着做馒头啥的,来得晚
我来的时候你还没下线呢,可能你最后以为没人就下了
我昨天12点以后以为没人在了,就去看电影了,可怜我一个人自己看爱情片,还是三个爸爸
怎么有一个还特别提醒不要一点一点的加水,说是这样和出来的面不筋轫
昨晚上我去了老海军,我们这儿小孩的东西有extra50 off,不过我去晚了,可能折了几天了,没啥剩的了,不过倒是挺便宜的。
你撿了啥?快獸獸,Gap有人去嗎?我急得不行了,就是走不開,老大的幾個同學還沒走,晚上還要去朋友給孩子送聖誕禮物去。
羡慕,算送你的生日礼物了。
我家这个,每年我的生日,结婚纪念日,情人节,固定下班到costco买一束价廉物美的花回来,一个字也不说,回家就把花瓶翻出来插上就完了。
你家那位挺深沉的,也很有魅力啊!
还有80多的老人(女)
那是含蓄的表达吧,钱都交给你随便花不是蛮好的
不过,女人还是喜欢浪漫点的,即使都是大家口袋里的钱,老公主动买的还是不一样,对吧
我覺得各有各的味道,做女人的也要會欣賞男人。每個人對愛的表達方式不一樣,用心去感覺。。。
刚刚在网上随便搜了搜和面的方子
怎么有一个还特别提醒不要一点一点的加水,说是这样和出来的面不筋轫
如果放水一下倒下去,即使你只到了半杯水,还是会很粘手
以前我最开始就是放水很快,半杯半杯的放,结果加很多面粉都还是不舒服,粘手的很
其实调和面和水调的好,是手工揉面最重要的一个环节吧
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对了我个人昨晚奔的照片,今晚转去PICASA吧,否则有些人没看到我还得补课
[此贴子已经被作者于2008-12-20 10:35:32编辑过]
看到了,謝謝!
FT,前两天晚上你们不是聊的挺欢的,我爬楼看见好多剧情讨论我也插不上话啊
我昨晚还想说你和乖猪妈周末不卖力灌水,所以没人气呢,讨论剧情的话我跟你一样啥也不知道啊,所以我昨晚也不好开这个剧情的头
我没敢说,就是不知道你是不是下半夜会来
结果我1点半上床也没见到你啊,而且我在床上又是好久好久没睡着!!!
我的发酵粉
加了发酵粉和糖的面
搅拌一下
揉了10分钟的面
今天我特意再次留意了一下妞妈说的比例,我仍然是面2水1的比例正好合适,而且今天我特地最后少加一点点水,结果就觉得比上次揉的硬一点,当然了,放一会再揉还是会软的。这个比例还是看个人的经验吧,圈妈你可以从妞妈说的3杯面1杯水开始试,毕竟我这个是大比例,稀了加面就越来越多了。建议你揉2杯面的时候也可以放半杯面在旁边待用(揉1杯半,半杯慢慢加,如果揉稀了的话)
录像没有传呢
给50岁左右的男性买什么圣诞礼物呀?
还有80多的老人(女)
我買禮物主要是看她的愛好,男人可以買件羊毛衫、襯衣,反正多一件也不多,或茶葉。。。
老女人送披肩
你撿了啥?快獸獸,Gap有人去嗎?我急得不行了,就是走不開,老大的幾個同學還沒走,晚上還要去朋友給孩子送聖誕禮物去。
GAP家的广告只是很多东西卖10刀吧,我没留意是不是现在价格特别低?
我这里就是路面冰冻了不太方便出去,要不也去看看白菜了
我覺得各有各的味道,做女人的也要會欣賞男人。每個人對愛的表達方式不一樣,用心去感覺。。。
恰恰妈讲的很在理,一直觉得你是很懂得珍惜生活和感情的贤妻良母啊,向你学习
我的工具
我的发酵粉
加了发酵粉和糖的面
搅拌一下
揉了10分钟的面
今天我特意再次留意了一下妞妈说的比例,我仍然是面2水1的比例正好合适,而且今天我特地最后少加一点点水,结果就觉得比上次揉的硬一点,当然了,放一会再揉还是会软的。这个比例还是看个人的经验吧,圈妈你可以从妞妈说的3杯面1杯水开始试,毕竟我这个是大比例,稀了加面就越来越多了。建议你揉2杯面的时候也可以放半杯面在旁边待用(揉1杯半,半杯慢慢加,如果揉稀了的话)
录像没有传呢
此主题相关图片如下may2008 084.jpg:
此主题相关图片如下may2008 085.jpg:
此主题相关图片如下may2008 086.jpg:
此主题相关图片如下may2008 101.jpg:
你那個方發小粉的勺是1/2 tsb 還是1tsb?
恰恰妈讲的很在理,一直觉得你是很懂得珍惜生活和感情的贤妻良母啊,向你学习
謝謝了。
我的感覺,兩個人互相珍惜,日子越過越甜蜜。
你那個方發小粉的勺是1/2 tsb 還是1tsb?
是1TSB的,恰恰妈,你的比例一般是多少?
恰恰妈,冲啊,8888这次留给你大奔了,好不!
還是留給更需要的同志吧。
還是留給更需要的同志吧。
呵呵,上个帖子你不是想要8888来着么
今天回家晚,不知道面什么时候可以发好,今天我加了糖,也许快点
希望6点半可以开始做东西了
圈妈,发照片的这会,我把第一道揉的面放起来醒了一下,刚才又去揉了,面立刻光亮很多,也软了,这次我揉了2分钟左右,就盖上了一块拧干的湿纱布,放微波炉里面发面去了
今天回家晚,不知道面什么时候可以发好,今天我加了糖,也许快点
希望6点半可以开始做东西了
看了你和妞妈描述的
我有个大概了
下周末试试看
给圈宝拍照去
晚饭打发了再回来