自己做肉馅?

请问想自己做肉馅， 有推荐绞肉馅的机器或工具么？ 谢谢

如果有KA mixer，买一个meat grinder attachment。

太简单了，kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了，我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的，那种只能打成肉泥，不是肉馅。

我用这个还用，看看好像快要卖光了
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https://www.youtube.com/embed/g5vx-AKzBnc

Brandypurple 发表于 2025-02-11 20:30
太简单了，kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了，我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的，那种只能打成肉泥，不是肉馅。

我用的一样的 可是用了两次后会有黑油一起绞出来，你知道是怎么回事么

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谢谢， 这样的行么？
https://www.amazon.com/KitchenAid-KSMMGA-Grinder-Attachment-Silver/dp/B07GK7XKJK/ref=sr_1_4?dib=eyJ2IjoiMSJ9.Bn-cotFOUF_S5YgFjeE-z-54jynFZOGASb6KL21VeImmgb_Fy0K_LAYugSjCfbXZCnarykF5FKQymucDqjkv01U6I9mFktkdb1qVPm72uXQ-fq2gzNOCPsbZksy5XffwWtRLiXxDUdgJyMjUhxmZ0bUjdrZeeKPbv8ovXlvOELfHnCOYEjAxdcx5DXPlPpXD5GExu323Cj6vwLl_9QyRp9PMYMNYSlXmVvCsnNpoyqE.RwswdiBHgIPxMRud77xUPfaEj3FvLn5UOmTw44RIv10&dib_tag=se&keywords=meat%2Bground%2Bmachine&qid=1739321210&sr=8-4&th=1

ka配件一定得买可以放洗碗机的

Ninja Express chopper, 用了10+ years, 依然好用，十几年前25刀三个，现在25刀一个

lcbm9 发表于 2025-02-11 21:32
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谢谢， 这样的行么？
https://www.amazon.com/KitchenAid-KSMMGA-Grinder-Attachment-Silver/dp/B07GK7XKJK/ref=sr_1_4?dib=eyJ2IjoiMSJ9.Bn-cotFOUF_S5YgFjeE-z-54jynFZOGASb6KL21VeImmgb_Fy0K_LAYugSjCfbXZCnarykF5FKQymucDqjkv01U6I9mFktkdb1qVPm72uXQ-fq2gzNOCPsbZksy5XffwWtRLiXxDUdgJyMjUhxmZ0bUjdrZeeKPbv8ovXlvOELfHnCOYEjAxdcx5DXPlPpXD5GExu323Cj6vwLl_9QyRp9PMYMNYSlXmVvCsnNpoyqE.RwswdiBHgIPxMRud77xUPfaEj3FvLn5UOmTw44RIv10&dib_tag=se&keywords=meat%2Bground%2Bmachine&qid=1739321210&sr=8-4&th=1

是的，我家的是塑料的，这个不锈钢的应该更好。

收藏一下！

Brandypurple 发表于 2025-02-11 20:30
太简单了，kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了，我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的，那种只能打成肉泥，不是肉馅。

我家没ka，就用你说的刀片在杯子里绞的，用了10来年了，没啥问题，要说口感，肯定比不过手剁的