Costco的面包不到一周就发霉长毛，大家也遇到过吗？

近日，南加州一名华人在橙县新港滩（Newport Beach）附近的好市多（Costco）购买畅销款羊角面包，却在仅仅几天后意外发现面包发霉、长出绿毛，引发她对商品质量的担忧。 这名消费者Emmi张表示，羊角面包一直是她的“必买清单”，12个装售价6.99美元，早餐或甜点都很适合，“以前买过很多次，从没遇到这种情况”。然而这次购买的面包在三天左右就发霉，让她惊讶不已。 在决定退货之前，Emmi特意上网查找其他顾客的反馈。她发现也有消费者抱怨羊角面包“一周不到就坏了”。不过不少评论指出，退货虽可行，但问题可能并非质量，而是保存方式不当。有顾客提醒：“这是新鲜烘焙面包，没加防腐剂，本来就比超市袋装面包更容易变质。如果不冷藏或冷冻，很快发霉是正常的。” 有消费者分享经验称，在室温约60华氏度的环境下，没有阳光直射，羊角面包能放一周仍保持口感。但更多人建议，若短期无法吃完，应立即放入冰箱冷藏或冷冻；甚至可以先用保鲜膜单独包裹，再放入密封袋或容器中，以延长新鲜度。
Emmi坦言，她确实没有冷藏或冷冻，“以前通常也是常温放，三五天吃不完才冷冻”。虽然这次经历让她很意外，但最终她决定不再退货。 另一位华人顾客林女士则分享了自己的保存方式。她说，一盒12个的数量家庭很难短期吃完，所以习惯将大部分放进冷冻室，近期要吃的则放在冷藏室，随吃随取，避免变质。 好市多以“几乎任何商品都能退”的宽松政策在顾客中享有好口碑，但此次事件也再次提醒消费者，新鲜烘焙食品与工业化面包相比，更需要正确储存方式，才能保证最佳食用体验。

其实蛮好，说明防腐剂加得不多。

明防腐剂加得不多

他家bagel 也是，每次买两袋，吃一袋扔一袋，放冰箱也就一个星期，所以现在都不在他家买了。

一周？还是一年算了

楼主自己烤面包吗？ 自己烤的面包在常温三天就长毛。
面包储存的正确的方法是放冷冻柜。

Heiniu 发表于 2025-08-23 11:54
楼主自己烤面包吗？ 自己烤的面包在常温三天就长毛。
面包储存的正确的方法是放冷冻柜。

对啊。立刻冷冻，吃的时候再烤一下，跟新出炉的差不多。

挺好的，反而放心了。来不及吃可以先冻起来，提前解冻基本一样，也可以小烤一下味道更好，所有面包适用

人家不写了保质日期吗。牛角包就两三天，坏了不正常？尤其夏天热就更不易保存
这女士智商不行啊

面包究竟能不能冷藏？一直看见说面包应该直接冷冻

sioc 发表于 2025-08-23 11:59
面包究竟能不能冷藏？一直看见说面包应该直接冷冻

好像也无所谓。放袋子里密封好冷藏也行。 re上面的，直接放外面，自己烤的面包短则三天长则5,6天肯定长毛。

在各种店店都遇到过 只能冷冻上。

gding 发表于 2025-08-23 11:45
他家bagel 也是，每次买两袋，吃一袋扔一袋，放冰箱也就一个星期，所以现在都不在他家买了。

所以你喜欢买那种在外面放俩礼拜都不会坏的面包?

bagel 和面包都是 买次都是吃一袋扔一袋

roseel 发表于 2025-08-23 12:05
bagel 和面包都是 买次都是吃一袋扔一袋

拿出来两个准备吃的，其他都冻起来。拿出来直接进烤箱。自己掌握找到最佳时间温度就好。

gding 发表于 2025-08-23 11:45
他家bagel 也是，每次买两袋，吃一袋扔一袋，放冰箱也就一个星期，所以现在都不在他家买了。

明明可以冷冻一袋的

正常。不吃的先冻起来，吃之前反正要烤箱烤一下让它酥脆。 面包不吃的也可以冻起来，吃之前化冻，表面冲水后烤箱里烤一下

放到外面不长毛的不更吓人

放一年都不长毛的他敢吃吗

这种面包很好，说明没有添加剂，下次买了吃不完，可以冻上

一周已经很长时间了啊，三天就可能长霉

最怕这种脑残多了costco往里面加防腐剂。

一说保质期长就是多加了防腐剂，那Costco他家的牛奶保质期长就是因为加的防腐剂多？是不是买回来几天就坏掉的牛奶反而更好？

放不坏的才叫人担心啊

TEMUPDD 发表于 2025-08-23 14:51
一说保质期长就是多加了防腐剂，那Costco他家的牛奶保质期长就是因为加的防腐剂多？是不是买回来几天就坏掉的牛奶反而更好？

