羊腿肉怎么二次加工一下比较好？

烤了一个羊腿肉，没烤好，没啥味道。家里人都不爱吃。扔了太可惜，请问羊腿肉怎么2次加工一下比较好吃？

加盐孜然油爆一下，辣椒粉和糖随意

这还不容易，按楼上的，或者切切块，加点胡萝卜做成红烧羊肉。。。

加些盐，西红柿酱，扔慢炖锅5个小时。别加酱油。

炖羊肉汤也可以

切小块，炒饭，加点蔬菜。

lifeisgood2017 发表于 2024-11-09 22:25
烤了一个羊腿肉，没烤好，没啥味道。家里人都不爱吃。扔了太可惜，请问羊腿肉怎么2次加工一下比较好吃？

网上搜方子，拌一个好吃的调料汁，直接蘸料吃不行吗？

重口味调料腌一下。慢炖锅或者烤箱低温 几个小时。

切块 吨 放点胡萝卜，因为胡萝卜可以把羊骚味吸收掉

放橘子皮、大葱、红烧。