以下是引用油菜花在2007-5-21 12:32:00的发言: 还有我上次推荐的fiddlehead ferns,成品一张 这个我在舅舅家没找到,在WHOLE FOOD看到。也不是很贵呀,3.99的样子。 看文学城的做法: 在 New York magazine 上看到一篇关于吃 fiddlehead fern 的文章 。今天碰巧在商店里看到这个菜,忍不住买来试做。 洗好摘净,菜下锅,一股怪味扑鼻而来。有网站上说这个菜味道 pungent 真是 no kidding。不过菜已经在锅里,只好硬着头皮继续炒。盐,胡椒 the usual stuff。临急抱佛脚,又下了一注白酒。锅里顿时扑出一大阵怪味,当时差点给熏晕倒。心里想:well, that's four bucks that I will never see. ; ) 但是不忍心就此放弃,找到那本杂志,看到里面有写还要放 chili peppers, among whole bunch of other stuff。于是又揉碎了了个干辣椒放下去。手边正好还有一只蒸好的龙虾,于是又起了一些龙虾肉丢到锅里。炒啊炒啊,拿起一片fern 尝,怪味基本上没有了,居然不是很难吃。没有很多菜味,instead 是植物的味道。texture 方面,有一些纤维,但是绝不 chewy。 总的来说,这次的实验还算圆满。不过以后可能不会再买了。拍照留念。:) [此贴子已经被作者于2007-5-22 23:48:21编辑过]
偏偏来了。 有机酸乃,非常香浓,我买的是whole fat的,所以上面还有一层厚厚的奶油,香死了!不喜欢的同志也许可以试一下1%fat或者fat free的。我下次打算买1% fat的,价钱大概是3块钱不到,不太记得了
这个我看到了,可是这么大一罐,一次吃不完,怎么办呢?
4,土耳其大杏脯 优点:很类似国内的果脯,甜度中等 非常便宜,$1.69
因为不甜所以我喜欢,可是因为也不酸所以一般般
这个我看到了,可是这么大一罐,一次吃不完,怎么办呢? 那就分几次吃呀
那就分几次吃呀 怎么吃?是不是就勺子挖几下和冰激凌那样吃? 偶大桶的都没买过呢~ 不过偶还是喜欢吃国内那种餐厅主打的酸奶,例如妙士啊蒙牛啊。这类酸奶稍微稀一点。美国卖的酸奶好像大多是厚的 厚的酸奶偶只能吃一点点,一会儿就饱了。并且不能让我看到这个厚厚的酸奶膏体,看到了就吃不下了。偶发现偶太奇怪了。 像我这样的人一定很少。
这两个是我这个星期的新目标,哈哈,现在我就想出去买,我的冰箱啊,没有一点地方了 第一个对于我们这种随时可以吃到早茶的人,就还是算了吧 这个巧克力实在不错,而且我吃黑巧克力不会想吃其他巧克力那样,不能控制自己
怎么吃?是不是就勺子挖几下和冰激凌那样吃? 偶大桶的都没买过呢~ 不过偶还是喜欢吃国内那种餐厅主打的酸奶,例如妙士啊蒙牛啊。这类酸奶稍微稀一点。美国卖的酸奶好像大多是厚的 厚的酸奶偶只能吃一点点,一会儿就饱了。并且不能让我看到这个厚厚的酸奶膏体,看到了就吃不下了。偶发现偶太奇怪了。 像我这样的人一定很少。 我就拿勺子,挖几大勺到碗里,再用小勺挖着慢慢吃
那个芙蓉花,(洛神花or玫瑰茄),原来还可以做果脯吃的啊,我都是买的干花泡水喝,跟山楂一个味,超开胃
蟹肉可以做crab cake好7啊
这么一罐我大概可以吃5次。一个星期的量 一个星期不会坏?太好了。
俺去买了蟹肉罐头,好香啊!不过俺做的蛋汤不好喝,浪费了。 放一大块姜,去皮,用刀背拍松,放在汤里面,味道很好的。
放一大块姜,去皮,用刀背拍松,放在汤里面,味道很好的。 哦,下回试试看。这次放了姜粉而已。
这个我也买了。今天忘记拍照了。 我觉得一般,我买的是绿茶的,其实觉得里面的香料味很厉害。 草莓和芒果的味道纯正么?如果好,我下次再买。不过绿茶的我绝对不买了
所有口味我都吃过了,还是最喜欢芒果的....
