“压垮年轻人的或是一碗粥” ，上海餐厅“百元白粥”爆红！

上海一间潮汕特色餐厅有顾客发现，菜单上竟然有卖“白粥”4至6人份要价200元，好奇点一份来看，竟然真的只是一砂锅白粥，底下还煮糊了，店员无奈称之所以贵，是因为“人工熬煮”，天价白粥引爆批评，店长出面回应，“初衷不是卖给客人消费的。”
天价白粥一经曝光网络迅速爆红，餐厅位在上海浦东新区，主打潮汕砂锅粥等料理，招牌海鲜粥2人份约199元，白粥2至3人份100元、4至6人份200元。有部落客特地前往拍片尝试，上传了一支“压垮年轻人也有可能是一碗粥”的影片，仅用1分多钟震撼数十万人，他亲自测试这一份200元白粥的虚实，锅一上桌，真的只能见到白粥，吃起来也就是粥的味道，配菜则是一般的酱菜，让他不禁问起店员“米有什么特别吗？”


店员回答，“米是用东北那边的有机米，水是用阿尔卑斯山的矿泉水。”但部落客吃到底下，发现还被煮焦了、糊成一团，店员则称，这锅粥厉害在“人工现熬的”、“吃得出来不一样”，一番问答让数万网友惊叹“搞个高级点的名字，叫：心痛”、“利润高达90%”、“他明明可以抢钱的，但还是给了你一桶粥”、“众所周知，200沪币大概等于20人民币。”
对此，店长接受媒体访问时回应，其实这道“白粥”料理之所以贵，因使用了某法国品牌的矿泉水来熬煮，其他粥用的则是普通的过滤水，如果不愿吃不要选择就可以了。这道白粥也不是他们店里招牌菜，“初衷不是卖给大众消费，是老板做给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了”

他叫潮州白粥，为什么用的东北的米，要在上海卖
《人工现熬》《没有一直在搅》哈哈

确实是单煮的啊，如果是煮好倒在里面底就不糊，

又不是哪里都是200元的粥，拿一个outlier就来说压跨年轻人的稻草，夸大其词，这本来就没有任何代表性。国内大部分地方还是几块钱的饭盒，当然你要拿高级饭店和街边摊比，本来就不合理

foreverf 发表于 2024-11-26 08:43
确实是单煮的啊，如果是煮好倒在里面底就不糊，

对，看到底下糊了，肯定是单独煮的。虽然100快是贵了点，但是也不是几块钱成本的大锅粥，也没说冤成啥样。

就是用依云水煮的呗，水值10块，米值2块，赚88。依云水煮过全是水垢，在粥里面不显眼糊弄过去了。

一百块钱打个卡，经济实惠。

。。。初衷不是卖给大众消费，是老板做给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了 。。。
所以其实就是个摆设吗？ 实际上没指望有人会买，所以东北大米，法国水其实也没准备，现在煮出来的粥到底用了啥呢？
底部都糊了，那人工熬煮部分都包括啥实际活呢？
还是说只是为那几个朋友准备的而已，朋友喝粥还得付100块钱吗？ 那可以理解为洗钱行为吗？