只有我觉得韩国烤肉很一般的吗

吃多点就腻了

因为烤的肉一般吧。或者酱料不好。 烤肉不就是这俩吗？这两个好了，很难不好吃。 同理可以说美国bbq烤肉一般，日本烤肉一般，steak一般，等等。

这个菜的作用是？

这个是吃气候条件，长春四马路有个果木炭烤，冬天去的。
韩国苦寒之地，根据本地气候食材，因此开发出这种烹调方式

不是你一个，我去年去韩国出差，找了一间据说很好的烤肉店，没觉得比这边买好一点牛排烤出来好多少

腻了就少吃点啊

看你在哪儿吃的了。烤得不好，材料不行，当然就一般。同一个店，去的人不一样，吃到的就可能一个天上，一个地下。

反正我不明白一个吃不饱的小地方出来'美食'菜谱能有多美??

总比美式BBQ强吧，那才真是难以下咽。

你觉得一般就一般呗，我肉食动物就是喜欢烤肉，韩国的日本的都行。

感觉美国这边日本的烤肉普遍比韩国烤肉更好吃，韩国烤肉是日式烤肉的平替版。

ismajia 发表于 2025-08-14 14:38
反正我不明白一个吃不饱的小地方出来'美食'菜谱能有多美??

无知者啥都敢说

试试沈阳的韩国烤肉

apple44 发表于 2025-08-14 11:01
因为烤的肉一般吧。或者酱料不好。 烤肉不就是这俩吗？这两个好了，很难不好吃。 同理可以说美国bbq烤肉一般，日本烤肉一般，steak一般，等等。

对。食材不好怎么也不好吃

韩国烤肉这个做法其实很好，特别省事。我家买了个烤盘，想吃的时候拿出来就烤，不用腌肉，超方便的。 重要的是要买好的肉，老大爱吃烤牛肉，老二爱吃猪五花，去韩国店买好的肉回来烤，原味的特别好吃。店里的肉没那么好，就比较少去了。 我家不爱吃外面腌过的肉烤出来的，太咸，味道也一般。自己家如果没有比较好的肉，普通的肉会自己做酱料稍微腌一下，味道比较纯粹而且淡一些。 日本烤肉也很好吃，那个是用明火烤的，一般去外面吃。

很一般。韩国餐馆所有的菜式我个人的口味都不喜欢，而且大部分都是甜口。倒是日本餐食有一些我还比较习惯。

韩国就是饮食荒漠

烤肉这东西只要做到肉好，温度高，香料恰当这三点，很难不好吃，各个国家的烤肉都是 韩国烤肉的问题是它的酱料是甜口的，虽然也不难吃，但是吃多了腻

ismajia 发表于 2025-08-14 14:38
反正我不明白一个吃不饱的小地方出来'美食'菜谱能有多美??

本来就是吹出来的新发明。。。。
就韩国那个传统农业水平，根本就吃不上肉，哪来的烤肉。。。 更加不可能烤牛肉。。。。
韩国餐馆的金属筷子也是如此，韩国历史上哪来的金属做筷子，而且金属导热快，根本就不适合做筷子。。
这些都是富裕以后的新发明。。。

无知者啥都敢说
baobaoguaiguai 发表于 2025-08-14 15:08

这话虽然有点偏激，但是大体上还真没说错。韩国就是美食荒漠，各种视频上被吹爆的网红食品尝过之后真是。。 首尔吃了家所谓米其林的，只做5种食品，就是面条馄饨之类的，吃了之后只能说， 这都能米其林? 我父母家附近随便找家苍蝇馆子都能秒赢。 韩国的很多食品，如拌饭部队锅各种猪下水之所以能流行，都是跟历史上 ‘没的吃’ 紧密联系的。 在首尔吃的最好吃的，就是娃在网上搜的一家的炸鸡。还不是随便找一家网红炸鸡店就行的