放一大块姜,去皮,用刀背拍松,放在汤里面,味道很好的。 请教mm,这个蟹肉都跟什么一起做汤比较好吃?
我所在的州一家都没有,恨啊! 我也是 要搬到一个有店的地儿了,虽然我没车,腿着也得去 lz mm种草太油菜了
它家的豆腐ice cream也很不错哦,only $2.99 I think~ 还有这种ice cream 啊
请教mm,这个蟹肉都跟什么一起做汤比较好吃? 我只做过蛋花汤就是前几页贴的那个照片,别的我还没研究,个人胡乱说,蘑菇汤也许不错。。 上面有mm要做crab cakes,我等着方子出来,嘿嘿。。。 以前在饭店吃过一道菜,用的是皮皮虾,又称虾爬或者濑尿虾炒白菜也很好吃,我觉得它味道象螃蟹应该可以效仿一下滴。。。
所有口味我都吃过了,还是最喜欢芒果的.... 这个列在我的list上了,一定要买滴
还有这种ice cream 啊 如果仔细找,很多店都有豆腐冰淇淋wal-mart啥的老美店都有 ,不过,个人口味不同,我不太喜欢它的质感,没有奶香。
我也是 要搬到一个有店的地儿了,虽然我没车,腿着也得去 lz mm种草太油菜了 mm太可怜了,我可真想隔着屏幕撇给你好吃的
对了这款红色的华夫没上面那个好吃。。这个里面味道还可以的是包巧克力的方块,不是很甜。但是好少啊,只有几块。剩下大部分是花生butter的华夫饼好甜好甜好甜。这个以后不买了 这个大部分的filling都太甜了
我今天去了,可是我没找到芒果干 我刚从那回来。。。有芒果干。。。还有chili芒果干。。。2。99。。。我就没买,不如吃新鲜的,才一块钱一个大芒果。。。
trade joe应该给你宣传费。。。。我今天把图片上的东西大部分都抱回来了。。。汗一个。。离我家走路五分钟。。。。以前都没注意过这些东西。。。。 mm,你太幸福了!
怎么吃?是不是就勺子挖几下和冰激凌那样吃? 偶大桶的都没买过呢~ 不过偶还是喜欢吃国内那种餐厅主打的酸奶,例如妙士啊蒙牛啊。这类酸奶稍微稀一点。美国卖的酸奶好像大多是厚的 厚的酸奶偶只能吃一点点,一会儿就饱了。并且不能让我看到这个厚厚的酸奶膏体,看到了就吃不下了。偶发现偶太奇怪了。 像我这样的人一定很少。 是啊是啊,那种太好喝了,我出去吃次饭要喝三四罐。美国就没有这样的酸奶,类似的就是smoothie酸奶,但是太甜太甜了
草莓的好吃,味道很香。绿茶的我买过一次不喜欢就没买过。芒果的也买过一次,但是没印象好不好吃了。 我觉得这个牌子香精太多,而且外面的糯米皮也不地道,比正宗的差远了。
上面那个泰国芙蓉花绝对值得推荐,我早上买回来的,刚才已经把最后一朵放进嘴里了,又好吃又好玩,像一盏小灯一样,感觉自己是东方不败在练葵花宝典一样。
这个用金庸的话说,是那啥,牛嚼牡丹?
