春天的味道，香椿炒豆干 - 味道独特，清香开胃，营养又美味

香椿炒豆干是一道简单爽口的家常菜，以鲜嫩的香椿和豆干为主要食材。香椿独特的香味，豆干筋道耐嚼，清香开胃，营养又美味。
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Ingredients: 1把香椿 - one handful of Chinese toon 1袋五香豆腐干 - A pack of five-spice dried tofu 1个小红辣椒 - 1 red pepper 1大勺料酒 - 1tbsp cooking wine 1大勺生抽酱油 - 1 tbsp light soy sauce 适量的盐 - moderate amount of salt

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看着就好吃·‘ ’

这个要炒好也不容易的

比较喜欢吃鸡蛋饼一起炒

回复 4楼 Tsukiyy 的帖子
嗯嗯，吃香椿的第一道菜就是这个。

回复 3楼 tissoot 的帖子
是的，一定要焯一下水，再炒。因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，会对身体不好。 而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

回复 2楼 wwloib 的帖子
谢谢来访，留言。

回复 1楼 feifeigarden 的帖子
要过水，谢谢了！

回复 8楼 athena.chen 的帖子
谢谢留言。周末快乐！