Alkichae 发表于 2025-07-25 22:46 鸡蛋刚稳，牛肉又涨，物价这是轮番上阵啊，工资能不能也涨一点？
weiyixia 发表于 2025-07-25 22:53 南美的牛肉都要去中国了，回国的可以大嚼特嚼高级牛肉了 。
blocked 发表于 2025-07-25 23:45 是啊，川总虽然给大家加了关税，但是美元指数是下跌的。美元购买力下降了 搞虚拟货币看似解决联邦政府的债务问题，但解决不了实体经济问题。股市新高，但是实际生活未必更好
youyouzou 发表于 2025-07-25 22:52 统计局会认为大家转去吃猪肉了，CPI 自然按照猪肉的涨幅来算：牛肉不见了
singlemummy 发表于 2025-07-26 00:31 俺们”老黄右“ 们早就吃不起鸡蛋了，现在又吃不起牛排了， 真可怜啊 打到Trump。。。。。。。。。
Let them eat tuna (pun intended)! 我上周去Costco就发现Ahi Tuna的单位蛋白质价格已经比NY strip和ribeyes便宜了。我家还是爱吃牛肉，但是孩子们也特别喜欢seared ahi tuna, 自制简易sushi. SAT 发表于 2025-07-26 13:33
hhmouse 发表于 2025-07-26 15:08 本地法定最低工资 20刀一小时。哪怕是高中生打工。一天8小时，160刀。 超市beef for stew，8刀一磅，是切好的。不切的更便宜。 好奇，你一天需要吃多少磅牛肉，会吃不起？🤑 一天20磅牛肉？ 体重还好吗？😄
漂洋过海2024 发表于 2025-07-26 15:23 你在美国赚了钱每月只需要支付吃喝?
SheldonCooper 发表于 2025-07-26 15:28 吃猪肉吧 我昨天买的小排4.99一磅 wf小排也就8.99一磅
美国消费者上一次明显感受到杂货价格大幅上涨，还是在鸡蛋价格飙至历史高位时。此后，随着致命禽流感疫情得到控制、供应逐步恢复，鸡蛋价格有所回落。 而如今，牛肉价格的飙升引发了新的关注。 美国农业部的数据显示，自今年1月以来，牛肉价格已上涨近9%，零售均价达到每磅9.26美元。6月份牛排和牛肉碎的价格较去年同期分别上涨了12.4%和10.3%。
美国劳工统计局7月15日发布的最新消费者价格指数(CPI)数据，今年6月，碎牛肉价格首次突破每磅6美元，创下自20世纪80年代美国劳工部开始追踪牛肉价格以来的最高水平。 在各类牛肉产品中，牛排肉的涨幅最为显著，同比上涨12.4%；碎牛肉紧随其后，涨幅达10.3%。而相比之下，猪肉价格几乎持平，仅上涨0.5%，鸡肉则上涨了3.9%。
信息截取自Newsweek.com 对于美国消费量第二大的肉类来说，这是一个沉重的价格压力。鸡肉多年来一直是美国人最常食用的肉类，其次为牛肉。2025年预计人均鸡肉消费量约为102.5磅，牛肉消费量约为59.1磅，猪肉消费量约为50.3磅。 面对高昂的成本压力，不少零售商开始寻求更灵活的应对方式以控制支出。 沃尔玛于上月在堪萨斯州奥拉西正式启用其首家自有并运营的牛肉加工厂。借助这一设施，沃尔玛得以绕开传统的中间供应商，直接与肉类生产商合作，以实现成本控制并提升供应链效率。
02 是什么原因导致牛肉价格飙升？ 美国牛肉价格持续走高，背后是一系列长期因素叠加所致，最关键的是牛群数量的急剧减少。 “我们现在面临的，是牛肉供应明显减少的问题，这才是推高当前价格的核心原因，”银行农业食品研究所部门经理考特尼·施密特(Courtney Schmidt)表示。 施密特指出，这一趋势并非突然发生，而是“已经发展了好几年”。自2020年以来，美国多地长期干旱，加上谷物价格上涨、通货膨胀和利率上升，显著抬高了养牛成本，迫使许多农民减少养殖规模。
