请慎入哈！猴父子的五花肉都是带脂肪粒的吗，密集恐惧症慎入哈

不是经常卖五花肉，最近想做个拉面的叉烧肉给孩子，这样的正常吗

慎入请加黑，吓我一身鸡皮疙瘩

正常新鲜好猪肉不是这样吧，这个就像有皮肤病的。

是不是经过特殊处理？

真没看到这种

回复 1楼 mmyy08 的帖子
五花肉不带皮不好吃.

Costco 的煮了之后也这样。坐等高人指点

去年在猴父子买的五花肉，腥臭的令人呕吐，再也没去过。

这是把皮去掉了吧？是不是去掉就这样？

别吃了。丢了吧。

那不是猪皮吧？是皮下的脂肪对吗？感觉没问题。坐等高人解答

co-ask

"一般来说，猪肉上常见的豆状颗粒可能是脂肪粒。脂肪粒是长在肥肉上面约针头般大小一粒一粒的白色小疙瘩，不会出现在瘦肉层，这些脂肪粒可能是在饲养过程中，猪吃了过多的饲料，加快生长而形成的，可以食用的，无健康危害。除此之外，有颗粒团块状的肉也可能是淋巴肉，这种肉摸起来会有比较明显的坚硬的颗粒感。由于淋巴肉中可能含有病原微生物，若加热烹饪过程中没有完全熟透，可能带来食用风险。"

帮楼主查了一下 说这是皮下毛囊层没去掉 是猪皮去的太薄的原因

这是不是著绦虫的卵？消毒灶具！

不会是传说中的米粉猪肉吧，扔掉别要了

丢了吧，做的时候心里就觉得打鼓，就别往嘴里送了。

Fushishan 发表于 2025-03-14 15:37
不会是传说中的米粉猪肉吧，扔掉别要了

这个应该不是。
米猪肉是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。

我觉得没事，貌似一种脂肪分布， 但是真是太难看了，我建议退给WF，问问他们怎么回事

这个如果我理解正确应该是肚囊肉，正常的。就是有位层主说的皮下毛囊层没去掉。 但是肚子上的肯定没有后背的好