还有我上次推荐的fiddlehead ferns,成品一张
这个我在舅舅家没找到,在WHOLE FOOD看到。也不是很贵呀,3.99的样子。 看文学城的做法: 在 New York magazine 上看到一篇关于吃 fiddlehead fern 的文章 。今天碰巧在商店里看到这个菜,忍不住买来试做。 洗好摘净,菜下锅,一股怪味扑鼻而来。有网站上说这个菜味道 pungent 真是 no kidding。不过菜已经在锅里,只好硬着头皮继续炒。盐,胡椒 the usual stuff。临急抱佛脚,又下了一注白酒。锅里顿时扑出一大阵怪味,当时差点给熏晕倒。心里想:well, that's four bucks that I will never see. ; ) 但是不忍心就此放弃,找到那本杂志,看到里面有写还要放 chili peppers, among whole bunch of other stuff。于是又揉碎了了个干辣椒放下去。手边正好还有一只蒸好的龙虾,于是又起了一些龙虾肉丢到锅里。炒啊炒啊,拿起一片fern 尝,怪味基本上没有了,居然不是很难吃。没有很多菜味,instead 是植物的味道。texture 方面,有一些纤维,但是绝不 chewy。 总的来说,这次的实验还算圆满。不过以后可能不会再买了。拍照留念。:)
[此贴子已经被作者于2007-5-22 23:48:21编辑过]
蟹肉啊,虾米啊这些海鲜味的东西跟冬瓜做汤是最好的了。今天用那个蟹肉做了个冬瓜蟹肉汤,真好喝。 btw,我烦恼死了,本来去年还105lb的,回国去了一趟加海吃海喝过了冬,今年飙到了118lb(裤子都不能穿了,整天穿个运动裤),打算这两三月好好减肥,再回国去腐败一下,现在又发现缺德舅,唉,我该怎么办
mm,你给说说怎么做的吧
法国的gateau aux 3 chocolats $6.99 优点:典型的欧洲甜品,制作够精细,口感不错。 缺点: 吃多了很腻,每次很小一块就好。
我买的他家的提拉米速,号称意大利手工制作。WHO CARES,好吃又便宜就好。
意大利的瓦夫 优点: 内陷creamy,很香。$2.49 缺点:你知道的,吃多了会长胖
这个我吃过两袋,觉得太甜了。。
mm,你给说说怎么做的吧 好吧,先把冬瓜去皮切丁,蘑菇切丁,烧一小锅水,放入姜片,水开后放入冬瓜蘑菇,小火煮五分钟。 在挖几勺蟹肉放到锅里,烧开。放点盐,油。最后勾芡,盛汤,撒点香菜。
好吧,先把冬瓜去皮切丁,蘑菇切丁,烧一小锅水,放入姜片,水开后放入冬瓜蘑菇,小火煮五分钟。 在挖几勺蟹肉放到锅里,烧开。放点盐,油。最后勾芡,盛汤,撒点香菜。 拿本子记下了 mm,你用的什么蘑菇?就是香菇吗?
今天我做了蟹肉粟米青豆蛋花汤, 哈哈哈哈,很好喝!!!! 讲讲怎么做的吧
讲讲怎么做的吧 没什么特别的呀, 就是白水加少量鸡汤加姜丝煮开,倒入冰冻青豆和玉米粒煮开关小火, 倒蟹肉, 打蛋花, 放盐和糖, 勾欠, 完了.
[此贴子已经被作者于2007-5-25 14:49:48编辑过]
terra vegetable chips $2.99 优点: 混合5个品种蔬菜片,口味各个不同。味道较好 缺点:我讨厌里面yuca片
我觉得这个好油啊!!
昨天我又去了一趟,我们这个州唯一的一家! 不过这一家很大,什么都有,太高兴了! 买了yinyin推荐的春卷和烧麦,花生还有espresso巧克力豆子。 还买了2灌crab meat(区一趟不容易,多屯一点),还有那个很便宜的酒,一共有3种阿,那种最好喝呢?我每样都拿了一瓶 比较失望的是那里的mango/peach/orange juice居然全部给人抢光了。我特意问了说要明天才补货,含恨离去。。。 我也看到三种. 酒一般人都喝MERLOT,就是某种红酒啦, 那种透明色的CHARDONNAY是白葡萄酒,我不爱喝. 另外一种我都不认识了.
我觉得这么便宜,买来做菜也好啊。于是都买了一瓶。白酒用来做海鲜,mussels,很赞的 你们2块钱一瓶啊? 我这里要3块.
我觉得这么便宜,买来做菜也好啊。于是都买了一瓶。白酒用来做海鲜,mussels,很赞的 是吗?我也去买两瓶来做菜,前两周去了napa搞回十几瓶酒,都是大价钱啊
是吗?我也去买两瓶来做菜,前两周去了napa搞回十几瓶酒,都是大价钱啊 纳帕的酒肯定是好酒亚
没有啊,我这里2。99夷平,就是3块了。 中国店买一瓶料酒,也要2快多阿 我不会做海鲜....你有没有RECIPE呀..555555555....不过我打算下次做羊腿的时候用红酒腌一下哈哈.