牛奶是因为有灭菌的程序，又是密封的。面包跟外界接触的不一样。话说costco的牛奶就是因为保质期太长了我不买，买local店玻璃瓶的

sioc 发表于 2025-08-23 11:59
面包究竟能不能冷藏？一直看见说面包应该直接冷冻

超市里那些切片面包上架前一直在冷冻室。室温回软后跟新鲜的一样

能发霉的面包是好的吧。可怕的是放室温怎么样不发霉的面包。

TEMUPDD 发表于 2025-08-23 14:51
一说保质期长就是多加了防腐剂，那Costco他家的牛奶保质期长就是因为加的防腐剂多？是不是买回来几天就坏掉的牛奶反而更好？

这问题提的。查一下 pasteurized. 真的raw milk放常温试试。

回复 4楼 gding 的帖子
油分大的更容易坏，另一袋应该直接放冷冻

costco的面包虽然添加剂一大堆 但是很快就长毛了 上面那个日期还是准的 在那个日期前一定要吃掉或者冻上

TEMUPDD 发表于 2025-08-23 14:51
一说保质期长就是多加了防腐剂，那Costco他家的牛奶保质期长就是因为加的防腐剂多？是不是买回来几天就坏掉的牛奶反而更好？

牛奶这个取决于是用什么办法杀菌和包装的。普通农场玻璃瓶的那种超容易坏，因为和纸盒装的那种灭菌程序不一样

boxwood 发表于 2025-08-23 11:57
对啊。立刻冷冻，吃的时候再烤一下，跟新出炉的差不多。

我冷冻了两个礼拜后终于扔掉了 放冷冻 怎么都不觉得新鲜

mickey2007 发表于 2025-08-23 15:33
我冷冻了两个礼拜后终于扔掉了 放冷冻 怎么都不觉得新鲜

密封。不是直接扔进去。

人笨不要怪刀钝

我买回来就放ziploc然后冷藏，吃得时候空气炸锅toast。基本上我每天早餐一个，2个礼拜吃完，目前没什么问题

gding 发表于 2025-08-23 11:45
他家bagel 也是，每次买两袋，吃一袋扔一袋，放冰箱也就一个星期，所以现在都不在他家买了。

用保鲜膜一个一个裹好冻起来。可以放蛮久的。我们这普通grocery卖bagel一包6个3.99，也没贵多少。

我以前拿几个店卖的新鲜香葱做试验，都密封在保鲜袋里放冰箱，韩国店的只变蔫变枯萎，中超的会变质流水， 猴父子的葱会挺的时间会多几天，但最终也会变质渗水腐烂
可见有些葱上有农药，有些葱没有，有些葱没农药且采摘的时间非常近
不腐坏发霉不一定是好事，不过特别新鲜的东西也会腐坏得比较慢

我在他家买面包和bagel回来都是留几个在外面当天和第二天吃，其他的全冷冻起来，后面想吃了，放烤箱烤一下。

可颂确实不容易长毛的

我在华人连锁面包店买的夏天家里开空调基本两天不吃也要长霉啊

mandidagun 发表于 2025-08-23 11:35
其实蛮好，说明防腐剂加得不多。

也只是可能原因之一，还有好多可能性，快过期食品重新贴标， 或者漏网之鱼的过期食品， 或者假冒防腐剂 😂😂😂

米糊糊 发表于 2025-08-23 11:57
挺好的，反而放心了。来不及吃可以先冻起来，提前解冻基本一样，也可以小烤一下味道更好，所有面包适用

同意。

牛角包保险期就2，3天吧，放一周发霉不正常吗？ 说明人家没防腐剂。

天热就是容易长毛，我都是买后冻起来一半

Slou9900 发表于 2025-08-23 15:15
超市里那些切片面包上架前一直在冷冻室。室温回软后跟新鲜的一样

我还记得有专家说，文章说，面包小麦淀粉冷冻后变质，搞得我都不敢冻。我看美国人都是直接车库冻冰柜

这个包装上就是2-3天保质期啊

fannysunny 发表于 2025-08-23 11:58
人家不写了保质日期吗。牛角包就两三天，坏了不正常？尤其夏天热就更不易保存
这女士智商不行啊

+1 Costco面包好吃 但最好一天吃完 两三天内吃完，烤一下还是不错的。上面的保鲜期不是摆设真的要参考

hellobernie2018 发表于 2025-08-23 18:44
我买回来就放ziploc然后冷藏，吃得时候空气炸锅toast。基本上我每天早餐一个，2个礼拜吃完，目前没什么问题

是冷藏不是冷冻？我冷藏过几天就坏了，冻起来才有保障。现在买很多面包的东西都是直接冻，bagel都是切开后冻起来，早上烤非常新鲜

回复 10楼 sioc 的帖子
冷藏 冷冻 都可以的

常温下4小时就变质了，想啥呢？