Hooters主题连锁餐厅濒临破产，或大规模关店

据每日邮报 2月21日报道 以衣着暴露的女服务员而闻名的猫头鹰餐厅（Hooters）正准备申请破产，成为最新一家面临财务问题的美国连锁餐厅。
（图片来源：每日邮报）
熟悉此事的消息人士告诉彭博新闻，该连锁店的美国分公司正准备在未来几个月内通过Chapter 11规定申请重组。消息人士称，猫头鹰已聘请Ropes & Gray律师事务所协助提交申请，预计将在两个月内完成。
与今年夏天申请破产的红龙虾（Red Lobster）等其他陷入困境的连锁店一样，猫头鹰将原因归咎于房租和食品成本的上涨，以及顾客外出就餐的减少。
去年秋天，这家拥有42年历史的连锁店的老板们与贷方和顾问进行了紧急谈判，试图解决3亿美元的债务问题。今年6月，为了削减成本，猫头鹰关闭了大约40家“表现不佳”的餐厅，包括佛罗里达州、肯塔基州、罗德岛州、德克萨斯州和弗吉尼亚州的分店。而破产可能会导致剩余的300家门店关闭。
根据彭博汇编的数据，自2019年以来由私募股权所有的猫头鹰餐厅有大约3亿美元的债券需要偿还。这些债券以其拥有的资产为担保——有点像抵押贷款——如其财产、品牌权利和从特许经营商那里获得的费用。这意味着，如果该公司无法偿还债务，贷款人可以向其施加压力，要求其出售债券。
今年关闭部分分店后，猫头鹰在全球仍拥有约300家餐厅。根据Techonomic的数据，这一数字低于2018年的333家。
竞争对手Dave & Buster's、Miller's Ale House和Twin Peaks的餐厅数量都略有增加。
猫头鹰餐厅不仅以衣着暴露的女服务员而闻名，还自称是“最早的美式鸡翅餐厅”，并于2023年庆祝了它的40岁生日。
1983年，第一家猫头鹰餐厅在佛罗里达州的克利尔沃特（Clearwater）开业。就在去年5月，它还在继续扩张——在拉斯维加斯和佛罗里达分别新开了三家餐厅。
在过去的一年里，美国各地的餐馆都越来越艰难。面对更高的成本，他们提高了菜单价格，但这导致了顾客的减少。
Applebee’s、TGI Fridays和Boston Market等知名连锁店最近都关闭了一些分店。BurgerFi是9月份申请破产的最新一家，餐厅的破产引发了人们对其162家门店大规模关闭的担忧。
加州的连锁店受到的打击最为严重，从4月1日起，加州快餐店的最低工资跃升至每小时20美元。6月初，墨西哥连锁店Rubio's关闭了加州的48家分店，并申请破产。
全美各地的夫妻店也纷纷关门。例如，德克萨斯州经典烧烤餐厅Fargo's Pit BBQ经营20多年后倒闭。
来源“纽约华人资讯网”