Dida123 发表于 2024-11-29 21:38 我觉得台湾的小吃真是差别很大，凤梨酥我一直不爱吃，后来有个台湾同事带来的，我就很喜欢。 但是我也忘了她带来的什么牌子。 以后问问她
shaohuacrystal 发表于 2024-11-30 00:32 肉夹馍肉美馍有点筋道，多美味啊！妹妹吃的肯定不正宗
whattoexpect 发表于 2024-11-30 03:49 正宗的意大利菜讲究al dente。有点咱说的筋道的意思。可是意大利面或者risotto做得不好有的吃起来就跟夹生一样，还差一口气 真正火候掌握好的risotto非常creamy 有嚼头又不会有硬心。
Milieux 发表于 2024-11-29 20:14 瑞士奶酪🧀 小时候在动画片里看到👀，大孔美味，小Jerry的最爱😍 长大后自己买了一大块，咬一大口以为香甜可口，结果发现居然是咸的！ 所有的奶酪都是咸的！还有绿霉臭豆腐味道的 哈哈哈颠覆了我的想象 🤣 软软的轻奶酪还可以接受，不抹面包白口吃都行，好希望有甜口的奶酪🧀
boxwood 发表于 2024-11-30 07:50 我吃过西安连锁快餐店的。忘了店名了。西安街上常见的一家。首先油太大了。直接哗啦啦流得到处都是。然后就没兴趣吃了。也的确不怎么好吃。我宁可吃麦当劳汉堡了。
cxying 发表于 2024-11-29 19:59 第一次吃西湖醋鱼，记得是去杭州的时候去了一家老字号，味道怎么说呢，鱼是鱼，醋是醋，完全没有任何关系，还有鱼腥味。当然纯属个人口味。
自己人别开枪 发表于 2024-11-30 12:12 热干面 贾三灌汤包 莜面卷 西湖醋鱼 螺蛳粉
FanJia 发表于 2024-11-30 12:33 海胆，一直以为很好吃。买过一次，好腥
一个用户 发表于 2024-11-29 21:18 卤肉饭，不就是红烧肉+肉汤拌饭吗。不是不好吃，是好吃的，但是谁都会做啊，不健康所以平时都不吃的。
咸鱼红烧肉 发表于 2024-11-29 20:35 马卡龙，也不能说难吃，就是吃起来没有看着好。
我百分百是按照意大利大厨的配方程序复刻的。站在锅边搅拌最起码超过20分钟。 我老公倒是觉得味道不错，我觉得我是接受不了筋道的米饭，炖再久也觉得就是夹生饭。 楼下有说炖饭麻烦的，那要看和什么比。。和手工揉面做面条比，炖饭就是小儿科了，就是搅拌时间长一些。 当时没买Parsley，用小葱点缀了一下。 momo099 发表于 2024-11-30 09:54
momo099 发表于 2024-11-29 22:10 我觉得失望的是意大利Rissoto，对，就是特地用松茸来搭配的。结果认真买米复刻之后，那半生不熟直接让我难受了，当药一样吃完了一份饭。 那一整包米后来不知什么时候从橱子里消失了。
bluebluerain 发表于 2024-11-29 22:16 我觉得好多欧洲食物都不好吃。特别是瑞士的cheese火锅和一些北欧的面食。吃到我怀疑人生
whattoexpect 发表于 2024-11-30 13:27 卖相不错啊😁再煮煮应该就好了。就在二十到三十分钟左右。一不小心就会煮过了。这就是米 没有煮不熟的道理。我有次汤放多了煮太久就成了烂饭了
登登猫 发表于 2024-11-30 14:02 你就用高压电饭煲正常用来煮着吃就可以呀，rissoto的米像东北大米短圆有嚼劲，多给点水，就不会半生不熟了。 我用福库煮，任何不好吃的米，出来的饭都极好吃。
la90039 发表于 2024-11-30 10:25 狗不理的包子，还没我们学校食堂早餐的包子好吃。
Cattleya 发表于 2024-11-30 00:20 河豚
spyj007 发表于 2024-11-29 20:28 对，鱼子酱，马卡龙
Confuse 发表于 2024-11-29 20:25 蟹黄汤包，蟹黄面，真的腥。 片儿川，好吧，不提了 生煎，荠菜，蟹黄，。。除了鲜肉的，都不好吃 茯苓饼，蜜麻花，据说是御制点心，看来皇宫里没啥好的 蒸的臭豆腐，那就是环境污染 东北乱炖，。。主要吃个热乎 凤梨酥，，，。真的很一般，台湾朋友买过各种风味各个店的试图说服我
FairCorrect 发表于 2024-11-30 15:12 羊肉泡馍 本科时同宿舍的一个同学种的草，描述的简直人间美味，N年后吃到了，就这？一点都不好吃
whatever. 发表于 2024-11-30 16:59 太神奇了，你列的每一样我都爱吃