纳帕的酒肯定是好酒亚 好不好土人我也不知道,就是买了些自己喝,加上来个朋友什么可以送人装点个门面 相对而言,我更喜欢清冽的白酒
我不会做海鲜....你有没有RECIPE呀..555555555....不过我打算下次做羊腿的时候用红酒腌一下哈哈. 没有压。就是做贝克的时候到一点进取,盖上盖子们一下,很香
我没有什么品,我就喜欢和dessert wine,因为甜甜的 不过dessert wine比较贵,而且很小很小得一瓶 dessert wine普遍比较甜,我不太喜欢甜酒,不过napa似乎这个dessert wine还可以都不到20吧
GROCERY店里卖一种犹太人喝的红酒, 我觉得就比普通红酒好喝,甜的. 也不贵. 下次买一个拍照片. Late Harvest ?port? 还是冰酒?
没有压。就是做贝克的时候到一点进取,盖上盖子们一下,很香 看来我得先去买贝壳,还没有试过自己做呢, 我都去饭馆吃现成的了,
Late Harvest ?port? 还是冰酒? 我只认得瓶子, 不记得名字.
说得我。。。。周末bf过来我就去店里买一包mussels做给他吃 过节了,当然要吃些好吃的了
为什么我呆过的地方都没有此店没有店没有店
crab cake在美食版有mm发过做法的
那个红酒,用来炒洋葱丁,然后撒在煎牛扒上..........很好吃的,我觉得揣得就的香蕉片很好吃啊,主要是不甜,可以吃很多,怎么没有人贴提啦米苏,可惜我把盒子丢了,就是那种长方型的,非常好吃 看来我买的红酒也只能用来做菜了,虽然便宜,可是真得不好喝
那个红酒,用来炒洋葱丁,然后撒在煎牛扒上..........很好吃的,我觉得揣得就的香蕉片很好吃啊,主要是不甜,可以吃很多,怎么没有人贴提啦米苏,可惜我把盒子丢了,就是那种长方型的,非常好吃 挖......这个听起来很好吃啊.
缺德舅舅太缺德了。。。至今也没在俺村开店! 恩????我说今天怎么连打好几十个喷嚏,原来有人在背后说我坏话。
以前去过很多次,都没怎么发掘过。 我老公说,以后零食不用愁了
I really want to hit the City when my husband is back home from Canada
泰国芙蓉花: 优点:非常特别,拿出来就是一朵朵的花。 口味有点象苹果干,我的最爱之一,吃了无数包了。 $1.49
这个,我汗一下,除了甜味什么都没有,味道跟花儿不搭界,有点象果丹皮。
连liumao都跟风啦 闲着也是闲着。。。
1. 生榛子仁 优点:非常便宜,1 lb 装,放了烤箱直接烤好就可以吃 ,$3.49 缺点:nuts类的东西容易走油,选择季节比较重要
此主题相关图片如下:
[此贴子已经被作者于2007-5-26 21:53:49编辑过]
这东西里面苦苦的咖啡豆也是吃的么? 还是该吐掉? 累死我了,没车, 搭公车扛了3大包,然后又转战Chinatown, 又扛上N包, 回家的时候已经有出气儿没进气儿了. 没买到泰国芙蓉花, 豆腐冰淇淋, 芒果干, 生榛子仁, 虾卷, 虾肉烧麦统统没买到
白吃不沿的巧克力豆..妈呀..真好吃..吃了很多罐了
这东西里面苦苦的咖啡豆也是吃的么? 还是该吐掉? 累死我了,没车, 搭公车扛了3大包,然后又转战Chinatown, 又扛上N包, 回家的时候已经有出气儿没进气儿了. 没买到泰国芙蓉花, 豆腐冰淇淋, 芒果干, 生榛子仁, 虾卷, 虾肉烧麦统统没买到 同哭阿,也没有车,就在这里一直做笔记,越做越多觉得去得了也拿不动阿。有在cambridge有车的JM什么时候可以把我捎去吗?
这东西里面苦苦的咖啡豆也是吃的么? 还是该吐掉? 吃掉啊,我就喜欢那个苦苦的.
吃掉啊,我就喜欢那个苦苦的. 这样啊, 我土了~~~~~
吃掉啊,我就喜欢那个苦苦的. 我吃了几个,实在是人受不了了。不是因为她苦,而是因为实在是太硬了。觉得好像在嚼烧糊了的豆子一样。后来我都是把巧克力含化了,把豆子吐掉