FDA紧急召回2000万枚鸡蛋, 沃尔玛等多家超市在售, 多州已发现感染病例

近日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布一级食品安全警告：由于可能受到沙门氏菌污染，总部位于加州的奥古斯特蛋品公司（August Egg Company）正在自愿召回超过2000万枚鸡蛋。此次召回波及多个州，目前已有确诊感染病例出现。
该事件已被FDA列为“一级风险”，这意味着使用或接触这些产品有“相当大的可能”导致严重健康问题甚至死亡。
01 湾区多家超市在售 多州已现感染病例
此次召回影响了2025年2月3日至5月15日期间在加州及其他州销售的棕色散养鸡蛋和有机鸡蛋，主要销售渠道包括： • Ralphs • Food 4 Less • Smart & Final • Save Mart • Safeway • Lucky • Raley’s • Food Maxx • 沃尔玛（Walmart） 图源Prevention，版权归原作者所有
在湾区生活的居民，若近期在上述超市购买过鸡蛋，尤其是棕色壳、有机或散养类鸡蛋，应尽快检查家中产品。
被召回鸡蛋的主要特征 • 品类：棕色壳鸡蛋（包括散养、有机、中号、大号、特大号） • 包装：纸盒或塑料盒包装，部分为散装箱装 • 保质期：2025年3月4日至6月4日 • 工厂代码：P-6562 或 CA5330 • 儒略日期：32至126之间（通常印在包装上）
常见被召回品牌包括： • O Organics • Marketside（沃尔玛自有品牌） • Raley’s • Clover Organic • Sunnyside • Simple Truth（Kroger自有品牌） • Nulaid • First Street • Sun Harvest


02 感染风险与症状
沙门氏菌感染通常在食用被污染食物后12至72小时发病，常见症状包括： • 腹泻 • 发烧 • 腹部绞痛
严重者可能出现高热、脱水、败血症等，五岁以下儿童、老人和免疫力较弱人群为高风险人群。美国每年约有450人死于沙门氏菌感染。
据美国疾病控制与预防中心（CDC）统计，已有7个州出现感染病例，共21人住院，尚无死亡报告。感染者中，绝大多数曾在发病前食用过鸡蛋。
如您家中持有上述被召回产品，请务必停止食用，并将产品退回购买地申请退款。
FDA同时建议，清洁和消毒可能接触受污染鸡蛋的区域和器具。可使用一汤匙氯漂白剂兑一加仑热水进行清洁，并用纸巾或干净布擦干。

都7月，早吃掉了吧😅