图源：Npr.org 根据美国农业部(USDA)最新数据，截至今年1月1日，美国农场中牛与小牛的总数为8670万头，为自1951年以来的最低水平。当前，每百磅(cwt)牛的售价已超过200美元，小牛则接近400美元。 德州农工大学畜牧业经济学家大卫·安德森(David Anderson)指出，面对未来可能趋稳的价格，许多牧场主选择在当前高位出手奶牛，以尽早锁定利润，而不是继续留牛繁殖。这种短期行为也进一步压缩了未来的牛肉供应能力。 经济学家伯恩特·尼尔森(Bernt Nelson)表示，尽管牛肉价格屡创新高，但由于供应成本不断攀升，养牛户和牧场主的利润依然非常有限，甚至难以为继。 5月份墨西哥牛群暴发寄生虫“螺旋虫”(screwworms)疫情，美国农业部暂停了从墨西哥进口牛只，直到近期才恢复。该禁令在数周内进一步收紧了市场供应。 与此同时，关税也加剧这一局势。美国的牛肉进口主要来自加拿大、澳大利亚、巴西、墨西哥和新西兰。如果这些国家持续受到关税限制，美国国内牛肉供应将更加紧张，价格也将进一步攀升。 此外，季节性需求走强推高了市场价格。夏季烧烤季是美国牛肉消费高峰期，强劲的消费需求在供应偏紧的背景下进一步加剧了价格上行。 总体而言，供应紧张、成本高企、国际贸易限制与旺盛需求形成了“多重夹击”，共同推动牛肉价格创下历史新高。
03 牛肉价格短时间内恐不会回落 专家指出，牛肉价格飙升这一趋势仍未显现出放缓迹象，这意味着牛肉价格在2026年及之后仍可能持续面临上涨压力。 “要等到供应端出现实质性改善、牛肉价格趋于平稳，恐怕还需要至少2到3年时间，”农业经济学家德雷尔·皮尔(Derrell Peel)在接受采访时表示。 皮尔表示，美国正处于牛群重建过程的“非常非常早期”的阶段，这需要数年时间才能转化为产量增加和价格缓和。
最近逛超市，大家有感觉到牛肉贵了吗？ 除了牛肉，还有哪些东西变贵了呢？
统计局会认为大家转去吃猪肉了，CPI 自然按照猪肉的涨幅来算：牛肉不见了
现在除了工资不涨，啥都在涨，而且好多行业，工作都不稳定了。说不定哪天，工资都没了。
是啊，川总虽然给大家加了关税，但是美元指数是下跌的。美元购买力下降了
搞虚拟货币看似解决联邦政府的债务问题，但解决不了实体经济问题。股市新高，但是实际生活未必更好
俺们”老黄右“ 们早就吃不起鸡蛋了，现在又吃不起牛排了， 真可怜啊
打到Trump。。。。。。。。。
可惜人这种生物还是得吃饭喝水穿衣服
等大家都能光合作用了就好了。。。。
那就少吃点
Grocery 不算cpi, 没事。
只要把房租打下来， cpi 稳如狗
然而MAGA还在把出口牛肉当功绩，甚至做梦要出口牛肉到澳洲，堪比往山西大同运煤，更脑蚕的MAGA要出口牛肉到印度……
猪肉价格也在疯涨
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https://www.youtube.com/embed/u0aKKFybRNM?si=JNWjcrAas_jGObui
佛州低端老黄右现身说法
猪肉价格也高起来了啊 我这猪肉馅都4.99了
恩格尔系数 - 大学学了半天经济就记住这么一个概念，当时老师说我们中国超过50%。 “恩格尔系数，也称为恩格尔指数，是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。维基百科。它反映了一个国家或地区人民生活水平的高低，数值越低，生活水平越高。国际标准： 根据联合国粮农组织的划分标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%-59%为温饱，40%-50%为小康，30%-40%为富裕，低于30%为最富裕。”
现在看到中年白女也在牛排前驻足，按来按去
我上周去Costco就发现Ahi Tuna的单位蛋白质价格已经比NY strip和ribeyes便宜了。我家还是爱吃牛肉，但是孩子们也特别喜欢seared ahi tuna, 自制简易sushi.
是的五花肉也涨的厉害
卖相不咋地
你在美国赚了钱每月只需要支付吃喝?
嗯，只啃生牛肉
这个涨幅难道不是和牛肉一致
beef for stew是最最最低级的牛肉 比他更低级的只有牛肉馅了 别人在抱怨牛排涨价了 你掏出个beef for stew ……. 你在搞笑吗？ 更别说人家还要租房 买健康险 买车 买汽油 把这些钱扣掉160还能剩8块钱吗？