去台湾旅行 但是要gluten free和diary free的饮食 请问有攻略吗

有个同事全家去台湾旅游，但是小孩不能吃奶制品和麸质，问我有什么建议，我没去过台湾，请问姐妹们有什么建议吗？我只说不喝牛奶可以有豆奶吧

台湾比较好的饭店，预约时候就可以留言过敏，到了店里问也能拿出成份单给供参考。当然路边小食就没法保证了。

带入设想一下，中国的南方地区最不怕奶制品和gluten过敏了，传统的日常饮食都没有这一块啊。

一般不大会有隐藏的奶制品吧。隐藏的面粉，能想到的有上浆油炸的和勾芡的。家里有过敏娃，楼主应该有经验吧，还是得靠自己的经验，不确定就详细的问。让饭馆提供食物成分信息，不可靠的，像勾芡之类的容易被他们忽略

咸鱼红烧肉 发表于 2025-08-07 18:14
带入设想一下，中国的南方地区最不怕奶制品和gluten过敏了，传统的日常饮食都没有这一块啊。

无知者无畏，中国南方饮食里的含麸质的不要太多。你知道普通酱油里就含有肤质吗

回复 2楼 maomaozhu123 的帖子
谢谢！那一般大饭店用英语能沟通吗

回复 3楼 的帖子
老外去不一定全选中餐厅吧 就像我们去中餐馆吃饭一样

回复 4楼 来学习 的帖子
不是我们去 是老美同事去 不会中文

面粉基本是躲不掉的，为啥非要去台湾？要么绕开小店，去正规餐馆，要求不勾芡，不用面粉裹糊。。。。台湾魅力之一就是路边小摊。

回复 9楼 CK 的帖子
这个我也不知道 他们已经定好行程了 今天正好碰到 问起 我们单位基本白人为主 没有台湾人 我是地理文化上最近的了吧

是什么程度的过敏？普通程度的，去高档饭店，事先说明过敏，应该可以。过敏严重的，我觉得不行，台湾和国内那边对这类过敏的空源并不严格，生产过程和操作过程都不严格，有可能给对方说了还是会过敏的。

回复 6楼 champaigner 的帖子
四五星级酒店的饭店应该大厨都知道无麸质的菜品，其他就是碰运气了。面粉和什么勾芡都容易避免，调料酱油醋之类和厨具的交叉使用就很难了。对西里亚科病人很难的

回复 11楼 High.eee 的帖子
这个我没有细问 谢谢 我提醒他们

回复 12楼 sea9 的帖子
谢谢回复！ 看来真的比较不容易完全规避

Gluten-Free Map of Taipei — My BF is GF https://www.mybfisgf.com/glutenfree-taipei

不会中文你可以帮忙写一行字让他们带上，饭店就show一下。他们手机要是有流量随时打字随时翻译也行啊。不是很严重随身带防过敏药，很严重就带epipen。

回复 15楼 MapleStripeAce 的帖子
非常感谢！我发给她

回复 16楼 月光果 的帖子
嗯 我给他们翻了关键字 希望能有帮助吧

月光果 发表于 2025-08-07 20:04
不会中文你可以帮忙写一行字让他们带上，饭店就show一下。他们手机要是有流量随时打字随时翻译也行啊。不是很严重随身带防过敏药，很严重就带epipen。

EpiPen是啥东西?

回复 19楼 youyouzou 的帖子
有过敏的人随身带的抗过敏的救命针剂