大家做的最好的一道菜是什么呢？来分享下

我做的最好的大概就是番茄鸡蛋了，没有什么技术含量，每次做都能做的很好
太复杂的菜实在是做不出来，手残党系列

清蒸鱼

煎牛排。。。。同是手残党，但是西餐容易做。只要肉好，只需要一个技术 就是火候。

我很小的时候就发现自己没有拿手菜了。复杂菜只要认真做都不会翻车，平时都只做特别简单的。

咖喱螃蟹，孜然羊架，老婆和儿子们都很爱吃

我做的最好的就是炒个肉丝啊，熘个肝尖啊，这种火候菜。

小炒肉

各种卤菜尤其是卤牛肉。我现在尽量一俩个月做一次，家里人都吃腻了。不过party的时候还是一个必选菜

大概是电热水壶烧开水？

素春卷。。每次带去趴体永远是第一个被拿光的。

清炒生菜，只要少油少盐，没炒糊就不难吃。

青椒炒肉

烤鸭，salmon wellington， steak， 煎鲈鱼，烤羊排，烤brussel sprouts 今天做了这个改良版（没有用heavy cream），回来渡春假的老二说非常好吃
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https://www.youtube.com/embed/uZVg47PN48U?si=GAEwNGNTEc1SMiSt

煎牛排

我每次烧菜都很随性，质量很不稳定。😂

酸汤肥牛 里面的西红柿用自己种的西红柿制成的罐头 孩子很喜欢吃 百吃不厌

煎饺子。每次孩子高中同学来家做作业，最爱吃的就是这个。
三面都要煎好。是煎饺子，不是锅贴。

西红柿炒鸡蛋。秘诀就是放一点白酒（不是料酒）。

回复 1楼 lkhg 的帖子
哈哈，比你多几样，江西人，本地拌粉，本地炒粉，本地炒饭，你说的西红柿炒蛋也可以做！水煮蛋也不是不可以！

我会做得不多，但meat sauce spaghetti和chicken salad是我的拿手绝活儿。每次我都做一大堆，当天吃不完拿盒子分装，第二天第三天家里人可以连着吃直到吃完，从来没浪费过。有一次我带chicken salad去上班吃，结果中午和其他人吃饭就没动带的食物，到了下午我一同事一副很饿的样子，一直狂炫零食。我说你不介意就吃我带的吧。他吃完了找我要做法，后来他也开始做这个chicken salad。不过我同事也许是个不挑食的人，只要稍微好吃一点的东西他就会觉得很美味😋

楼上会煎牛排的请分享一下啊

云一兰 发表于 2025-03-20 22:26
素春卷。。每次带去趴体永远是第一个被拿光的。

求菜谱。谢谢啦

苦瓜蛋汤

烤排骨，烤鸡翅