自己做肉馅?

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lcbm9
楼主 (北美华人网)
请问想自己做肉馅, 有推荐绞肉馅的机器或工具么? 谢谢
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guanshuia
如果有KA mixer,买一个meat grinder attachment。
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Brandypurple
太简单了,kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了,我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的,那种只能打成肉泥,不是肉馅。
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pdpd
我用这个还用,看看好像快要卖光了
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https://www.youtube.com/embed/g5vx-AKzBnc
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mng000
Brandypurple 发表于 2025-02-11 20:30
太简单了,kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了,我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的,那种只能打成肉泥,不是肉馅。

我用的一样的 可是用了两次后会有黑油一起绞出来,你知道是怎么回事么
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lcbm9
回复 3楼 Brandypurple 的帖子
谢谢, 这样的行么?
https://www.amazon.com/KitchenAid-KSMMGA-Grinder-Attachment-Silver/dp/B07GK7XKJK/ref=sr_1_4?dib=eyJ2IjoiMSJ9.Bn-cotFOUF_S5YgFjeE-z-54jynFZOGASb6KL21VeImmgb_Fy0K_LAYugSjCfbXZCnarykF5FKQymucDqjkv01U6I9mFktkdb1qVPm72uXQ-fq2gzNOCPsbZksy5XffwWtRLiXxDUdgJyMjUhxmZ0bUjdrZeeKPbv8ovXlvOELfHnCOYEjAxdcx5DXPlPpXD5GExu323Cj6vwLl_9QyRp9PMYMNYSlXmVvCsnNpoyqE.RwswdiBHgIPxMRud77xUPfaEj3FvLn5UOmTw44RIv10&dib_tag=se&keywords=meat%2Bground%2Bmachine&qid=1739321210&sr=8-4&th=1
揽月听风
ka配件一定得买可以放洗碗机的
茄子茄子
Ninja Express chopper, 用了10+ years, 依然好用,十几年前25刀三个,现在25刀一个
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Brandypurple
lcbm9 发表于 2025-02-11 21:32
回复 3楼 Brandypurple 的帖子
谢谢, 这样的行么?
https://www.amazon.com/KitchenAid-KSMMGA-Grinder-Attachment-Silver/dp/B07GK7XKJK/ref=sr_1_4?dib=eyJ2IjoiMSJ9.Bn-cotFOUF_S5YgFjeE-z-54jynFZOGASb6KL21VeImmgb_Fy0K_LAYugSjCfbXZCnarykF5FKQymucDqjkv01U6I9mFktkdb1qVPm72uXQ-fq2gzNOCPsbZksy5XffwWtRLiXxDUdgJyMjUhxmZ0bUjdrZeeKPbv8ovXlvOELfHnCOYEjAxdcx5DXPlPpXD5GExu323Cj6vwLl_9QyRp9PMYMNYSlXmVvCsnNpoyqE.RwswdiBHgIPxMRud77xUPfaEj3FvLn5UOmTw44RIv10&dib_tag=se&keywords=meat%2Bground%2Bmachine&qid=1739321210&sr=8-4&th=1

是的,我家的是塑料的,这个不锈钢的应该更好。
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virtue
收藏一下!
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longtai
Brandypurple 发表于 2025-02-11 20:30
太简单了,kitchen aid的机器配个绞肉机的配件就行了,我家用了很多年了。千万别买那种mixer一样用刀片在杯子里绞肉的,那种只能打成肉泥,不是肉馅。

我家没ka,就用你说的刀片在杯子里绞的,用了10来年了,没啥问题,要说口感,肯定比不过手剁的