Liu666 发表于 2025-01-18 14:40 做为一个嗅觉超敏的人我对家里的油烟味特别敏感,有抽油烟机也没用,做饭之后需要一到两天不做饭家里才能恢复到让我满意的状态,经过尝试各种方法,这里几个,同时也想看看大家有什么其他的妙招不: 1:炒菜变蒸菜,几乎所有菜都可以蒸,而且真的好吃。蒸排骨,蒸牛肉,蒸茄子,蒸肉饼….所有的肉类只要放调料外加生粉和油,蒸出来都很嫩滑。排骨15分钟,肉片8分钟。肉下面垫蔬菜或者垫饭都可以,垫饭的话汤汁都渗到饭里特别香。 2: 空气炸锅放外面用:我家ninja grill放后院用来做牛排,羊排,汉堡肉饼,脆皮烧肉,炸鸡翅这类纯肉的菜,清洗麻烦一点,不过起码油烟出去了。 3: 电炉作为补充:买了个很便宜的小电炉,搭配了一个小小的铸铁锅,这主要是用来炒个鸡蛋煎两块三文鱼这类的菜。 现在家里做饭的时候虽然也有饭味,不过是饭香味而不是油烟味,而且基本上吃完饭就散了,外加多吃蒸菜感觉健康了不少。大家还有啥好办法欢迎分享
sandy07627 发表于 2025-01-18 15:01 马力大的油烟机也不行吗? 900CFM以上的,排气管子也严格按照说明书上来,最好是和油烟机一致的,千万不要用转接头,把应该8寸管子给转成6寸的,吸力是断崖式下降。开油烟机的时候多开几扇窗。
做为一个嗅觉超敏的人我对家里的油烟味特别敏感,有抽油烟机也没用,做饭之后需要一到两天不做饭家里才能恢复到让我满意的状态,经过尝试各种方法,这里几个,同时也想看看大家有什么其他的妙招不: 1:炒菜变蒸菜,几乎所有菜都可以蒸,而且真的好吃。蒸排骨,蒸牛肉,蒸茄子,蒸肉饼….所有的肉类只要放调料外加生粉和油,蒸出来都很嫩滑。排骨15分钟,肉片8分钟。肉下面垫蔬菜或者垫饭都可以,垫饭的话汤汁都渗到饭里特别香。 2: 空气炸锅放外面用:我家ninja grill放后院用来做牛排,羊排,汉堡肉饼,脆皮烧肉,炸鸡翅这类纯肉的菜,清洗麻烦一点,不过起码油烟出去了。 3: 电炉作为补充:买了个很便宜的小电炉,搭配了一个小小的铸铁锅,这主要是用来炒个鸡蛋煎两块三文鱼这类的菜。 现在家里做饭的时候虽然也有饭味,不过是饭香味而不是油烟味,而且基本上吃完饭就散了,外加多吃蒸菜感觉健康了不少。大家还有啥好办法欢迎分享 Liu666 发表于 2025-01-18 14:40
pdpd 发表于 2025-01-18 16:55 可以查找历史,油烟机讨论过很多次了。方太真的无敌,我是后悔一个亿没早点装
nomorewaiting 发表于 2025-01-18 17:23 煮完赶紧趁炉灶还是热的时候擦一遍,这时候油腻容易去掉。
momclub17 发表于 2025-01-18 18:12 方太1000cfm。然后出风口直接开在墙背面。我队友爆炒,我在3米以外都闻不到味道。
mindstorm 发表于 2025-01-18 16:18 打赌楼主家的只有300多,甚至楼主不知道他们家的是多少。 1000以上的油烟机,8inch, 直通向上屋顶出口的,如果还能闻见味道的,那就是神人了,可以参加缉毒。。。
sandy07627 发表于 2025-01-18 18:15 问一下屋顶怎么弄?屋顶开个口子会不会容易漏水? 我家的油烟机对着外墙,直接打墙洞出去的。
金生水起 发表于 2025-01-18 14:56 除了以上的改变烹饪方法外,有几个朋友不改变烹饪方法是改造出一个中式厨房,一个把洗衣房改成厨房,一个把阳光房改厨房,还有一个把mud room改成厨房,我自己是请师傅把车库里一角改适合爆炒的,都是装了大功率抽油烟机,不和室内其他空间连通,感觉还可以。
现在家里做饭的时候虽然也有饭味,不过是饭香味而不是油烟味,而且基本上吃完饭就散了,外加多吃蒸菜感觉健康了不少。大家还有啥好办法欢迎分享
Open windows and light a scented candle afterward.
一定是油烟机不行。
太敏感,你可以建室外厨房,实在不行,弄个简易的工具屋先用着,就几百块钱的事。
打赌楼主家的只有300多,甚至楼主不知道他们家的是多少。 1000以上的油烟机,8inch, 直通向上屋顶出口的,如果还能闻见味道的,那就是神人了,可以参加缉毒。。。
油烟机装的对最有用,离锅近一点,马力大一点,做晚饭继续开半小时。
香薰蜡烛,香薰剂。用另外一种味道盖过油烟味。
家里换木头百叶窗,地毯换地板。反正别留吸油烟的东西。楼上房间门需要密闭,做饭时关闭。楼上楼梯间附近的卫生间换气扇可以一直开着。
air fryer可以代替很多油炸的工序,比较没有油烟。
以前用过方太。这几年质量好了?反正我不推荐。
好麻烦
噪音大吗?
问一下屋顶怎么弄?屋顶开个口子会不会容易漏水? 我家的油烟机对着外墙,直接打墙洞出去的。
不会啊,有COVER的。你屋顶难道不是有无数个这样的东西? 砖墙打孔比较麻烦。而且对着外墙,要用直角转弯。不过一次应当问题不大,可以的话,可以用10INCH的管提高通风。两次转角,基本就完了。不过,你直线出去,可以用那种直立的油烟机。
车库是最脏的地方,那么多灰尘吃进肚子里