faint_u 发表于 2024-12-04 08:24 蒜泥,上面倒上干辣椒粉,盐,然后浇一勺热油上去把辣椒粉香气炸出来,然后加白醋生抽放点儿鸡精。醋只用白醋,香醋啊熏醋啊别的乱七八糟的醋除了酸味以外还有别的味道,闻着恶心。
jeso1 发表于 2024-12-04 09:07 镇江香醋 + 白糖 + 麻油
shoppingisfun 发表于 2024-12-04 09:24 啥都不蘸的有吗? 我就喜欢馅儿的肉香菜香,饺子皮的面香。蘸料是解决饺子的不足的地方,比如醋解腻,辣增香,馅儿淡了加点盐。
faint_u 发表于 2024-12-04 10:40回复 35楼 jeso1 的帖子 至于吗,跟你吃法不一样就说人有病?
mylittle9 发表于 2024-12-04 01:38 醋加香油加油辣子。 在家吃还喜欢就蒜一起吃,外面吃就不会,因为不方便吃完刷牙。
WhereSoulSettle 发表于 2024-12-04 05:29 老干妈
在家吃还喜欢就蒜一起吃,外面吃就不会,因为不方便吃完刷牙。
再就是酱油醋+香油
陷的味道淡的话还喜欢醋+水豆豉
你该看医生了。
只喝这种醋 超市买过最好老陈醋,大红浙醋,还是喜欢镇江醋
国内超市主要都是local的醋,这里我有机会接触世界各地的醋
我也什么都不蘸
至于吗,跟你吃法不一样就说人有病?
你说别人吃的醋乌七八糟,闻着恶心
醋加油辣子+1
老干妈现在不行了 。那个难吃没味道。油辣椒现在平替随便都好过老干妈