hopye 发表于 2024-11-30 17:58 作为一个南方北方内陆沿海中国美国都长期住过的人，不同意楼里说的大部分，怀疑是碰巧没吃到正宗的 不过有人提过烤火鸡吗，小时候觉得肯定特别好吃，来美国这么多年真没碰到过烤的好吃的
Xiaojiao 发表于 2024-11-30 18:38老听人讲东北菜锅包肉怎么怎么好吃，开了40分钟去了一东北饭店，一层面皮包着肉炸的，加了甜酸酱？？
babysaf 发表于 2024-11-29 20:05
annnna 发表于 2024-11-29 21:45 皮皮虾 背景是我很爱吃海鲜，小时候吃过皮皮虾但印象不深。最近几年忽然经常听人说起皮皮虾有多鲜美，垂涎已久，但凡看到必点 第一第二次吃完觉得肉又松又没味，水唧唧的，怀疑是死虾 第三次自己做的活的，还是不好吃，那肯定是我不会做 第四第五吃的餐馆做的活的，还是不好吃 第六次依旧是餐馆做的活的，依旧不好吃。但同行的朋友赞不绝口，连炫二十几只，我才意识到真的是我不能appreciate 可惜了六次这上百只虾了
conniecook627 发表于 2024-11-29 20:45小时候看电视觉得叉烧包和肠粉很好吃，这两都是因为太甜我差点吐出来。看了舌尖特别馋黄馍馍，去西安吃了一口瞬间笑容消失
barbaraa 发表于 2024-11-30 21:23 佛跳墙
proserpina 发表于 2024-11-29 23:54 馬卡龍
新东阳？
我吃过西安连锁快餐店的。忘了店名了。西安街上常见的一家。首先油太大了。直接哗啦啦流得到处都是。然后就没兴趣吃了。也的确不怎么好吃。我宁可吃麦当劳汉堡了。
需要习惯酸菜的味道
我百分百是按照意大利大厨的配方程序复刻的。站在锅边搅拌最起码超过20分钟。
我老公倒是觉得味道不错，我觉得我是接受不了筋道的米饭，炖再久也觉得就是夹生饭。
楼下有说炖饭麻烦的，那要看和什么比。。和手工揉面做面条比，炖饭就是小儿科了，就是搅拌时间长一些。
当时没买Parsley，用小葱点缀了一下。
Wensleydale cheese就有很多甜口的，蔓越莓，苹果，梨子等。
我喜欢吃纯瘦肉的，普通的的确太油吃不消
西湖醋鱼就是不好吃
对，忘了热干面，吃它之前以为我喜欢各种面。
海胆真的就一般 除非品质特别好的
曾在高雄一个忘了叫啥名字的夜市吃过一个当地人推荐的卤肉饭街边摊，至今念念不忘
我也是，当时特地做了功课，去曼哈顿一家评价很好的店买的，结果就这。。。
有些卤肉饭真的很好吃，我是不吃红烧肉的。
卖相不错啊😁再煮煮应该就好了。就在二十到三十分钟左右。一不小心就会煮过了。这就是米 没有煮不熟的道理。我有次汤放多了煮太久就成了烂饭了
你就用高压电饭煲正常用来煮着吃就可以呀，rissoto的米像东北大米短圆有嚼劲，多给点水，就不会半生不熟了。 我用福库煮，任何不好吃的米，出来的饭都极好吃。
能理解不能接受的就是不能接受，哈哈，众口难调，千人千味啊。我们觉得瑞士火锅非常好吃，滑雪前吃一顿，一整天有能量
同理 海鲜 小时候家住海边小城 早市上是鲜活的海里捕捞的海鲜 那个味道 真的什么调料都不需要 离开了那个环境 一路颠簸运到饭店 靠打氧气维持活着的海鲜 肉质已经大大不行了
我觉得我煮的时间肯定是超过的。
干脆就是说我不喜欢这个口感就完了。。
我估计那包米被队友清理掉了。天啊，我自己下不了手。我奶奶说的，会被雷公电母惩罚的（说得隐晦点）
吃包子还是要吃习总吃的那一家。狗不理除了大葱馅其他都不行，大葱馅也就是凑合。
没试试佳德的凤黄酥？
这三样还都是我爱吃的。。
本科时同宿舍的一个同学种的草，描述的简直人间美味，N年后吃到了，就这？一点都不好吃
truffle
+1
艾玛鱼子酱，简直了！
太神奇了，你列的每一样我都爱吃
要是喜欢吃面食，羊肉也新鲜的话，羊肉泡馍还是可以的
鹅肝和鱼子酱
不过有人提过烤火鸡吗，小时候觉得肯定特别好吃，来美国这么多年真没碰到过烤的好吃的
我也是觉得，都好吃
真的 完全赞同
我自己对火鸡这个食材不太感兴趣，不买，出门也不点
但有次去朋友家过节，说各种料腌了24小时啥的，还有其他步骤，我不记得了，非常好吃
龙虾，再好的店做出来味道也一般般，螃蟹刚好相反，随便怎么弄都很好吃
这个，绝对是被糊弄了。
这是什么黑暗料理
去香港或者广东吃吧，吃那种胳膊大的。鲜甜。
不过这楼里大部分说的我都爱吃，除了西湖醋鱼。
肠粉你吃到了甜的？！假的吧！
这个还好吧 我还挺喜欢喝的
和牛我是真喜欢吃，但是贵啊
蟹黄也算一个
鹅肝是真吃不来 太粉了
真的 第一口齁甜
佛跳墙有几十的到大几百的，和做法用料高度相关
但是我是空口能吃下去很多的。我觉得有骨髓的味道，非常精美。也许就是胆固醇的味道。